三月之限供應(yīng)鏈的力量

1、.一年半前，楊波，擁有美國(guó)著名大學(xué)碩一年半前，楊波，擁有美國(guó)著名大學(xué)碩士學(xué)位、多年海外管理工作經(jīng)驗(yàn)，為了士學(xué)位、多年海外管理工作經(jīng)驗(yàn)，為了自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想和好友的重托，毅然回自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想和好友的重托，毅然回國(guó)，在投資公司的扶持下，與四位志同國(guó)，在投資公司的扶持下，與四位志同道合之士一同創(chuàng)業(yè)了嘉農(nóng)公司道合之士一同創(chuàng)業(yè)了嘉農(nóng)公司以商以商品批發(fā)與配送為主業(yè)的網(wǎng)絡(luò)超市。他們品批發(fā)與配送為主業(yè)的網(wǎng)絡(luò)超市。他們雄心勃勃，力圖以一流的水平為今后中雄心勃勃，力圖以一流的水平為今后中國(guó)的網(wǎng)絡(luò)物流打造一面大旗，成為中國(guó)國(guó)的網(wǎng)絡(luò)物流打造一面大旗，成為中國(guó)的的A，譜寫(xiě)一個(gè)中國(guó)式的業(yè)，譜寫(xiě)一個(gè)中國(guó)式的業(yè)界傳奇。界傳奇。

2、 然而驟然刮起的經(jīng)濟(jì)流使投資商們?nèi)欢E然刮起的經(jīng)濟(jì)流使投資商們紛紛修改了他們的預(yù)算，董事會(huì)不僅取紛紛修改了他們的預(yù)算，董事會(huì)不僅取消了原定的追加投資，甚至給嘉農(nóng)下達(dá)消了原定的追加投資，甚至給嘉農(nóng)下達(dá)最后通碟：最后通碟：如果不能在三個(gè)月內(nèi)扭虧如果不能在三個(gè)月內(nèi)扭虧為盈的話，就把嘉農(nóng)出售變現(xiàn)。為盈的話，就把嘉農(nóng)出售變現(xiàn)。 為了不讓自己所有的努力與創(chuàng)業(yè)理為了不讓自己所有的努力與創(chuàng)業(yè)理想都化為烏有，他們把扭虧為盈的寶押想都化為烏有，他們把扭虧為盈的寶押在了改造供應(yīng)鏈這一公司業(yè)務(wù)的核心紐在了改造供應(yīng)鏈這一公司業(yè)務(wù)的核心紐帶上。于是，一場(chǎng)改造物流與供應(yīng)鏈各帶上。于是，一場(chǎng)改造物流與供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的背水一戰(zhàn)

3、打響了個(gè)環(huán)節(jié)的背水一戰(zhàn)打響了. 故事主要人物故事主要人物.維同公司維同公司林記果行林記果行大華味精廠大華味精廠嘉農(nóng)嘉農(nóng)（網(wǎng)絡(luò)超市）（網(wǎng)絡(luò)超市）餐廳餐廳小超市小超市部分家庭客戶部分家庭客戶最終消費(fèi)者最終消費(fèi)者.危機(jī)初現(xiàn) 客戶投訴嘉農(nóng)經(jīng)常不能按時(shí)按量將貨物送達(dá)，于是董事長(zhǎng)和總經(jīng)理到倉(cāng)庫(kù)視察，發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)有些貨物短缺的時(shí)候，有些貨物卻剩余很多，有些食品甚至已過(guò)期，造成很大的浪費(fèi)。 -庫(kù)存是罪魁禍?zhǔn)?訂貨問(wèn)題Logo到底該如何解決呢？此時(shí)揚(yáng)波卻無(wú)意中發(fā)現(xiàn)了水龍頭定律少批量多少批量多批次批次造成訂貨成本高，作業(yè)量大多批量少多批量少批次批次造成庫(kù)存管理費(fèi)用高，貨物積壓過(guò)期，有些卻缺貨結(jié)論增加或減少庫(kù)存都無(wú)法降

4、低成本.水龍頭定律在存貨系統(tǒng)里，采用高低水位法，或者連續(xù)觀察法，將存貨量控制在一個(gè)合理的范圍內(nèi)水龍頭定律每隔十秒注一次水，出水速度穩(wěn)定，類(lèi)似于銷(xiāo)售量穩(wěn)定。每隔十秒注一次水，出水速度穩(wěn)定，類(lèi)似于銷(xiāo)售量穩(wěn)定。.水龍頭定律出水速度不穩(wěn)定，類(lèi)似于銷(xiāo)售量不穩(wěn)定.水龍頭定律.水龍頭定律. 采用連續(xù)訂貨法，需要進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控。在減少缺貨賠償和過(guò)期貨物處理成本上取得很大的進(jìn)步，說(shuō)明對(duì)周轉(zhuǎn)快需求量大并且容易過(guò)期的產(chǎn)品很有效。但對(duì)那些庫(kù)存量不多且出貨周期長(zhǎng)但種類(lèi)卻不小的產(chǎn)品，照新方法訂貨成本會(huì)上升。ABC分類(lèi)法ABC分類(lèi)法.ABC分類(lèi)法以貨物的重要程度和比例為依據(jù)，將貨物劃等級(jí)分為A、B、C三個(gè)ABC分類(lèi)法：分類(lèi)法

5、：顧名思義就是把貨物分成ABC三類(lèi)。三類(lèi)。A類(lèi)得貨物大約占貨物種類(lèi)的5%，C類(lèi)貨物則占大約80%，剩下的15%則屬于B類(lèi)，對(duì)于這三類(lèi)可分別采用不同的存貨控制法。A類(lèi)和貨物雖然占的比例不大，卻往往最重要，需要特別的照顧。B類(lèi)和C類(lèi)占的比例雖然大，但重要性則相對(duì)較低，可以運(yùn)用比較簡(jiǎn)單省力的存貨控制法。對(duì)A類(lèi)采取連續(xù)性存貨控制法，C類(lèi)采取原來(lái)的固定間隔期訂貨法，B類(lèi)視具體情況而定。嘉農(nóng)采用的重要標(biāo)準(zhǔn)是每月的平均銷(xiāo)售額，總成本下降了30%。.4 倉(cāng)儲(chǔ)問(wèn)題Logo促銷(xiāo)戰(zhàn)役缺促銷(xiāo)戰(zhàn)役缺貨貨倉(cāng)庫(kù)不能按倉(cāng)庫(kù)不能按時(shí)按量送貨時(shí)按量送貨由于各訂單分由于各訂單分區(qū)的需要量不區(qū)的需要量不同，造成人員同，造成人員分配不

6、均衡分配不均衡揀貨效率底揀貨效率底 如何進(jìn)行改進(jìn)如何進(jìn)行改進(jìn)？.方案方案單人揀貨法單人揀貨法 單人揀貨法：就是一張訂單上所有商單人揀貨法：就是一張訂單上所有商品的分揀都由一名揀貨員完成，不管品的分揀都由一名揀貨員完成，不管商品的種類(lèi)數(shù)量多少，這個(gè)揀貨員要商品的種類(lèi)數(shù)量多少，這個(gè)揀貨員要依次經(jīng)過(guò)整個(gè)揀貨區(qū)進(jìn)行揀貨，即單依次經(jīng)過(guò)整個(gè)揀貨區(qū)進(jìn)行揀貨，即單人揀貨法要求單個(gè)揀貨員完成一張訂人揀貨法要求單個(gè)揀貨員完成一張訂單所有商品的分揀工作。由于所負(fù)責(zé)單所有商品的分揀工作。由于所負(fù)責(zé)的范圍很大，揀貨員很難掌握全部商的范圍很大，揀貨員很難掌握全部商品的分布，因而分區(qū)揀貨法的效率很品的分布，因而分區(qū)揀貨法的

7、效率很低。低。.方案方案單人揀貨法圖解單人揀貨法圖解 .方案方案分區(qū)揀貨法分區(qū)揀貨法 每張訂單都從食品區(qū)開(kāi)始，而食品區(qū)的揀貨員只負(fù)責(zé)分揀訂單每張訂單都從食品區(qū)開(kāi)始，而食品區(qū)的揀貨員只負(fù)責(zé)分揀訂單上所有的食品項(xiàng)目。當(dāng)他完成所有食品的分揀后，就把訂單交上所有的食品項(xiàng)目。當(dāng)他完成所有食品的分揀后，就把訂單交到食品區(qū)和飲料區(qū)之間的交接點(diǎn)，而飲料區(qū)的揀貨員則會(huì)從交到食品區(qū)和飲料區(qū)之間的交接點(diǎn)，而飲料區(qū)的揀貨員則會(huì)從交接點(diǎn)這里取得訂單，繼續(xù)進(jìn)行訂單上飲料的揀貨。以此類(lèi)推，接點(diǎn)這里取得訂單，繼續(xù)進(jìn)行訂單上飲料的揀貨。以此類(lèi)推，訂單依次經(jīng)過(guò)日用品區(qū)、電器區(qū)和禮品區(qū)，最后到達(dá)裝貨區(qū)的訂單依次經(jīng)過(guò)日用品區(qū)、電器區(qū)

8、和禮品區(qū)，最后到達(dá)裝貨區(qū)的時(shí)候，所有的商品的分揀也就完成了。但是這種揀貨的方法在時(shí)候，所有的商品的分揀也就完成了。但是這種揀貨的方法在公司業(yè)務(wù)大量增加時(shí)根本無(wú)法適應(yīng)。公司業(yè)務(wù)大量增加時(shí)根本無(wú)法適應(yīng)。.方案方案分區(qū)揀貨法分區(qū)揀貨法 圖解圖解 揀貨員被固定在一個(gè)區(qū)域（分區(qū)）內(nèi)，各個(gè)分區(qū)的揀貨員的揀貨速度不一樣，揀貨員被固定在一個(gè)區(qū)域（分區(qū)）內(nèi)，各個(gè)分區(qū)的揀貨員的揀貨速度不一樣，再加上每張訂單上的貨品需求在各個(gè)分區(qū)的分布又不盡相同，這樣就導(dǎo)致了產(chǎn)能再加上每張訂單上的貨品需求在各個(gè)分區(qū)的分布又不盡相同，這樣就導(dǎo)致了產(chǎn)能不平衡的問(wèn)題，使得經(jīng)常出現(xiàn)不平衡的問(wèn)題，使得經(jīng)常出現(xiàn)“有的時(shí)候夠，有的時(shí)候又不夠；有

9、些地方夠，有有的時(shí)候夠，有的時(shí)候又不夠；有些地方夠，有些地方不夠些地方不夠”的狀況，造成了資源的浪費(fèi)和效率的低下。的狀況，造成了資源的浪費(fèi)和效率的低下。.方案方案螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng) 面對(duì)面對(duì)“揀貨問(wèn)題揀貨問(wèn)題”揚(yáng)波通過(guò)螞蟻搬面包屑的事情得到啟發(fā)想出了揚(yáng)波通過(guò)螞蟻搬面包屑的事情得到啟發(fā)想出了“螞螞蟻系統(tǒng)蟻系統(tǒng)”的雛形方案的雛形方案，后，后“螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng)”在楊波等人組織的揀貨比賽中在楊波等人組織的揀貨比賽中得到優(yōu)化和完善，形成了適合嘉農(nóng)現(xiàn)狀的分揀方案得到優(yōu)化和完善，形成了適合嘉農(nóng)現(xiàn)狀的分揀方案“螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng)”。所。所謂的螞蟻系統(tǒng)，就是不固定工作區(qū)域，按照分區(qū)揀貨法的路線進(jìn)行揀謂的螞蟻系統(tǒng)，就

10、是不固定工作區(qū)域，按照分區(qū)揀貨法的路線進(jìn)行揀貨。當(dāng)一個(gè)揀貨員從上游（靠近辦公室的區(qū)域）另一揀貨員手里接過(guò)貨。當(dāng)一個(gè)揀貨員從上游（靠近辦公室的區(qū)域）另一揀貨員手里接過(guò)訂單和揀貨車(chē)時(shí)，就沿著揀貨路線進(jìn)行揀貨，直到遇到回來(lái)拿訂單的訂單和揀貨車(chē)時(shí)，就沿著揀貨路線進(jìn)行揀貨，直到遇到回來(lái)拿訂單的下游（靠近裝貨車(chē)的區(qū)域）揀貨員，便把訂單和揀貨車(chē)移交給他下游（靠近裝貨車(chē)的區(qū)域）揀貨員，便把訂單和揀貨車(chē)移交給他（她），這個(gè)揀貨員則往回走，直到遇到上游揀貨員，接過(guò)下一張訂（她），這個(gè)揀貨員則往回走，直到遇到上游揀貨員，接過(guò)下一張訂單，再開(kāi)始一個(gè)新的循環(huán)。另外，按揀貨員的揀貨速度把速度慢的揀單，再開(kāi)始一個(gè)新的循環(huán)。

11、另外，按揀貨員的揀貨速度把速度慢的揀貨員安排在前面辦公室（上游）揀貨，速度快的則安排靠后裝貨區(qū)貨員安排在前面辦公室（上游）揀貨，速度快的則安排靠后裝貨區(qū)（下游）新的（下游）新的“螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng)”流動(dòng)揀貨方法克服了因人為的人員劃分反流動(dòng)揀貨方法克服了因人為的人員劃分反而使整個(gè)系統(tǒng)失去了靈活性的問(wèn)題，克服產(chǎn)能不平衡的問(wèn)題，將自動(dòng)而使整個(gè)系統(tǒng)失去了靈活性的問(wèn)題，克服產(chǎn)能不平衡的問(wèn)題，將自動(dòng)平衡整條操作流水線的工作量，使得揀貨員最大限度地發(fā)揮他們的效平衡整條操作流水線的工作量，使得揀貨員最大限度地發(fā)揮他們的效率。而且每個(gè)揀貨員在是在一定的區(qū)域內(nèi)來(lái)回走動(dòng)揀貨，這樣揀貨的率。而且每個(gè)揀貨員在是在一定的區(qū)

12、域內(nèi)來(lái)回走動(dòng)揀貨，這樣揀貨的熟練程度還將得到提高。熟練程度還將得到提高。.方案方案螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng) 圖解圖解. 螞蟻系統(tǒng)提高了30%的揀貨速率，但嘉農(nóng)又面臨了新問(wèn)題.促銷(xiāo)活動(dòng)引發(fā)運(yùn)力不足促銷(xiāo)活動(dòng)引發(fā)運(yùn)力不足運(yùn)輸優(yōu)化運(yùn)輸部：要求購(gòu)買(mǎi)運(yùn)輸部：要求購(gòu)買(mǎi)或租賃貨車(chē)，增加或租賃貨車(chē)，增加運(yùn)力運(yùn)力財(cái)務(wù)部：反對(duì)，要財(cái)務(wù)部：反對(duì)，要減少開(kāi)支，運(yùn)輸部減少開(kāi)支，運(yùn)輸部沒(méi)充分利用運(yùn)力沒(méi)充分利用運(yùn)力總總經(jīng)經(jīng)理理親親自自送送貨貨運(yùn)輸路線出問(wèn)題運(yùn)輸路線出問(wèn)題解決解決方案方案優(yōu)化路徑優(yōu)化路徑.希爾平斯基曲線希爾平斯基曲線-確定送貨路線確定送貨路線.希爾平斯基曲線希爾平斯基曲線.只有一條路線只有一條路線.多輛車(chē)，分配任務(wù)多輛

13、車(chē)，分配任務(wù).供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商供應(yīng)商嘉農(nóng)嘉農(nóng)庫(kù)存庫(kù)存系統(tǒng)系統(tǒng)倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)系統(tǒng)系統(tǒng)配送配送系統(tǒng)系統(tǒng)水龍頭理水龍頭理論論螞蟻系統(tǒng)螞蟻系統(tǒng)西爾平斯西爾平斯基曲線基曲線客戶客戶客戶客戶客戶客戶. 歷經(jīng)三個(gè)月后，嘉農(nóng)最終扭虧為盈，取得了2%的投資回報(bào)率。但，又一個(gè)噩耗來(lái)臨，董事會(huì)主席換屆，有人提議出售嘉農(nóng)。 楊波等人準(zhǔn)備背水一戰(zhàn)，承諾在三個(gè)月內(nèi)要讓嘉農(nóng)取得15%的投資回報(bào)率。. 楊波回公司開(kāi)了緊急會(huì)議，各管理層紛紛獻(xiàn)策，終于找到了一根救命稻草新明餐飲集團(tuán)。 新明公司在上海有16家分店，每天的營(yíng)業(yè)額過(guò)百萬(wàn)，要求嘉農(nóng)在接到訂單后2個(gè)小時(shí)內(nèi)把貨品送到各個(gè)相應(yīng)的分店。 這時(shí)，楊波又想到了導(dǎo)師唐納森，于是和財(cái)務(wù)總監(jiān)沈亦云開(kāi)始了日本之旅。.日本取經(jīng) 在日本，雖然唐納森沒(méi)時(shí)間理會(huì)他們，但是楊波憑借自己的智慧，也在日本取得了真經(jīng)。 豐田-JIT系統(tǒng)，根據(jù)客戶需求生產(chǎn)，局限是適合需求較穩(wěn)定的系統(tǒng)。 7-Eleven便利店-企業(yè)之間信息共享的重要、單個(gè)需求波動(dòng)大，總的需求波動(dòng)小。.可樂(lè)游戲，反應(yīng)時(shí)間（生產(chǎn)提前期）可樂(lè)游戲，反應(yīng)時(shí)間（生產(chǎn)提前期）2天天.讓團(tuán)隊(duì)了解到信息共享、企業(yè)之間合作的重要性還不夠，于是嘉農(nóng)邀請(qǐng)各個(gè)供應(yīng)商參加了“武林大會(huì)”，