旅游與旅游業(yè)基礎(chǔ)知識-古典園林

1、杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院導(dǎo)導(dǎo) 游游 基基 礎(chǔ)礎(chǔ)旅游文化知識應(yīng)用杭 州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院課課 程程 項項 目目旅游文化知識旅游文化知識項目一項目一 旅游與旅游業(yè)基礎(chǔ)知識旅游與旅游業(yè)基礎(chǔ)知識項目二項目二 中國歷史文化中國歷史文化項目三項目三 中國民族民族風(fēng)貌展覽中國民族民族風(fēng)貌展覽項目四項目四 中國旅游資源調(diào)查中國旅游資源調(diào)查項目五項目五 中國四大宗教中國四大宗教項目六項目六 中國古代建筑中國古代建筑項目七項目七 中國古典園林中國古典園林項目八項目八 旅游文學(xué)賞析旅游文學(xué)賞析旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院項目六項目六 中國古典園中國古典園 林欣賞林欣賞能夠運(yùn)用中國古代園林知識

2、能夠運(yùn)用中國古代園林知識分析旅游園林景點(diǎn)的組成要素分析旅游園林景點(diǎn)的組成要素、構(gòu)景手段。、構(gòu)景手段。教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)了解中國古典園林的發(fā)展歷了解中國古典園林的發(fā)展歷史。史。掌握古園林的分類、組成要掌握古園林的分類、組成要素。素。理解天人合一，人與自然融理解天人合一，人與自然融合的造園觀念。合的造園觀念。 旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院v世界三大園林體系世界三大園林體系v歐洲：規(guī)整有序v西亞：強(qiáng)調(diào)水法，平面“田”字v中國：人工美與自然美融為一體旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院一、我國古典園林發(fā)展史一、我國古典園林發(fā)展史年代園林特點(diǎn)黃帝時代黃帝時代最簡單的園林：囿、園；最簡單

3、的園林：囿、園；商周時期商周時期利用山澤、水泉、樹林、鳥獸造園；前利用山澤、水泉、樹林、鳥獸造園；前1111世紀(jì)周武王建世紀(jì)周武王建“靈囿靈囿”；春秋戰(zhàn)國時期春秋戰(zhàn)國時期萌芽期萌芽期，開始構(gòu)亭營橋，有了成組的風(fēng)景；，開始構(gòu)亭營橋，有了成組的風(fēng)景；秦漢時期秦漢時期宮苑；秦始皇建上林苑，引渭水作長池，池中筑蓬萊山；宮苑；秦始皇建上林苑，引渭水作長池，池中筑蓬萊山；魏晉南北朝魏晉南北朝轉(zhuǎn)折點(diǎn)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，崇尚自然，私家園林增加；，崇尚自然，私家園林增加；唐宋唐宋成熟成熟，官僚和文人墨客參與；，官僚和文人墨客參與；明清明清精深發(fā)展精深發(fā)展階段；階段；旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院我國古典園林分類

4、我國古典園林分類分類標(biāo)準(zhǔn)分類標(biāo)準(zhǔn)類型類型特點(diǎn)、代表性園林特點(diǎn)、代表性園林身份身份皇家皇家體形高大；頤和園、北海公園、承德避暑山莊體形高大；頤和園、北海公園、承德避暑山莊私家私家規(guī)模較??；恭王府、拙政園、留園、豫園、沈園規(guī)模較小；恭王府、拙政園、留園、豫園、沈園地理位置地理位置北方北方粗狂；北京園林為代表粗狂；北京園林為代表南方南方細(xì)膩精美；蘇州園林為代表細(xì)膩精美；蘇州園林為代表嶺南嶺南熱帶風(fēng)光；清暉園、可園、馀蔭山房熱帶風(fēng)光；清暉園、可園、馀蔭山房藝術(shù)風(fēng)格藝術(shù)風(fēng)格規(guī)則式規(guī)則式嚴(yán)謹(jǐn)均衡；天安門廣場、南京中山陵嚴(yán)謹(jǐn)均衡；天安門廣場、南京中山陵自然式自然式風(fēng)景式、不規(guī)則式；頤和園、北海風(fēng)景式、不規(guī)則

5、式；頤和園、北海混合式混合式廣州烈士陵園、北京中山公園廣州烈士陵園、北京中山公園旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院皇家園林與私家園林具有迥然不同的藝術(shù)風(fēng)格：1. 規(guī)模布局2. 構(gòu)思選材3. 對構(gòu)景要素處理旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院春景春景 筍石筍石 旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院夏景 太湖石 旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院秋景 黃石旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院冬景 宣石旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院同學(xué)們都去過哪些園林？同學(xué)們都去過哪些園

6、林？ 現(xiàn)在有一塊空地準(zhǔn)備建一座園林，請你當(dāng)設(shè)計師來規(guī)現(xiàn)在有一塊空地準(zhǔn)備建一座園林，請你當(dāng)設(shè)計師來規(guī)劃設(shè)計這座園林。劃設(shè)計這座園林。 旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院疊山疊山 目的：登高望遠(yuǎn)，擴(kuò)大空間。目的：登高望遠(yuǎn)，擴(kuò)大空間。 類型：土山、土石假山、石山類型：土山、土石假山、石山 石材種類：黃石、太湖石石材種類：黃石、太湖石太湖石五大特點(diǎn)：太湖石五大特點(diǎn)：皺、透、漏、瘦、丑皺、透、漏、瘦、丑旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院江南三大奇石江南三大奇石上海豫園玉玲瓏上海豫園玉玲瓏蘇州留園冠云峰杭州竹素園鄒云峰旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技

7、 術(shù) 學(xué) 院蘇州環(huán)繡山莊蘇州環(huán)繡山莊的假山是江南私家園林疊山的的假山是江南私家園林疊山的典型代表。典型代表。 “造園者未見此山，正如學(xué)詩者不知李杜。造園者未見此山，正如學(xué)詩者不知李杜。”旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院 理水之法：掩、隔、破理水之法：掩、隔、破 旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院作用：作用：陶冶情操，抒發(fā)胸臆；陶冶情操，抒發(fā)胸臆；點(diǎn)景作用，增添詩意，點(diǎn)景作用，增添詩意，拓寬意境。拓寬意境。 匾額、楹聯(lián)、刻石匾額、楹聯(lián)、刻石旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院建建 筑筑旅游

8、文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院總結(jié)：中國古典園林的組成要素 旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院建筑的種類建筑的種類 旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院v 亭亭-起起“點(diǎn)景點(diǎn)景”與與“引景引景”作用作用 v 橋橋-作用：添景、隔景。作用：添景、隔景。校園掠影校園掠影-碧玉湖畔碧玉湖畔旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院v 舫舫 將船的造型建筑化將船的造型建筑化 榭建于水邊或河畔，借以成景。榭建于水邊或河畔，借以成景。旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院v軒形似車廂的建筑物軒形似車廂的建筑物旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技

9、 術(shù) 學(xué) 院v 園墻園墻 隔景、漏窗隔景、漏窗旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院 三、三、中國古典園林的構(gòu)景手段 旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院園林構(gòu)景手段之一：夾景（校園一角）園林構(gòu)景手段之一：夾景（校園一角）旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院園林構(gòu)景手段之一：園林構(gòu)景手段之一：（校園一角）（校園一角）旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院抑景抑景夾景夾景旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院框框景景對對 景景旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院添添 景景框景、借景（頤和園頤和園“湖山真意湖山真意”）旅游文化

10、知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院漏漏 景景旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院我國古代四大園林我國古代四大園林名稱名稱特點(diǎn)特點(diǎn)頤和園頤和園保存最完整、最典型；完顏亮行宮（金）保存最完整、最典型；完顏亮行宮（金）好山園好山園（明）（明）清漪園（清）清漪園（清）頤和園（光緒頤和園（光緒1414年）年）避暑山莊避暑山莊現(xiàn)存最大皇宮，宮殿區(qū)（正宮

11、、松鶴寨、萬鶴松風(fēng)、東宮）現(xiàn)存最大皇宮，宮殿區(qū)（正宮、松鶴寨、萬鶴松風(fēng)、東宮）苑景區(qū)（湖區(qū)、平原區(qū)、山區(qū)）苑景區(qū)（湖區(qū)、平原區(qū)、山區(qū)）拙政園拙政園中（拙政園）、西（補(bǔ)園）、東（歸田園居）中（拙政園）、西（補(bǔ)園）、東（歸田園居）留園留園東園（明嘉靖）東園（明嘉靖）劉園（清嘉慶）劉園（清嘉慶）留園（太平天國后）；留園（太平天國后）；東、西、中、北四部分東、西、中、北四部分旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州

12、職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院蘇州四大園林蘇州四大園林名稱名稱特點(diǎn)特點(diǎn)滄浪亭滄浪亭北宋；未入園林先成景；北宋；未入園林先成景；獅子林獅子林元代；假山著稱；元代；假山著稱；拙政園拙政園明代；樸素自然的景色和淡泊恬靜的情趣；明代；樸素自然的景色和淡泊恬靜的情趣；留圓留圓清朝；中部以山水為主、東部以建筑院落為主、西部清朝；中部以山水為主、東部以建筑院落為主、西部是土山楓林、北部是桃園風(fēng)光；是土山楓林、北部是桃園風(fēng)光；旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院旅游文化知識 杭州 職 業(yè)

13、 技 術(shù) 學(xué) 院廣東四大名園廣東四大名園名稱名稱特點(diǎn)特點(diǎn)清暉園清暉園清代；以船廳一帶為中心，呈現(xiàn)熱帶風(fēng)光；清代；以船廳一帶為中心，呈現(xiàn)熱帶風(fēng)光；可園可園清代；以建筑組群圍繞庭院、以雙清室、可樓清代；以建筑組群圍繞庭院、以雙清室、可樓為中心；為中心；余蔭山房余蔭山房清代；園北是祖祠、東南是瑜園；清代；園北是祖祠、東南是瑜園；十二石齋十二石齋清代；梁九圖，號清代；梁九圖，號“十二石山十二石山”旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院小測試小測試旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院v 杭州花港觀魚東大門的雪松采用的是（杭州花港觀魚東大門的雪松采用的是（ ）的構(gòu)景方法。）的構(gòu)景方法。 A A抑

14、景抑景 B B障景障景 C C借景借景 D D添景添景 答案：答案：A A旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院v 以下屬于規(guī)則式園林的有（以下屬于規(guī)則式園林的有（ ） A.A.北京天安門廣場北京天安門廣場 B.B.南京中山陵南京中山陵 C.C.北海公園北海公園 D.D.北京中山公園北京中山公園 E.E.大連斯大林公園大連斯大林公園答案：答案：ABEABE旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院v 屬于滄浪亭的景點(diǎn)有（屬于滄浪亭的景點(diǎn)有（ ）。）。 A.A.明道唐明道唐 B.B.六角亭六角亭 C.C.香山樓香山樓 D.D.聞秒香堂聞秒香堂 E.E.瑤華境界瑤華境界答案：答案：ACDEACDE旅游文化知識 杭州 職 業(yè) 技 術(shù) 學(xué) 院項 目 訓(xùn) 練1 1、收集中國兩