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1、CMC.泓域咨詢(xún)/企業(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)施方案蠔油公司企業(yè)運(yùn)營(yíng)實(shí)施方案目錄第一章 行業(yè)背景分析3第二章 項(xiàng)目概況5一、 項(xiàng)目概述5二、 項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成6三、 資金籌措方案7四、 項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)7五、 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度規(guī)劃7第三章 企業(yè)戰(zhàn)略概述8一、 企業(yè)戰(zhàn)略的特征與企業(yè)戰(zhàn)略管理的內(nèi)涵8二、 企業(yè)戰(zhàn)略的制定12第四章 企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策17一、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的概念和類(lèi)型17二、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的要素18第五章 品牌管理20一、 品牌20二、 品牌戰(zhàn)略21第六章 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合策略25一、 促銷(xiāo)策略25二、 產(chǎn)品策略28第七章 生產(chǎn)作業(yè)控制34一、 生產(chǎn)調(diào)度34二、 生產(chǎn)進(jìn)度控制38第八章 企業(yè)物流管理概述
2、41一、 物流、企業(yè)物流的概念41二、 企業(yè)物流的內(nèi)容、分類(lèi)和作業(yè)目標(biāo)42第九章 績(jī)效考核55一、 績(jī)效的含義與特點(diǎn)55二、 績(jī)效考核的步驟與方法56第十章 籌資決策65一、 資本結(jié)構(gòu)理論65二、 杠桿理論68第十一章 電子商務(wù)的運(yùn)作系統(tǒng)70一、 企業(yè)實(shí)施電子商務(wù)的運(yùn)作步驟70二、 電子商務(wù)的交易模式及一般流程73第一章 行業(yè)背景分析蠔油又被稱(chēng)作牡蠣油,是以牡蠣為原材料,經(jīng)過(guò)加工制成的一種營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美的調(diào)味料。蠔油是廣東菜肴中傳統(tǒng)的增鮮調(diào)味料,隨著我國(guó)居民生活水平的提升,蠔油在全國(guó)得到普及,尤其是在南方城市中備受青睞。蠔油屬于調(diào)味品的細(xì)分市場(chǎng)之一。近幾年隨著居民生活水平提升,對(duì)于菜肴口感
3、要求不斷提升,因此調(diào)味料市場(chǎng)需求呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì),在2020年我國(guó)調(diào)味料零售額約為1500億元。我國(guó)調(diào)味料種類(lèi)豐富,蠔油占比較小,在2020年僅有6%左右。但就增長(zhǎng)率來(lái)看,我國(guó)蠔油市場(chǎng)規(guī)模增速位列第一,在2019年蠔油同比增長(zhǎng)速度約為23%,行業(yè)處于快速發(fā)展階段。相較于其他調(diào)味料,我國(guó)蠔油行業(yè)起步較晚,目前市場(chǎng)滲透率較低,僅有20%左右,而醬醋類(lèi)、味精、雞精、辣椒醬等市場(chǎng)滲透率均在50%以上,其中醬醋類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)滲透率將近100%。由此看出,我國(guó)蠔油滲透率具有較大提升空間,市場(chǎng)規(guī)模空間巨大??偟膩?lái)看,我國(guó)蠔油行業(yè)處于發(fā)展初期,目前市場(chǎng)滲透率較低,市場(chǎng)規(guī)模偏小,在2016年僅有29億元左右,到2019
4、年約為46億元。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)方面,目前國(guó)內(nèi)蠔油市場(chǎng)主要被海天味業(yè)、李錦記、美味鮮、致美齋、白佳偉等企業(yè)占據(jù),其中海天味業(yè)以絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)占據(jù)首位,在2019年市場(chǎng)占比約為43%,其次是李錦記占比為31%,剩余其他企業(yè)占比較低。在消費(fèi)升級(jí)背景下,產(chǎn)品品牌對(duì)于消費(fèi)者影響較大,海天海業(yè)在國(guó)內(nèi)調(diào)味料市場(chǎng)具有較高知名度,且被市場(chǎng)所認(rèn)可,因此近幾年市場(chǎng)占有率呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì),自2016年的34%增長(zhǎng)到2019年的43%。由此看出,我國(guó)蠔油行業(yè)市場(chǎng)集中度呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì),具有品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)更具有競(jìng)爭(zhēng)力。蠔油作為提鮮調(diào)味料,在調(diào)味料市場(chǎng)占比較小,相較于其他調(diào)味料細(xì)分產(chǎn)品,蠔油市場(chǎng)滲透率較低,未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展空間巨大。在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)
5、方面,蠔油市場(chǎng)主要被海天海業(yè)和李錦記占據(jù),二者占據(jù)七成市場(chǎng),市場(chǎng)集中度較高。在消費(fèi)升級(jí)背景下,消費(fèi)者對(duì)于品牌敏感度提升,海天海業(yè)和李錦記得益于品牌效應(yīng)優(yōu)勢(shì),市場(chǎng)占比呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì),逐漸形成“龍頭效應(yīng)”。第二章 項(xiàng)目概況一、 項(xiàng)目概述(一)項(xiàng)目基本情況1、項(xiàng)目名稱(chēng):蠔油公司2、承辦單位名稱(chēng):xx有限責(zé)任公司3、項(xiàng)目性質(zhì):擴(kuò)建4、項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn):xxx(以選址意見(jiàn)書(shū)為準(zhǔn))5、項(xiàng)目聯(lián)系人:石xx(二)主辦單位基本情況公司自成立以來(lái),堅(jiān)持“品牌化、規(guī)?;?、專(zhuān)業(yè)化”的發(fā)展道路。以人為本,強(qiáng)調(diào)服務(wù),一直秉承“追求客戶(hù)最大滿(mǎn)意度”的原則。多年來(lái)公司堅(jiān)持不懈推進(jìn)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型和管理變革,實(shí)現(xiàn)了企業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。
6、未來(lái)我司將繼續(xù)以“客戶(hù)第一,質(zhì)量第一,信譽(yù)第一”為原則,在產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精,追求完美,對(duì)客戶(hù)以誠(chéng)相待,互動(dòng)雙贏。公司始終堅(jiān)持“人本、誠(chéng)信、創(chuàng)新、共贏”的經(jīng)營(yíng)理念,以“市場(chǎng)為導(dǎo)向、顧客為中心”的企業(yè)服務(wù)宗旨,竭誠(chéng)為國(guó)內(nèi)外客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和一流服務(wù),歡迎各界人士光臨指導(dǎo)和洽談業(yè)務(wù)。公司堅(jiān)持誠(chéng)信為本、鑄就品牌,優(yōu)質(zhì)服務(wù)、贏得市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)理念,秉承以人為本,始終堅(jiān)持 “服務(wù)為先、品質(zhì)為本、創(chuàng)新為魄、共贏為道”的經(jīng)營(yíng)理念,遵循“以客戶(hù)需求為中心,堅(jiān)持高端精品戰(zhàn)略,提高最高的服務(wù)價(jià)值”的服務(wù)理念,奉行“唯才是用,唯德重用”的人才理念,致力于為客戶(hù)量身定制出完美解決方案,滿(mǎn)足高端市場(chǎng)高品質(zhì)的需求。公司不斷建
7、設(shè)和完善企業(yè)信息化服務(wù)平臺(tái),實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),推廣適合企業(yè)需求的信息化產(chǎn)品和服務(wù),促進(jìn)互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理各個(gè)環(huán)節(jié)中的應(yīng)用,業(yè)通過(guò)信息化提高效率和效益。搭建信息化服務(wù)平臺(tái),培育產(chǎn)業(yè)鏈,打造創(chuàng)新鏈,提升價(jià)值鏈,促進(jìn)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)協(xié)同發(fā)展。(三)項(xiàng)目建設(shè)選址及用地規(guī)模本期項(xiàng)目選址位于xxx(以選址意見(jiàn)書(shū)為準(zhǔn)),占地面積約66.00畝。項(xiàng)目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越,交通便利,規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備,非常適宜本期項(xiàng)目建設(shè)。二、 項(xiàng)目總投資及資金構(gòu)成本期項(xiàng)目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動(dòng)資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)估算,項(xiàng)目總投資32997.19萬(wàn)元,其中:建設(shè)
8、投資24269.71萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的73.55%;建設(shè)期利息483.88萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的1.47%;流動(dòng)資金8243.60萬(wàn)元,占項(xiàng)目總投資的24.98%。三、 資金籌措方案(一)項(xiàng)目資本金籌措方案項(xiàng)目總投資32997.19萬(wàn)元,根據(jù)資金籌措方案,xx有限責(zé)任公司計(jì)劃自籌資金(資本金)23121.96萬(wàn)元。(二)申請(qǐng)銀行借款方案根據(jù)謹(jǐn)慎財(cái)務(wù)測(cè)算,本期工程項(xiàng)目申請(qǐng)銀行借款總額9875.23萬(wàn)元。四、 項(xiàng)目預(yù)期經(jīng)濟(jì)效益規(guī)劃目標(biāo)1、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年預(yù)期營(yíng)業(yè)收入(SP):72100.00萬(wàn)元。2、年綜合總成本費(fèi)用(TC):56370.58萬(wàn)元。3、項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)年凈利潤(rùn)(NP):11506.96萬(wàn)元。4、
9、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率(FIRR):25.86%。5、全部投資回收期(Pt):5.59年(含建設(shè)期24個(gè)月)。6、達(dá)產(chǎn)年盈虧平衡點(diǎn)(BEP):26126.97萬(wàn)元(產(chǎn)值)。五、 項(xiàng)目建設(shè)進(jìn)度規(guī)劃項(xiàng)目計(jì)劃從可行性研究報(bào)告的編制到工程竣工驗(yàn)收、投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)共需24個(gè)月的時(shí)間。第三章 企業(yè)戰(zhàn)略概述一、 企業(yè)戰(zhàn)略的特征與企業(yè)戰(zhàn)略管理的內(nèi)涵在中國(guó),“戰(zhàn)略”一詞最早用來(lái)指有關(guān)戰(zhàn)斗的謀劃。在西方,“戰(zhàn)略”一詞源于希臘語(yǔ)“stragia”,意為指揮軍隊(duì)的藝術(shù)和科學(xué)。不論東方、西方,“戰(zhàn)略”都源于軍事,意指“為將之道”,其本義是對(duì)戰(zhàn)爭(zhēng)全局的籌劃和指導(dǎo)。伴隨人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展,“戰(zhàn)略”一詞逐漸被廣泛應(yīng)用到政治、經(jīng)濟(jì)和管理領(lǐng)域,成
10、為管理學(xué)領(lǐng)域的重要研究?jī)?nèi)容。(一)企業(yè)戰(zhàn)略的特征與層次企業(yè)戰(zhàn)略是“戰(zhàn)略”一詞在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中的延伸和應(yīng)用。企業(yè)戰(zhàn)略是指企業(yè)在激烈的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,在總結(jié)歷史經(jīng)驗(yàn)、調(diào)查現(xiàn)狀、預(yù)測(cè)未來(lái)的基礎(chǔ)上,為謀求自我生存和發(fā)展而做出的長(zhǎng)遠(yuǎn)性、全局性的謀劃。1、企業(yè)戰(zhàn)略的特征(1)全局性與復(fù)雜性。企業(yè)戰(zhàn)略是根據(jù)企業(yè)總體發(fā)展的需要而制定的,它所追求的是整體效果,因而是一種總體決策。全局是由若干局部所組成,企業(yè)戰(zhàn)略包括戰(zhàn)略的創(chuàng)意實(shí)施和評(píng)價(jià)等環(huán)節(jié),是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程。(2)穩(wěn)定性與動(dòng)態(tài)性。企業(yè)戰(zhàn)略制定的著眼點(diǎn)在未來(lái)而不是當(dāng)前,需要考慮長(zhǎng)遠(yuǎn)的效益,因此,企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施過(guò)程具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性。但是,如果企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境發(fā)
11、生較大改變,企業(yè)戰(zhàn)略必須能夠隨之調(diào)整,因此,又具有動(dòng)態(tài)性的特點(diǎn)。(3)收益性與風(fēng)險(xiǎn)性。企業(yè)戰(zhàn)略的目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的愿景和未來(lái)目標(biāo),因此,對(duì)企業(yè)自身而言,企業(yè)戰(zhàn)略能夠帶來(lái)顯性或隱性的收益。同時(shí),隨著環(huán)境的動(dòng)態(tài)性增強(qiáng),許多事物具有不可預(yù)測(cè)性,環(huán)境的不確定性因素增多,因此,企業(yè)戰(zhàn)略的制定及實(shí)施具有一定的風(fēng)險(xiǎn)性。2、企業(yè)戰(zhàn)略的層次般來(lái)說(shuō),企業(yè)戰(zhàn)略不是單一的,而是分若干層次的。企業(yè)規(guī)模的大小不同,企業(yè)戰(zhàn)略的層次也相應(yīng)不同。企業(yè)戰(zhàn)略一般分為企業(yè)總體戰(zhàn)略、企業(yè)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和企業(yè)職能戰(zhàn)略三個(gè)層次。(1)企業(yè)總體戰(zhàn)略。企業(yè)總體戰(zhàn)略一般是以企業(yè)整體為研究對(duì)象,研究整個(gè)企業(yè)生存和發(fā)展過(guò)程中的基本問(wèn)題。它是企業(yè)總體的最
12、高層次的戰(zhàn)略,是整個(gè)企業(yè)發(fā)展的總綱,是企業(yè)最高管理層指導(dǎo)和控制企業(yè)一切行為的最高行動(dòng)綱領(lǐng)。企業(yè)總體戰(zhàn)略或是保持原有的業(yè)務(wù)組合與資源分配方式,進(jìn)行穩(wěn)定經(jīng)營(yíng);或是進(jìn)入新的經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,提升發(fā)展速度,不斷擴(kuò)張;或是抑制某些業(yè)務(wù)的發(fā)展,防范企業(yè)風(fēng)險(xiǎn);或是對(duì)業(yè)務(wù)組合進(jìn)行較大規(guī)模的變革,退出某些關(guān)鍵業(yè)務(wù),為發(fā)展新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域重新配置資源等。企業(yè)總體戰(zhàn)略影響企業(yè)未來(lái)的發(fā)展,決定和揭示企業(yè)的使命和目標(biāo)。(2)企業(yè)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略。企業(yè)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略也稱(chēng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略或事業(yè)部戰(zhàn)略。企業(yè)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略是企業(yè)內(nèi)部各部門(mén)或所屬單位在企業(yè)總體戰(zhàn)略指導(dǎo)下,經(jīng)營(yíng)管理某一個(gè)特定的經(jīng)營(yíng)單位的戰(zhàn)略計(jì)劃,是企業(yè)總體戰(zhàn)略之下的子戰(zhàn)略。企業(yè)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略是經(jīng)營(yíng)一級(jí)的戰(zhàn)略,
13、它的重點(diǎn)是要改進(jìn)一個(gè)業(yè)務(wù)單位在它所從事的行業(yè)中,或某一特定的細(xì)分市場(chǎng)中所提供的產(chǎn)品和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)地位。(3)企業(yè)職能戰(zhàn)略。企業(yè)職能戰(zhàn)略是為實(shí)現(xiàn)企業(yè)總體戰(zhàn)略目標(biāo)而對(duì)企業(yè)內(nèi)部的各項(xiàng)關(guān)鍵的職能活動(dòng)做出的統(tǒng)籌安排,是為貫徹、實(shí)施和支持總體戰(zhàn)略與業(yè)務(wù)戰(zhàn)略而在特定的職能領(lǐng)域內(nèi)所制定的實(shí)施戰(zhàn)略,包括生產(chǎn)制造戰(zhàn)略、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略、財(cái)務(wù)管理戰(zhàn)略、人力資源管理戰(zhàn)略和研究與開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略等。企業(yè)職能戰(zhàn)略主要解決資源利用效率問(wèn)題,使企業(yè)資源利用效率最大化(二)企業(yè)戰(zhàn)略管理的內(nèi)涵“戰(zhàn)略管理”一詞是由美國(guó)企業(yè)家安索夫在其1976年出版的從戰(zhàn)略計(jì)劃趨向戰(zhàn)略管理-書(shū)中首先提出來(lái)的。企業(yè)管理學(xué)的發(fā)展從職能化的管理走向戰(zhàn)略性的管理是現(xiàn)代企
14、業(yè)管理的一次飛躍,它對(duì)于提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)績(jī)效有著極其重要的作用。企業(yè)戰(zhàn)略管理是指企業(yè)戰(zhàn)略的分析與制定、評(píng)價(jià)與選擇以及實(shí)施與控制,使企業(yè)能夠達(dá)到其戰(zhàn)略目標(biāo)的動(dòng)態(tài)管理過(guò)程。剖析其內(nèi)涵,首先,企業(yè)戰(zhàn)略管理是企業(yè)戰(zhàn)略的分析與制定、評(píng)價(jià)與選擇、實(shí)施與控制,三者形成一個(gè)完整的、相互聯(lián)系的管理過(guò)程。其次,企業(yè)戰(zhàn)略管理是把企業(yè)戰(zhàn)略作為一個(gè)不可分割的整體來(lái)加以管理的,其目的是提高企業(yè)整體優(yōu)化的水平,使企業(yè)戰(zhàn)略管理各個(gè)部分有機(jī)整合以產(chǎn)生集成效應(yīng)。最后,企業(yè)戰(zhàn)略管理關(guān)心的是企業(yè)的長(zhǎng)期穩(wěn)定和持續(xù)發(fā)展,它是一個(gè)不斷循環(huán)往復(fù)、不斷完善、不斷創(chuàng)新的過(guò)程,是螺旋式上升的過(guò)程。企業(yè)戰(zhàn)略管理的基本任務(wù)是實(shí)現(xiàn)特定階段的戰(zhàn)略目標(biāo),最高任
15、務(wù)是實(shí)現(xiàn)企業(yè)的使命,因此,企業(yè)戰(zhàn)略管理具有明顯的主體導(dǎo)向特征。當(dāng)然,企業(yè)是環(huán)境中的一部分,各類(lèi)環(huán)境因素都會(huì)對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略決策和行動(dòng)產(chǎn)生影響。但是,企業(yè)如何對(duì)這些環(huán)境影響做出反應(yīng),是企業(yè)的決策。理智的管理團(tuán)隊(duì)會(huì)在戰(zhàn)略分析時(shí)客觀考慮與環(huán)境的關(guān)系。企業(yè)戰(zhàn)略管理的主體是企業(yè)戰(zhàn)略管理者,不同層次的戰(zhàn)略管理者承擔(dān)著不同的戰(zhàn)略管理責(zé)任。戰(zhàn)略管理是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程,企業(yè)戰(zhàn)略管理者需要洞察企業(yè)內(nèi)外部環(huán)境的變化,進(jìn)行及時(shí)、科學(xué)、正確的戰(zhàn)略判斷,制定相應(yīng)的企業(yè)總體戰(zhàn)略、業(yè)務(wù)戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略,從而獲取持續(xù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。按照企業(yè)的職能層次結(jié)構(gòu),可以將企業(yè)戰(zhàn)略管理者劃分為三個(gè)層次:高層、中層和基層。不同層次的管理者承擔(dān)的戰(zhàn)略管理責(zé)任
16、和工作各有差異。高層戰(zhàn)略管理者是總體戰(zhàn)略的責(zé)任者,其戰(zhàn)略管理的重點(diǎn)是確立企業(yè)的核心價(jià)值觀,制定和實(shí)施企業(yè)的使命、目標(biāo)、政策和策略中層戰(zhàn)略管理者是企業(yè)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的責(zé)任者,其戰(zhàn)略管理的重點(diǎn)是制定和實(shí)施企業(yè)總體戰(zhàn)略下的相關(guān)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略;基層戰(zhàn)略管理者是企業(yè)職能戰(zhàn)略的責(zé)任者,其戰(zhàn)略管理的重點(diǎn)是使各職能部門(mén)的功能協(xié)調(diào)配合,確保企業(yè)總體戰(zhàn)略、企業(yè)業(yè)務(wù)戰(zhàn)略的具體落實(shí)。簡(jiǎn)而言之,企業(yè)總體戰(zhàn)略的制定和決策是企業(yè)高層戰(zhàn)略管理者的主要職責(zé),戰(zhàn)略的實(shí)施和控制是企業(yè)中層和基層戰(zhàn)略。二、 企業(yè)戰(zhàn)略的制定企業(yè)戰(zhàn)略的制定是指從企業(yè)發(fā)展的全局出發(fā),以實(shí)現(xiàn)企業(yè)使命和戰(zhàn)略目標(biāo)為指導(dǎo)方向,綜合分析行業(yè)的動(dòng)態(tài)變化,評(píng)估和預(yù)測(cè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的行動(dòng),
17、制定企業(yè)戰(zhàn)略的全過(guò)程。一個(gè)戰(zhàn)略的制定過(guò)程實(shí)際上就是戰(zhàn)略的決策過(guò)程,如果企業(yè)不能對(duì)戰(zhàn)略制定的所有工作進(jìn)行科學(xué)有序的管理,企業(yè)就難以及時(shí)有效地制定出正確的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。(一)確定企業(yè)愿景、使命與戰(zhàn)略目標(biāo)制定企業(yè)戰(zhàn)略首先必須確定企業(yè)愿景、企業(yè)使命和企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。(1)企業(yè)愿景。企業(yè)愿景是由企業(yè)內(nèi)部的成員所制定,經(jīng)團(tuán)隊(duì)討論達(dá)成共識(shí),形成的大家愿意全力以赴的未來(lái)方向。企業(yè)愿景是企業(yè)對(duì)未來(lái)前景和發(fā)展方向的高度概括,表達(dá)了一種企業(yè)為之奮斗的心愿。企業(yè)愿景不只專(zhuān)屬于企業(yè)高層管理者,企業(yè)內(nèi)部每一位員工都應(yīng)參與構(gòu)思制定愿景,通過(guò)溝通達(dá)成共識(shí),通過(guò)制定企業(yè)愿景,可使企業(yè)愿景更有價(jià)值,更有針對(duì)性,使企業(yè)更具競(jìng)爭(zhēng)力。企業(yè)愿
18、景包括核心信仰和未來(lái)前景兩部分。核心信仰用以規(guī)定企業(yè)的基本價(jià)值觀和存在的原因,是企業(yè)長(zhǎng)期不變的信條,如同把組織聚合起來(lái)的黏合劑。核心信仰必須被組織成員共享,它的形成是企業(yè)自我認(rèn)識(shí)的一個(gè)過(guò)程。未來(lái)前景是企業(yè)未來(lái)欲實(shí)現(xiàn)的宏大遠(yuǎn)景目標(biāo)及對(duì)它的鮮活描述。愿景管理通過(guò)開(kāi)發(fā)愿景、瞄準(zhǔn)愿景、落實(shí)愿景三個(gè)主要步驟凝聚團(tuán)隊(duì),促使企業(yè)力量得以最大化發(fā)揮。企業(yè)愿景絕不是掛在嘴邊的口號(hào),而是衡量企業(yè)戰(zhàn)略執(zhí)行情況的一把刻度尺。愿景管理不僅僅要開(kāi)發(fā)和瞄準(zhǔn)愿景,更應(yīng)當(dāng)將愿景落實(shí)到企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的各方面,將愿景落到實(shí)處。(2)企業(yè)使命。企業(yè)使命說(shuō)明了企業(yè)的根本性質(zhì)與存在的理由,說(shuō)明企業(yè)的宗旨、哲學(xué)、信念、原則,根據(jù)企業(yè)服務(wù)對(duì)象
19、的性質(zhì)揭示企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的前景,為企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的確定與戰(zhàn)略制定提供依據(jù)。如果說(shuō)企業(yè)愿景回答的是“我是誰(shuí)”的問(wèn)題,那么企業(yè)使命回答的就是“企業(yè)的業(yè)務(wù)是什么”這一關(guān)鍵問(wèn)題。企業(yè)使命的定位通常包括以下三個(gè)方面的內(nèi)容:企業(yè)生存目的的定位。企業(yè)存在的主要目的是創(chuàng)造顧客,只有顧客才能賦予企業(yè)存在的意義。因此,企業(yè)生存目的的定位應(yīng)該說(shuō)明企業(yè)要滿(mǎn)足顧客的什么需要,而不是說(shuō)明企業(yè)生產(chǎn)什么產(chǎn)品。企業(yè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)的定位。企業(yè)經(jīng)營(yíng)哲學(xué)是對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)本質(zhì)性認(rèn)識(shí)的高度概括,是包括企業(yè)的基礎(chǔ)價(jià)值觀、企業(yè)內(nèi)共同認(rèn)可的行為準(zhǔn)則及企業(yè)共同的信仰等在內(nèi)的管理哲學(xué)。企業(yè)形象的定位。良好的企業(yè)形象意味著企業(yè)在社會(huì)公眾心目中形成長(zhǎng)期的信譽(yù),
20、是吸引現(xiàn)在和潛在顧客的重要因素,也是形成企業(yè)內(nèi)部凝聚力的重要原因。明確企業(yè)使命,能夠?yàn)槠髽I(yè)確立一個(gè)始終貫穿各項(xiàng)業(yè)務(wù)活動(dòng)的共同主線(xiàn),建立一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)主題,為進(jìn)行企業(yè)資源配置、目標(biāo)開(kāi)發(fā)以及其他活動(dòng)的管理提供依據(jù),以保證整個(gè)企業(yè)在重大戰(zhàn)略決策上做到思想統(tǒng)步調(diào)一致,充分發(fā)揮各方面力量的協(xié)同作用,提高企業(yè)整體的運(yùn)行效率。(3)企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)是指企業(yè)在一定時(shí)期內(nèi)沿其經(jīng)營(yíng)方向所預(yù)期達(dá)到的理想成果。目標(biāo)體系的建立是將企業(yè)愿景與使命轉(zhuǎn)化為具體的業(yè)績(jī)目標(biāo),是一個(gè)具體化的過(guò)程如果企業(yè)愿景與使命沒(méi)有轉(zhuǎn)化為具體的業(yè)績(jī)目標(biāo),那么企業(yè)愿景與使命的宣言也僅僅是一些美麗的詞句,不會(huì)取得任何理想的結(jié)果。如果企業(yè)
21、管理者在每一個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域都建立目標(biāo)體系并為實(shí)現(xiàn)這些設(shè)定目標(biāo)而采取適當(dāng)?shù)男袆?dòng),這樣的企業(yè)就有可能獲得較好的結(jié)果。企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)因企業(yè)的類(lèi)型和使命不同而各不相同,一般可分為盈利、服務(wù)、員工和社會(huì)責(zé)任四個(gè)方面。企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)應(yīng)該是積極的,能夠起到引導(dǎo)和激勵(lì)的作用,應(yīng)是可以實(shí)現(xiàn)的,還應(yīng)符合社會(huì)道德標(biāo)準(zhǔn)。企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)的制定方法多種多樣,通常包括時(shí)間序列法、相關(guān)分析法、盈虧平衡分析法、決策矩陣法、決策樹(shù)法、模擬模型法等(二)準(zhǔn)備戰(zhàn)略方案在分析企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境并確定企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)后,企業(yè)管理者將與企業(yè)戰(zhàn)略專(zhuān)家及其他有關(guān)人員一起參與企業(yè)戰(zhàn)略方案的規(guī)劃,即制訂實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略目標(biāo)的詳細(xì)行動(dòng)計(jì)劃。由于思路以及實(shí)施途徑和方法的不
22、同,初步戰(zhàn)略方案可能是多樣化的。戰(zhàn)略方案的制定需要充分考慮企業(yè)內(nèi)外部的影響因素,要識(shí)別現(xiàn)在是否存在相似戰(zhàn)略,若存在,就要鑒定其是否與當(dāng)前的企業(yè)目標(biāo)、企業(yè)所處的環(huán)境相適應(yīng),是否存在缺陷。在識(shí)別和鑒定的基礎(chǔ)上,再做出是在現(xiàn)有戰(zhàn)略方案基礎(chǔ)上進(jìn)行修訂,還是必須制定新戰(zhàn)略的決策,以及確定新戰(zhàn)略應(yīng)在哪些方面進(jìn)行改進(jìn)和完善的具體方案。(三)評(píng)價(jià)和選擇戰(zhàn)略方案企業(yè)戰(zhàn)略方案評(píng)價(jià)和選擇的目的是確定各個(gè)戰(zhàn)略方案的有效性,并選擇出對(duì)企業(yè)而言最有效、最滿(mǎn)意、最適宜的戰(zhàn)略方案。該過(guò)程是企業(yè)戰(zhàn)略決策者專(zhuān)業(yè)知識(shí)、實(shí)際經(jīng)驗(yàn)、領(lǐng)導(dǎo)作風(fēng)和藝術(shù)的集中體現(xiàn),企業(yè)需要綜合評(píng)價(jià)自身具備的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),客觀審視外部環(huán)境的機(jī)會(huì)和威脅,采取科學(xué)的
23、方法綜合評(píng)價(jià)各種方案的有效性、可行性、收益性,正確選擇企業(yè)的戰(zhàn)略方向.戰(zhàn)略目標(biāo)和戰(zhàn)略舉措,從而充分發(fā)揮企業(yè)有限的資源和能力,取得最大化的收益和產(chǎn)出。影響企業(yè)戰(zhàn)略方案評(píng)價(jià)和選擇的因素多元而復(fù)雜,既包括企業(yè)過(guò)去的戰(zhàn)略、企業(yè)對(duì)外部環(huán)境的依賴(lài)性、企業(yè)文化、企業(yè)權(quán)力結(jié)構(gòu),也包括管理者對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的態(tài)度、競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)。第四章 企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策一、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的概念和類(lèi)型企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策是指企業(yè)通過(guò)內(nèi)部條件和外部環(huán)境的調(diào)查研究、綜合分析,運(yùn)用科學(xué)的方法選擇合理方案,實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的整個(gè)過(guò)程。這一定義包含以下內(nèi)容:決策要有明確的目標(biāo),沒(méi)有目標(biāo)就無(wú)從決策。決策要有多個(gè)可行方案供選擇。決策是建立在調(diào)查研究、綜合分析、評(píng)價(jià)和
24、選擇的基礎(chǔ)上的。經(jīng)營(yíng)決策日益滲透到企業(yè)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)層次、各個(gè)環(huán)節(jié),在指導(dǎo)企業(yè)經(jīng)營(yíng)的實(shí)踐中發(fā)揮著重要的作用。對(duì)經(jīng)營(yíng)決策進(jìn)行分類(lèi),是為了把握各種決策的共性和個(gè)性,正確地制定和實(shí)施決策。經(jīng)營(yíng)決策從不同的角度分類(lèi),可分為不同的類(lèi)型。從決策影響的時(shí)間長(zhǎng)短分類(lèi),經(jīng)營(yíng)決策可分為長(zhǎng)期決策和短期決策;從決策的重要性分類(lèi),與企業(yè)戰(zhàn)略的層次相對(duì)應(yīng),經(jīng)營(yíng)決策可分為企業(yè)總體層經(jīng)營(yíng)決策、業(yè)務(wù)層經(jīng)營(yíng)決策和職能層經(jīng)營(yíng)決策,這三個(gè)層次是從高到低、從宏觀到微觀的關(guān)系;從環(huán)境因素的可控程度分類(lèi),經(jīng)營(yíng)決策可分為確定型決策、風(fēng)險(xiǎn)型決策和不確定型決策;從決策目標(biāo)的層次性分類(lèi),經(jīng)營(yíng)決策可分為單目標(biāo)決策和多目標(biāo)決策。二、 企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的要素(
25、1)決策者。決策者是企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策的主體,是決策最基本的要素。決策者處在組織的中心,是系統(tǒng)中積極、能動(dòng),也是最為關(guān)鍵的因素,是決策系統(tǒng)的駕馭者和操縱者。決策者的素質(zhì)、能力、水平和經(jīng)驗(yàn)的狀況,以及決策者對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的駕馭能力等,對(duì)決策的把握有著十分重要的作用?,F(xiàn)代組織中決策的作用日益增大,因此,個(gè)人決策逐漸被群體決策所取代,集體決策或團(tuán)隊(duì)決策成為現(xiàn)代決策的主體。現(xiàn)代決策不僅以專(zhuān)業(yè)知識(shí)為基礎(chǔ),以深入的調(diào)查研究為手段,還借助專(zhuān)家智囊提供咨詢(xún)服務(wù),并大量運(yùn)用現(xiàn)代決策技術(shù)和方法。(2)決策目標(biāo)。企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策目標(biāo)是指決策所要達(dá)到的目的。決策目標(biāo)的確立是科學(xué)決策的起點(diǎn),它為決策指明了方向,為選擇行動(dòng)方案提供了衡
26、量標(biāo)準(zhǔn),也為決策實(shí)施的控制提供了依據(jù)。(3)決策備選方案。當(dāng)面對(duì)特定的條件時(shí),企業(yè)有可能會(huì)有多種方案供決策者選擇,構(gòu)成了決策的備選方案。對(duì)決策備選方案的選擇就是在現(xiàn)有條件下選擇最佳行動(dòng)方案。備選方案的存在是決策的前提,也為決策者提供了充分發(fā)揮個(gè)人能力的空間,是決策者展示個(gè)人價(jià)值觀、經(jīng)驗(yàn)、分析能力和判斷技巧的平臺(tái)。(4)決策條件。決策條件是指決策過(guò)程中面臨的時(shí)空狀態(tài),即決策環(huán)境。決策是否正確能否順利實(shí)施,它的影響效果如何,不僅取決于決策者和決策方案,而且直接取決于決策所處的環(huán)境和條件。決策條件包括各種資源的供給和限制、各種內(nèi)外部因素的相互影響及制約,特別是時(shí)間的選擇。對(duì)決策條件進(jìn)行仔細(xì)認(rèn)真的調(diào)查
27、和分析,不僅需要決策者充分依靠科學(xué)、完善的決策系統(tǒng)和決策程序,而且還需要借助現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)開(kāi)展決策,才能最大限度地保證決策的正確可行。(5)決策結(jié)果。決策結(jié)果是指決策實(shí)施后所產(chǎn)生的效果和影響,這是決策系統(tǒng)的又一基本要素。在做出最終決策之前,對(duì)每一個(gè)備選方案的實(shí)施結(jié)果進(jìn)行客觀、公正的預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià),既是保證決策科學(xué)化的重要前提,也是方案擇優(yōu)的最終依據(jù)之一。第五章 品牌管理一、 品牌品牌是用來(lái)識(shí)別一個(gè)(或一群)賣(mài)主的產(chǎn)品或服務(wù)的名稱(chēng)、術(shù)語(yǔ)、記號(hào)、象征或設(shè)計(jì),或其組合。它是由品牌名稱(chēng)和品牌標(biāo)志組成。(1)品牌名稱(chēng)。品牌名稱(chēng)是指可用語(yǔ)言表達(dá)的部分,如“李寧”“康佳”。(2)品牌標(biāo)志。品牌標(biāo)志是指可被識(shí)別但不
28、能用語(yǔ)言表達(dá)的部分,包括符號(hào)、圖案或?qū)iT(mén)設(shè)計(jì)的顏色、字體等。從不同的角度出發(fā),品牌具有不同的類(lèi)型。(3)按輻射區(qū)域分類(lèi),有區(qū)域品牌、國(guó)內(nèi)品牌、國(guó)際品牌等。(4)按市場(chǎng)地位分類(lèi),有領(lǐng)導(dǎo)型品牌、挑戰(zhàn)型品牌、追隨型品牌和補(bǔ)缺型品牌。(5)按生命周期分類(lèi),有新品牌、上升品牌、成熟品牌和衰退品牌。(6)按價(jià)值指向分類(lèi),有功能價(jià)值品牌(為顧客提供基于產(chǎn)品本身使用價(jià)值的品牌)和精神價(jià)值品牌(為顧客提供基于產(chǎn)品之上的精神體驗(yàn)的品牌)。(7)按使用主體分類(lèi),有制造商品牌和中間商品牌。(8)按不同用途分類(lèi),有生產(chǎn)資料品牌和生活資料品牌。(9)按價(jià)格定位分類(lèi),有普通品牌(大眾品牌)、高檔品牌和奢侈品牌。(10)按不
29、同屬性分類(lèi),有產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌和組織品牌。(11)按知名度分類(lèi),有馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、合格產(chǎn)品、不合格產(chǎn)品。(12)按所處行業(yè)分類(lèi),則有多少種行業(yè),就有多少種行業(yè)品牌,如汽車(chē)行業(yè)、電器行業(yè)、餐飲行業(yè)的品牌等。二、 品牌戰(zhàn)略(一)品牌戰(zhàn)略的內(nèi)容品牌戰(zhàn)略就是企業(yè)著力塑造品牌,將品牌作為核心競(jìng)爭(zhēng)力,用品牌帶動(dòng)企業(yè)發(fā)展的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。品牌戰(zhàn)略的目的就是使產(chǎn)品或服務(wù)在所屬領(lǐng)域與眾不同,以此推動(dòng)企業(yè)的發(fā)展。在科技高度發(fā)達(dá)、信息快速傳播的今天,產(chǎn)品、技術(shù)及管理訣竅等容易被對(duì)手模仿,難以成為核心專(zhuān)長(zhǎng),而品牌一經(jīng)樹(shù)立,則不但有價(jià)值并且不可模仿。品牌戰(zhàn)略的內(nèi)容包括品牌化決策、品牌模式選擇、品牌識(shí)
30、別界定、品牌延伸規(guī)劃、品牌管理規(guī)劃與品牌遠(yuǎn)景設(shè)立六個(gè)方面的內(nèi)容。(1)品牌化決策。品牌化決策是品牌的屬性問(wèn)題。是選擇制造商品牌還是經(jīng)銷(xiāo)商品牌是自創(chuàng)品牌還是加盟品牌,在品牌創(chuàng)立之前就要解決好這個(gè)問(wèn)題。不同的品牌經(jīng)營(yíng)策略,預(yù)示著企業(yè)不同的發(fā)展道路,不同類(lèi)別的品牌在不同行業(yè)與企業(yè)所處不同階段有其特定的適應(yīng)性。(2)品牌模式選擇。品牌模式選擇解決的是品牌的結(jié)構(gòu)問(wèn)題,是選擇綜合性單一品牌還是多元化品牌,是聯(lián)合品牌還是主副品牌。品牌模式雖無(wú)好與壞之分,但卻有一定的行業(yè)適用性與時(shí)間性。(3)品牌識(shí)別界定。品牌識(shí)別界定是確立品牌的內(nèi)涵,也就是企業(yè)希望消費(fèi)者認(rèn)同的品牌形象,它是品牌戰(zhàn)略的重心。它從品牌的理念識(shí)別
31、、行為識(shí)別與符號(hào)識(shí)別三個(gè)方面規(guī)范品牌的思想行為、外表等內(nèi)外含義,其中包括以品牌的核心價(jià)值為中心的核心識(shí)別和由品牌承諾、品牌個(gè)性等元素組成的基本識(shí)別。(4)品牌延伸規(guī)劃。品牌延伸規(guī)劃是對(duì)品牌未來(lái)發(fā)展所適宜的事業(yè)領(lǐng)域的清晰界定,明確了未來(lái)品牌適合在哪些領(lǐng)域、行業(yè)發(fā)展與延伸,在降低延伸風(fēng)險(xiǎn)、規(guī)避品牌稀釋的前提下,謀求品牌價(jià)值的最大化。(5)品牌管理規(guī)劃。品牌管理規(guī)劃是從組織機(jī)構(gòu)與管理機(jī)制上為品牌建設(shè)保駕護(hù)航。企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)或品牌管理人員需要把握品牌管理的主要內(nèi)容和基本決策,并根據(jù)企業(yè)、行業(yè)、產(chǎn)品等具體情況,設(shè)置合理的品牌管理組織機(jī)構(gòu),對(duì)品牌進(jìn)行有效的管理。在國(guó)內(nèi)外企業(yè)中,有的推出“品牌管家”,有的設(shè)置
32、“品牌經(jīng)理”等。企業(yè)應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際情況,決定建立何種形式的品牌管理組織。6)品牌遠(yuǎn)景設(shè)立。品牌遠(yuǎn)景設(shè)立是在上述規(guī)劃的基礎(chǔ)上為品牌的發(fā)展設(shè)立遠(yuǎn)景,并明確品牌發(fā)展各階段的目標(biāo)與衡量指標(biāo)。企業(yè)做大做強(qiáng)靠戰(zhàn)略,解決好戰(zhàn)略問(wèn)題是品牌發(fā)展的基本條件。(二)品牌戰(zhàn)略的類(lèi)型品牌戰(zhàn)略有不同的類(lèi)型,主要包括單一品牌戰(zhàn)略、主副品牌戰(zhàn)略和多品牌戰(zhàn)略。(1)單一品牌戰(zhàn)略。單一品牌戰(zhàn)略又稱(chēng)統(tǒng)一品牌戰(zhàn)略,是指企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的所有產(chǎn)品都使用一個(gè)品牌。這樣在企業(yè)不同的產(chǎn)品之間形成了一種最強(qiáng)的品牌結(jié)構(gòu)協(xié)同,使品牌資產(chǎn)在完整意義上得到了最充分的共享。單一品牌戰(zhàn)略包括三種類(lèi)型:產(chǎn)品線(xiàn)單一品牌戰(zhàn)略,是指品牌擴(kuò)張時(shí),使用單一品牌對(duì)企業(yè)同
33、一產(chǎn)品線(xiàn)上的產(chǎn)品進(jìn)行擴(kuò)張??绠a(chǎn)品線(xiàn)單溫牌戰(zhàn)略,是指企業(yè)對(duì)具有相同質(zhì)量和能力的不同產(chǎn)品類(lèi)別使用單頭品牌戰(zhàn)略。企形品牌戰(zhàn)略,是指企業(yè)對(duì)具有不同質(zhì)量和能力的不同產(chǎn)品類(lèi)別使用單一品牌戰(zhàn)略。(2)主副品牌戰(zhàn)略。主副品牌戰(zhàn)略是以一個(gè)成功品牌作為主品牌,涵蓋企業(yè)的系列產(chǎn)品,同時(shí)又給不同產(chǎn)品起一個(gè)富有魅力的名字作為副品牌,以突出產(chǎn)品的個(gè)性形象。(3)多品牌戰(zhàn)略。一個(gè)企業(yè)同時(shí)經(jīng)營(yíng)兩個(gè)以上相互獨(dú)立的品牌就是多品牌戰(zhàn)略,又稱(chēng)獨(dú)立品牌戰(zhàn)略,為每一種產(chǎn)品冠以一個(gè)品牌名稱(chēng),或者給每一類(lèi)產(chǎn)品冠以一個(gè)品牌名稱(chēng)。實(shí)行多品牌戰(zhàn)略的基本出發(fā)點(diǎn)就是找到不同的需求并給消費(fèi)者提供多樣的品牌,最終目的是用不同的品牌去占有不同的細(xì)分市場(chǎng)。這
34、種品牌結(jié)構(gòu)使得品牌組合之間幾乎不存在任何品牌資產(chǎn)的關(guān)聯(lián),每個(gè)品牌都在某個(gè)市場(chǎng)獨(dú)立施展自己最大的影響力。一個(gè)企業(yè)使用多種品牌不僅是區(qū)分其他的商品生產(chǎn)者,也包括區(qū)分自己的不同商品。第六章 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)組合策略一、 促銷(xiāo)策略(一)促銷(xiāo)組合促銷(xiāo)組合也稱(chēng)營(yíng)銷(xiāo)溝通組合,就是企業(yè)把廣告、人員推銷(xiāo)、銷(xiāo)售促進(jìn)、公共關(guān)系釉直接營(yíng)銷(xiāo)等方式有目的、有計(jì)劃地組合在一起,巧妙運(yùn)用,以求達(dá)到最佳的促銷(xiāo)效果。營(yíng)銷(xiāo)人員可以選擇兩種基本的促銷(xiāo)組合策略-拉引策略與推動(dòng)策略。(1)拉引策略。拉引策略即生產(chǎn)商為刺激顧客的需求,主要利用廣告與公共關(guān)系等手段,極力向消費(fèi)者介紹產(chǎn)品及企業(yè),使他們產(chǎn)生興趣,吸引、誘導(dǎo)他們采購(gòu)買(mǎi)。這個(gè)策略表明生產(chǎn)商
35、的營(yíng)銷(xiāo)努力針對(duì)最終消費(fèi)者,引導(dǎo)他們購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品,因而對(duì)賣(mài)方比較有利,在銷(xiāo)售時(shí)具有主動(dòng)。(2)推動(dòng)策略。推動(dòng)策略即生產(chǎn)商運(yùn)用人員推銷(xiāo)和銷(xiāo)售促進(jìn),將產(chǎn)品由生產(chǎn)商向批發(fā)商推銷(xiāo),再由批發(fā)商向零售商推銷(xiāo),最后再由零售商向消費(fèi)者推銷(xiāo)。這是一種較為傳統(tǒng)的促銷(xiāo)策略。這種策略表明生產(chǎn)商的營(yíng)銷(xiāo)努力針對(duì)渠道成員,引導(dǎo)他們持有產(chǎn)品并推銷(xiāo)給最終消費(fèi)者,因而對(duì)買(mǎi)方較為有利。(二)廣告及管理廣告是指廣告主以付費(fèi)的方式,有計(jì)劃地通過(guò)媒體向所選定的消費(fèi)對(duì)象宣傳有關(guān)商品或服務(wù)的優(yōu)點(diǎn)和特色,引起消費(fèi)者注意,說(shuō)服消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)使用的促銷(xiāo)方式。廣告費(fèi)用是廣告管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。企業(yè)通常采用以下四種方法來(lái)制定廣告預(yù)算。(1)量力而行法。量力而行
36、法即根據(jù)企業(yè)在某一時(shí)期的財(cái)力狀況來(lái)分配廣告費(fèi)用。這種方法比較簡(jiǎn)單易行。很多資金有限的中小企業(yè)往往采用這種方法。(2)競(jìng)爭(zhēng)均勢(shì)法。競(jìng)爭(zhēng)均勢(shì)法即與競(jìng)爭(zhēng)者保持大體相同的廣告費(fèi)用。(3)目標(biāo)任務(wù)法。目標(biāo)即根據(jù)企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)和廣告應(yīng)承擔(dān)的任務(wù)來(lái)規(guī)定廣告預(yù)算。這種方法便于把廣告費(fèi)用與企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)直接聯(lián)系起來(lái),具有系統(tǒng)性和邏輯性。(三)人員推銷(xiāo)及管理人員推銷(xiāo)是指由企業(yè)派出推銷(xiāo)人員或委派專(zhuān)職推銷(xiāo)機(jī)構(gòu)向目標(biāo)市場(chǎng)的顧客介紹和銷(xiāo)售商品的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。人員推銷(xiāo)是一種極為昂貴的促銷(xiāo)方式。據(jù)統(tǒng)計(jì),人員推銷(xiāo)的開(kāi)支占銷(xiāo)售總額的8%-15%,而廣告費(fèi)用平均只占1%-3%。人員推銷(xiāo)的工作任務(wù)主要包括以下六種。(1)開(kāi)拓市場(chǎng)。推銷(xiāo)人
37、員不僅要千方百計(jì)鞏固和老用戶(hù)的關(guān)系,還要善于發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)潛在用戶(hù),使企業(yè)的新用戶(hù)能夠源源不斷地增加。(2)傳遞信息。推銷(xiāo)人員要把企業(yè)和產(chǎn)品等各方面的信息及時(shí)傳達(dá)給顧客,與他們保持經(jīng)常的聯(lián)系,為推銷(xiāo)產(chǎn)品打下基礎(chǔ)。(3)推銷(xiāo)產(chǎn)品。這是推銷(xiāo)人員的最基本職責(zé)。運(yùn)用專(zhuān)業(yè)的推銷(xiāo)技巧,向顧客推薦產(chǎn)品,解答顧客的問(wèn)題,以促進(jìn)交易的實(shí)現(xiàn)。(4)提供服務(wù)。例如,向用戶(hù)提供咨詢(xún)和技術(shù)協(xié)助,幫助解決財(cái)務(wù)問(wèn)題并及時(shí)辦理交貨等。(5)協(xié)調(diào)分配。推銷(xiāo)人員要協(xié)調(diào)好供需關(guān)系,特別是在貨源不足的情況下,要盡可能合理安排有限的貨源,并向用戶(hù)做好解釋工作,以鞏固同交易方的業(yè)務(wù)往來(lái)和友好關(guān)系。(6)收集信息。推銷(xiāo)人員要及時(shí)了解市場(chǎng)的變化
38、和顧客對(duì)產(chǎn)品的反映,為管理者做出決策提供有價(jià)值的信息。(四)銷(xiāo)售促進(jìn)銷(xiāo)售促進(jìn)是指在一個(gè)較大的目標(biāo)市場(chǎng)中,為了刺激需求而采取的能夠迅速產(chǎn)生激勵(lì)作用的促銷(xiāo)措施。針對(duì)消費(fèi)者經(jīng)常使用的銷(xiāo)售促進(jìn),有免費(fèi)贈(zèng)送、折價(jià)券、特價(jià)包、有獎(jiǎng)銷(xiāo)售、商店陳列和現(xiàn)場(chǎng)表演等方式。(五)公共關(guān)系公共關(guān)系是指企業(yè)為取得社會(huì)、公眾的了解與信賴(lài),樹(shù)立企業(yè)及產(chǎn)品的良好形象而進(jìn)行的各種活動(dòng)。企業(yè)公關(guān)活動(dòng)的主要對(duì)象是社會(huì)公眾,包括兩部分:業(yè)外部公眾,如顧客公眾.媒體公眾、政府公眾、社會(huì)組織和商業(yè)團(tuán)體以及競(jìng)爭(zhēng)者公眾等。企業(yè)內(nèi)部公眾,如企業(yè)決策部門(mén)與內(nèi)部職工。二、 產(chǎn)品策略(一)產(chǎn)品的概念現(xiàn)代市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)認(rèn)為,產(chǎn)品不僅是指有形的物質(zhì)實(shí)體,更重
39、要的是指人們通過(guò)購(gòu)買(mǎi)獲得的需求滿(mǎn)足。因此,產(chǎn)品定義為,企業(yè)向市場(chǎng)提供的、能滿(mǎn)足消費(fèi)者(或用戶(hù))某種需求或欲望的任何有形物品和無(wú)形服務(wù),包括實(shí)物、服務(wù)、場(chǎng)所、思想、主意、策劃等從層次的角度,產(chǎn)品是由核心產(chǎn)品、有形(形式)產(chǎn)品和附加(擴(kuò)展)產(chǎn)品三個(gè)層次構(gòu)成。這又稱(chēng)作產(chǎn)品的整體概念。第一層:核心產(chǎn)品,即產(chǎn)品向消費(fèi)者或用戶(hù)提供的基本效用或利益。它是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的本質(zhì)所在。例如,購(gòu)買(mǎi)化妝品的消費(fèi)者買(mǎi)到的并不僅僅是化妝品的物理化學(xué)屬性及其實(shí)體,還買(mǎi)到了美容或滋養(yǎng)皮膚、青春健康的希望。第二層:有形(形式)產(chǎn)品,即產(chǎn)品構(gòu)成中能被消費(fèi)者直接觀察和識(shí)別到的外觀特征和內(nèi)在質(zhì)量方面的它包括產(chǎn)品的包裝、質(zhì)量、品牌、特
40、色和設(shè)計(jì)等。有形產(chǎn)品是產(chǎn)品核心層的表現(xiàn)。第三層:附加(擴(kuò)展)產(chǎn)品,即消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)有形產(chǎn)品或無(wú)形服務(wù)時(shí)所獲得的全部附加服務(wù)和利益。附加產(chǎn)品包括提供信貸、免費(fèi)送貨、質(zhì)量保證、安裝、售后服務(wù)、培訓(xùn)、使用指導(dǎo)、修理維護(hù)、備件供應(yīng)等。附加(擴(kuò)展)產(chǎn)品不僅是擴(kuò)大產(chǎn)品銷(xiāo)售的要求,也是企業(yè)當(dāng)前和未來(lái)參與競(jìng)爭(zhēng)的重要手段。(二)產(chǎn)品組合策略1、產(chǎn)品組合的基本概念產(chǎn)品組合是指企業(yè)所生產(chǎn)或銷(xiāo)售的全部產(chǎn)品線(xiàn)、產(chǎn)品項(xiàng)目的組合,又稱(chēng)產(chǎn)品品種的搭配亦稱(chēng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍和結(jié)構(gòu)。產(chǎn)品線(xiàn)(產(chǎn)品大類(lèi))是指產(chǎn)品類(lèi)別中具有密切關(guān)系的一組產(chǎn)品。產(chǎn)品項(xiàng)目是指在同一產(chǎn)品線(xiàn)內(nèi)各種不同品種、規(guī)格、質(zhì)量、形式、顏色和價(jià)格的具體產(chǎn)品。企業(yè)的產(chǎn)品組合包括四
41、個(gè)維度:寬度、長(zhǎng)度、深度和關(guān)聯(lián)度。產(chǎn)品組合的寬度是指企業(yè)所經(jīng)營(yíng)的不同產(chǎn)品線(xiàn)的數(shù)量。產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度是指產(chǎn)品組合中所包含的產(chǎn)品項(xiàng)目的總數(shù)。產(chǎn)品組合的深度是指產(chǎn)品線(xiàn)中每種產(chǎn)品有多少花色、品種、規(guī)格等。產(chǎn)品組合的關(guān)聯(lián)度是指企業(yè)的各條產(chǎn)品線(xiàn)在最終使用、生產(chǎn)條件、分銷(xiāo)渠道等方面的密切相關(guān)程度。2、產(chǎn)品組合的策略(1)擴(kuò)大產(chǎn)品組合策略。擴(kuò)大產(chǎn)品組合策略包括增加產(chǎn)品組合的寬度、長(zhǎng)度及深度。增加產(chǎn)品組合的寬度是指在原產(chǎn)品組合中增加一個(gè)或幾個(gè)產(chǎn)品大類(lèi),擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍;增加產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度及深度是指在原有產(chǎn)品大類(lèi)內(nèi)增加新的產(chǎn)品項(xiàng)目。(2)縮減產(chǎn)品組合策略??s減產(chǎn)品組合策略包括減少產(chǎn)品組合的寬度、長(zhǎng)度及深度。例如,取消一
42、些需求疲軟或者企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)能力不足的產(chǎn)品線(xiàn)和產(chǎn)品項(xiàng)目等。(3)產(chǎn)品線(xiàn)延伸策略。產(chǎn)品線(xiàn)延伸策略具體有向上延伸、向下延伸和雙向延伸三種策略。向上延伸,即在企業(yè)原有產(chǎn)品檔次的基礎(chǔ)上增加高檔產(chǎn)品的生產(chǎn);向下延伸,即在企業(yè)原有產(chǎn)品檔次的基礎(chǔ)上增加低檔產(chǎn)品的生產(chǎn);雙向延伸,即在企業(yè)產(chǎn)品原有檔次的基礎(chǔ)上,既增加高檔產(chǎn)品的生產(chǎn)又增加低檔產(chǎn)品的生產(chǎn)。(4)產(chǎn)品線(xiàn)現(xiàn)代化策略。產(chǎn)品線(xiàn)現(xiàn)代化策略強(qiáng)調(diào)把現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)應(yīng)用到生產(chǎn)過(guò)程中去。這就要求企業(yè)對(duì)產(chǎn)品線(xiàn)實(shí)施現(xiàn)代化改造,如設(shè)備更新。(三)產(chǎn)品生命周期策略1、產(chǎn)品生命周期的概念產(chǎn)品生命周期是指產(chǎn)品從完成試制、投放市場(chǎng)開(kāi)始,到最終被市場(chǎng)淘汰為止的全部過(guò)程所經(jīng)歷的時(shí)間。其過(guò)程依據(jù)
43、產(chǎn)品在市場(chǎng)上的變化規(guī)律一般可分為四個(gè)階段:介紹期、成長(zhǎng)期、成熟期和衰退期。2、產(chǎn)品生命周期各階段的特征及策略(1)產(chǎn)品介紹期。產(chǎn)品介紹期即產(chǎn)品試制成功投放到市場(chǎng)的試銷(xiāo)階段。其特征是:消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品不甚了解,需求不大,銷(xiāo)售額增長(zhǎng)緩慢;產(chǎn)品生產(chǎn)批量小,生產(chǎn)成本較高;由于市場(chǎng)不了解產(chǎn)品,企業(yè)需要做大量的促銷(xiāo)工作,故銷(xiāo)售費(fèi)用較高;由于以上原因,企業(yè)經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)微薄甚至虧損;產(chǎn)品剛剛面市,所以市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)者不多,仿制品少。根據(jù)介紹期的特征,企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略重點(diǎn)是:以迅速建立產(chǎn)品知名度為核心,尿可能在充分展示產(chǎn)品給消費(fèi)者能夠帶來(lái)的基本利益的前提下,使市場(chǎng)迅速接受該產(chǎn)品,縮短消費(fèi)者的了解過(guò)程,快速占領(lǐng)市場(chǎng)。(2)產(chǎn)品
44、成長(zhǎng)期。產(chǎn)品成長(zhǎng)期即產(chǎn)品試銷(xiāo)成功后,在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)中處于發(fā)展上升的階段。其特征是:產(chǎn)品的特點(diǎn)已逐漸為消費(fèi)者所知,憑印象購(gòu)買(mǎi)的傾向日漸增多,銷(xiāo)售量迅速增加;產(chǎn)品已具備大批量生產(chǎn)的條件,生產(chǎn)效率提高,成本降低;產(chǎn)品在市場(chǎng)上已被消費(fèi)者所熟悉,促銷(xiāo)費(fèi)用可以相對(duì)減少,銷(xiāo)售成本夫幅度下降;企業(yè)扭虧為盈,利潤(rùn)迅速上升并達(dá)到最高峰;同行競(jìng)爭(zhēng)者迅速增加,同類(lèi)產(chǎn)品出現(xiàn),產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)漸趨激烈。產(chǎn)品進(jìn)入成長(zhǎng)期后,企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略重點(diǎn)是強(qiáng)化產(chǎn)品的市場(chǎng)地位,建立顧客對(duì)品牌的忠誠(chéng)度,以便擴(kuò)大市場(chǎng)占有率和防止競(jìng)爭(zhēng)者加入。(3)產(chǎn)品成熟期。產(chǎn)品成熟期即產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷(xiāo)售量趨于穩(wěn)定,是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最激烈的階段。其特征是:市場(chǎng)需求量已逐漸趨
45、向飽和,銷(xiāo)售量已達(dá)到最高點(diǎn);生產(chǎn)批量大,產(chǎn)品成本低;由于競(jìng)爭(zhēng)者的加入,市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品大大增加,企業(yè)為了促銷(xiāo)而實(shí)行一系列促銷(xiāo)手段;同時(shí)為了增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品價(jià)格會(huì)下降,這樣使得產(chǎn)品的利潤(rùn)由成長(zhǎng)期的最高峰逐步下降;此時(shí)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。產(chǎn)品進(jìn)入成熟期后,企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略重點(diǎn)是要想方設(shè)法延長(zhǎng)產(chǎn)品成熟期,在維持相對(duì)穩(wěn)定的銷(xiāo)售量和市場(chǎng)占有率的基礎(chǔ)上擴(kuò)大銷(xiāo)售,提高市場(chǎng)占有率。(4)產(chǎn)品衰退期。產(chǎn)品衰退期即產(chǎn)品銷(xiāo)售量急劇下降,逐步被消費(fèi)者冷落,退出市場(chǎng)的階段。其特征是:產(chǎn)品銷(xiāo)售量急劇下降;企業(yè)從這種產(chǎn)品中獲得的利潤(rùn)很低甚至虧損;大量的競(jìng)爭(zhēng)者退出市場(chǎng);消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣已發(fā)生轉(zhuǎn)變;市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)突出表現(xiàn)為價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。產(chǎn)品
46、進(jìn)入衰退期后,企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)策略重點(diǎn)有:淘汰策略,即對(duì)衰落比較迅速的產(chǎn)品,當(dāng)機(jī)立斷,放棄經(jīng)營(yíng);非淘汰策略,即企業(yè)繼續(xù)留在原有市場(chǎng)上,不停止產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。第七章 生產(chǎn)作業(yè)控制一、 生產(chǎn)調(diào)度(一)生產(chǎn)調(diào)度的概念生產(chǎn)調(diào)度就是組織執(zhí)行生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃的工作,是對(duì)生產(chǎn)計(jì)劃的監(jiān)督、檢查和控制,發(fā)現(xiàn)偏差及時(shí)調(diào)整的過(guò)程。生產(chǎn)調(diào)度以生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃為依據(jù),生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃要通過(guò)生產(chǎn)調(diào)度來(lái)實(shí)現(xiàn)。生產(chǎn)調(diào)度的必要性是由工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)的性質(zhì)決定的?,F(xiàn)代工業(yè)企業(yè),生產(chǎn)環(huán)節(jié)多,協(xié)作關(guān)系復(fù)雜;生產(chǎn)連續(xù)性強(qiáng),情況變化快,某一局部發(fā)生故障,或某一措施沒(méi)有按期落實(shí),往往會(huì)波及整個(gè)生產(chǎn)系統(tǒng)的運(yùn)行。因此,加強(qiáng)生產(chǎn)調(diào)度工作,對(duì)于及時(shí)了解、掌握生產(chǎn)進(jìn)
47、度,研究分析影響生產(chǎn)的各種因素,根據(jù)不同情況采取應(yīng)對(duì)措施是非常重要的(二)生產(chǎn)調(diào)度工作的主要內(nèi)容與基本要求1、生產(chǎn)調(diào)度工作的主要內(nèi)容(1)檢查、督促和協(xié)助有關(guān)部門(mén)及時(shí)做好各項(xiàng)生產(chǎn)作業(yè)準(zhǔn)備工作。(2)根據(jù)生產(chǎn)需要合理調(diào)配勞動(dòng)力,督促檢查原材料、工具、動(dòng)力等供應(yīng)情況和廠內(nèi)運(yùn)輸工作。(3)檢查各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的零件、部件、毛坯、半成品的投入和出產(chǎn)進(jìn)度,及時(shí)發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中的問(wèn)題,并積極采取措施加以解決。(4)對(duì)輪班、晝夜、周、旬或月計(jì)劃完成情況的統(tǒng)計(jì)資料和其他生產(chǎn)信息(如由于各種原因造成的工時(shí)損失記錄、機(jī)器損壞造成的損失記錄、生產(chǎn)能力的變動(dòng)記錄等)進(jìn)行分析研究。2、生產(chǎn)調(diào)度工作的基本要求。對(duì)生產(chǎn)
48、調(diào)度工作的基本要求是快速和準(zhǔn)確。快速是指對(duì)各種偏差發(fā)現(xiàn)快,采取措施處理快,向上級(jí)管理部門(mén)和有關(guān)單位反映情況快。準(zhǔn)確是指對(duì)情況的判斷準(zhǔn)確,查找原因準(zhǔn)確,采取對(duì)策準(zhǔn)確數(shù)為此,就必須建立健全生產(chǎn)調(diào)度機(jī)構(gòu),明確各級(jí)調(diào)度工作分工,建立一套切合實(shí)際和行之有效的調(diào)度工作制度;掌握一套能迅速查明偏差產(chǎn)生的原因、采取有效對(duì)策的調(diào)度工作方法。對(duì)生產(chǎn)調(diào)度工作的其他一些要求如下所述。(1)生產(chǎn)調(diào)度工作必須以生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃為依據(jù),這是生產(chǎn)調(diào)度工作的基本原則。生產(chǎn)調(diào)度工作的靈活性必須服從計(jì)劃的原則性,要圍繞完成計(jì)劃任務(wù)來(lái)開(kāi)展調(diào)度業(yè)務(wù)。同時(shí),調(diào)度人員還應(yīng)不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn),協(xié)助計(jì)劃人員提高生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃的編制質(zhì)量。(2)生產(chǎn)調(diào)度工
49、作必須高度集中和統(tǒng)一?,F(xiàn)代化大生產(chǎn)中生產(chǎn)者成千上萬(wàn),生產(chǎn)情況千變?nèi)f化,講管理就必須講統(tǒng)一意志、統(tǒng)一指揮,建立一個(gè)強(qiáng)有力的系統(tǒng)。各級(jí)調(diào)度部門(mén)應(yīng)根據(jù)同級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人員的指示,按照作業(yè)計(jì)劃和臨時(shí)生產(chǎn)任務(wù)的要求,行使調(diào)度權(quán)力,發(fā)布調(diào)度命令。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)人員應(yīng)充分發(fā)揮調(diào)度部門(mén)的作用,維護(hù)調(diào)度部門(mén)的權(quán)威。(3)生產(chǎn)調(diào)度工作要以預(yù)防為主。調(diào)度人員的基本任務(wù)是預(yù)防生產(chǎn)活動(dòng)中可能發(fā)生的切脫節(jié)現(xiàn)象。貫徹預(yù)防為主的原則,就是要抓好生產(chǎn)前的準(zhǔn)備工作,避免各種不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象產(chǎn)生。(三)生產(chǎn)調(diào)度系統(tǒng)的組織企業(yè)的生產(chǎn)調(diào)度部門(mén),是實(shí)施生產(chǎn)作業(yè)(進(jìn)度)控制,進(jìn)行日常生產(chǎn)管理,以實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的責(zé)任部門(mén)。因此,每個(gè)工業(yè)企業(yè)都應(yīng)該按照上貫通
50、、左右協(xié)調(diào)、集中統(tǒng)靈活有效的原則建立起生產(chǎn)調(diào)度工作系統(tǒng)。在各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中都應(yīng)設(shè)置專(zhuān)職的或兼職的調(diào)度機(jī)構(gòu)和人員,負(fù)責(zé)處理日常生產(chǎn)活動(dòng)中產(chǎn)生的各種偏差。般大中型企業(yè)設(shè)廠部、車(chē)間和工段三級(jí)調(diào)度。即廠部以主管生產(chǎn)的廠長(zhǎng)為首,設(shè)總調(diào)度室(或生產(chǎn)科內(nèi)設(shè)調(diào)度組)執(zhí)行調(diào)度業(yè)務(wù);車(chē)間在車(chē)間主任領(lǐng)導(dǎo)下設(shè)調(diào)度組,也可由工段長(zhǎng)(班組長(zhǎng))兼任;在機(jī)修、工具、供應(yīng)、運(yùn)輸、勞動(dòng)等部門(mén)也要建立專(zhuān)業(yè)性質(zhì)的調(diào)度組織。(四)調(diào)度工作制度生產(chǎn)調(diào)度是一項(xiàng)日常性的工作,應(yīng)當(dāng)把一些反映生產(chǎn)調(diào)度規(guī)律性的、行之有效的例行工作方法制度化,以指導(dǎo)調(diào)度工作的有效開(kāi)展。調(diào)度工作制度般有調(diào)度值班制度、調(diào)度報(bào)告制度、調(diào)度會(huì)議制度、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度制度、班前班后小
51、組會(huì)制度等。其內(nèi)容視企業(yè)具體情況而定。(1)調(diào)度值班制度。為了組織調(diào)度,及時(shí)處理生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題,廠部、車(chē)間都應(yīng)建立調(diào)度值班制度。規(guī)模較大的企業(yè)可設(shè)中央調(diào)度控制臺(tái)。廠部、車(chē)間都要設(shè)值班調(diào)度人員,處理日常生產(chǎn)中的問(wèn)題。(2)調(diào)度報(bào)告制度。值班調(diào)度人員在值班期內(nèi),要經(jīng)常檢查車(chē)間、工段作業(yè)完成情況及科室配合情況,檢查調(diào)度會(huì)議決議的執(zhí)行情況,及時(shí)處理生產(chǎn)中的問(wèn)題,填寫(xiě)調(diào)度日志,把當(dāng)班發(fā)生的問(wèn)題和處理情況記錄下來(lái),實(shí)行調(diào)度報(bào)告制度。藥了使各級(jí)調(diào)度機(jī)構(gòu)和領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)了解生產(chǎn)情況,企業(yè)各級(jí)調(diào)度機(jī)構(gòu)要把每日值班調(diào)度的情況報(bào)告給上級(jí)調(diào)度部門(mén)和有美領(lǐng)導(dǎo)。企業(yè)一級(jí)生產(chǎn)調(diào)度機(jī)構(gòu)要把每日生產(chǎn)情況、庫(kù)存情況產(chǎn)品配套進(jìn)度情況、
52、商品出產(chǎn)進(jìn)度情況等報(bào)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)科室、車(chē)間掌握。(3)調(diào)度會(huì)議制度。調(diào)度會(huì)議是一種發(fā)揚(yáng)民主、集思廣益、統(tǒng)一指揮生產(chǎn)的良好形式。企業(yè)一級(jí)調(diào)度會(huì)議由企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)的領(lǐng)導(dǎo)主持,主管調(diào)度工作的科長(zhǎng)召集,各車(chē)間主任及有關(guān)科室科長(zhǎng)參加。車(chē)間調(diào)度會(huì)由車(chē)間主任主持,車(chē)間計(jì)劃調(diào)度組長(zhǎng)召集,車(chē)間技術(shù)副主任、工段長(zhǎng)等參加。會(huì)前要做好準(zhǔn)備,事先摸清問(wèn)題,通知會(huì)議內(nèi)容,集中解決生產(chǎn)中的關(guān)鍵問(wèn)題。會(huì)議議題要突出重點(diǎn),強(qiáng)調(diào)協(xié)作風(fēng)格。會(huì)議既要發(fā)揚(yáng)民主,又要有統(tǒng)一意志。(4)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度制度。領(lǐng)導(dǎo)人員到發(fā)生問(wèn)題的現(xiàn)場(chǎng)去,會(huì)同調(diào)度人員、技術(shù)人員、員工三方研究生產(chǎn)中出現(xiàn)的問(wèn)題,以求得矛盾的解決。這種方法有利于領(lǐng)導(dǎo)人員深入實(shí)際,密切聯(lián)系
53、群眾,調(diào)動(dòng)各方面的積極性,使問(wèn)題又快又好地解決。(5)班前班后小組會(huì)制度。小組通過(guò)班前會(huì)布置任務(wù),調(diào)度生產(chǎn)進(jìn)度;通過(guò)班后會(huì)檢查生產(chǎn)進(jìn)度計(jì)劃完成情況,總結(jié)工作。二、 生產(chǎn)進(jìn)度控制(一)生產(chǎn)進(jìn)度控制概述生產(chǎn)進(jìn)度控制是生產(chǎn)控制的基本方面,其任務(wù)是按照已經(jīng)制訂出的作業(yè)計(jì)劃,檢查各種零部件的投入和出產(chǎn)時(shí)間、數(shù)量以及產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程配套性,保證生產(chǎn)過(guò)程平衡進(jìn)行并準(zhǔn)時(shí)出產(chǎn)。生產(chǎn)進(jìn)度管理的目標(biāo)是準(zhǔn)時(shí)生產(chǎn),即在需要的時(shí)間,按需要的品種生產(chǎn)需要的數(shù)量,既要保證交貨期,又要保持和調(diào)整生產(chǎn)速度。為此,必須自始至終掌握各種零部件的投入和出產(chǎn)時(shí)間、數(shù)量以及產(chǎn)品和生產(chǎn)過(guò)程配套性。生產(chǎn)進(jìn)度控制貫穿整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程,從生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備開(kāi)
54、始到產(chǎn)成品入庫(kù)為止的全部生產(chǎn)活動(dòng)都與生產(chǎn)進(jìn)度有關(guān)。習(xí)慣上人們將生產(chǎn)進(jìn)度等同于出產(chǎn)進(jìn)度,這是因?yàn)榭蛻?hù)關(guān)心的是能否按時(shí)得到成品,所以企業(yè)也就把注意力放在產(chǎn)成品的完工進(jìn)度上,即出產(chǎn)進(jìn)度上。(二)生產(chǎn)進(jìn)度控制目的生產(chǎn)進(jìn)度控制的目的在于依據(jù)生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃,檢查零部件的投入和出產(chǎn)數(shù)量、出產(chǎn)時(shí)間和配套性,保證產(chǎn)品能準(zhǔn)時(shí)裝配出廠。供應(yīng)鏈環(huán)境下的進(jìn)度控制與傳統(tǒng)生產(chǎn)模式下的進(jìn)度控制不同,因?yàn)樵S多產(chǎn)品是協(xié)作生產(chǎn)和轉(zhuǎn)包的業(yè)務(wù),和傳統(tǒng)企業(yè)內(nèi)部的進(jìn)度控制比較,其控制的難度更大,必須建立一種有效的跟蹤機(jī)制進(jìn)行生產(chǎn)進(jìn)度信息的跟蹤和反饋。生產(chǎn)進(jìn)度控制在供應(yīng)鏈管理中有重要作用,因此必須研究解決供應(yīng)鏈企業(yè)之間的信息跟蹤機(jī)制和快速反應(yīng)
55、機(jī)制。(三)生產(chǎn)進(jìn)度控制的內(nèi)容可以說(shuō),生產(chǎn)控制的核心在于進(jìn)度管理,生產(chǎn)進(jìn)度控制的基本內(nèi)容主要包括投入進(jìn)度控制、工序進(jìn)度控制和出產(chǎn)進(jìn)度控制。其基本過(guò)程主要包括分配作業(yè)、測(cè)定差距、處理差距、提出報(bào)告等。(1)投入進(jìn)度控制。投入進(jìn)度控制是指在產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)產(chǎn)成品的投入日期、數(shù)量,及對(duì)原材料、零部件投入提前期的控制。沒(méi)有投入,就沒(méi)有產(chǎn)出;進(jìn)度計(jì)劃完不成常常與投入進(jìn)度失控有關(guān)。投入進(jìn)度控制是生產(chǎn)進(jìn)度控制的首要環(huán)節(jié)。(2)工序進(jìn)度控制。工序進(jìn)度控制是指在生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)每道工序上的加工進(jìn)度的控制。有的企業(yè)甚至?xí)衙總€(gè)工人把握的每道工序用時(shí)間來(lái)確定。不過(guò),用時(shí)間來(lái)具體衡量的,基本出現(xiàn)在擁有大型流水線(xiàn)、產(chǎn)品穩(wěn)定
56、、工藝相對(duì)簡(jiǎn)單的企業(yè)中。(3)出產(chǎn)進(jìn)度控制。出產(chǎn)進(jìn)度控制是指對(duì)產(chǎn)成品的出產(chǎn)日期、出產(chǎn)數(shù)量的控制,還包括對(duì)產(chǎn)品配套的控制和品種出產(chǎn)均衡性的控制。第八章 企業(yè)物流管理概述一、 物流、企業(yè)物流的概念(一)物流的概念中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)(GB/T18354-2006)于2007年5月1日開(kāi)始實(shí)施,該標(biāo)準(zhǔn)對(duì)物流定義如下:物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。根據(jù)實(shí)際需要,將運(yùn)輸、儲(chǔ)存、裝卸、搬運(yùn)、包裝、流通加工、配送、回收、信息處理等基本功能實(shí)施有機(jī)結(jié)合。該定義參考了美國(guó)、日本對(duì)物流的定義,同時(shí)充分考慮了中國(guó)物流發(fā)展的現(xiàn)實(shí)。從該定義可以看出,物流是一個(gè)物品的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程,在流通過(guò)程中創(chuàng)造價(jià)值、滿(mǎn)
57、足顧客及社會(huì)性需求,也就是說(shuō)物流的本質(zhì)是服務(wù)。(二)企業(yè)物流的概念企業(yè)物流是企業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)的組成部分,也是社會(huì)大物流的基礎(chǔ)。中國(guó)經(jīng)濟(jì)要融入世界經(jīng)濟(jì),中國(guó)企業(yè)要參與國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),需要增強(qiáng)現(xiàn)代物流意識(shí),進(jìn)一步采取先進(jìn)的物流組織和管理技術(shù)。從世界物流運(yùn)作的實(shí)際過(guò)程來(lái)看,隨著生產(chǎn)技術(shù)水平的提高翻內(nèi)部管理手段的加強(qiáng),企業(yè)在可控的生產(chǎn)過(guò)程內(nèi)降低成本的空間越來(lái)越小,而在生產(chǎn)之外的采購(gòu)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、包裝、配送等環(huán)節(jié)上卻潛力較大,這就是繼降低勞動(dòng)力成本和物資消耗之后的“第三利潤(rùn)源泉“。對(duì)于企業(yè)物流,不同的學(xué)者有不同的解釋與定義。我們認(rèn)為,企業(yè)物流主要是指制造業(yè)物流,即企業(yè)在生產(chǎn)運(yùn)作過(guò)程中,物品從供應(yīng)、生產(chǎn)
58、、銷(xiāo)售到廢棄物的回收及再利用所發(fā)生的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸與搬運(yùn)、包裝、流通加工、物流信息傳遞、配送等多項(xiàng)基本活動(dòng)。二、 企業(yè)物流的內(nèi)容、分類(lèi)和作業(yè)目標(biāo)(一)企業(yè)物流的內(nèi)容企業(yè)物流中的“物”是指一切可以進(jìn)行物理性位置移動(dòng)的物質(zhì)資料和物流服務(wù)。物質(zhì)資料包括物資、物料和貨物,物流服務(wù)包括貨物代理和物流網(wǎng)絡(luò)服務(wù)。企業(yè)物流中的“流”是指物品的實(shí)體位移和時(shí)間的流轉(zhuǎn)。實(shí)體位移包括短距離的搬運(yùn)、長(zhǎng)距離的運(yùn)輸,時(shí)間的流轉(zhuǎn)主要是指通過(guò)儲(chǔ)存來(lái)調(diào)節(jié)物品的使用時(shí)間。企業(yè)物流活動(dòng)或者說(shuō)物流的功能,一般認(rèn)為有運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、裝卸與搬運(yùn)、包裝、流通加工、物流信息傳遞以及配送等內(nèi)容。1、運(yùn)輸運(yùn)輸?shù)娜蝿?wù)是對(duì)物資進(jìn)行較長(zhǎng)距離的空間移動(dòng)。物流部門(mén)通過(guò)運(yùn)輸解決物資在生產(chǎn)地點(diǎn)和需要地點(diǎn)之間的空間距離問(wèn)題,從而創(chuàng)造商品的空
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