防溺水課件教案

1、初中生安全教育教案第一章：防溺水安全教育教學目標:1、提高安全意識，愿意自覺去學習防溺水安全的有關(guān)知識，在學習中增強與同學的合作交流意識。2、初步了解防溺水安全的有關(guān)內(nèi)容，知道每一個學生都要提高安全意識。3、自己能改變生活中不遵守防溺水安全的不良習慣，提高對生活中違反安全原則的行為的辨別能力。教學內(nèi)容:學習游泳安全知識，學習溺水安全的基本常識，培養(yǎng)有關(guān)防范力。教學重點:?通過對溺水事件的了解提高學生的游泳的安全意識，充分了解溺水時各種逃生自救的辦法。教學難點:?積極避險、自救方法教學方法: 提出問題、啟發(fā)思維、共同探究、講授與討論結(jié)合、重在理解。教學時數(shù)1 課時。教學器材投影儀.幻燈片或制作課

2、件.教學過程一、談話引入課題現(xiàn)在正是天氣逐漸轉(zhuǎn)熱季節(jié)，暑期即將來臨，中小學生溺水傷亡的事故也明顯多起來。據(jù)教育部等單位對北京、上海等10 個省市的調(diào)查顯示，目前全國每年有萬名中學生非正常死亡，平均每天約有40 多名學生死于溺水、交通或食物中毒等事故，其中溺水和交通仍居意外死亡的前兩位。二、了解令人心痛的溺水事件2004年 6月 23日下午 15時，陜西省紫陽縣5名學生私自下河游泳溺水死亡。2005年 9月 10日， 陜西省丹鳳縣商鎮(zhèn)中學學生葉吉利在體育集訓中去丹江河游泳溺水死亡。2007 年 6 月 26 日下午 2 時，商州區(qū)牧護關(guān)鎮(zhèn)兩名學生下河游泳溺水死亡。老師:聽了這個實例，我想在座的每

3、一位同學心里都不會輕松。你是否感嘆，是否惋惜，一個生命就這樣在世界上轉(zhuǎn)瞬消失?此刻，你在想什么?請同學們談談你的看法。討論:你從中體會到什么?學生討論師 : 生命安全高于天，父母給你的生命只有一次，所以每個人都要珍惜生命、注意安全。今天我們要學習的主題是防溺水教育。1、板書課題: 防溺水教育游泳要嚴格遵守“四不 ”: 未經(jīng)家長、老師同意不去;沒有會游泳的成年人陪同不去;深水的地方不去;江溪池塘不去。2、溺水原因主要有以下幾種:不會游泳;游泳時間過長，疲勞過度;在水中突發(fā)病尤其是心臟病;盲目游入深水漩渦。3、溺水的急救(1)發(fā)現(xiàn)溺水者如何將其救上岸。教師進行詳細講解:方法一 :可將救生圈、竹竿、

4、木板等物拋給溺水者，再將其拖至岸邊方法二:若沒有救護器材，可以入水直接救護。接近溺水者時要轉(zhuǎn)動他的髖部，使其背向自己(為什么?)然后拖運。拖運時通常采用側(cè)泳或仰泳拖運法。未成年人發(fā)現(xiàn)有人溺水，不能冒然下水營救，應立即大聲呼救，或利用救生器材呼救，未成年人保護法也規(guī)定: “未成年不能參加搶險等危險性活動。 ”學生按照教師的講解方法，全班學生每2 人分成一個小組，進行模擬演示，1 人扮演溺水者，1 人扮演救護者。每個小組輪流進行，其他同學細心觀察，最后做出總結(jié)，指出優(yōu)點和缺點。(2)如何開展岸上急救第一步:當溺水者被救上岸后，應立即將其口腔打開，清除口腔中的分泌物及其他異物。如果溺水者牙關(guān)緊閉，要

5、從其后面用兩手的拇指由后向前頂住他的下頜關(guān)節(jié)，并用力向前推進。同時，兩手的食指與中指向下扳頜骨，即可搬開他的牙關(guān)。第二步:控水。救護者一腿跪地，另一腿屈膝，將溺水者的腹部放到屈膝的大腿上，一手扶住他的頭部，使他的嘴向下，另一手壓他的背部，這樣即可將其腹內(nèi)水排出。第三步:如果溺水者昏迷，呼吸微弱或停止，要立即進行人工呼吸，通常采用口對口吹氣的方法效果較好。若心跳停止還應立即配合胸部按壓，進行心臟復蘇。第四步:注意要在急救的同時，要迅速打急救電話，或攔車送醫(yī)院。學生按照教師的講解方法，全班學生每2 人分成一個小組，進行模擬演示，1 人扮演溺水者，1 人扮演救護者。每個小組輪流進行，其他同學細心觀察

6、，最后做出總結(jié)，指出優(yōu)點和缺點。三、課堂總結(jié)1、同學們小結(jié):通過這次活動，你懂得了什么?2、教師小結(jié):生命只有一次，幸?？鞓氛莆赵谀愕氖掷铮Ｍ瑢W們通過這堂安全教育課, 學會珍惜生命，養(yǎng)成自覺遵守防溺水安全原則的好習慣。四、課后作業(yè)遇到有人溺水怎么辦？如何開展溺水救護？第二章交通安全第一課時交通法規(guī)目的1、初步各種交通信號、標志和標線的作用2、懂得應該自覺遵守交通法規(guī)。教學時數(shù)1課時。教學器材投影儀.幻燈片或制作課件.教學過程一、導入隨著交通事業(yè)的發(fā)展，道上的車輛越來越多，交通安全問題越來越受到人們的重視。這就要求我們每不斷提高交通法制觀念，增強交通公德意識。二、新課1、認識交通警察。學生自

7、。(2)出示圖片。(3)學生看圖說說：誰是交通安全的維護者 ？你心目中的交通警察是什么樣的形象？補充：交通警察是國家維護交通秩序和安全的武裝力量，他們是交通安全的維護者，不論嚴寒酷暑，他們都堅守，指揮著來往的車輛和行人。只有服從交通警察的 指揮，才會有良好的交通秩序，才能保證車輛和行人的安全。2、認識交通標志。(1)課前，讓們在出行中道路邊的各種交通標志，能說說你們觀察到了什么嗎(2)出示掛圖，請學生指出圖中的各種交通信號、標志、標線，并說出它的作用。(3)在我們?nèi)粘５某鲂兄?，當看到這些交通信號、標志和標線時，應該怎樣做(4)教師歸納其實，國家有關(guān)部門規(guī)定的交通標志和標線共有 100多種，今天

8、我們認識的只 是其中幾種常見的交通標志。3、過渡：為了保證交通安全，除了以上這些必要的交通外。國家還制定了相關(guān)的法律規(guī)定，這就是人民共和國道路交通管理條例。(1)出示圖片說出圖片上行為的對與錯，為什么？(2)說說你在出行中，看到人們是怎樣遵守交通法規(guī)的 ？(用具體事例、自畫畫或圖片說明，可以把圖片、自畫畫粘貼在黑板上)(3)請你對著圖上的內(nèi)容，說一句贊揚或警示的話。(4)怎樣把我們今天認識的交通標志和交通法規(guī)讓更多的人都知道 ？老師提意：用我們搜集的制作一期注意交通安全的黑板報，向更多的老師 和同學宣傳有關(guān)交通安全的知識三、課堂1、說說你記住了哪幾種交通信號、標志和標線 ？2、學習了交通法規(guī)和

9、各種交通信號、標志后，檢查自己，并寫一條警示句。第二課時乘車的安全教學目的1、通過對乘車知識的了解，提高學生的陸地交通安全意 識。2、通過對交通安全應急常識知識的學習，掌握一些基本 的自救，自救、互救，以及應對事故發(fā)生的應急措施。教學時數(shù)1課時。教學器材投影儀.幻燈片或制作課件.教學過程：一、談話導入：師：同學們，各種各樣的車輛已經(jīng)越來越快地融入到我們的之中，它給我們的出行，帶來了便捷的條件，節(jié)省了很多。騎車、乘車也是一門學問，下面我們就 一起來有關(guān)這方面的交通安全知識。二、騎應該遵守的規(guī)定1、請有騎自行車的學生。2、看書上的插圖，判斷對錯。3、教師小結(jié)：(1)未滿12歲的不準在馬路的慢行道上

10、騎車。(2)自行車的鈴、閘齊全并有效。(3)騎車時應靠右邊慢行道行駛，人行道上不準騎自行車。(4)不闖紅燈，拐彎減速慢行；不準雙手離把，不準追逐打鬧。三、乘汽車的安全1、學生各自談談乘公共汽車、打的車、摩托車時的安全做法。生：上下車要有秩序；上車后要抓牢、扶穩(wěn)；乘車時頭、手等身體部位不能伸 出車外；下車時要等車子完全停穩(wěn)，不急于跳車；要到站時，提前到車門旁邊等 候；不能和司機，不隨意在車內(nèi)說話、打鬧；不乘坐酒后駕駛司機的車輛。生：下車后，如果想到馬路對面去，不要在車前、車后突然橫穿馬路，車子開 走以后，看清有無車輛行駛，再穿行；乘坐小型車時，要系好安全帶；乘坐摩托 車時，要戴好頭盔等。師：同學

11、們概括的比較全面，現(xiàn)在自己再結(jié)合課本，看看課本上還有什么補充(1)上車前先看清公共汽車是哪一路，因為公共汽車?？空?，往往是幾路公共 汽車同一個站臺，慌忙上車，容易乘錯車。(2)待車子停穩(wěn)后再上車或下車，上車時將書包置于胸前，以免書包被擠掉， 或被車門軋住。(3)上車后不要擠在車門邊，往里邊走，見空處站穩(wěn)，并抓住扶手，頭、手、 身體不能伸向窗外，否則容易發(fā)生傷害事故。(4)乘車要尊老幼講禮貌，見老弱病殘及孕婦要主動讓座，(5)乘車時不要看書，否則會損害眼睛。四、遇到交通事故時怎么辦1、觀看相關(guān)的錄象，學習正確及時的處理方式。2、布置場景，讓學生模擬練習交通事故中的自救與互救。五、小結(jié)：1、騎車、

12、乘車是的交通規(guī)則。2、遇到緊急事故不要慌張，運用所學到的自救和互救本領(lǐng)。第三章 防火自護、自救安全教育教學內(nèi)容學習一些家居防火自護。自救知識教學目標通過學習防火安全知識.讓學生充分了 解火災中各種逃生自救的辦法。培養(yǎng)學生自我生存能力使學生安全.健康地成長。教學重難點：樹立火災自護.自救的觀念.增強安全意識。教學時數(shù)1課時。教學器材投影儀.幻燈片或制作課件.教學過程一、談話導入：同學們生活在幸福.溫暖的家庭里.受到父母和佳人的關(guān)心.愛護.似乎并不存 在什么危險。但是.家庭生活中仍然有許多意外事情需要備加注意和小心對待.否 則.很容易發(fā)生危險.釀成事故.象不久前發(fā)生在本班同學毛光輝家里的一場火災

13、. 我們不得不提高警惕引以為戒.下面就談談家庭火災要注意什么：（師生共同）1.用電安全隨著生活水平的不斷提高.生活中用電的地方越來越多了。因此.我們有必要掌握一些基本的用電常識。（1） 認識了解電源總開關(guān)，學會在緊急情況下關(guān)斷電源。（ 2）不用濕手觸摸電器，不用濕布擦找電器。（ 3）電器使用完畢后應拔掉電源插頭。我們的做法：A特別是平常我們看完電視之后，只用遙控器關(guān)電視其實此時的電視仍處于待機狀態(tài).這種做法是錯誤的，一定要親手把電視機關(guān)上.并拔掉插頭。B 電火箱用完后，一定要把插頭拔掉，不要讓它處于保溫狀態(tài)不管，這是最容易發(fā)生火災的。本班毛同學就是這種情況造成的。C,提醒老人，因年老易忘事，一

14、定要他們仔細檢查，并把我們今天學的告訴他 們。（4）使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙,冒火花 ,發(fā)出焦糊的異味等情況,應立即關(guān)掉電源開關(guān) ,停止使用。（5）雷電時，應關(guān)閉正在使用的個種電器.特別是電視機。（ 6）發(fā)現(xiàn)有人觸電時要設法及時關(guān)閉電源，或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開，不要用手直接救人。（ 7）發(fā)現(xiàn)有老化爆皮的電線應及時向家長反映.并要求他們換掉。2、煤氣的泄漏以及用吹風時造成的火災。3、小心使用打火機不讓小孩玩弄打火機。二、用幻燈片展示各種火災實錄.從中學習自救知識。師生共同總結(jié)幾種逃生的方法。1 室外火災關(guān)門求生的方法：測試門的溫度.用水把棉絮浸濕.堵住門和窗戶。2室內(nèi)火災.從窗

15、戶逃生的方法。3高層建筑火災逃生的方法。4公共場所火災逃生的方法。5安全出口火災逃生的方法。三、教師介紹火災報警須知：1、牢記火警電話“119” .事發(fā)時可用任何一部電話撥打.無論欠費與否。2、火災地址要報詳細：XX市XX村XX路XX號.如：（什么東西在燃燒.火勢很大 請速來撲救.我的電話號碼是XX）3、要派人來主要路口迎接消防車四、小結(jié)：（卡紙出示）（全班齊讀）遇到火災：臨危不亂.暗記出口。撲滅小火.不亂玩火。不貪財物、蒙鼻匍匐?；鹨鸭吧恚形痼@跑，跳樓有術(shù)，雖損求生。五、心理輔導讓經(jīng)歷過火災的同學具體談談火災時人的心理及行為.老師幫他們指出當時的誤區(qū)。六、總結(jié)：只要我們處處小心.注意安全

16、.掌握自救.自護的知識.鍛煉自己自護自救的能力.機智勇敢的處理各種異常的情況或危險.就能健康的成長。第四章班級活動時時刻刻注意安全活動目的通過本次主題班會，學習安全知識，掌握一些安全常識，增強學生安全意識，逐步提高學生的素質(zhì)和能力。活動形式：小品、比賽、小快板、游戲等。活動過程一、引入：同學們，你們好！四（1）班“時時處處注意安全”主題隊會現(xiàn)在開始。我們是 21 世紀的主人、是祖國的未來、民族的希望。我們愛學習、愛勞動，是充滿生機的新一代。我們在黨的溫暖的陽光下成長，在老師的悉心哺育下一天天成熟。我們是肩負重任、跨世紀的新苗。可是，我們卻經(jīng)常聽到一些無端橫禍向我們小學生飛來的噩耗；看到一些觸目

17、驚心、慘不忍睹的災難在我們身邊發(fā)生，請看小品踢球二、小品案例老師問：同學們，看了小品后你覺得他們做得對嗎？錯在哪里？（指名說）小結(jié)：是?。∵@多危險?。榱诵⌒〉淖闱?，送上一條腿，落個終身遺憾，真可惜！交通安全，我們可得隨時注意。在學校里，我們應該怎樣注意安全呢？下面我們來進行選擇題比賽。（課件出示）1 .下課了，不能干什么：打球。追趕打鬧。跳繩。2 .哪些東西不準帶進校門：皮球。三角尺。利器、易燃物品。3 .哪種行為不對：跳高、跳遠。攀越圍墻、滑樓梯。翻單杠、蕩秋千。4 .上下樓梯怎樣行：靠右行。靠左行。左右行都可以。師說： 同學們都很聰明，那就希望同學們在學校能自覺遵守安全規(guī)則。但是當我們獨

18、自在家的時候，安全知識也不能少，請看家庭AB 劇小品表演：劇2C1： （讀白）好大一個家，我獨自一個人，爸爸媽媽都上班，我可自由啦?。ǜ吲d地跳）我打開電視機，唉，都不好看（這時，傳來敲門聲）誰呀？D：我，你李叔叔。C1:李叔叔，怎么沒聽爸爸說過呀！D:噢，我是新來的，時間不長，是你爸爸讓我來拿東西的。C1： （開門，讓D 進來）D： （左看右看）小朋友，你一個人在家呀？C1： （倒茶）叔叔請喝茶，我爸爸讓你來拿什么東西？D:（嘿嘿一笑）來拿一一錢。C1： （大吃一驚）D： （拿出小刀，恐嚇道）不準喊叫，不然的話，我要你的小命，動作快點。C1： （乖乖地到抽屜去拿錢給D）下面，我們再來看看B 劇

19、中另外一個同學是怎樣做的。小品表演：劇3老師問： 看了這兩個表演后，你認為哪一次的同學做得對呢？對在哪里？如果的情況發(fā)生在你身上你會怎樣做呢？（小組討論后，指名匯報）小結(jié)：獨自在家時，生人敲門別理他，是熟人敲門還要多答答話，剛才A劇中的小朋友就吃了這個虧。冒牌 “叔叔” 被抓去了，真令人高興，這樣的喜事，真該放串鞭炮，慶賀慶賀。但放鞭炮，也要注意安全，請聽快板（快板表演：劇4 （人物：E、 F） （課件出示）老師說： 我們小學生，也應知道一些消防知識，下面我們就來進行消防知識搶答賽。（課件出示）（ 1） 電器線路破舊應該怎樣？（及時修理更換）（ 2）電路保險絲燒斷，用銅線代替對嗎？（不對）（

20、3）發(fā)現(xiàn)火災怎么辦？（趕快撥打火警119）師說： 剛才的同學都很聰明，對消防的知識也掌握好。下面請你們幾位總結(jié)一下安全小知識，看看我們應該掌握了哪些安全知識？（9 人站成圓弧形）安全警句朗讀：劇5 （每人一句）（課件出示）(1)小學生，上學校，走路要走人行道，過馬路別亂跑，十字路口看信號。(2)上下樓梯不擁擠，集體活動守紀律。(3)家用電器和煤氣，使用時要注意，閱讀說明再開啟。(4)發(fā)生火災不要慌，快叫大人來幫忙。(5)放學回家快快走，回家晚了爸媽愁。(6)遇上騙子多琢磨，抓住機會趕快溜。(7)一人在家關(guān)好門，與人說話要謹慎。(8)發(fā)現(xiàn)壞人來撬門，趕快撥打110。三、總結(jié)：學校安全人人講，安全

21、學校個個贊。安全知識時時記，注意安全處處提。愿同學們乘上安全之舟，揚起生命之帆，在知識的海洋里乘風破浪。四、家庭作業(yè)同學們寫出在家可能出現(xiàn)的安全隱患和你的相應措施第五章 家居安全教育第一課時家電安全教育教學目標:1、提高安全意識，愿意自覺去學習安全的有關(guān)知識，在學習中增強與同學的合作交流意識。2、 初步了解家電失火安全的有關(guān)內(nèi)容，知道每一個學生都要提高安全意識。3、自己能改變生活中不遵守安全的不良習慣，提高對生活中違反安全原則的行為的辨別能力。教學內(nèi)容: 學習游泳安全知識，學習溺水安全的基本常識，培養(yǎng)有關(guān)防范力。教學重點: ?通過對家電安全隱患事件的了解提高學生的安全意識，充分了解家電著火時各

22、種逃生自救的辦法。教學難點 : ?積極避險、自救方法教學方法:提出問題、啟發(fā)思維、共同探究、講授與討論結(jié)合 教學時數(shù) 1 課時。教學器材投影儀、幻燈片、制作課件、相關(guān)視頻教學過程一、 談話引入同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護，似乎并不存在什么危險。但是， 家庭生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待，否則很容易發(fā)生危險，釀成事故。下面就談談家居安全要注意什么：1、 用電安全隨著生活水平的不斷提高，生活中用電的地方越來越多了。因此， 我們有必要掌握一些基的用電常識。1) 認識了解電源總開關(guān)，學會在緊急情況下關(guān)斷電源。2) 不用濕手觸摸電器，不用濕布擦拭電器。3) 電器

23、使用完畢后應拔掉電源插頭。4) 使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙、冒火花、發(fā)出焦糊的異味等情況，應立即關(guān)掉電源開關(guān)，停止使用。5)發(fā)現(xiàn)有人觸電要設法及時關(guān)斷電源；或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開，不要用手直接救人。2、 安全使用煤氣1)燃氣器具在工作時，人不能長時間離開，以防被風吹滅或被鍋中溢出的水澆滅，造成煤氣大量泄露而發(fā)生火災。2）使用燃氣器具（如煤氣爐、燃氣熱水器等），應充分保證室內(nèi)的通風，保持足夠的氧氣，防止煤氣中毒。二、 發(fā)生火災怎么辦1、要打火警電話119 報警，報警時要向消防部門講清著火的地點，還要講清什么物品著火，火勢怎么樣。2、 一旦身受火災的威脅，千萬不要驚慌，要冷靜，想辦

24、法離開火場。3、 逃生時，盡量采取保護措施，如用濕毛巾捂住口鼻、用濕衣物包裹身體。三、 小結(jié)只要我們處處小心，注意安全，掌握自救、自護的知識，鍛煉自己自護自救的能力，機智勇敢的處理遇到的各種異常的情況或危險，就能健康地成長。第二課時食品安全教育教學目標1、知道食物含有的主要營養(yǎng)成分以及人需要的營養(yǎng)成分主要來自食物。2、增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習慣的意識。3、了解健康標志士什么，知道安全飲食的常識。4、培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責任感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。教學重點知道如何健康飲食？教學難點培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責任感。教學過程一、談話導入1、討論：小朋友，在你的印象中，你覺得什么樣的人

25、是健康的？（學生各抒己見）2、是啊，過胖、過瘦、面色蠟黃都不能稱為健康的人?？磥恚粋€人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。（板書課題：吃出你的健康來）學生齊讀課題。那如何做到健康飲食呢?二、好好吃早餐1、同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護,似乎并不存在什么危險。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天 ,食以安為重。下面請聽一個故事。（故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學遲到又沒有時間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認真聽講了。）2、小朋友聽了這個故事后，有什么話想說？早餐對我

26、們有多重要呢？三、飯前飯后多補水身體缺水時，新陳代謝大大減慢。所以，人必須及時補充水分。要使人體儲備足夠的水分，你應該每天喝兩升水。這包括喝白開水，或在早餐時喝牛奶、下午休息時喝橙汁、晚飯時喝湯等等。為什么需要這么多的水呢？因為一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。不過， 即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。比如， 多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補充一些水分。四、有節(jié)制地吃點零食也不壞零食對任何人都有誘惑力，不吃零食很難做到。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。有些零食含有身

27、體所需的各種營養(yǎng)素，因此，可以適當吃一點零食。平常我們各異的零食具有不同的功能：花生：花生中富含維生素 B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼您現(xiàn)在正在睛發(fā)紅、發(fā)癢以及脂溢性皮炎等多種疾病。核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。同時，核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長?？ㄗ眩嚎ㄗ押械鞍踪|(zhì)、脂肪、多種維生素和礦物質(zhì)，其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。無花果： 無花果中含有類似阿司匹林的化學特質(zhì)，可稀釋血液的流動，從而使大腦量充足。奶糖：奶糖含糖、鈣，適當進食能補充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。吃零食最好在兩頓飯之間，不要在接

28、近正餐的時間吃。臨睡錢和看電視時吃，都不是好習慣。零食就是零碎食物，因此， 不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。五、良好的烹調(diào)促進健康良好的烹調(diào)能減少食物營養(yǎng)損失；不恰當?shù)呐胝{(diào)，會大大降低食品中的營養(yǎng)含量。 比如， 有些烹調(diào)法損失會損失食物中的維生素，而換一種烹調(diào)法能使維生素較好地保留下來。煮：煮過的蔬菜，會損失百分之七十的水溶性維生素，B 族維生素和維生素C。蒸： 蒸比煮， 能夠保留更多的營養(yǎng)成分，但仍會損失百分之三十的水溶性維生素。微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營養(yǎng)成分。烘和烤：烘烤的高溫，會損失維生素 Co烘烤家禽類食品，需要徹底烤透。六、小

29、結(jié)經(jīng)過本節(jié)課的學習，相信同學們已經(jīng)學會了在家怎么吃得安全放心，也希望同學們今后多幫父母做家務，給父母做一頓營養(yǎng)健康的晚餐第六章消防安全教育教學課時1課時教學目的教育學生在火災面前不能慌亂，學習基本的火災自救知識教學重點火災的初步逃生知識教學過程一、火災發(fā)生后，如何逃生。一旦火災降臨家庭，應抓緊時機進行撲救。家庭常用的滅火工具是水、濕棉被、砂土、干粉等。值得注意的是，電器起火應首先切斷電源再進行撲救。若發(fā)現(xiàn)火勢較大時，應立即撥打火警"119”,說清楚家庭詳細地址、起火物品， 然后離開火場到主要路口引導消防車前來撲救。切忌貪戀財物貽誤逃生時機。起火部位在自家之外：用手先試一下門把手及門是

30、否灼熱。 如果不覺得 熱，可用身體和腳抵住房門，小心地將門開一條縫，門外火情。若煙霧彌漫，熱 氣由門縫逼進灼熱難耐或用手伸到門外上方感到熱氣逼人，應立即關(guān)閉房門，向房門潑水，并用濕棉被、毛巾等物品封住房門，以暫阻火勢蔓延進家。若煙霧不 大，門外上方熱度可以忍受，可用濕毛巾捂住口鼻，必要時把全身用水淋濕或披 一條濕棉被，采用低頭彎腰的辦法打開房門逃生。 如果火將門封住，無法由房門 逃生，只有依靠外窗和陽臺。若樓層不高，可利用床單、窗簾、衣服等物品連接 成救生繩捆于窗框、暖氣管等物體上，沿繩下滑逃生；也可利用水漏管道下滑逃 生。居住在二樓的居民在萬不得已的情況下，可將床墊、棉被、沙發(fā)墊等緩沖物 扔到窗下，再跳樓逃生。跳的時候應采取用手攀窗臺或陽臺外沿， 身體垂直向下 的姿態(tài)跳下。如果居住的樓層很高，用盡家中之物也無法擁有足夠長度的救生純， 應不時地向房門潑水爭取，到陽臺或窗口持醒目之物揮動、呼喊或利用現(xiàn)有長度 的救生繩下滑到其它樓層暫避。如果火不但封了門，窗外也是一片火海時，應將門窗全部關(guān)閉，用濕 棉被、毛巾、衣物等封堵門窗，同時采取打電話、敲打臉盆、向窗外拋東西等手 段吸引外部人員注意，以便獲救。逃離途中切記不可使用電梯。因為火災中線路常被燒壞，會使你被困電 梯中無法逃生。二、報警電話怎么打？發(fā)生火災后，要立即撥打火警電話"119"