幼兒園大班社會(huì)：土罐茶

1、大班社會(huì)：土罐茶設(shè)計(jì)意圖：是茶的故鄉(xiāng)，茶內(nèi)含豐富的礦物質(zhì)，具有較高的藥物及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又是我們家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，根據(jù)幼兒園指導(dǎo)綱要充分利用周圍環(huán)境的有利條件，激發(fā)幼兒“親近大自然，珍惜自然資源，有初步的環(huán)保意識(shí)”。結(jié)合家鄉(xiāng)具有民族特色的土罐茶，以“茶作為切入點(diǎn)，有計(jì)劃的啟發(fā)幼兒了解其中蘊(yùn)涵的茶文化，探索其中的奧妙，從中感受和尋找興趣，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感?；顒?dòng)目標(biāo)：1、幼兒通過賞茶、品茶、泡茶，體會(huì)其中的樂趣。2、知道泡茶的基本步驟與注意事項(xiàng)，了解茶的作用。3、讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感?；顒?dòng)流程：賞茶與品茶了解茶文化嘗試泡茶活動(dòng)準(zhǔn)備：1、課件、

2、磁帶。2、茶藝表演所需的用具。3、幼兒操作用的茶具五套、茶葉、開水、盤子、紙杯等。活動(dòng)過程：一、賞茶與品茶1、 組織幼兒觀看茶藝表演，引起幼兒興趣。2、在等待茶葉泡開的時(shí)間里， 教師結(jié)合茶具與茶藝表演和幼兒一起討論“泡土罐茶需要什么？怎樣泡茶？泡茶時(shí)應(yīng)注意什么？”。3、幼兒帶著問題品嘗土罐茶，它是什么顏色、味道的？當(dāng)你喝到嘴里的時(shí)候讓你有什么樣的感覺？（湯色黃綠、香味撲鼻、香氣濃郁、滋味濃醇）二、了解茶文化1、以課件引出茶的生長(zhǎng)環(huán)境，讓幼兒知道我們家鄉(xiāng)是茶的故鄉(xiāng)，激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)，愛家鄉(xiāng)人民的情感。2、認(rèn)識(shí)茶的作用。3、簡(jiǎn)單了解祭祀古茶樹的傳說。4、教師示范泡茶的用具和要求。1）茶具：土罐適合泡此茶。2）要選用好的山泉水。3）先放茶葉、再把燒開的山泉水倒入土罐，等一會(huì)，讓茶葉慢慢地泡開。4）品茶：要雙手扶住土罐倒茶，雙手端杯。小口抿茶水，讓茶香慢慢地進(jìn)入到我們的身體。三、幼兒嘗試泡茶1、四個(gè)人一組，提出泡茶活動(dòng)的注意事項(xiàng)。