粵教版五年級(jí)科學(xué)上冊(cè)第7課發(fā)面的學(xué)問(wèn)第2課時(shí)

1、粵教版五年級(jí)科學(xué)上冊(cè)粵教版五年級(jí)科學(xué)上冊(cè)窯新學(xué)校（第二課時(shí)）（第二課時(shí)）第7課 發(fā)面的學(xué)問(wèn)1、調(diào)查生活中的真菌（霉菌和食用、調(diào)查生活中的真菌（霉菌和食用菌種類）及生長(zhǎng)環(huán)境菌種類）及生長(zhǎng)環(huán)境 。2、調(diào)查生活中的真菌的活動(dòng)，學(xué)習(xí)調(diào)查生活中的真菌的活動(dòng)，學(xué)習(xí)科學(xué)調(diào)查的方法。科學(xué)調(diào)查的方法。 3、培養(yǎng)學(xué)生合作的團(tuán)隊(duì)精神。、培養(yǎng)學(xué)生合作的團(tuán)隊(duì)精神。學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)導(dǎo)學(xué)提示：（導(dǎo)學(xué)提示：（5+3+3） 任務(wù)：任務(wù)：對(duì)身邊的霉菌的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)查。對(duì)身邊的霉菌的生長(zhǎng)環(huán)境進(jìn)行調(diào)查。 對(duì)真菌有更多的認(rèn)識(shí)。對(duì)真菌有更多的認(rèn)識(shí)。 要求：要求：認(rèn)識(shí)霉菌的生活環(huán)境。知道不是所認(rèn)識(shí)霉菌的生活環(huán)境。知道不是所有的蘑菇都能食

2、用。有的蘑菇都能食用。 展示：展示： 小組最先找到答案的展示。小組最先找到答案的展示。 評(píng)價(jià)：評(píng)價(jià)：語(yǔ)言精練的有獎(jiǎng)。語(yǔ)言精練的有獎(jiǎng)。 在日常生活中，我們常?？梢钥吹绞澄锘蛞挛飼?huì)發(fā)霉。這在日常生活中，我們常?？梢钥吹绞澄锘蛞挛飼?huì)發(fā)霉。這些些“霉霉”就是霉菌。霉菌的個(gè)頭也比較小，要用放大鏡才能看就是霉菌。霉菌的個(gè)頭也比較小，要用放大鏡才能看得清楚。得清楚。 實(shí)際上，并不是所有的食物或衣物等物體都會(huì)發(fā)霉，這說(shuō)實(shí)際上，并不是所有的食物或衣物等物體都會(huì)發(fā)霉，這說(shuō)明霉菌的生長(zhǎng)需要一定的環(huán)境。明霉菌的生長(zhǎng)需要一定的環(huán)境。 調(diào)查家里或周圍環(huán)境里見(jiàn)到的霉菌，觀察它們生活環(huán)境的特點(diǎn)，如溫度、濕度、光照等情況。調(diào)查

3、地點(diǎn)_日期_調(diào)查人_發(fā)霉的物體霉菌的顏色霉菌的外形環(huán)境情況霉菌生長(zhǎng)環(huán)境的共同點(diǎn)：霉菌生長(zhǎng)環(huán)境的共同點(diǎn)：潮濕、溫暖、陰暗調(diào)查報(bào)告完成得好的小組獲得一顆星 蘑菇是一種大型的真菌，是真菌中的大家族。目前，世界上已知的蘑菇大約有1200多種。 蘑菇長(zhǎng)著一個(gè)肉乎乎的菌蓋，有的像傘，有的像球，有的像鐘。這就是它的子實(shí)體。 蘑菇喜歡在陰暗的地方生長(zhǎng)繁殖，常常生長(zhǎng)在大樹(shù)根部的枯枝敗葉上。蘑菇的地下部分叫做菌絲體，它能吸收水分和養(yǎng)分，長(zhǎng)出子實(shí)體。子實(shí)體起初很小，不容易為人們所察覺(jué)。一場(chǎng)雨過(guò)后，子實(shí)體就會(huì)吸飽水分，在很短的時(shí)間內(nèi)伸展開(kāi)來(lái)，成為一朵朵漂亮的蘑菇。 并不是所有的蘑菇都能食用。有許多蘑菇是并不是所有的蘑

4、菇都能食用。有許多蘑菇是有毒的，特別是色彩鮮艷的蘑菇，一般都有毒。有毒的，特別是色彩鮮艷的蘑菇，一般都有毒。課堂小結(jié)課堂小結(jié) 霉菌生長(zhǎng)環(huán)境的共同點(diǎn)：潮濕、溫暖、陰霉菌生長(zhǎng)環(huán)境的共同點(diǎn)：潮濕、溫暖、陰暗。暗。 防止霉菌生長(zhǎng)的方法：保持干燥、降低溫防止霉菌生長(zhǎng)的方法：保持干燥、降低溫度、陽(yáng)光、高溫煮沸、加糖或鹽腌制。度、陽(yáng)光、高溫煮沸、加糖或鹽腌制。 并不是所有的蘑菇都能食用。有許多蘑菇并不是所有的蘑菇都能食用。有許多蘑菇是有毒的，特別是色彩鮮艷的蘑菇，一般都有是有毒的，特別是色彩鮮艷的蘑菇，一般都有毒毒。 小組總結(jié)的好的能獲得一顆星！1、除了酵母菌外，（霉菌），（蘑菇）等也屬于真、除了酵母菌外，（霉菌），（蘑菇）等也屬于真菌。菌。2、霉菌生長(zhǎng)在、霉菌生長(zhǎng)在(潮濕潮濕)、(溫暖溫暖)、(陰暗陰暗)的地方。的地方。課堂檢測(cè)課堂檢測(cè)3、防止霉菌生長(zhǎng)的方法有哪些？、防止霉菌生長(zhǎng)的方法有哪些