方便食品車間半成品擺放標(biāo)準(zhǔn)ppt課件

1、方便食品半廢品擺放規(guī)范為規(guī)范車間消費(fèi)現(xiàn)場次序，整肅車間漏絲擺放，改善車間消費(fèi)現(xiàn)場運(yùn)用便利性及現(xiàn)場觀感，特制定本規(guī)范。方便食品車間半廢品擺放規(guī)范 在制品擺放規(guī)范粉絲坯擺放規(guī)范：每個(gè)擔(dān)凍器上橫向放置兩排，每排兩把?？v向放置兩排，每排七把。這樣每個(gè)擔(dān)凍器上共放置18個(gè)單把，分量約8.5kg. 在制品擺放規(guī)范擔(dān)凍器擺放規(guī)范：每個(gè)木叉板上放置兩垛碼垛規(guī)范為每垛25層在面向通道的一側(cè)左上角第二層與第三層之間夾放標(biāo)簽。方便食品車間半廢品擺放規(guī)范 在制品擺放規(guī)范每叉板上放兩垛，堆放垛底時(shí)應(yīng)將擔(dān)凍器兩邊均放在叉板橫木條上。方便食品車間半廢品擺放規(guī)范方便食品車間半廢品擺放規(guī)范標(biāo)簽填寫內(nèi)容：標(biāo)簽填寫內(nèi)容：產(chǎn)品類別產(chǎn)

2、品類別日期與時(shí)間日期與時(shí)間批號批號標(biāo)識人標(biāo)識人方便食品車間半廢品擺放規(guī)范整板暫存時(shí)，應(yīng)貼現(xiàn)場標(biāo)識線內(nèi)側(cè)放置，叉板墊腳與標(biāo)識線之間無空隙。方便食品車間半廢品擺放規(guī)范擺放時(shí)，相鄰叉板之間間隔應(yīng)堅(jiān)持在1015cm. 以利于通風(fēng)、老化，同時(shí)利于取用。方便食品車間半廢品擺放規(guī)范整體擺放效果圖整體擺放效果圖方便食品車間半廢品擺放規(guī)范 在制品擺放規(guī)范根號米線坯擺放規(guī)范：根號米線坯擺放規(guī)范：取標(biāo)根號取標(biāo)根號3米線公用叉板一米線公用叉板一個(gè)個(gè)將四個(gè)擔(dān)凍器均勻的放在將四個(gè)擔(dān)凍器均勻的放在叉板上叉板上從邊緣開場，將切好的米從邊緣開場，將切好的米線坯沿?fù)?dān)凍器邊緣呈輻射線坯沿?fù)?dān)凍器邊緣呈輻射狀擺放。狀擺放。外圈放滿后向圈內(nèi)放，堆外圈放滿后向圈內(nèi)放，堆高至高至60cm.方便食品車間半廢品擺放規(guī)范方便食品車間半廢品擺放規(guī)范方便食品車間半廢品擺放規(guī)范方便食品車間物品擺放規(guī)范方便食品車間半廢品擺放規(guī)范叉板堆放完成后應(yīng)在最上層米線處放一張標(biāo)識卡方便食品車間半廢品擺放規(guī)范老化時(shí)間規(guī)定：老化環(huán)境：要求擺放現(xiàn)場溫度1624攝氏度，相對濕度30%70%，通風(fēng)情況良好，盡能夠避光。老化時(shí)間：老粉絲老化2436小時(shí)，根號3粉絲老化3648小時(shí)，根號3