無公害果品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程

1、.無公害果品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程1 無公害果品術(shù)語1.1系指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地、生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)，經(jīng)檢測(cè)符合國家頒布的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水果產(chǎn)品。2 果園環(huán)境2.1 果園 3km以內(nèi)不允許工礦等污染源存在。2.2 果園大氣按GB3095-82 標(biāo)準(zhǔn)中的一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。保護(hù)地的大氣污染濃度值按GB9137-88 執(zhí)行。2.3 果園土壤應(yīng)符合GB15618-1995土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中的二類二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并要求土壤肥沃，適于果樹生長，土壤PH 值范圍在 6.7 7.3 之間。2.4 水質(zhì)按 GB5084-92 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。3 果園建立3.1 栽植密

2、度3.1.1草本果樹：草莓8000 10000 株 /666.7m2 。3.1.2藤本果樹：籬架200 300 株 /666.7m2 ，棚架 80 120株 /666.7m2 。3.1.3木本果樹3.1.3.1喬化果樹： 40 50 株 /666.7m2 。3.1.3.2矮化果樹： 80 110 株 /666.7m2 。.3.1.3.3短枝型和半矮化果樹60 70 株/666.7m2 。3.2 果園防護(hù)林選用與果樹無互相傳播病蟲害的樹種。3.3 果苗3.3.1各類果樹苗木符合一級(jí)苗木標(biāo)準(zhǔn)。3.3.2苗木檢疫選用無病蟲、健壯的苗木。自繁或從外地調(diào)運(yùn)的種苗，均應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格檢疫。3.3.3果園間作各類

3、果樹不能混栽，禁止間作高桿糧食作物和薯類作物。4 生產(chǎn)技術(shù)4.1 土壤管理4.1.1清耕果園春季萌芽前，秋季落葉后，深刨果園1015cm，雨后及時(shí)松土保墑清除雜草。4.1.2果園覆草常年覆草，厚度15 20cm。4.1.3果園生草選擇白紅三葉草，苕子、苜蓿等綠肥植物，每年割壓34 次。4.1.4禁用化學(xué)除草劑除草。4.2 施肥4.2.1基肥以有機(jī)肥為主，3000 5000kg/666.7m2,秋季落葉前開溝開穴施入，禁止覆在土壤表面。4.2.2 追肥 每年在萌芽前，春梢停長，果實(shí)速膨期分3 次追施，以化學(xué)肥料為主，氮肥可用尿素、碳酸氫銨，禁用氯化銨、硝酸銨；磷肥，可用過磷酸鈣、鈣鎂磷肥，禁用硝

4、酸.磷肥；鉀肥，可用硫酸鉀，禁用氯化鉀。也可用不含氯離子的果樹專用肥。4.2.3根外施用生長季節(jié)適時(shí)噴施葉面肥，濃度為0.3 0.4%。禁用化學(xué)合成的生長調(diào)節(jié)劑。4.3果園澆水果樹萌芽前、封凍前，基肥施后各灌透水一次。生長季節(jié)視土壤墑情及時(shí)澆水。當(dāng)土壤含水量低于田間持水量 50%時(shí)，即灌水，保持田間持水量6080%。4.4 果園防澇挖排水溝嚴(yán)防雨季果園積水。4.5 果樹修剪4.5.1葉面積系數(shù)4 5。4.5.2畝枝量木本果樹一年生枝量6 8 萬個(gè) /666.7m2 ，藤本果樹一年生枝量3000 4000 個(gè) /666.7m2 。4.5.3透光度15 20%。4.5.4以冬季修剪為主，輔以生長季

5、節(jié)修剪，正確運(yùn)用疏、截、縮、割、剝、刻、拉等修剪方法。4.6 果樹授粉花期利用蜜蜂、壁蜂傳粉和人工授粉。4.7 疏花花前和初花期及早疏除過多花蕾。4.8疏果合理負(fù)載在幼果期和生理落果后分兩次進(jìn)行，果品產(chǎn)量控制在2 3 噸 /666.7m2, 及時(shí)疏除病、蟲、畸型果和過大過小的果實(shí)。4.9 果實(shí)套袋選用紙袋和塑膜袋在謝花后40 天內(nèi)完成， 進(jìn)行果實(shí)保護(hù)，采前20 30 天去袋。.4.10 摘葉轉(zhuǎn)果為促進(jìn)果實(shí)充分著色，在果實(shí)著色期摘去遮光葉片和轉(zhuǎn)果。4.11 病蟲害防治以防為主，綜合防治。4.11.1人工防治及時(shí)剪除病蟲枝葉，摘去病蟲果實(shí)， 捉拿金龜子，刮除枝干病斑和昆蟲卵塊。4.11.2保護(hù)利用

6、天敵利用瓢蟲、 青蛉等有益昆蟲，防治蚜螨等害蟲。4.11.3化學(xué)防治。4.11.3.1做好病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，及時(shí)噴藥防治病蟲害。4.11.3.2允許使用農(nóng)藥托布津、甲基托布津、多菌靈、三唑酮、大生 M45、寶麗安、井崗霉素等生物制劑、BT、阿維菌素、吡蟲啉、滅幼脲、噠螨靈、螨死凈、尼素朗。4.11.3.3 石硫合劑生長期禁用，波爾多液果實(shí)采收前30 天停用，套袋果實(shí)去袋后禁用。天王星、樂果，采前30 天內(nèi)禁用。4.11.3.4禁止使用農(nóng)藥，嚴(yán)格禁止使用劇毒、高毒、高殘留或者具有致癌、致畸、致突變的農(nóng)藥。有機(jī)氯、有機(jī)磷、菊酯類、汞制劑、砷制劑、鉛制劑、殺蟲脒、呋喃丹等農(nóng)藥，任何時(shí)間禁用。4.11.3.5農(nóng)藥使用，嚴(yán)格按農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB9321.1 4和農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB428589 執(zhí)行。4.12 果實(shí)采收當(dāng)果實(shí)已充分發(fā)育， 并已充分表現(xiàn)出該品種.因有的大小、色澤、風(fēng)味時(shí)即可采收。4.13 果實(shí)分級(jí)執(zhí)行山東省果實(shí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。4.14 果品包裝需有無公害果