高中生物專題08細胞中的糖類和脂質(zhì)同步練習測試

1、小學+初中+高中專題08細胞中的糖類和脂質(zhì)一、單選題1.某植物體可以完成下圖反應(yīng)，下列有關(guān)表述正確的是OQ+水一+oA.圖示不能代表二肽水解B.若圖示代表二糖水解，則可表示乳糖水解的過程C.若圖示代表二糖水解，則可表示麥芽糖水解的過程D.若圖示代表二糖水解，則可表示蔗糖水解的過程2 .棉、麻和真絲是很多紡織品的原料，它們都來自于生物體，其組成成分主要是（）A.纖維素和脂肪B.纖維素和蛋白質(zhì)C.淀粉和蛋白質(zhì)D.淀粉和脂肪3 .雞胸肉、面包、雞蛋、生菜等可用制作成“漢堡”。下列說法正確的是（）A.面包中含有的淀粉不能作為植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)B.生菜中含有的纖維素能夠被人類直接吸收利用C.雞胸肉中含

2、有的糖原是貯存在肌細胞中的多糖D.核酸中的糖在雞肉細胞中是重要能源物質(zhì)4。棉子糖是一種由半乳糖、果糖和葡萄糖結(jié)合而成的非還原性三糖。下列相關(guān)敘述，正確的是（）A.棉子糖和纖維素的水解產(chǎn)物相同B.棉子糖是由三分子單糖脫水縮合而成C.棉子糖可直接作為細胞的能源物質(zhì)被利用D.棉子糖與斐林試劑反應(yīng)可產(chǎn)生醇紅色沉淀5 .某些保健品含有一定量的性激素，對青少年的發(fā)育會造成不良影響。從化學成分上分析，性激素屬于A.糖類B.脂質(zhì)C.蛋白質(zhì)D.核酸6 .如圖表示不同化學元素所組成的化合物，以下說法錯誤的是A.若為某種大分子的組成單位，則最可能是氨基酸B.若是細胞中良好的貯能物質(zhì)，則是脂肪C.若為能儲存遺傳信息的

3、大分子物質(zhì)，則一定是DNAD.若主要是在動物肝臟和肌肉中合成的貯能物質(zhì)，則是糖原7 .如圖是油菜種子在發(fā)育和萌發(fā)過程中，糖類和脂肪的變化曲線.下列分析正確的是o o Q o q 5 4 3 2 1 干重百分率X臘肪溶性地10 17 22 器開花后天敷Ao Q o o Q 5 4 3 2 1 干S百分率/溶性糖 /、丁、典防 10 IT 22 29 聲發(fā)天數(shù)B小學+初中+高中A.種子發(fā)育過程中，由于可溶性糖更多地轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，種子需要的N增加8 .種子萌發(fā)時，分解脂肪的脂肪酶活性較低C.質(zhì)量相等的可溶性糖和脂肪，脂肪貯存的能量多于糖儲存的能量D.種子萌發(fā)時脂肪轉(zhuǎn)變?yōu)榭扇苄蕴牵f明可溶性糖是種子生命

4、活動的直接能源物質(zhì)、非選擇題8.如圖表示細胞中由CH、。三種元素組成的某種化合物的形成，請據(jù)圖回答下列問題。優(yōu)學元素gH、O|f闡菽吟同(1)A是指，有組成核酸的和。除上述兩種外，還有、等。(2)若B是由2分子單體A縮合而成的化合物，則B稱為。植物細胞中最重要的是和:人和動物乳汁中含量最豐富的是。(3)若B是由大量單體A縮合而成的化合物，則B稱為,在人和動物的肝臟中是指,在馬鈴薯塊莖中，主要指,能形成高等植物細胞壁的是。10 .根據(jù)下列生物學材料回答問題。材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲存起來，冬眠時，進行分解利用，以維持生命活動。材料二生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝，體內(nèi)脂肪

5、可厚達4cm。材料三幼兒常曬太陽，可以使皮膚表皮細胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D,預(yù)防佝僂病。(1)材料一說明脂肪是。分布在動物內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有的作用。(2)材料二說明脂肪具有作用。(3)材料三說明維生素D具有的作用。該物質(zhì)屬于類物質(zhì)，除此之外還包括和。11 .植物的生長發(fā)育和產(chǎn)量在很大程度上取決于種子質(zhì)量。糖類是生命活動的主要能源物質(zhì)，為植物生長、發(fā)育提供必需的能量，是一切生命活動的基礎(chǔ)。有學者研究了小麥種子中還原糖和總糖含量的變化，欲為科學調(diào)控小麥種子萌發(fā)提供理論依據(jù)。實驗方法和步驟：將新鮮的、經(jīng)過篩選的小麥種子放入培養(yǎng)箱中，小麥種子吸水4小時后開始萌芽，至44小時，進入幼苗生長階段。

6、各種糖含量的測定在小麥種子吸水4小時后開始，之后，每隔4小時測定一次，48 11 L6 20 243240 44噴發(fā)時的的需質(zhì)含量所占百分比小麥種子萌發(fā)過程中各種精類含量變化請回答：(1)植物體內(nèi)的糖類按照是否能夠水解分為三類。(2)檢測還原性糖可用試劑，此試劑與還原糖反應(yīng)在條件下反應(yīng)生成(3)根據(jù)上圖檢測結(jié)果分析：小麥種子萌發(fā)12小時后，還原糖的量;發(fā)生這一變化與種子萌發(fā)12小時后增強,使消耗迅速增加密切相關(guān)。種子萌發(fā)20小時后，蔗糖含量下降的原因是。參考答案1. .D【解析】若圖示代表二肽水解，則該二肽可以水解成兩個相同或不同的氨基酸，因此圖示可以代表二肽水解，A錯誤;1分子乳糖水解后，形

7、成1分子葡萄糖與1分子半乳糖，可表示乳糖水解的過程，但乳糖存在于動物細胞內(nèi)，B錯誤；麥芽糖水解形成兩分子的葡萄糖，而圖中兩分子的化合物不同，C錯誤；蔗糖水解形成一分子的葡萄糖和一分子的果糖，D正確?！军c睛】本題考查二糖、二肽等水解的相關(guān)知識，意在考查學生的識圖能力、分析和理解能力，解題的關(guān)鍵是麥芽糖水解形成的都是葡萄糖。2. Bt解析】纖維素是植物細胞的組成成分，棉、麻是死亡的植物細胞的細胞壁，其主要成分是纖維素真絲一般指蠶絲削蠶絲是蠶結(jié)繭時細胞分泌的絲液闌固而成的蛋白質(zhì)纖維組成.故選：B-【點睛】本題主要考查學生聯(lián)系、運用所學的糖類、蛋白質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容解決實際問題的能力。3. C【解析】【分析

8、】本題考查細胞中化合物的相關(guān)知識，重在識記不同化合物的生理功能及存在場所?！驹斀狻康矸蹖儆诙嗵?，是植物細胞內(nèi)重要的儲能物質(zhì)，A項錯誤；纖維素是植物多糖，但人體消化道內(nèi)沒有纖維素酶，因此纖維素不能被人體消化、吸收、利用，B項錯誤；糖原是動物細胞重要的儲能物質(zhì)，在肌肉中以肌糖原形式存在，C項正確；核酸是遺傳信息的載體，其中含有的糖不能作為能源物質(zhì)，D項錯誤。【點睛】易混點：生物體的能源物質(zhì)：直接能源：ATR主要能源：糖類；最終能源：太陽能；良好的儲能物質(zhì)：脂肪；植物細胞良好的儲能物質(zhì)：淀粉；動物細胞良好的儲能物質(zhì)：糖原。4. B【解析】【分析】根據(jù)題干信息分析，棉子糖是一種三糖，由半乳糖、果糖和葡

9、萄糖結(jié)合；棉子糖屬于非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生醇紅色沉淀?！驹斀狻棵拮犹堑乃猱a(chǎn)物是半乳糖、果糖、葡萄糖，而纖維素的水解產(chǎn)物是葡萄糖,白錯誤:根據(jù)題意分析？棉子穗是一種三糖，是由半乳糖、果糖和葡萄糖通過脫水縮含的方式形成的，E正確;細胞的直接能源物質(zhì)是AIP,棉子糖屬于能源物質(zhì)，但是不能直接為生命活動提供能量,C錯誤寧棉子糖屬于非還原糖不能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生砂紅色沉淀，D錯誤.【點睛】解答本題的關(guān)鍵是根據(jù)題干信息分析棉子糖的類型，明確其是由三分子單糖脫水縮合形成的，其屬于非還原糖，不能用斐林試劑鑒定。5. B【解析】脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇類物質(zhì)又包括膽固醇、性激素和維生素D.

10、故選：B【考點定位】脂質(zhì)的種類及其功能6. C【解析】的組成元素為CH。N,可能是蛋白質(zhì)，若為某種大分子的組成單位，則最可能是蛋白質(zhì)的組成單位氨基酸，A正確；的組成元素為CH0,可能是糖類或脂肪，若是細胞中重要的儲能物質(zhì)，則最可能是脂肪，B正確；的組成元素為C、HQN、P,可能是核酸、核甘酸或ATR若為能儲存遺傳信息的大分子物質(zhì)，則是DNA或RNAC錯誤；的組成元素為GH、0,可能是糖類或脂肪，若主要在肌肉中合成的貯能物質(zhì)，則最可能是糖元，D正確。7. C【解析】【分析】閱讀題干和題圖可知，該題的知識點是種子發(fā)育過程中，不同化合物的含量變化。分析題圖信息可知，在種子發(fā)育過程中，可溶性糖的含量逐

11、漸降低，脂肪的含量逐漸增加；在種子萌發(fā)過程中脂肪的含量逐漸降低，可溶性糖的含量逐漸升高?！驹斀狻坑深}圖可知,種子在發(fā)肓過程中，脂肪逐漸減少，且脂肪的組成元素是C、比3沒有叫且錯誤.種子萌發(fā)時脂肪含量降低,說明脂肪水解酶活性莪高，B錯誤3由于脂肪中的碳氫比例高,所以干重相等的可溶性糖和脂肪,貯存的能量脂肪多于糖,C正確；種子生命活動的直接靛源物質(zhì)是AT?,不是糖類，糖類中的能量必須通過呼吸作用轉(zhuǎn)移到ATP中才能被禾D錯誤.【點睛】關(guān)鍵：脂肪酶是水解脂肪的酶，在脂肪轉(zhuǎn)化為可溶性還原糖時需要先水解脂肪，說明此過程中脂肪酶活性較高。8. (1)單糖脫氧核糖核糖葡萄糖果糖半乳糖(2)二糖蔗糖麥芽糖乳糖(

12、3)多糖肝糖原淀粉纖維素【解析】(1)A是指單糖，組成核酸有脫氧核糖和核糖；此外，單糖還有葡萄糖、果糖和半乳糖等；(2)若B是由2分子單糖縮合而成的化合物，則B稱為二糖；植物細胞中最重要的二糖是麥芽糖和蔗糖，人和動物乳汁中含量最豐富的二糖是乳糖；(3)若B是由大量單體A縮合而成的化合物，則B稱為多糖，人和動物的肝臟中的多糖是肝糖原，在馬鈴薯塊莖中的多糖主要是淀粉，多糖纖維素能形成高等植物細胞壁。10. (1)細胞內(nèi)良好的儲能物質(zhì)緩沖減壓(2)保溫(3)促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收固醇膽固醇性激素【解析】【分析】此題主要考查脂質(zhì)的主要種類以及功能，脂質(zhì)主要包括脂肪：主要的儲能物質(zhì)；磷脂：構(gòu)成生

13、物膜；維生素：維持正常生命活動；膽固醇：用于血液中脂質(zhì)的運輸，性激素：固醇類物質(zhì)，促進性器官的發(fā)育，可以被消化道吸收，人體內(nèi)儲存的脂肪一部分是從食物獲得的，一部分是從體內(nèi)合成的。據(jù)此答題?！驹斀狻?1)材料一說明脂肪是動物體內(nèi)良好的儲能物質(zhì)。(2)根據(jù)材料二可知，脂肪具有保溫的作用。(3)皮膚中的膽固醇在紫外線照射下轉(zhuǎn)化成維生素D,維生素D可以促進人體小腸對鈣和磷的吸收，它屬于固醇類物質(zhì)；常見的固醇類物質(zhì)有膽固醇、性激素和維生素D【點睛】本題考查了脂質(zhì)的分類和作用，對脂質(zhì)的分類和作用的理解、記憶，并建構(gòu)合理的概念圖是本題考查的重點。11. （1）單糖、二糖、多糖（2）斐林（水?。┘訜岽技t色沉淀（3）逐漸增加（細胞）呼吸淀粉（總糖）蔗糖分解成果糖和葡萄糖（蔗糖分解生成還原糖）【解析】試題分析:據(jù)圖分析，實臉的自變量是萌發(fā)時間，因變量是昔種糖的含量變化3在一定的萌發(fā)時間內(nèi)，隨著萌發(fā)時間的延長，總糖量，蔗糖含量變化不大，淀粉含量不斷或凡還原糖含量不斷增加I,說明在種子萌發(fā)過程中，淀粉水解產(chǎn)生了還原樵。<1）植物細胞內(nèi)的糖類可以分為單植、二糖