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1、十三道增加皮膚彈性的滋補菜 (2008-12-19 08:38:37) 土豆?fàn)F雞翅材料:土豆、雞翅調(diào)料:花椒、姜、米酒、醋、植物油、生抽、糖、香辣醬做法:1.將土豆去皮切塊,雞翅洗凈,切幾片姜;2.起油鍋,放花椒爆香,放入土豆和雞翅;3.加生抽、三大匙米酒、糖,翻炒;4.炒出一些香味后,倒入開水,沒過土豆;5.加入姜片和三匙醋,蓋上鍋蓋,燜四十分鐘;6.揭開鍋蓋,再加三匙米酒,炒到快收汁時,加入一匙香辣醬,翻炒至收汁。營養(yǎng)功效:土豆:含有優(yōu)質(zhì)蛋白、豐富的B族維生素和膳食纖維,脂肪含量極少,營養(yǎng)全面,是減肥人士、心血管病患的理想食品;土豆?fàn)I養(yǎng)豐富,容易消化,也很適合兒童食用。雞翅:溫中益氣、補精
2、添髓、強腰健胃;含有豐富可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等,對于增加肌膚彈性頗具效果。雞翅內(nèi)所含大量的維生素A,遠(yuǎn)超過青椒,對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育都很有益處。嘟媽羅嗦:1.最后加香辣醬是為顏色更好看,不加也可以,可加點老抽上色;2.燜制中途汁燒干的話,加開水;3.發(fā)芽土豆不要吃。秋補正當(dāng)時胡蘿卜黃豆?fàn)F排骨 (2008-09-02 09:49:40) 材料:胡蘿卜一根、排骨300克、發(fā)好的黃豆200克調(diào)料:鹽、糖、植物油、醬油、蒜茸做法:1、排骨先用涼水泡,倒掉血水,胡蘿卜切塊,黃豆提前泡發(fā)好。2、起油鍋,下蒜蓉出香味,放排骨,放醬油、糖快炒。3、加入黃豆,翻炒幾下后,換瓦煲,加水蓋過排骨。4、加入胡蘿卜,水開后轉(zhuǎn)慢火燜一小時,加鹽。*注意:1. 排骨的處理也可以先用水煮,去掉血水再放鍋里炒。 2. 如果給小朋友吃,要注意斬排骨時可能留有骨碎。 3. 燜一小時只是大概時間,
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