【最新】八年級科學(xué)上冊 1.4《物質(zhì)在水中的分散狀況》（1）

1、第第4 4節(jié)節(jié) 物質(zhì)在水中的分敢狀況物質(zhì)在水中的分敢狀況 【教學(xué)目標(biāo)教學(xué)目標(biāo)】1.1.知識與技能知識與技能 能說出溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念能說出溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念 會區(qū)分溶液會區(qū)分溶液 、乳濁液、懸濁液，并曉得溶液是均一、穩(wěn)定的、乳濁液、懸濁液，并曉得溶液是均一、穩(wěn)定的 通過學(xué)生表演實驗，初步知道固體、通過學(xué)生表演實驗，初步知道固體、液體藥品取用液體藥品取用的技能。的技能。 2.2.過程與方法過程與方法 在溶液在溶液 、乳濁液、懸濁液的辨別實驗過程中及、乳濁液、懸濁液的辨別實驗過程中及藥品取用操作藥品取用操作 中中，掌握嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮骷夹g(shù)，并能用已經(jīng)學(xué)會的知識，進(jìn)行區(qū)分，掌握嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟僮骷夹g(shù)，并能

2、用已經(jīng)學(xué)會的知識，進(jìn)行區(qū)分 溶液溶液 、乳濁液、懸濁液。、乳濁液、懸濁液。 通過實驗，發(fā)現(xiàn)水是很好的溶劑，但部分物質(zhì)不溶于水卻溶于通過實驗，發(fā)現(xiàn)水是很好的溶劑，但部分物質(zhì)不溶于水卻溶于 其他溶劑里，體會實驗是解決問題的好方法其他溶劑里，體會實驗是解決問題的好方法3.3.情感、態(tài)度與價值觀情感、態(tài)度與價值觀 利用生活中的經(jīng)驗，如：用汽油洗滌衣服上圓珠筆顏色，感受利用生活中的經(jīng)驗，如：用汽油洗滌衣服上圓珠筆顏色，感受 溶劑除了水以外外還有汽油、酒精等，體會生活中處處有科溶劑除了水以外外還有汽油、酒精等，體會生活中處處有科 學(xué)，提升學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣。學(xué)，提升學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣?！窘虒W(xué)重、難點教學(xué)重、難點】

3、重點：重點：溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念；溶液、溶質(zhì)、溶劑的概念； 溶液溶液 、乳濁液、懸濁液的區(qū)分，并知溶液是均一、乳濁液、懸濁液的區(qū)分，并知溶液是均一、 穩(wěn)定的穩(wěn)定的 水是很好的溶劑，但部分物質(zhì)不溶于水卻溶于其他水是很好的溶劑，但部分物質(zhì)不溶于水卻溶于其他 溶劑里溶劑里 固體、液體藥品取用固體、液體藥品取用難點：難點：溶液溶液 、乳濁液、懸濁液的區(qū)分，并知溶液是均一、乳濁液、懸濁液的區(qū)分，并知溶液是均一、 穩(wěn)定的穩(wěn)定的 水是很好的溶劑，但部分物質(zhì)不溶于水卻溶于其他水是很好的溶劑，但部分物質(zhì)不溶于水卻溶于其他 溶劑里溶劑里教學(xué)時數(shù)與課前準(zhǔn)備：教學(xué)時數(shù)與課前準(zhǔn)備：第第4 4節(jié)節(jié) 物質(zhì)在水中的分敢狀況

4、物質(zhì)在水中的分敢狀況 把砂糖放在水里，攪拌一下后，它會逐漸在水中消失。但把砂糖放在水里，攪拌一下后，它會逐漸在水中消失。但把沙放在水里，任你怎么攪拌，靜置后它都會沉在水底，把油把沙放在水里，任你怎么攪拌，靜置后它都會沉在水底，把油放放在水里，它會一直浮在水面上。這是為什么呢？放放在水里，它會一直浮在水面上。這是為什么呢？ 加入水中的砂糖消失后，水會變成甜甜的糖水。原來，加入水中的砂糖消失后，水會變成甜甜的糖水。原來，固體的砂糖被水溶解了。許多物質(zhì)都和糖在水中溶解一樣，固體的砂糖被水溶解了。許多物質(zhì)都和糖在水中溶解一樣，能夠溶解在其他物質(zhì)里。能夠溶解在其他物質(zhì)里。2.2.將固體的碘加入酒精中，你

5、發(fā)現(xiàn)將固體的碘加入酒精中，你發(fā)現(xiàn) 。1.1.如圖如圖1-341-34所示，將深紫色的高錳酸鉀晶體加入水所示，將深紫色的高錳酸鉀晶體加入水 中，你發(fā)現(xiàn)中，你發(fā)現(xiàn) 。 通過實驗可以知道能溶解通過實驗可以知道能溶解在在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高錳酸鉀晶體溶解在水里，液體變成紫紅色高錳酸鉀晶體溶解在水里，液體變成紫紅色碘很快溶解在酒精中，液體變成棕黃色溶液）碘很快溶解在酒精中，液體變成棕黃色溶液）水水酒精酒精高錳酸鉀高錳酸鉀碘碘圖圖1-341-34高錳酸鉀溶液高錳酸鉀溶液少量高錳酸鉀溶于水后，常作消毒防腐劑，可以少量高錳酸鉀溶于水后，常作消毒防腐劑，可以用于沖洗傷口，或用于飲食用品和器皿的

6、消毒。用于沖洗傷口，或用于飲食用品和器皿的消毒。 像砂糖、高錳酸鉀、碘等被溶解的物質(zhì)稱為溶質(zhì)。能溶解像砂糖、高錳酸鉀、碘等被溶解的物質(zhì)稱為溶質(zhì)。能溶解其他物質(zhì)的物質(zhì)其他物質(zhì)的物質(zhì)( (如水、酒精等如水、酒精等) )稱為溶劑。溶解后所得到的物稱為溶劑。溶解后所得到的物質(zhì)叫做溶液。質(zhì)叫做溶液。由多種物質(zhì)組成物質(zhì)叫做混合物。如溶液。由多種物質(zhì)組成物質(zhì)叫做混合物。如溶液。1 1分析一杯生活中使用過的溶液，指出其中的溶質(zhì)和溶劑。分析一杯生活中使用過的溶液，指出其中的溶質(zhì)和溶劑。2 2以上實驗中，固體可以作為溶質(zhì)，那么液體和氣體是否以上實驗中，固體可以作為溶質(zhì)，那么液體和氣體是否 也可以作為溶質(zhì)呢也可以作

7、為溶質(zhì)呢? ?1 1將將3 3滴酒精滴入水中，觀察到的現(xiàn)象是滴酒精滴入水中，觀察到的現(xiàn)象是 。 。 2 2取一只透明的玻璃杯或燒杯，打開汽水或啤酒瓶蓋，將取一只透明的玻璃杯或燒杯，打開汽水或啤酒瓶蓋，將 其中的汽水或啤酒倒入杯中，你觀察到的現(xiàn)象是其中的汽水或啤酒倒入杯中，你觀察到的現(xiàn)象是 ， ，你的判斷是，你的判斷是 。酒精溶解在水中，酒精溶解在水中，形成無色溶液形成無色溶液 有氣泡有氣泡冒出冒出氣體也可以溶解在水中氣體也可以溶解在水中 實驗表明：液體和氣體也可以溶解在水中。溶質(zhì)既可以是固實驗表明：液體和氣體也可以溶解在水中。溶質(zhì)既可以是固 體，也可以是液體、氣體。體，也可以是液體、氣體。 水

8、是較好的溶劑，許多物質(zhì)都能溶于水中，但也有一些物水是較好的溶劑，許多物質(zhì)都能溶于水中，但也有一些物質(zhì)不能溶解在水中，卻能溶解在其他液體中。日常生活中，除質(zhì)不能溶解在水中，卻能溶解在其他液體中。日常生活中，除了水以外，常用的溶劑還有酒精、汽油、丙酮、香蕉水等。了水以外，常用的溶劑還有酒精、汽油、丙酮、香蕉水等。衣服上有圓珠筆顏色，如何洗去？衣服上有圓珠筆顏色，如何洗去？思考：思考：圖圖1-381-38肥皂水也是一種乳濁液肥皂水也是一種乳濁液考點：說明溶液的特點，區(qū)別溶液、懸濁液和乳濁液考點：說明溶液的特點，區(qū)別溶液、懸濁液和乳濁液 b b 2.2.懸濁液懸濁液是不溶于水的是不溶于水的固體小顆粒固

9、體小顆粒懸浮在液體里而形成的混合物。懸浮在液體里而形成的混合物。1.1.溶液溶液是一種或幾種能溶于水里而形成的混合物。是一種或幾種能溶于水里而形成的混合物。溶液不一溶液不一 定是無色定是無色，但一般是透明的。但一般是透明的。 溶液、懸濁液、乳濁液中均含有多種物質(zhì)，這種由多種物溶液、懸濁液、乳濁液中均含有多種物質(zhì)，這種由多種物質(zhì)組成的物質(zhì)叫做混合物。懸濁液、乳濁液不穩(wěn)定，靜置一段質(zhì)組成的物質(zhì)叫做混合物。懸濁液、乳濁液不穩(wěn)定，靜置一段時間后會分層，而溶液則是均一、穩(wěn)定的混合物。時間后會分層，而溶液則是均一、穩(wěn)定的混合物。3.3.乳濁液乳濁液是不溶于水的是不溶于水的小液滴小液滴分散到液體里而形成的混

10、合物。分散到液體里而形成的混合物。圖圖1-371-37牛奶是一種乳濁液牛奶是一種乳濁液肥皂的密度接肥皂的密度接近水，性質(zhì)特近水，性質(zhì)特殊，肥皂水歸殊，肥皂水歸為乳濁液。為乳濁液。圖圖1-361-36鋇餐是懸濁液鋇餐是懸濁液“均一均一？”1 1固體藥品的取用固體藥品的取用( (如圖如圖1-39)1-39)： (1)(1)取固體粉末時要用藥匙或紙槽。取固體粉末時要用藥匙或紙槽。藥匙的兩端是大小不同的兩個匙，取藥匙的兩端是大小不同的兩個匙，取較多量時用大匙，較少時用小匙。較多量時用大匙，較少時用小匙。 取用固體藥品取用固體藥品時，藥匙必須是于凈時，藥匙必須是于凈的。藥匙每取完一種的。藥匙每取完一種試

11、劑后都必須用干試劑后都必須用干凈的紙擦拭干凈，以凈的紙擦拭干凈，以備下次使用。備下次使用。 (2) (2)往試管里裝固體粉末時，試管應(yīng)傾斜，把盛有藥品的藥匙往試管里裝固體粉末時，試管應(yīng)傾斜，把盛有藥品的藥匙小心地送入試管底部，然后使試管豎立起來，讓藥品全部落在底小心地送入試管底部，然后使試管豎立起來，讓藥品全部落在底部，或?qū)⒃嚬芩椒胖?，把固體粉末放在折疊成槽狀的紙條上，部，或?qū)⒃嚬芩椒胖?，把固體粉末放在折疊成槽狀的紙條上，送入試管管底，然后將試管豎立起來。送入試管管底，然后將試管豎立起來。 (3)(3)取塊狀固體藥品取塊狀固體藥品( (如大理石、鋅粒等如大理石、鋅粒等) )時，先把試管橫放

12、，時，先把試管橫放，然后用鑷子把塊狀藥品或金屬顆粒放入試管口，再把試管慢慢地然后用鑷子把塊狀藥品或金屬顆粒放入試管口，再把試管慢慢地豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破豎立起來，使藥品或金屬顆粒緩緩地滑到容器的底部，以免打破試管。試管。2 2液體藥品的取用液體藥品的取用( (如圖如圖1-40)1-40)： (1)(1)液體藥品通常盛在細(xì)口瓶里。取用液體藥品通常盛在細(xì)口瓶里。取用時，先把瓶塞拿下，倒放在桌上。然后一時，先把瓶塞拿下，倒放在桌上。然后一手拿試劑瓶，另一手斜持試管，使瓶口緊手拿試劑瓶，另一手斜持試管，使瓶口緊挨著試管口，讓液體緩緩地流入試管中。挨著試管口，讓液體緩

13、緩地流入試管中。當(dāng)所需液體倒完后，應(yīng)立即蓋緊瓶塞，把當(dāng)所需液體倒完后，應(yīng)立即蓋緊瓶塞，把瓶子放回原處，并注意使瓶上的標(biāo)簽向外。瓶子放回原處，并注意使瓶上的標(biāo)簽向外。 注意瓶上的標(biāo)簽應(yīng)注意瓶上的標(biāo)簽應(yīng)向著手心，以免倒完向著手心，以免倒完藥品后，殘留在瓶口藥品后，殘留在瓶口的藥液流下來，腐蝕的藥液流下來，腐蝕標(biāo)簽。標(biāo)簽。 (2) (2)用量筒正確量取一定體積的液體：首先應(yīng)根據(jù)取用液體的用量筒正確量取一定體積的液體：首先應(yīng)根據(jù)取用液體的量選擇合適量程的量筒，然后將液體倒入量筒中，當(dāng)接近刻度線量選擇合適量程的量筒，然后將液體倒入量筒中，當(dāng)接近刻度線時用滴管調(diào)到所需液體的量。時用滴管調(diào)到所需液體的量。(

14、 (注意：眼睛要與液面層的下沿相平注意：眼睛要與液面層的下沿相平) ) 所選量筒的量程應(yīng)略大于所量取的液體體積，所選量筒的量程應(yīng)略大于所量取的液體體積，并越接近越好，以減少誤差。并越接近越好，以減少誤差。3 3按基本實驗操作要求，對表中內(nèi)容進(jìn)行實驗，觀察、記錄實按基本實驗操作要求，對表中內(nèi)容進(jìn)行實驗，觀察、記錄實驗現(xiàn)象，并與同學(xué)進(jìn)行交流。驗現(xiàn)象，并與同學(xué)進(jìn)行交流。( (水取水取5mL5mL，色拉油取，色拉油取l l2 2滴，固體滴，固體藥品取少量藥品取少量) )表表1 14 4記錄表記錄表 編號編號1 12 23 34 4實驗操作實驗操作加食鹽加食鹽 加粉筆灰加粉筆灰 加色拉油加色拉油汽油中加

15、色拉油汽油中加色拉油振蕩后的現(xiàn)象振蕩后的現(xiàn)象靜置后的現(xiàn)象靜置后的現(xiàn)象混合物的種類混合物的種類全部溶解全部溶解不溶解，不溶解，呈白色渾濁呈白色渾濁不溶解，小油不溶解，小油滴滴懸浮在水中懸浮在水中油溶解在汽油中油溶解在汽油中穩(wěn)定，穩(wěn)定，不分層不分層分層后下沉分層后下沉分層后上浮分層后上浮溶液溶液懸濁液懸濁液乳濁液乳濁液溶液溶液穩(wěn)定，穩(wěn)定，不分層不分層懸濁液、乳濁液與溶液的區(qū)別是不均勻、不穩(wěn)定，久置分層。懸濁液、乳濁液與溶液的區(qū)別是不均勻、不穩(wěn)定，久置分層。1 1日常生活中，你遇到過哪些溶液、懸濁液和乳濁液日常生活中，你遇到過哪些溶液、懸濁液和乳濁液? ?它們它們 之間有什么不同之間有什么不同? ?2 2你是如何判斷一種溶液中，哪個是溶質(zhì)，哪個是溶劑的你是如何判斷一種溶液中，哪個是溶質(zhì)，哪個是溶劑的? ?1 1下列敘述正確的是下列敘述正確的是( )( )。 A A凡是均一、穩(wěn)定、透明的液體都是溶液凡是均一、穩(wěn)定、透明的液體都是溶液 B B不同的物質(zhì)分散到水中都會形成溶液不同的物質(zhì)分散到水中都會形成溶液 c c泥水中，泥是溶質(zhì)，水是溶劑泥水中，泥是溶質(zhì)，水是溶劑 D D在科學(xué)實驗中，水是最常用的溶劑在科學(xué)實驗中，水是最常用的溶劑2 2取取4 4個玻璃杯，各倒人半杯水，然后分別加入少量黃酒、食個玻璃杯，各倒人半杯水，然后分別加入少量黃酒、食 鹽、菜油和面粉。鹽、菜油和面粉。 (1)(1