馬鈴薯皮的5個(gè)日常小妙用 烤馬鈴薯皮的做法

1、馬鈴薯皮的5個(gè)日常小妙用 烤馬鈴薯皮的做法 馬鈴薯又叫土豆是一種茄科食物，生長過程會(huì)產(chǎn)生茄堿（又稱為龍葵堿或龍葵素），以自然反抗病蟲害。但是茄堿卻是一種自然毒素，食用過多可能會(huì)導(dǎo)致急性中毒，常見的癥狀包括頭痛、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。一般建議馬鈴薯的茄堿含量應(yīng)低于每公斤200毫克，在此劑量下對人體無害。由于成熟馬鈴薯中茄堿的含量約為每公斤50-100毫克，因此不會(huì)對人體造成損害，也不至于引起中毒；但是馬鈴薯發(fā)芽時(shí)，此種毒素可能會(huì)增加5-6倍，即使挖除了發(fā)芽的部分，毒素仍舊存在，又由于茄堿對熱穩(wěn)定，烹煮時(shí)不會(huì)受到破壞，煮熟后仍會(huì)吃到過量的毒素，而導(dǎo)致中毒的情形發(fā)生。所以說，千萬不行食用發(fā)了

2、芽的馬鈴薯。下面和360常識(shí)網(wǎng)一起來了解一下。 學(xué)完了上面的小學(xué)問，下面再來共享幾個(gè)馬鈴薯皮的小妙用，說不定還能幫你解決日常小苦惱呢 1、消退水壺水垢 煮水壺用久了，壺底和壺壁就會(huì)積下白白的水垢，影響開水質(zhì)量。把你削下來的馬鈴薯皮放進(jìn)水壺里煮1個(gè)小時(shí)，水壺里的水垢就可以清出來了。 2、去除洗碗槽油污 不銹鋼洗碗槽簡單由于油污而顯得霧蒙蒙的，在洗完碗后，用馬鈴薯皮的內(nèi)側(cè)來擦拭洗碗槽，可以恢復(fù)光滑如新的效果。 3、清潔洗手臺(tái) 由于每天使用，所以鏡子、盥洗臺(tái)上簡單形成的污漬。只要利用鋼消下來的馬鈴薯的皮上的水分，在鏡面、臺(tái)面上擦拭，陶瓷、玻璃表面的水漬、污漬等，就能輕松被清除掉了。跟那些價(jià)值不菲的專

3、用清潔劑相比，使用馬鈴薯皮，達(dá)成你的目標(biāo)反而更輕松簡單。 4、搖出保溫杯底的污垢 保溫杯清潔一向讓人頭痛，即使拿專用的刷子，有時(shí)候也很難刷潔凈杯底積漬的頑固茶垢，假如把4-5片馬鈴薯連皮放進(jìn)保溫杯內(nèi)，蓋緊瓶蓋，上下?lián)u擺，幾十秒后打開看看，就可以發(fā)覺保溫杯底的茶垢都被搖出來了。 5、溫順清潔銀器 銀器雖美，但卻不易清潔，只要留幾片馬鈴薯放在蘇打水中煮一段時(shí)間，然后用水和馬鈴薯片來擦洗銀器，就可以恢復(fù)銀器的光澤，而且還不會(huì)損害到銀器。 烤馬鈴薯皮的做法 將冷凍的薯船解凍，放入預(yù)熱 的烤箱內(nèi)烤制8-10分鐘，中途將薯船挪一下位置，以防烤焦 鍋內(nèi)放入食用油，燒至6成熱，將烤過的薯船放入炸3分鐘左右，至表皮略呈焦黃色取出，用廚房紙巾拭凈表面余油 將培根片放入無油的平底鍋中，小火慢煎至焦脆，取出用廚房紙巾拭凈表面余油，切成碎粒 薯船內(nèi)撒上適量的鹽和胡椒碎，放入半片車達(dá)奶酪片，撒上少許的培根粒，放入預(yù)熱到180的烤箱里烤3分鐘，至奶酪溶化即可取出。香噴噴的烤馬鈴薯皮大功告成。 搭配酸乳酪沙拉醬食用最佳。 小貼士 1、盡量選用進(jìn)口薯船制作，國產(chǎn)土豆因品種不同，淀粉和蛋白質(zhì)含量均有差異，烤制出來口感不好。 2、車達(dá)奶酪片有兩種，選用橘紅色的那種。 3、煎培根肯定要有急躁，小火慢煎，才會(huì)焦香酥脆，而且把油煎出來可