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文檔簡介

1、-值班經(jīng)理崗位職責 直屬上級 :店長 直屬下級 :前臺服務員、客房主管、安保人員、工程人員 崗位職責 :協(xié)助店長對賓客服務、質量控制、培訓考核、日常經(jīng)營、內部管理等方面實施管理和服務工作。包含前臺服務員的全部工作內容。 工作內容 :日常服務和經(jīng)營管理工作:1. 店長不在酒店時,根據(jù)授權負責酒店運行管理;在客房主管和客房領班不在時,行使客房主管職責。2. 協(xié)助并指導前臺服務員按標準完成各項工作任務。3. 檢查服務員日常工作中是否殷勤有禮、熱情耐心、細致負責,儀表儀容是否達到酒店標準要求。4. 審核所有預訂、預留、預離房,并親自處理需要特殊安排的訂房事宜,做好房態(tài)控制,爭取收益最大化。5. 向服務

2、員提供有關屬地和酒店的各種信息資料,以備賓客查詢。6. 掌握監(jiān)控和酒店安全狀況,發(fā)生災害性事故及刑事事件時,負責保護好現(xiàn)場,組織臨時救護,立即報告店長。7. 負責處理賓客對飯店接待服務和客房設施等方面的投訴,使賓客滿意而歸。超過職責權限,及時請示店長。8. 主動征詢和收集客人意見和建議9. 根據(jù)賓客需求和情況變化,隨時做好酒店內人員調配工作,確保對客服務質量。10. 加強財產(chǎn)管理和客用品管理,最大限度地減少物品損耗。11. 親自檢查 VIP 客人和特殊客人的用房,并及時反饋信息給客房主管,落實改進情況。12. 負責夜間審核,對各類折扣審批權限、發(fā)票、轉帳單、電話收款單等憑證進行審核,并和實際房

3、態(tài)及電腦帳目核對,實施電腦夜審過帳。13. 負責對各處交來的賓客遺留物品進行登記、保管、領取工作。14. 負責按照酒店各項應急方案,及時處理應急事件。15. 負責酒店日常巡視,做好定時開啟和關閉酒店門頭、大堂、走道和公共衛(wèi)生間的燈光。16. 按規(guī)范做好交接班工作,并及時落實交接工作。17. 完成上級指派的各項工作。精選資料-行政管理工作按照店長指派分工,完成相關的行政管理工作。1. 負責前臺客用印刷品、客用物品、大堂所有設施設備的管理工作。及時補充前臺消耗品和報修損壞設施。每月對前臺消耗品進行盤點及編制預算,制作相應報表交店長審核。2. 負責賓客滿意度的調查,相關測評表格按時要求上報。并根據(jù)酒

4、店質量檢查項目進行酒店內部自查,每月提交質量檢查報告交店長。3. 負責根據(jù)業(yè)務情況和人員配備,每月匯總和審核編排的排班和考勤,并填寫相應的排班明細表和考勤匯總表交店長。4. 負責按時限要求對賓賓客登記單、臨時住宿登記表、預訂單、團隊名單等客史資料和轉帳單、保險箱使用記錄等表單完整地歸類、裝訂、分期保管。5. 對消防器材和安全設施定期檢查,做好監(jiān)護工作,確保器材可用。6. 根據(jù)店長的要求和分工,組織實施相關服務規(guī)范的日常培訓和督導工作。精選資料-前廳人員崗位職責 直屬上級 :值班經(jīng)理 崗位職責 :為客人提供接待、預訂、問詢、結帳等服務。在任何工作時間,提供主動、熱情、耐心、細致、準確、高效的服務

5、,竭誠服務,殷勤待客,嚴格執(zhí)行酒店各項服務標準,努力樹立酒店良好的品牌和公眾形象。 工作內容 :1. 為散客、團隊、會務客人辦理入住登記手續(xù),發(fā)放回收房卡及磁卡鑰匙。2. 隨時準確掌握和了解客房狀態(tài)、價格等信息,積極有效地推銷客房及服務項目。3. 負責辦理客房的換房手續(xù)。4. 保存好住店客人的資料。5. 做好傳真的收發(fā)、預訂確認工作。6. 按規(guī)定程序提供客人留言服務。7. 負責辦理客人離店結帳手續(xù)。8. 隨時熟知當班預訂狀況,負責散客(電話、上門、網(wǎng)絡、協(xié)議)的預訂服務。9. 負責酒店電話業(yè)務和促銷房價的解釋工作。10. 住店客人提供各項商務服務。11. 為客人提供使用保險箱業(yè)務。精選資料-1

6、2. 為住店客人提供物品租借服務。13. 為住店客人提供行李、物品寄存服務。14. 正確有效地接待客人問詢, 提供有關飯店服務設施、 市內外交通、 旅游景點、娛樂購物等各類信息。15. 負責前臺內的衛(wèi)生保潔工作及設備設施的維護。16. 為住店賓客提供叫醒服務。17. 負責酒店小商品的銷售服務工作,并做好交接盤點。18. 耐心接受客人投訴,并及時向上級報告客人意見和訴求。19. 負責提供客人電話和訪客查詢,辦理訪客登記手續(xù)。不得把住店客人資料輕易泄露。20. 做好客人損壞酒店物品進行賠償?shù)奶幚砉ぷ?,并報告上級主管?1. 做好客人遺留物品的登記、保管和核對歸還工作。22. 負責制作酒店的營業(yè)日報

7、。23. 做好交接班工作。24. 積極參加酒店和公司組織的各類培訓及活動。25. 負責按規(guī)定程序提供開門服務。26. 按規(guī)定開展催帳工作。27. 負責磁卡鑰匙的保管,做好客房鑰匙收發(fā)和寄存的工作。28. 按規(guī)定程序核對房態(tài)和房帳,發(fā)現(xiàn)差異及時更正。29. 負責接受酒店服務設施的報修工作,并及時報告工程人員。30. 按標準及時準確地將入住賓客信息輸入電腦,執(zhí)行賓信息傳送。31. 熟悉酒店安全有關規(guī)范,做好可疑客人的監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題及時報告。32. 做好員工間的協(xié)作工作,完成上級指派的其他工作精選資料-客房主管崗位職責 直屬上級 :值班經(jīng)理 崗位職責 :負責組織、安排客房和公共區(qū)域的清掃工作,督導和

8、培訓下屬員工按標準和流程實施清掃和服務工作。包含客房服務員所有崗位職責內容并協(xié)調與各部門的關系。工作內容 :1. 每天派房和安排客房服務員的工作,合理調配好人員使用。并檢查操作程序和勞動紀律。2. 每天仔細檢查每一間客房保證清潔達標、 物品補充達到要求、 設施情況良好。巡視公共客房主管每天早上召開客房人員例會,通報當日客房情況、VIP 房等。檢查儀表儀容。3. 區(qū)域,保持清潔、整齊、暢通及設施完好。以維護酒店良好的聲譽。4. 發(fā)現(xiàn)客房或公共區(qū)域的設施設備有故障,及時聯(lián)系工程人員維修。并監(jiān)督維修的結果。5. 妥善處理客人與員工的投訴,經(jīng)常征求客人(特別是常住客)的意見,努力滿足客人的要求。6.

9、制定客房設施設備保養(yǎng)計劃、公共區(qū)域大清潔計劃和客房計劃衛(wèi)生。7. 負責客房服務用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領用合理,消耗控制得當,配合庫管做好每月盤點及編制預算并制定用品添置計劃。盤點明顯表和預算申請表交總經(jīng)理審核。8. 督導服務員按標準實施衛(wèi)生工作, 做好服務員在崗培訓和新進服務員的崗位操作培訓。9. 督促和檢查安排給服務員的定期清潔工作和其他指定的工作,保證工作的結精選資料-果符合要求。10. 每天二次( 10 :00 ,17 :00 )準確地填寫房態(tài)表,及時交給值班經(jīng)理。11. 負責樓層總鑰匙和對講機收發(fā)及保管。12. 負責清潔用品、用劑的發(fā)放和回收工作。指導客房服務員正確、安全地

10、使用和稀釋。13. 聯(lián)系和安排水箱清潔和滅蟲除害工作。14. 從思想上關心員工,及時將員工的要求和想法反映給上級,并將上級的指示計劃和要求及時傳送給下屬,保證上下級的良好溝通。15. 寫好每天的工作報告與做好交接工作。16. 完成上級指派的其他任務。精選資料-客房服務員崗位職責直系上級 :客房主管崗位職責 :負責清掃整理客房和樓層公共區(qū)域,為賓客提供干凈的客房和環(huán)境以及優(yōu)質的服務。工作內容 :1. 按照工作流程和操作標準,每天清理客房補充物品。提供優(yōu)質服務,做好各項定期安排的工作,每天完成 1 間大清掃房。2. 認真如實填寫工作報表 ,發(fā)現(xiàn)特殊情況要及時反映給主管, 并在報表備注上注明。3.

11、按照操作標準和消毒要求,清潔消毒茶具、杯具。4. 檢查退房,按規(guī)范處理賓客遺留物品,及時報告上級和前臺。5. 熟悉酒店醫(yī)療服務程序,遇生病客人給予積極、適當?shù)年P心和幫助,并立即報告上級。6. 清掃客房和樓層公共區(qū)域時發(fā)現(xiàn)設施設備的故障和損壞,立即報告上級。7. 有接收和安撫客人投訴的義務,超過自己職權范圍,將客人的要求和投訴及時報告上級。8. 保持客房區(qū)域安靜。注意安全,發(fā)現(xiàn)可疑的人和事,立即報告上級。9. 對領取的客房樓層總鑰匙,做好保管和交接。10. 中夜班要按要求提供好夜間服務。做好樓層定期的清潔工作。11. 根據(jù)前臺的通知,及時執(zhí)行指令,滿足客人要求,并將執(zhí)行情況反饋前臺。對客人直接提

12、出的服務要求,在這則范圍內盡可能給予滿足,超過自己服務范圍,及時向上級報告。精選資料-12. 每天根據(jù)制度實施布草的收發(fā)、盤點、運送及補充,對工作車、工作工具、通訊工具正確使用和保養(yǎng)。13. 完成上級指派的其他任務。精選資料-公共區(qū)服務員( PA)的崗位職責直屬上級 :客房主管崗位職責 :負責酒店公共區(qū)域的清潔,為客人提供整潔、幽雅的環(huán)境。工作內容 :1. 每天按工作流程、操作標準負責所有分配區(qū)域內完成大堂、公共衛(wèi)生間、辦公室、外部環(huán)境、非見客地區(qū)的的清潔工作。2. 按照時間表清理所轄區(qū)域。3. 公共區(qū)域需要修理的項目都應上報主管。4. 上交任何在公共區(qū)域發(fā)現(xiàn)的遺失物品。5. 完成各區(qū)域的計劃

13、衛(wèi)生的清潔工作。6. 根據(jù)工作安排,清洗公共區(qū)域的地毯和室內裝璜品。7. 負責設備的清洗和維護。每天做完工作后,做好機器與工具的保養(yǎng)工作。8. 完成公共區(qū)域主管分配的其他工作。9. 注意個人儀容儀表,使個人始終以最好的面貌投入到工作當中。10. 熟知各種藥劑的使用方法。11. 熟知各種清潔機器的使用與保養(yǎng)方法。12. 了解當日內酒店大型活動的舉行情況。13. 熟知酒店內各種客用設施的位置以及營業(yè)時間。14. 遵守各項規(guī)章制度,遇到客人要有禮貌。15. 工作中遇到困難或問題,及時報告上級。16. 做好突發(fā)事件的應急處理工作。17. 工作中留意所管轄區(qū)域的可疑物品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時上報領導處理。精選資

14、料-18. 完成上級指派的其他任務。庫管的崗位職責直屬上級 :值班經(jīng)理崗位職責 :負責保管酒店所有物品和盤點工作,及時補充酒店所需的易耗品及清潔用品等。工作內容 :服從管理人員的工作安排1. 具體負責本酒店財產(chǎn)物料的管理工作。2. 掌握本酒店固定財產(chǎn)的分類及使用情況, 并按分級管理的要求做好各類財產(chǎn)的清點、登帳、立卡和更新、添置、轉移、借出登記工作,做到有帳有物,帳物相符。3. 熟悉各種客用品和客房物品的名稱、規(guī)格和質量標準,做好領用、發(fā)放、登記保管和耗用報帳工作,按月匯總統(tǒng)計、分析、盤點,并報管理人員審閱。4. 熟悉酒店各類工作用具和辦公用品的使用情況,做好領用、發(fā)放和登記保管工作,按月統(tǒng)計匯總分析,防止浪費,并做帳物相符。5. 保持備用物料用品貨架、櫥柜的整潔安全,防止霉變和蟲害。精選資料-保安員崗位職責直屬上級 :值班經(jīng)理崗位職責 : 做好酒店內各項安全工作,保障酒店正常良好運營,給賓客提供一個良好的居住環(huán)境。工作內容 :1. 做好賓館安保工作,管好內部工作人員,防止和排除外來干擾,確保賓館的文明、安靜、安定。2. 配合各主管部門抓好各項管理制度的落實。3. 對住宿人員要服務到位,對來路不明、情節(jié)嚴重的及時報告公安部門查處。4. 負責賓館各部位的巡查,嚴防失火、失盜事件發(fā)生。5. 要明確職責,堅守崗位,忠于職守,按時上下班和交接班,處理

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