花卉物流淺析主講：姚燁

1、楊海巖、張曉彤、王琛、王英姿、 王嬌、李媛媛、林榮、房彤彤、姚燁、王燕鴿青島理工大學(xué)主講：姚燁研討小組：花卉物流簡(jiǎn)介花卉物流顧名思義以花卉運(yùn)輸為主體的花卉物流顧名思義以花卉運(yùn)輸為主體的物流行為。物流行為?；ɑ墚a(chǎn)業(yè)物流是指花卉產(chǎn)品從花卉產(chǎn)業(yè)物流是指花卉產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費(fèi)者的實(shí)體和信息流動(dòng)過(guò)程，生產(chǎn)者到消費(fèi)者的實(shí)體和信息流動(dòng)過(guò)程，它包括花卉產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、它包括花卉產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、信息處理等一系列物流活動(dòng)環(huán)節(jié)。等一系列物流活動(dòng)環(huán)節(jié)?；ɑ芪锪魈攸c(diǎn) 直至目前國(guó)內(nèi)還并沒(méi)有一直至目前國(guó)內(nèi)還并沒(méi)有一家專門從事花卉物流配送

2、家專門從事花卉物流配送的公司。的公司。 對(duì)物流條件要求高，收割對(duì)物流條件要求高，收割后，植物呼吸作用強(qiáng)，過(guò)后，植物呼吸作用強(qiáng)，過(guò)度抑制呼吸作用，又會(huì)腐度抑制呼吸作用，又會(huì)腐爛。爛。 對(duì)包裝要求高，整個(gè)運(yùn)輸對(duì)包裝要求高，整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程應(yīng)避免重復(fù)包裝，在過(guò)程應(yīng)避免重復(fù)包裝，在銷售前任何環(huán)節(jié)都會(huì)對(duì)鮮銷售前任何環(huán)節(jié)都會(huì)對(duì)鮮花造成不利影響?；ㄔ斐刹焕绊?。 由于花卉的易腐性和時(shí)效由于花卉的易腐性和時(shí)效性，全程采用冷鏈物流。性，全程采用冷鏈物流。 花卉自身的產(chǎn)品特性和消花卉自身的產(chǎn)品特性和消費(fèi)特性決定了花卉冷鏈物費(fèi)特性決定了花卉冷鏈物流具有嚴(yán)格、準(zhǔn)時(shí)、高效、流具有嚴(yán)格、準(zhǔn)時(shí)、高效、低耗、專用性強(qiáng)等特點(diǎn)。低耗

3、、專用性強(qiáng)等特點(diǎn)?；ɑ芪锪髋_(tái)車花卉物流臺(tái)車，是一種安裝有四只腳輪的花卉物流臺(tái)車，是一種安裝有四只腳輪的周轉(zhuǎn)運(yùn)輸花卉產(chǎn)品的單元移動(dòng)集裝設(shè)備，周轉(zhuǎn)運(yùn)輸花卉產(chǎn)品的單元移動(dòng)集裝設(shè)備，被廣泛應(yīng)用于花卉物流配送。幾乎所有的被廣泛應(yīng)用于花卉物流配送。幾乎所有的現(xiàn)代花卉物流都在使用臺(tái)車。臺(tái)車進(jìn)行花現(xiàn)代花卉物流都在使用臺(tái)車。臺(tái)車進(jìn)行花卉運(yùn)輸，可以保護(hù)植物不被過(guò)度擠壓，將卉運(yùn)輸，可以保護(hù)植物不被過(guò)度擠壓，將裝車損耗降至最低；另一方面也使得裝卸裝車損耗降至最低；另一方面也使得裝卸過(guò)程十分省力，大大地提高了裝卸車效率過(guò)程十分省力，大大地提高了裝卸車效率。LOREM IPSUM DOLOR云南花卉物流云南花卉物流云南省

4、是全國(guó)鮮切花的最大產(chǎn)地，花卉產(chǎn)品的90%以上銷往省外以及出口到國(guó)際市場(chǎng)，大量花卉產(chǎn)品需要外運(yùn)到目的地市場(chǎng)銷售，花卉物流的暢通與否，對(duì)云南省花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。有人說(shuō)，全國(guó)每?jī)芍r切花，就有一支是云南的。因此，云南花卉物流所遇到的問(wèn)題也折射出了全國(guó)花卉物流的瓶頸。云南花卉產(chǎn)品目前已行銷全國(guó)各云南花卉產(chǎn)品目前已行銷全國(guó)各地，形成了明顯的三大銷售和運(yùn)地，形成了明顯的三大銷售和運(yùn)輸市場(chǎng)，即以北京為中心的華北、輸市場(chǎng)，即以北京為中心的華北、東北地區(qū)東北地區(qū);以上海為中心的華東地以上海為中心的華東地區(qū)區(qū);以廣州為中心的華南地區(qū)。華以廣州為中心的華南地區(qū)。華北地區(qū)主要包括北京及其周邊城北地區(qū)主要包括

5、北京及其周邊城市市華東地區(qū)主要包括上海、南京、華東地區(qū)主要包括上海、南京、杭州等城市，區(qū)域內(nèi)大部分花卉杭州等城市，區(qū)域內(nèi)大部分花卉運(yùn)輸由昆明直飛各城市運(yùn)輸由昆明直飛各城市華南地區(qū)主要包括廣州、福州、華南地區(qū)主要包括廣州、福州、廈門、南寧、深圳等城市，其中廈門、南寧、深圳等城市，其中廣州銷量最大，發(fā)往廣州和深圳廣州銷量最大，發(fā)往廣州和深圳兩地的花卉，兩地的花卉，60%以上將再通過(guò)以上將再通過(guò)陸路口岸轉(zhuǎn)口至香港陸路口岸轉(zhuǎn)口至香港。荷蘭的花卉70%用來(lái)出口，每年的出口量占世界的6%鮮切花的運(yùn)輸損失率僅為2%左右。 荷蘭高效的拍賣營(yíng)銷體系使得花卉產(chǎn)品在拍賣后的24h內(nèi)運(yùn)到世界80多個(gè)國(guó)家。荷蘭采用先進(jìn)

6、的包裝技術(shù)。新發(fā)明的保溫材料能夠持續(xù)保溫96小時(shí)，可用在寬體飛機(jī)底部貨倉(cāng)內(nèi)的環(huán)保式集裝箱上，大大降低了物流成本。中國(guó)擠壓式包裝中國(guó)擠壓式包裝“中國(guó)擠壓式中國(guó)擠壓式”包包 裝，用塑料布、泡裝，用塑料布、泡沫板以及裝著冰的瓶沫板以及裝著冰的瓶 子進(jìn)行保鮮保溫子進(jìn)行保鮮保溫等等LOREM IPSUM Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.Lorem ipsum dolor sit amet, conseLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.Lorem

7、 ipsum dolor sit amet, conseLorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit.Lorem ipsum dolor sit amet, conse荷蘭阿爾斯梅爾花市一天的成交荷蘭阿爾斯梅爾花市一天的成交量相當(dāng)大，拍賣行每天的鮮花銷量相當(dāng)大，拍賣行每天的鮮花銷售量為售量為 1400 萬(wàn)枝萬(wàn)枝, 綠色觀葉植物綠色觀葉植物50萬(wàn)盆，萬(wàn)盆， 全年共售出鮮花全年共售出鮮花35億支，億支，植物植物3.7億盆。鮮花和植物屬于易億盆。鮮花和植物屬于易損產(chǎn)品損產(chǎn)品, 因此如何將它們精心地包因此如何將它們精心地包裝并盡快運(yùn)走

8、顯得尤為重要。購(gòu)裝并盡快運(yùn)走顯得尤為重要。購(gòu)貨商們一般都按國(guó)內(nèi)外客戶的要貨商們一般都按國(guó)內(nèi)外客戶的要求來(lái)進(jìn)行包裝求來(lái)進(jìn)行包裝, 配好的花束被裝進(jìn)配好的花束被裝進(jìn)紙箱或塑料箱里紙箱或塑料箱里, 運(yùn)到拍賣行的發(fā)運(yùn)到拍賣行的發(fā)貨中心貨中心。在在46月，每天都會(huì)有月，每天都會(huì)有三架裝著郁金香等各類鮮花的波三架裝著郁金香等各類鮮花的波音音707專機(jī)，飛往紐約，把它們運(yùn)專機(jī)，飛往紐約，把它們運(yùn)銷世界銷世界125個(gè)國(guó)家。與此同時(shí)，每個(gè)國(guó)家。與此同時(shí)，每天還有冷藏車運(yùn)往歐洲其它國(guó)家天還有冷藏車運(yùn)往歐洲其它國(guó)家阿爾斯梅爾拍賣行的一切工作都阿爾斯梅爾拍賣行的一切工作都是為了實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo)是為了實(shí)現(xiàn)一個(gè)目標(biāo), 即每天

9、清晨即每天清晨從這里售出的鮮花和植物從這里售出的鮮花和植物, 一定要一定要在當(dāng)天晚上或第二天出現(xiàn)在歐美、在當(dāng)天晚上或第二天出現(xiàn)在歐美、加拿大及世界各地的花店里。加拿大及世界各地的花店里。荷蘭中國(guó)中國(guó)花卉物流現(xiàn)狀1.花卉物流體系初步形成2.國(guó)內(nèi)物流網(wǎng)絡(luò)不斷完善3.國(guó)際物流潛力巨大4.花卉物流質(zhì)量逐步提高5.兩頭大中間?。瓷a(chǎn)量大，市場(chǎng)潛力大，物流業(yè)?。┪覈?guó)花卉物流我國(guó)花卉物流 存在的問(wèn)題存在的問(wèn)題 1、花卉市場(chǎng)布局缺少整體規(guī)劃 許多省市場(chǎng)對(duì)花卉市場(chǎng)的布 局和規(guī)模， 沒(méi)有長(zhǎng)期規(guī)劃及明 確的政策支持和信息引導(dǎo)。這造 成了花卉市場(chǎng)布局不盡合理，某 些地區(qū)花卉市場(chǎng)密度過(guò)大，有場(chǎng)無(wú)市有場(chǎng)無(wú)市； 而花卉主

10、產(chǎn)區(qū)和重要集散地的市場(chǎng)密度相對(duì)不足， 影響花卉批發(fā)、零售的發(fā)展。2、交易系統(tǒng)存在缺陷 在我國(guó)，批發(fā)市場(chǎng)是花卉商 流和物流的主要載體， 但是大 部分花卉批發(fā)市場(chǎng)規(guī)模偏小，功能不健全。 一是市場(chǎng)設(shè)施簡(jiǎn)陋； 二是信息化程度低； 三是交易方式落后。 在我國(guó)，從事花卉物流服務(wù) 的機(jī)構(gòu)大多不是規(guī)?；?、專業(yè)化 的物流公司， 一般只能提供單一、 零散的運(yùn)輸服務(wù)，不能提供綜合性、一體化的物流服務(wù)。3、專業(yè)化程度不高一、農(nóng)村和城市交通網(wǎng)絡(luò)不能達(dá) 到無(wú)縫銜接，致使花卉產(chǎn)品流通不暢。二、花卉專用倉(cāng)庫(kù)、保鮮庫(kù)、 冷藏庫(kù)和大宗花卉物流中心十分缺乏。三、花卉專用運(yùn)輸、包裝設(shè)備短缺。4、物流設(shè)施不夠完善1、大力發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)組

11、織，為花卉冷、大力發(fā)展合作經(jīng)濟(jì)組織，為花卉冷鏈物流發(fā)展創(chuàng)造基礎(chǔ)條件鏈物流發(fā)展創(chuàng)造基礎(chǔ)條件2、統(tǒng)籌規(guī)劃，構(gòu)建、統(tǒng)籌規(guī)劃，構(gòu)建“從生產(chǎn)到消費(fèi)從生產(chǎn)到消費(fèi)”的花卉全程冷鏈物流系統(tǒng)的花卉全程冷鏈物流系統(tǒng) 3、整合社會(huì)物流資源，促進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)、整合社會(huì)物流資源，促進(jìn)企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟，大力發(fā)展第三方花卉冷鏈物流盟，大力發(fā)展第三方花卉冷鏈物流 4、建設(shè)花卉物流交易信息平臺(tái)，充分發(fā)、建設(shè)花卉物流交易信息平臺(tái)，充分發(fā)揮市場(chǎng)交易功能揮市場(chǎng)交易功能1、建立優(yōu)化健全、快捷、高效的花卉物流流、建立優(yōu)化健全、快捷、高效的花卉物流流通交易體系通交易體系2、完善花卉市場(chǎng)功能和交易方式。、完善花卉市場(chǎng)功能和交易方式。3、推進(jìn)花卉物流服務(wù)的社會(huì)化和專業(yè)化。扶、推進(jìn)花卉物流服務(wù)的社會(huì)化和專業(yè)化。扶持、培育第三方花卉物流企業(yè)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)持、培育第三方花卉物流企業(yè)，實(shí)現(xiàn)專業(yè)化花卉物流服務(wù)?；ɑ芪锪鞣?wù)。4、建設(shè)花卉物流交易信息平臺(tái)、建設(shè)花卉物流交易信息平臺(tái).5、加強(qiáng)包裝保鮮、冷鏈物流等新技術(shù)、新設(shè)、加強(qiáng)包裝保鮮、冷鏈物流