中班科學(xué)《快樂(lè)的小廚師》教案設(shè)計(jì)

1、中班科學(xué)快樂(lè)的小廚師教案設(shè)計(jì)教師范文吧中班科學(xué)快樂(lè)的小廚師教案設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)意圖在角色游戲中，我發(fā)現(xiàn)孩子們對(duì)餐廳的游戲情有獨(dú)鐘， 特別喜歡穿上 廚師服，戴上廚師帽，模仿廚師的模樣大展身手。因此，我設(shè)計(jì)了中 班科學(xué)活動(dòng)快樂(lè)的小廚師。這一內(nèi)容與幼兒的實(shí)際生活有著密切 的聯(lián)系，其中涉及的各種工具均于幼兒的生活，如榨汁器、塑料刀、 小勺等都是幼兒生活中常見(jiàn)、常用的工具，此次活動(dòng)是建立在幼兒生 活經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，利用身邊的事物作為科學(xué)探索的對(duì)象， 有利于拓展 幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視野。活動(dòng)目標(biāo)、對(duì)生活中的工具產(chǎn)生興趣，知道工具是我們的好幫手。2、感知現(xiàn)代工具的方便、快捷。3、體驗(yàn)勞動(dòng)帶來(lái)的快樂(lè)?；顒?dòng)準(zhǔn)備、師生共同收集各

2、種工具，幼兒在收集工具的過(guò)程中已掌握各種工具的使用方法。2、小碗、茶杯、簍子、面粉、水果若干3、錄像機(jī)、電腦、廚師服若干?；顒?dòng)過(guò)程一、布置任務(wù)，直接引出課題提前布置游戲場(chǎng)景，激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。師：我是廚師長(zhǎng)，你們是一群快樂(lè)的小廚師。知道嗎 ？過(guò)幾天，我們 要參加美食大賽。這一次，我想做一個(gè)很大很大的比薩餅去參加比賽。 今天可要好好地練一練做比薩的本領(lǐng)呦！二、介紹需要完成的任務(wù)及準(zhǔn)備的工具師：做比薩需要很多的配料，走！跟我一起到這邊來(lái)看一看都需要準(zhǔn) 備哪些配料呢？這兒有一號(hào)桌、二號(hào)桌、三號(hào)桌，我們先來(lái)看看桌上 有什么？師：一號(hào)桌請(qǐng)你們用小棒、榨汁器變出西瓜泥和西瓜汁。將西瓜汁倒 在杯子里，

3、西瓜泥倒在小碗里。二號(hào)桌請(qǐng)你們用塑料刀和刨子變出黃 瓜絲。三號(hào)桌請(qǐng)你們用刨子和勺子變出蘋(píng)果醬。三、幼兒操作并交流操作過(guò)程和結(jié)果提出第一次操作要求 .幼兒比較兩種工具師：你們仔細(xì)想一想，你想用什么工具做什么事情呢？每張桌上都有兩種工具，你試好一種工具以后，還要試試另一種工具，比一比，哪種工具更方便？想好了，我們就把袖子卷一卷，干活去吧！第一次安排了兩次自主操作。讓幼兒嘗試用兩種工具做同樣的事情，要求幼兒試好一種工具以后，跟同桌的小廚師交換另一種工具， 比一比，哪種工具更方便?2 .幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。師：兩種工具你都試過(guò)了嗎？你發(fā)現(xiàn)哪種工具更方便？3 .請(qǐng)幼兒交流第一次操作過(guò)程和結(jié)果。師

4、：大家把小手擦一擦，把手里的活放下來(lái)休息一會(huì)兒吧！誰(shuí)能告訴大家：你用什么工具做了什么事情？幼1:我用刨子刨了許多黃瓜絲。幼2:我用塑料刀切了許多黃瓜絲。幼3：我用小勺刮出了蘋(píng)果醬。師：你們想知道別的小廚師是怎樣干活的嗎 ？那跟我一起來(lái)看看吧！師：這是誰(shuí)呀？你來(lái)告訴大家，你用什么工具做了什么事情 ？幼：我用榨汁器榨出了西瓜汁和西瓜泥。師：你有沒(méi)有試試另一種工具小俸呢？你覺(jué)得哪種工具更方便？幼：我用小棒試過(guò)了，我覺(jué)得榨汁器更方便。提出第二次操作要求.幼兒輪換探索材料。師：這次要做的比薩餅特別大，你們準(zhǔn)備的配料還不夠呢！等會(huì)兒請(qǐng)你們?cè)偃プ鲆稽c(diǎn)。這次做的時(shí)候，你去試一試剛才沒(méi)做過(guò)的事情。如 果你剛才在

5、一號(hào)桌做事的，現(xiàn)在你可以到二號(hào)桌、三號(hào)桌去做做，桌 上的兩種工具都要試一試，比一比，哪種工具更方便 ？好，現(xiàn)在就去 試試吧！第二次請(qǐng)小朋友去試一試剛才沒(méi)做過(guò)的事情。試一試，比一比，哪種 工具更方便？通過(guò)操作，使幼兒感受科學(xué)探究的過(guò)程和方法，體驗(yàn)發(fā) 現(xiàn)的樂(lè)趣。2 .幼兒自由操作，老師巡回指導(dǎo)。了解幼兒操作水平，并對(duì)能力較弱的幼兒給予幫助。3 .幼兒和同伴自由交流自己的發(fā)現(xiàn)。師：大家辛苦了 ！配料已經(jīng)準(zhǔn)備得差不多了，擦擦小手，帶上你們的 工具到前面來(lái)休息休息吧！現(xiàn)在和你旁邊的小廚師說(shuō)一說(shuō)，你拿的是 什么工具？做了什么事情？你覺(jué)得它方便嗎？4 .請(qǐng)幼兒將自己的發(fā)現(xiàn)與大家分享，重點(diǎn)引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)現(xiàn)代工具

6、的 便捷。師：誰(shuí)能告訴大家，你拿的是什么工具？做了什么事情？你覺(jué)得哪種工 具用起來(lái)更方便？四、將工具進(jìn)行分類(lèi)請(qǐng)幼兒將方便和不方便的工具進(jìn)行分類(lèi)，并引導(dǎo)幼兒檢查分類(lèi)結(jié)果。師：請(qǐng)你們將你覺(jué)得方便的工具送到紅顏色的籃子里，將不方便的工具送到藍(lán)顏色的籃子里。師：以后小朋友在生活中用不同的工具去做同一件事情的時(shí)候，也要去比一比，試一試，看看哪些工具使用起來(lái)更方便。第三次的操作是讓幼兒將工具分類(lèi)擺放，符合幼兒愛(ài)玩弄工具的特性，真正讓幼兒在玩中學(xué)，在學(xué)中玩。五、制作并品嘗比薩.請(qǐng)幼兒用搟面杖搟面餅。師：現(xiàn)在，配料已經(jīng)準(zhǔn)備好了，做比薩我們還需要準(zhǔn)備一張面餅?zāi)?！面餅在哪兒呢？睜大你們的眼睛，看我怎樣把它變出?lái)。變一變一變！ 大不大？我們還可以把它變得更大呢！瞧!搟面杖我已經(jīng)給你們準(zhǔn)備好 了。每人拿一根，我們一起來(lái)加油干吧！從準(zhǔn)備配料一一搟面餅一一制作比薩，幼兒參與了制作的全過(guò)程， 體驗(yàn)到成功的快樂(lè)。讓幼兒品嘗比薩，既是對(duì)他們付出辛勤勞動(dòng)的一種肯定，也符合中班幼兒的年齡特點(diǎn)，滿(mǎn)足幼兒的生理需求。 2 .制作比薩師：哈哈！我們的大餅做好了 ！現(xiàn)在可以在面餅上撒上配料了。注意撤 的時(shí)候要輕輕地，不要把配料堆在一起，面餅的每個(gè)地方都要撒上配 料呦！師：將你的搟面杖送過(guò)去，每人拿一把小勺過(guò)來(lái)，再將你剛才裝配料 的碗拿過(guò)來(lái)，將里面的配料撤在面餅上吧！3 .烘烤品嘗比薩師：現(xiàn)在，帶上我們的比薩，到幼兒園的大