細(xì)胞中的元素和化合物教學(xué)設(shè)計(jì)

1、第2章組成細(xì)胞的分子“第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物”教學(xué)設(shè)計(jì)佛山順德一中孔慶敏一、教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)方面：簡(jiǎn)述組成細(xì)胞的主要元素。說(shuō)出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳技能方面：嘗試檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細(xì)胞中主要化合物的種類(lèi)。情感態(tài)度方面：認(rèn)同生命的物質(zhì)性。二、教學(xué)重難點(diǎn)：了解組成細(xì)胞的主要元素是本課的重點(diǎn)，用實(shí)驗(yàn)方法檢測(cè)生物組織中的幾種物質(zhì)是是難點(diǎn)。三、教學(xué)用具：實(shí)驗(yàn)材料、ppt幻燈片。四、課前準(zhǔn)備：學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。五、教學(xué)課時(shí)：1課時(shí)六、教學(xué)過(guò)程教學(xué)內(nèi)容（一）引入（二）組成細(xì)胞的元素（三）組成細(xì)胞的化合物（四）實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組教師活動(dòng)在科學(xué)不發(fā)達(dá)的年代，人們對(duì)于生命是有什么物質(zhì)感到非常

2、神秘，認(rèn)為生命是特殊物質(zhì)構(gòu)成的，一直到19世界，仍然人們?nèi)匀徽J(rèn)為生物產(chǎn)生出來(lái)的物質(zhì)，在體外是/、可能合成的。同學(xué)們已經(jīng)學(xué)習(xí)了兩年的化學(xué)化學(xué)知識(shí)，知道自然界的物質(zhì)都是有兀素來(lái)組成的，那么組成生命的兀素后哪些呢？分析p16的表格，提出問(wèn)題，從這個(gè)表格中，同學(xué)們能對(duì)組成生命的兀素后什么印象。概述組成生命的元素。結(jié)合p17兩個(gè)餅形，引導(dǎo)學(xué)生觀察、J13納。大量元素（C、H學(xué)生活動(dòng)分析資料，發(fā)表自己的看法（組成生命的元素在地殼中也存在，說(shuō)明生命物質(zhì)與非生命物質(zhì)的統(tǒng)一性；另外細(xì)胞中的各種元素與地球組成的比例不一樣，也說(shuō)明了生命物質(zhì)的特殊性。觀察圖表，歸納?？椫械奶穷?lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)（五）練習(xí)（六）總結(jié)QN、

3、P、S、K、Ca、Mg）可以簡(jiǎn)單介紹一下某些元素的作用；微量元素。提出問(wèn)題：在兩個(gè)統(tǒng)計(jì)圖中顯示出那些元素的含量是最大的？可以簡(jiǎn)單解釋一下碳在生命物質(zhì)中的地位指導(dǎo)學(xué)生完成討論題以問(wèn)題引導(dǎo)：你的實(shí)驗(yàn)材料選擇了什么？你預(yù)測(cè)你的實(shí)驗(yàn)材料還用什么有機(jī)物比較多？你選擇的試驗(yàn)儀器和試劑是什么？幻燈片展示本課的要點(diǎn)：組成細(xì)胞的主要元素是什么（CH、。N）;組成細(xì)胞重要化合物（無(wú)機(jī)物、有機(jī)物）；檢測(cè)糖類(lèi)等物質(zhì)的方法（包括試劑、操作、反應(yīng)結(jié)果）分析數(shù)據(jù)，完成討論題：1（略）2最多的有機(jī)物是蛋白質(zhì)、最多的無(wú)機(jī)物是水；3如土豆的塊莖的細(xì)胞還用糖類(lèi)多；肌肉細(xì)胞含有蛋白質(zhì)多；皮卜組織的細(xì)胞還用脂肪多。在老師的引導(dǎo)卜完成實(shí)

4、驗(yàn)、匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果。七、板書(shū)設(shè)計(jì)第1節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、生物界與非生物界的統(tǒng)一性和差異性1、統(tǒng)一性：組成生物體的化學(xué)元素，在無(wú)機(jī)自然界中都可以找到，沒(méi)有一種化學(xué)元素是生物界所特有的。2、差異性：組成生物體的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無(wú)機(jī)自然界中的含量相差很大。二、組成細(xì)胞的元素1、最基本元素：C2、基本元素：C、HQN3、主要元素：C、HQN、P、S4、大量元素：C、HQN、P、S、K、CaMg等5、微量元素：Fe、MnB、Zn、Cu、MoCl、Ni等三、組成細(xì)胞的化合物1、水：含量最多的化合物2、蛋白質(zhì)：含量最多的有機(jī)物四、檢測(cè)生物組織中的糖類(lèi)、脂肪和蛋白質(zhì)1、生物組織中還原性糖的檢測(cè)取蘋(píng)

5、果組織樣液2ml一加1ml斐林試劑一振蕩試管（此時(shí)溶液為淺藍(lán)色）一水浴加熱（5060C）2min一磚紅色沉淀。斐林試劑實(shí)質(zhì)：剛配制的Cu（OH）2溶液。2、生物組織中脂肪的檢測(cè)脂肪可被蘇丹出染成橘黃色，或被蘇丹IV染成紅色。取材一切片一制片一觀察。3、生物組織中蛋白質(zhì)的檢測(cè)蛋白質(zhì)與雙縮月尿試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，生成紫色絡(luò)合物。取豆?jié){2ml一注入試劑A1ml搖勻一注入試劑B4滴搖勻一觀察。雙縮月尿試劑實(shí)質(zhì)：堿性環(huán)境下的Cu2+4、淀粉的檢測(cè)取馬鈴薯勻漿2ml一滴加2滴碘液一觀察。淀粉遇碘變藍(lán)色。八、布置作業(yè)基礎(chǔ)：1 .組成生物體的化學(xué)元素，在中都可以找到，沒(méi)有一種是細(xì)胞所特有的，這說(shuō)明生物界與非生物

6、界具有性。但是細(xì)胞與非生物相比，各種元素的相對(duì)含量又,這說(shuō)明生物界與非生物界具有性。2 .細(xì)胞中常見(jiàn)的化學(xué)元素有種，其中大量元素主要有等，微量元素主要有等。3 .占人體細(xì)胞鮮重最多的元素是,占人體細(xì)胞干重最多的元素是,在細(xì)胞中含量最多的元素有,構(gòu)成細(xì)胞的基本元素4 .細(xì)胞中最多的無(wú)機(jī)化合物是,最多的有機(jī)化合物是。5 .檢測(cè)還原糖所使用的試劑是,該試劑使用時(shí)，應(yīng)先,該試劑與還原糖作用形成色沉淀。6 .檢測(cè)脂肪所用的試劑是,該試劑與脂肪作用被染成色。7 .檢測(cè)蛋白質(zhì)所用的試劑是,該試劑與蛋白質(zhì)作用，產(chǎn)生色，使用應(yīng)。8 .檢測(cè)淀粉使用試劑是,作用的結(jié)果呈色。變式訓(xùn)練：1、關(guān)于細(xì)胞和無(wú)機(jī)自然界中元素的

7、情況，下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.細(xì)胞中有的元素，無(wú)機(jī)自然界中一定有B.無(wú)機(jī)自然界中有的元素，細(xì)胞中一定有C.組成細(xì)胞的化學(xué)元素，在生物體內(nèi)和在無(wú)機(jī)自然界中含量相差很大D.C、H、N三中元素在地殼中含量不足1%2、下列有關(guān)組成生物體的化學(xué)元素的敘述，正確的是（）A.組成生物體和組成無(wú)機(jī)自然界的化學(xué)元素中，碳元素的含量最多B.人、動(dòng)物與植物所含的化學(xué)元素的種類(lèi)差異很大C.組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到D.不同生物體內(nèi)各種化學(xué)元素的含量比例基本相似3、在人體細(xì)胞中對(duì)生命活動(dòng)起著重要作用，含量約占細(xì)胞鮮重總量97%的化學(xué)元素是（）A.CH、O、N、P、CaB.CH、O、N、P、KC.CH、O、N、S、KD.C、H、O、N、P、S4、下列元素中屬于組成生物體的微量元素的是（）A.KB.PC.BD.Ca5、將面團(tuán)包在紗布中在清水中搓洗，鑒定粘留在紗布上的黏稠物和洗出的白漿分別用的試劑是A.碘液、蘇丹出溶液B.雙縮月尿試劑、碘液（）C.亞甲基藍(lán)溶液、蘇丹出溶液D.碘液、斐林試劑6、定蘋(píng)果白色果肉中含有葡萄糖或果糖等還原糖，是將其與某一試劑作用，產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。能證明還原糖存在的是（）A.與斐林試劑發(fā)生作用，生成醇紅色沉淀B.被蘇丹出染液染成橘紅色C.與雙縮月尿試劑發(fā)生作用，可