設(shè)施花卉栽培技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)

1、 設(shè)施花卉栽培技術(shù) 課程標(biāo)準(zhǔn)（一）課程的性質(zhì)與任務(wù) 設(shè)施花卉栽培技術(shù) 是中等職業(yè)學(xué)校設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培專門化方向課程，是從事設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)崗位工作的必修課程。其任務(wù)是使學(xué)生掌握設(shè)施花卉栽培的基本理論和基本技能，具備設(shè)施花卉的繁殖栽培、生產(chǎn)管理、應(yīng)用設(shè)計(jì)、養(yǎng)護(hù)管理等能力，使學(xué)生在學(xué)習(xí)的同時(shí)掌握花卉生產(chǎn)工作任務(wù)的基本步驟和關(guān)鍵要素。培養(yǎng)學(xué)生甘于奉獻(xiàn)、愛崗敬業(yè)的職業(yè)道德和熱愛農(nóng)業(yè)、保護(hù)環(huán)境的職業(yè)情感。（二）課程教學(xué)總體目標(biāo)本課程的教學(xué)目標(biāo)是：使學(xué)生掌握設(shè)施花卉生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識，能夠?qū)υO(shè)施花卉進(jìn)行識別和分類，熟練掌握設(shè)施花卉的繁殖技術(shù)、盆栽花卉和切花的栽培譽(yù)理技術(shù)。通過該課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生

2、能夠熟練掌握常見設(shè)施花卉的生產(chǎn)技術(shù)，制定設(shè)施花卉周年生產(chǎn)計(jì)劃，解決設(shè)施花卉生產(chǎn)中的技術(shù)問題，在此基礎(chǔ)上形或以下職業(yè)能力。職業(yè)能力目標(biāo)：（1）熟練識別各種設(shè)施花卉，并能夠進(jìn)行分類。（2）熟練運(yùn)用各種方法進(jìn)行花卉繁殖。（3）熟練地利用設(shè)施進(jìn)行花期控制操作。（4）熟練掌握花卉盆栽和切花生產(chǎn)技術(shù)（三）教學(xué)內(nèi)容與要求項(xiàng)目類別教學(xué)內(nèi)容考核要求參考學(xué)時(shí)項(xiàng)目一緒論1.設(shè)施花卉生產(chǎn)的含義 2.設(shè)施花卉生產(chǎn)的意義及作用 3.國內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望 4.實(shí)訓(xùn)當(dāng)?shù)鼗ɑ墚a(chǎn)業(yè)情況和花卉栽培設(shè)施應(yīng)用調(diào)查1.了解設(shè)施花卉生產(chǎn)的含義、意義及作用 2.了解國內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及展望6項(xiàng)目二類分卉花1.生物學(xué)性狀分類 2.

3、按觀賞部位分類 3.按花卉對環(huán)境的要求分類 4.按開花季節(jié)分類 5.按栽培方式分類 6.實(shí)訓(xùn)（1）花卉識別與分類（2）花卉種子識別1.熟悉花卉常見分類方法 2.能夠根據(jù)各類花卉的形態(tài)特征進(jìn)行常見花卉識別18項(xiàng)目三花卉繁殖技術(shù)1.播種繁殖 2.分生繁殖 3.扦插繁殖 4.嫁接繁殖 5.壓條繁殖 6.實(shí)訓(xùn)（l）花卉種子發(fā)芽率的快速測定（2）播種技術(shù)( 3）花卉分球、分株繁殖技術(shù)（4）花卉扦插繁殖技術(shù)（5）花卉嫁接技術(shù)1.熟悉花卉種子的播種時(shí)期和播種方式 2.掌握花卉扦插繁殖、嫁接繁殖、壓條繁殖的原理及技術(shù)24項(xiàng)目四花期調(diào)控技術(shù)1.基本原理 2.主要方法1.熟悉光照、溫度、生長調(diào)節(jié)劑對花期調(diào)控的原理

4、 2.能夠運(yùn)用光照、溫度、生長調(diào)節(jié)劑、修剪技術(shù)、育苗時(shí)間等正確調(diào)控花期14項(xiàng)目五花期調(diào)控技術(shù)1.花卉盆栽概述（l）培養(yǎng)土的種類與制備（2）盆栽的方法（3）澆水（4）施肥 2.觀花花卉盆栽（1）蝴蝶蘭、大花蕙蘭（2）瓜葉菊、蒲包花、四季報(bào)春（3）仙客來、大巖桐、球根秋海棠（4）大花君子蘭、花燭（5）一品紅、杜鵑花、八仙花 3.觀葉植物盆栽（l）綠蘿（2）竹芋（3）鳳梨科植物（4）變?nèi)~木 4.觀果花卉盆栽（1）金橘（2）代代（3）佛手（4）石榴 5.多漿花卉盆栽（l）原產(chǎn)地及生物學(xué)特性（2）觀賞特點(diǎn)及園林應(yīng)用（3）繁殖方法（4）栽培管理要點(diǎn)（5）常見仙人掌科及多漿植物栽培 6.實(shí)訓(xùn)（1）花卉的上盆

5、、翻盆和換盆技術(shù)（2）盆花澆水與施肥技術(shù)1.能夠正確選擇盆栽花卉所用的花盆，花盆形狀、質(zhì)地與花卉觀賞性一致 2.能夠配制盆栽花卉營養(yǎng)土，并能正確對基質(zhì)進(jìn)行消毒處理 3.能夠進(jìn)行盆栽花卉的上盆、換盆、翻盆、轉(zhuǎn)盆、倒盆等操作，動作規(guī)范、熟練，不傷害植物 4.能夠按照觀賞要求進(jìn)行花卉摘心、嫁接、整形、修剪等操作，方法正確，操作規(guī)范 5.能夠正確對常見花卉進(jìn)行肥水管理24項(xiàng)目六切花生產(chǎn)技術(shù)1.四大鮮切花栽培（l）菊花的周年生產(chǎn)（2）香石竹的周年生產(chǎn)（3）唐葛蒲的周年生產(chǎn)（4）月季的周年生產(chǎn) 2.其他鮮切花栽培（1）非洲菊的周年生產(chǎn)（2）百合的周年生產(chǎn)（3）郁金香的周年生產(chǎn)（4）花燭的周年生產(chǎn) 3.切葉

6、及切枝花卉栽培（l）銀芽柳（2）梅花（3 )腎蕨（4）天門冬（5）文竹 4.切花的應(yīng)用 5.實(shí)訓(xùn)（l）花卉的整形修剪技術(shù)（2）切花保鮮技術(shù)1.掌握切花栽培管理方法 2.能夠進(jìn)行切花采收、分級、包裝、冷藏處理操作，各項(xiàng)操作要符合市場要求24項(xiàng)目七花卉工廠化生產(chǎn)技術(shù)1.花卉工廠化生產(chǎn)概述 2.花卉工廠化生產(chǎn)的設(shè)備及技術(shù) 3.實(shí)訓(xùn)參觀花卉工廠化生產(chǎn)設(shè)備及生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)1.熟悉花卉工廠化生產(chǎn)的概念及發(fā)展方向 2.熟悉花卉工廠化生產(chǎn)的設(shè)備及生產(chǎn)流程14總課時(shí)124（四）教學(xué)實(shí)施 1.教學(xué)建議（1）采用參觀法、項(xiàng)目教學(xué)法、現(xiàn)場模擬等教學(xué)方法，使學(xué)生認(rèn)識和熟悉常見的花卉，掌握設(shè)施花卉的繁殖、栽培、養(yǎng)護(hù)管理。（

7、2）本課程講授要求語言精練、層次分明、知識性與趣味性于一體。教學(xué)手段力求形式多樣，課堂講授、實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)、作業(yè)和自學(xué)相結(jié)合，充分利用多媒體等形象化教學(xué)手段鞏固課堂知識、加深理解。（3）教學(xué)需要在實(shí)訓(xùn)基地、科技園或花卉市場進(jìn)行。（4）加強(qiáng)與科研單位與企業(yè)的合作，力爭做到理論與實(shí)踐相結(jié)合。（5）重視學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)和提升，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)識問題、分析問題和解決問題的能力，增強(qiáng)學(xué)生的責(zé)任感和使命感。 2.教材編寫建議（l）以本課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，在行業(yè)專家對設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)所涵蓋的崗位“群”進(jìn)行工作任務(wù)和職業(yè)能力分析的基礎(chǔ)上，參照設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)工作崗位的相應(yīng)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編寫教材。（2）教材編寫要充分體

8、現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實(shí)踐導(dǎo)向的課程設(shè)計(jì)思想，應(yīng)以完成任務(wù)的典型活動項(xiàng)目來驅(qū)動，通過現(xiàn)場指導(dǎo)、參觀調(diào)研、技能訓(xùn)練、教學(xué)實(shí)踐、崗位實(shí)習(xí)等一系列理論與實(shí)踐一體化的活動，突出可操作性、啟發(fā)性、趣味性和指導(dǎo)性，讓學(xué)生在各項(xiàng)活動中進(jìn)行自主探究式的學(xué)習(xí)和實(shí)踐，在完成學(xué)習(xí)任務(wù)的過程中掌握應(yīng)具備的職業(yè)能力。（3）以學(xué)生為本，充分體現(xiàn)中等職業(yè)教育的特點(diǎn)，理論聯(lián)系實(shí)際，以實(shí)踐性、實(shí)用性內(nèi)容為主，盡量做到文字描述深人淺出、圖文并茂、寓教于樂、循序漸進(jìn)。（4）教材應(yīng)體現(xiàn)先進(jìn)性，內(nèi)容應(yīng)在課程標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上有所拓展，將設(shè)施花卉生產(chǎn)的新技術(shù)及時(shí)納人教材，使教材更貼近本行業(yè)的發(fā)展和實(shí)際需要。（五）考核與評價(jià) 1.通過課堂提問、業(yè)務(wù)操作、課后作業(yè)、實(shí)踐技能操作、階段考核等手段加強(qiáng)實(shí)踐性環(huán)節(jié)的考核，注重對學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)度、思維能力、動手能力、綜合運(yùn)用所學(xué)知識和技能分