肯德基pest分析和力分析

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上肯德基PEST分析1. 政治環(huán)境因素（政治環(huán)境、稅收、產(chǎn)業(yè)等）1978年，中國實(shí)行改革開放，經(jīng)濟(jì)開始飛速發(fā)展，針對外國企業(yè)進(jìn)入中國的政治法律環(huán)境也逐漸寬松。借機(jī)，肯德基于1987年在北京開了第一家餐廳。改革開放的初期，計劃經(jīng)濟(jì)正逐步向市場經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)移。在中國政府方面，沿海地區(qū)相繼設(shè)立了各個經(jīng)濟(jì)特區(qū)和沿海開放城市，大力提倡吸引外資，并給予了在華投資的外資企業(yè)以眾多優(yōu)惠政策，這為肯德基進(jìn)入中國市場減少了相當(dāng)大的成本。2004年，按照中國與世界貿(mào)易組織的協(xié)議，中國向有意來華投資的外企全面開放零售業(yè)。同時，國家經(jīng)貿(mào)委也將特色餐館連鎖經(jīng)營、快餐送餐連鎖經(jīng)營、配送中心和中心廚房建

2、設(shè)、廚房工程建設(shè)等列入國債貼息項目給予重點(diǎn)支持。公安部、國家工商總局、財政部、國家稅務(wù)總局也已經(jīng)制定了相應(yīng)的政策，引導(dǎo)餐飲連鎖經(jīng)營的健康發(fā)展。2. 經(jīng)濟(jì)環(huán)境因素 肯德基在中國的壯大與當(dāng)時的經(jīng)濟(jì)環(huán)境也是分不開的。在改革開放初期的中國，人們的消費(fèi)水平雖然比較低，但市場卻是龐大的，中國是世界人口眾多的國家，當(dāng)時人口已達(dá)10億，市場潛力巨大。而且，東南亞有別于西歐、北美的“牛肉”飲食文化，是一個以“雞文化”為主導(dǎo)的地區(qū)。中國的大多數(shù)地區(qū)的絕大多數(shù)家庭都有著吃雞的傳統(tǒng)，雞肉是中國傳統(tǒng)飲食文化中不可缺少的一部分。如此大的市場空間和良好的市場環(huán)境為肯德基的發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的場所。年份GDP(億)GDP指數(shù)

3、GDP增長率人均GDP城鎮(zhèn)居民人均可支配收入20018238.38622686020028979.1939877022003987101054284722004108710.11233694212005121011.314185104932006136312.716500117592007155714.22016913786200817079.62370815781200918649.225604171752010205010.42974819109（數(shù)據(jù)來自中國統(tǒng)計年鑒）從上表可以看到，近10年中國GDP總體呈上升趨勢，GDP增長率在2008、2009由于經(jīng)融危機(jī)的影響有所下降，但2010又

4、再度上升了。國民經(jīng)濟(jì)漸進(jìn)入良好的運(yùn)行狀態(tài)，且居民可支配收入也逐年增長，這使得市場需求不斷增長。3. 社會文化環(huán)境因素改革開放給了人們一個重新認(rèn)識和接受西方文化的機(jī)會。而肯德基所代表的美國文化，正是西方文化的典型，一出現(xiàn)就立即吸引了中國老百姓的眼球。中國的對外開放給予中國人民的不僅僅是物質(zhì)上的重大改善，在人們的思想觀念上也引發(fā)了許許多多的新思潮，人們的觀念處于轉(zhuǎn)變之中。人們也迫切希望與國際市場相交流，尋求先進(jìn)的經(jīng)營管理理念，加快與國際市場接軌。于是人們紛紛駐足于外國的餐館、娛樂場和營業(yè)廳。當(dāng)然，肯德基更是人們與外國接軌的前沿陣地，人們都愿意來到這里來品嘗外國的美食、感受外國的文化氣息。對中國人而

5、言，去肯德基用餐是一個花費(fèi)昂貴，但又充滿著好奇、獨(dú)特、嶄新的體驗(yàn)。 流行于當(dāng)下的飲食文化，不再是只求飽肚或追求味道，而是趨于健康均衡飲食。顯而易見的飲食文化變遷，使得一直緊追時尚、實(shí)施“本土化”的肯德基也更新了他們的餐牌，營養(yǎng)早餐順勢推出，受到人們的歡迎。4. 技術(shù)環(huán)境因素肯德基在來到中國之前，已經(jīng)在日本、新加坡、香港等國家與地區(qū)相繼開設(shè)了分店，對于在東南亞方面的經(jīng)營已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，尤其是在中國香港的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)，為其在中國開設(shè)分店提供了各方面現(xiàn)有的有利條件。這些寶貴的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn)構(gòu)成了肯德基成功發(fā)展的技術(shù)環(huán)境，為肯德基的發(fā)展充足了動力。1987年肯德基進(jìn)入中國市場，帶來了全國連鎖經(jīng)營的嶄新經(jīng)營

6、模式和令人耳目一新的餐廳裝修風(fēng)格和管理體系，推動了中國餐飲業(yè)，特別是中國快餐業(yè)的技術(shù)升級和迅速發(fā)展。與傳統(tǒng)中式快餐相比起來，肯德基所代表的西式快餐在技術(shù)水平上是遙遙領(lǐng)先。在肯德基餐廳里，通過各種精確、高效率、一體化的系統(tǒng)程序管理著餐廳運(yùn)營的方方面面。與中餐企業(yè)相比，肯德基的競爭優(yōu)勢表現(xiàn)在生產(chǎn)規(guī)模、設(shè)備、生產(chǎn)自動化及流程系統(tǒng)化，還有肯德基優(yōu)雅的用餐環(huán)境和高水準(zhǔn)的服務(wù)質(zhì)量?？系禄鶠橹袊惋嫎I(yè)帶來的、有別于傳統(tǒng)中式快餐的全新快餐理念，滿足了越來越多的消費(fèi)者對生活多元化、高品質(zhì)、方便快捷的期望與要求.波特5力分析（一）供應(yīng)商的討價還價能力 因?yàn)榭系禄侨蛑B鎖快餐店，處于行業(yè)領(lǐng)先地位，品牌力量強(qiáng)大

7、。它屬于食品行業(yè)，原料供應(yīng)商本來就多，在加上肯德基的品牌效應(yīng)，很多供應(yīng)商都愿意與其合作，且多為使用長期合同。肯德基在中國的發(fā)展速度非?？?，而且實(shí)行供應(yīng)鏈本土化的戰(zhàn)略，因此肯德基在中國市場擁有一批高質(zhì)量的供應(yīng)商。由于規(guī)模效益，肯德基通常可以獲得較低于市場平均價格的原材料供應(yīng)，供應(yīng)商的議價能力不強(qiáng)，可謂薄利多銷。目前就肯德基的市場來看，供應(yīng)商的討價還價能力還是比較弱的。（二）購買者的討價還價能力 對于肯德基這樣的跨國公司來說，消費(fèi)者的討價還價能力不高，因?yàn)榭系禄谥袊袌鲋衅洚a(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量都是一流，是其它中式快餐無法比擬的。中國消費(fèi)者的生活水平的不斷提高，其支付能力也隨之上升，肯德基也越來越被

8、普通消費(fèi)者所接受，顧客忠誠度越來越高。所以他們很少提出壓價。 肯德基在中國推行的是強(qiáng)勢品牌政策。當(dāng)一位顧客走進(jìn)肯德基餐廳進(jìn)行點(diǎn)餐、用餐時，表示他已經(jīng)認(rèn)可了西式快餐肯德基的品牌及產(chǎn)品價格，所以當(dāng)顧客進(jìn)行點(diǎn)餐時所擁有的議價能力幾乎等于零，當(dāng)然他可以使用肯德基餐廳派發(fā)的產(chǎn)品優(yōu)惠券從而獲得一些價格上的優(yōu)惠。（三）潛在進(jìn)入者的威脅 快餐業(yè)進(jìn)入壁壘低,市場需求大,導(dǎo)致越來越多的潛在進(jìn)入者加入。西式快餐無非就是漢堡包，炸雞之類的東西，產(chǎn)品差異化低。在中國市場上，除了肯德基，麥當(dāng)勞等幾家大品牌的西式快餐連鎖外，有很多大大小小的個體戶經(jīng)營西式快餐店。從它的產(chǎn)品差異化，資金需求等方面來看，快餐行業(yè)的壁壘低。而中國

9、食品領(lǐng)域競爭非常激烈，不斷有新的快餐出現(xiàn)，加之一些“山寨”漢堡店層出不窮，而且它們大都以低廉招攬顧客。從這點(diǎn)看，對肯德基的威脅還是挺大的。（四）替代品的威脅替代品的競爭優(yōu)勢來自于低廉的價格及食品口味是中國人一直鐘愛的中餐。對于西式快餐，人們通常選擇中式快餐作為其替代，如，大娘水餃，永和豆?jié){，新亞大包等。另外西式快餐中，除了漢堡炸雞等餐品外，還有必勝客披薩店等，雖兩者同屬于一個公司，但在一定程度上還是影響著肯德基的的消費(fèi)群體?？系禄c這些本土連鎖品牌相比較的競爭優(yōu)勢來自經(jīng)濟(jì)規(guī)模、廣告宣傳(尤其是電視廣告與媒體公關(guān))、餐廳選址(方便、熱鬧、人流與高能見度)、餐廳運(yùn)營系統(tǒng)化、人員培訓(xùn)、服務(wù)質(zhì)量及速度、用餐環(huán)境、食品的可口性、高效的供應(yīng)鏈等。替代品的競爭優(yōu)勢來自于低廉的價格及食品口味是中國人一直鐘愛的中餐。（五）行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競爭者的競爭 中國市場的快餐行業(yè)里，競爭