韭菜在冬季時該如何管理？_種植技巧_第1頁
韭菜在冬季時該如何管理？_種植技巧_第2頁
韭菜在冬季時該如何管理？_種植技巧_第3頁
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1、韭菜在冬季時該如何管理？ 韭菜又叫懶人菜，是比較特別的一種蔬菜，其特別點在于韭菜的生命力旺盛、適應(yīng)性強，一次栽種便能收割多茬。但種過韭菜的老農(nóng)都知道，冬季是韭菜養(yǎng)根的關(guān)鍵時期，只有讓韭菜根系積累充分的養(yǎng)分，才可以保證韭菜在春季能夠收割多茬。那么，冬季的韭菜該如何管理呢？ 1、冬季韭菜不收割 冬季韭菜的品質(zhì)較差，食用價值較低。加之冬季氣溫較低，如果在冬季收割了韭菜，會使韭菜把養(yǎng)分集中供應(yīng)新茬生長，不僅起不到養(yǎng)根的作用，而且還會降低韭菜的抗寒力量，使韭菜在寒冷的冬季消失凍害。所以，對于冬季的韭菜來說，是萬萬不能收割的。 2、入冬前施足肥料 在韭菜入冬前施肥，能夠補充*壤中的養(yǎng)分，并使養(yǎng)分供應(yīng)韭菜根

2、系，以此來提高韭菜的抗寒、抗病力量。而對于韭菜入冬前的肥料選擇，使用草木灰，緣由有三： 一是草木灰主要成分碳酸鉀，顧名思義就是鉀肥含量最高，充分的鉀肥能夠提高韭菜抗逆性; 二是草木灰含有弱堿性，具有消炎殺菌，預(yù)防病菌、蟲害的作用，能夠有效防止病菌、蟲卵在韭菜根系、*壤中越冬; 三是草木灰在汲取水分后表層會消失板結(jié)現(xiàn)象，這樣能夠起到保水、保肥、保暖的作用，并防止連續(xù)的低溫環(huán)境對韭菜根系造成損失。 3、對韭菜培* 韭菜屬于跳根生長的農(nóng)作物，新根總是長在老根之上，而每年的秋季又是韭菜根系生長的高峰期。如果我們不準時給韭菜培*，則會使新根暴露在*壤之外，并受到日灼、凍害等。 而新根本就是韭菜汲取養(yǎng)分，并保證韭菜產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)鍵部位，一旦新根受損，則會是韭菜產(chǎn)量降低。嚴峻者，還會導(dǎo)致韭菜整株枯萎死亡。所以，我們要在冬季給韭菜培*，以此愛護好韭菜根系。此外，培*還能抑制雜草生長，防止雜草生長過盛而影響到韭菜生長。 4、韭菜掩蓋稻草 在冬季給韭菜覆草，是韭菜養(yǎng)根的重要方法，其目的是削減*壤中水分蒸發(fā)，降低晝夜溫差，愛護韭菜根系不受凍害，并以此來起到保水、保肥、保暖的作用。此外，由于稻草易腐爛，待來年開春，腐爛之后的稻草又可為韭菜供應(yīng)養(yǎng)分，有助于韭菜生長、發(fā)育等。 當(dāng)然，由于地域的差異、冬季氣溫的不同，韭菜在

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