


版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、用心做事二等獎(jiǎng)服務(wù)案例二等獎(jiǎng)案例“聽(tīng)”的藝術(shù)與思考, “潔”出的服務(wù) -一包餅干-23:00 24:00 之間-抱著行李箱的客人-被雨淋濕的客人-給車子“充電”-掉入水中的賬本-復(fù)印的成本-關(guān)注細(xì)節(jié),用心服務(wù)-記住客人的需求-醬油蒜粒拉近你我距離-老外的怡口糖-奶瓶的煩惱-汽車漏油-送上我們的生日祝福-外國(guó)客人,中文網(wǎng)站-想客人所想,做客人沒(méi)想到的事- 用心的晚餐-職業(yè)精神不單只有 8 個(gè)小時(shí)-客人也是我們的朋友-服務(wù)于細(xì)微處-我們的朋友-“聽(tīng)”出的思考, “潔”出的服務(wù)案例描述:5月15號(hào)是星期日, 所以比平常要忙點(diǎn), 自助餐開(kāi)餐不 久,客人陸陸續(xù)續(xù)的來(lái)了不少,剛帶完兩位,又來(lái)了兩男一 女我
2、就上前問(wèn)“晚上好,請(qǐng)問(wèn)您幾位?其中一位先生說(shuō)“叁 位”,“這邊請(qǐng)”帶到A15號(hào)臺(tái),說(shuō)“您看這個(gè)位置可以嗎?” 那位小姐就說(shuō)“這兒好,這有地毯。 ”我在給他們拆口布的 時(shí)候就聽(tīng)到其中一位先生問(wèn)到“你們今天婚紗照拍的還好 嗎?感覺(jué)怎么樣?”那位小姐說(shuō)“累死了跑了好幾個(gè)地方,穿了一天的高跟鞋,腳都痛死了我疊完口布就問(wèn)陳經(jīng)理“經(jīng)理我們西餐廳有客房的那種一次性拖鞋嗎? ”陳經(jīng)理 說(shuō):“房務(wù)中心有怎么了? ”我把聽(tīng)到的話跟他重復(fù)了一遍, 經(jīng)理馬上讓大堂吧的男生去房務(wù)中心拿兩雙拖鞋,又打了個(gè) 電話給房務(wù)中心的領(lǐng)班。過(guò)了一會(huì)兒,我把拖鞋送到她跟前 說(shuō)“您好,因?yàn)閯偛怕?tīng)到您無(wú)意間說(shuō)腳痛,所以這才給您準(zhǔn) 備拖鞋,
3、”當(dāng)時(shí)她就愣了說(shuō):“姑娘你太用心了,真的太感謝 你了!”我微笑著說(shuō):“不客氣,這是我們應(yīng)該做的?!?優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從用心聆聽(tīng)開(kāi)始,從客人之間的聊天中, 發(fā)現(xiàn)客人的需求,如果不能滿足的,及時(shí)反饋給上級(jí)領(lǐng)導(dǎo), 滿足賓客的需求,完善我們的服務(wù)分析案例:關(guān)注服務(wù)的同時(shí),學(xué)會(huì)從聆聽(tīng)中思考問(wèn)題,及時(shí)反饋,給出問(wèn)題的解決方法,提供更有價(jià)值的服務(wù)。讓客人收獲意 外與驚喜,同時(shí)更能體現(xiàn)自身的價(jià)值。一包餅干案例描述:2011 年 5 月 10 日晚上 7 點(diǎn)左右,泳池內(nèi)客人并不多。 但是我還是像往常一樣堅(jiān)守著自己的崗位。就當(dāng)我在泳池周 圍巡視的時(shí)候,有位客人走過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō): “小伙子,你們這 里餅干有沒(méi)有?晚飯沒(méi)吃,
4、肚子有點(diǎn)餓,想吃小餅干”我抱 歉的回答說(shuō): “先生,不好意思,我們康體中心是沒(méi)有餅干 的。如果您不介意的話, 我在酒店幫您去叫一份餅干好嗎?” “這樣子啊,那你幫我問(wèn)問(wèn)看,幫我問(wèn)下小一點(diǎn)的餅干就 好?!庇谑俏覔艽?6511 詢問(wèn)之后,知道了一份餅干價(jià)格是 38 元,而且只有六小塊。當(dāng)我把知道的信息如實(shí)的告訴客人以 后,看到客人皺起了眉頭。 他失望的說(shuō):“一份餅干 38 元啊, 算了,不吃了”說(shuō)著就坐到了休息區(qū)去了。當(dāng)時(shí)我想到了, 前幾天新員工培訓(xùn)姚建軍姚經(jīng)理給我們培訓(xùn)過(guò)的金鑰匙服 務(wù)理念,在合理合法的情況下,應(yīng)當(dāng)滿足客人的一切需求 ! 雖然我并非是金鑰匙,但是我想作為五星級(jí)的員工我應(yīng)當(dāng)像 金鑰
5、匙看齊。于是我去了更衣室把明天要當(dāng)早飯吃的餅干拿了出來(lái)(當(dāng)然那是沒(méi)拆開(kāi)過(guò)的)當(dāng)我拿上來(lái)的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)客 人還坐在那里。于是我倒了杯水并放上餅干,托著托盤來(lái)到 客人身邊。親切的對(duì)他說(shuō): “先生,如果您不介意的話,這 包餅干給你吃吧。 ”他用詢問(wèn)的語(yǔ)氣對(duì)我說(shuō): “這餅干哪來(lái) 的?多少錢?”“這餅干是我的, 您不用付錢”“這怎么可以, 我給你 10 元錢,就當(dāng)買你這個(gè)餅干。 ”那時(shí),我腦子就糾結(jié) 了一下。我的工作怎么變賣餅干的了,這怎么行“先生,您 就安心的吃著吧,如果您覺(jué)得我的服務(wù)還滿意的話,那就是 我最大的獎(jiǎng)勵(lì)了。如果我收了您的 10 元錢,那么我就是借 這酒店的地盤向您出售東西了,呵呵。 ”聽(tīng)了
6、這話以后客人 萬(wàn)分激動(dòng),也十分感激地說(shuō): “小伙子,你真好,謝謝你, 我看好你?!弊叩臅r(shí)候他還拿這那半包餅干,笑著對(duì)我說(shuō): “這半包 餅干,我?guī)Щ厝コ浴?”雖然在這件事中我失去了一包當(dāng)早飯吃的餅干,但是我卻得到了同事的贊同和領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。一切都是值得的!分析案例一包小小的餅干就得到了客人的贊賞和解決了饑餓問(wèn) 題,正所謂是急客人之所急,該員工更能把生活與工作緊密 相結(jié)合,把原本留著自己吃的餅干貢獻(xiàn)給了客人,并不收取 客人所付的錢。一包餅干就留住了客人的心,和對(duì)我們酒店 服務(wù)的認(rèn)可,這樣的服務(wù)我們值得發(fā)揚(yáng)。23: 00-24 :00 之間案例描述:9月的一天晚上,我上中班, 22:55 左右,我正準(zhǔn)
7、備一 些下班前的工作時(shí),有兩位客人急沖沖地走進(jìn)商務(wù)中心說(shuō)是 要打印資料,但那個(gè)資料是要從網(wǎng)上找的,可是呢,客人又 忘記了具體的網(wǎng)址,我先在百度上試圖根據(jù)客人說(shuō)的內(nèi)容要 點(diǎn)查了一下,沒(méi)有查到客人想要的那篇文章,后來(lái)客人就說(shuō) 在房間的電腦上查到過(guò),可能上面會(huì)有記錄的,就馬上叫他 的朋友上去看了,然后把網(wǎng)址抄下來(lái),試了下,還是不對(duì), 為了確定是不是抄錯(cuò)了,然后他們兩個(gè)人一起又上去看了5分鐘過(guò)去了,我還是繼續(xù)在那里幫客人找著客人終于下來(lái)了, “再試下這個(gè),看對(duì)不對(duì)”說(shuō)著把紙條遞給我, 我根據(jù)上面的網(wǎng)址,試了下,還是不對(duì), “怎么辦?怎么還 是不對(duì)呢?” 其中一位小姐在旁邊著急地說(shuō),我又連續(xù)試 了好幾遍
8、,但依然沒(méi)效果,看到他們倆著急的樣子,我就跟 客人說(shuō):“要不就不要管那個(gè)網(wǎng)址了,反正您之前也是在百 度上找的, 我們?cè)僖粋€(gè)一個(gè)重新找一遍好了, 您看怎么樣?” 客人無(wú)奈地點(diǎn)點(diǎn)頭,說(shuō): “那現(xiàn)在好像也沒(méi)有別的方法了, 只能這樣試試看了。 ”說(shuō)著我就一個(gè)一個(gè)點(diǎn)開(kāi)來(lái),讓客人都 看一下是不是,以免找漏了。那時(shí)已經(jīng)是 23:20,總臺(tái)好些員工已陸陸續(xù)續(xù)地從商務(wù) 中心門前走過(guò) (中班下班了) ,客人好像察覺(jué)到了, 就問(wèn):“你 們營(yíng)業(yè)時(shí)間是到幾點(diǎn)的?你是不是到時(shí)間下班了?”客人帶著不好意思的口吻問(wèn)我,我笑著說(shuō), “沒(méi)關(guān)系的,您這么 晚了還這么急著想找這份資料,應(yīng)該比較重要的,我下班稍 微延遲一點(diǎn)沒(méi)事的。 ”
9、我邊說(shuō)邊找著, 客人尷尬的笑著說(shuō):“那 真的不好意思,耽誤你下班了,主要這份資料,明天早上上 庭要用的,所以是比較急的,如果實(shí)在不行,我們明天早上 早點(diǎn)再來(lái)好了。我再一次表示: “真的沒(méi)關(guān)系的,我不急著 下班。明天早上,我怕您來(lái)不及,還是今天晚上搞好,心里 比較踏實(shí)點(diǎn)。 ”客人還是不好意思的笑著說(shuō)道: “那好吧,就 是影響你下班了。 ”“真的沒(méi)事的,我們還是趕緊一起找吧。 ” 接著我們?nèi)齻€(gè)人, 6 只眼,緊緊地盯著那個(gè)電腦桌面,一個(gè) 接一個(gè),翻了好幾頁(yè)了,終于,當(dāng)我點(diǎn)開(kāi)第 5 頁(yè)的第三個(gè)小 標(biāo)題時(shí),客人突然說(shuō):“等一下好像有點(diǎn)感覺(jué)”等他仔 細(xì)看了下之后,終于確定就是這篇了 ,三個(gè)人終于松了一
10、口氣啊,都不約而同地笑了.我把資料復(fù)制到 word ,然后調(diào)整好格式, 打印出來(lái)交到 客人手中,客人看了看,很滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭, “很好,這是這 個(gè)了!小姑娘,真的謝謝你了! ”那時(shí)客人看了看手表, “已 經(jīng) 23: 55 了,都這么晚了,快 12 點(diǎn),耽誤你這么久,真不 好意思,我們送你回去吧,否則一個(gè)女孩子路上不安全的。“謝謝您的好意,您真的太客氣了,這本來(lái)就是我們應(yīng)該做的,再說(shuō)我家離酒店很近的, 沒(méi)關(guān)系的, 我自己可以的我急忙解釋道。 “反正我們有車,送一下很快的,是我們拖 了你那么久,就當(dāng)表示一下我們的謝意,否則更過(guò)意不去了?!痹谖业脑偃龍?jiān)持下,客人最終拗不過(guò)我,回樓上休息去了,看著客人帶著滿意走出商務(wù)中心的那一剎那,心里的成就感不由自主地涌出來(lái)了這種和客人一起經(jīng)歷的感
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 金山職業(yè)技術(shù)學(xué)院《園藝植物組織培養(yǎng)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 北京石油化工學(xué)院《現(xiàn)代土木工程材料》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 暑期出游活動(dòng)方案
- 隱瞞拆遷補(bǔ)償方案(3篇)
- 機(jī)關(guān)特色閱讀活動(dòng)方案
- 江西財(cái)經(jīng)大學(xué)現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院《藥用植物育種學(xué)》2023-2024學(xué)年第一學(xué)期期末試卷
- 2024-2025學(xué)年吉林省磐石市吉昌中學(xué)九上化學(xué)期末質(zhì)量檢測(cè)模擬試題含解析
- 老年人肺炎防治要點(diǎn)
- 護(hù)理培訓(xùn)個(gè)人總結(jié)
- 酒店工程排水方案(3篇)
- 2025至2030中國(guó)柔性直流輸電行業(yè)運(yùn)營(yíng)規(guī)劃及發(fā)展前景深度分析報(bào)告
- 安全產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管理制度
- 深化國(guó)有企業(yè)改革調(diào)研提綱
- 小學(xué)騎車安全課件
- 公司個(gè)人獨(dú)資章程范本
- 《中國(guó)酒類企業(yè)ESG披露指南》
- 2025年航空安全管理專業(yè)考試試卷及答案
- 2025至2030年中國(guó)玉米淀粉行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及前景戰(zhàn)略研判報(bào)告
- 安徽省2025年普通高校招生志愿預(yù)填表(普通類)
- 2025高考全國(guó)一卷語(yǔ)文真題
- 詐騙諒解書和退賠協(xié)議書
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論