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1、白酒出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目原始記錄共2頁 第1頁檢驗(yàn)項(xiàng)目酒精度、己酸乙酯、甲醇、 雜醇油、固形物等執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)酒精度酒精計(jì)度數(shù)溫度(C)修正值X1X2平均值甲醇平行試驗(yàn)12取樣量體積V (mL)比色時(shí)樣品中甲醇含量 A (mg)甲醇(%)平均值計(jì)算公式AX= X 1000100 X V折算為60度時(shí)甲醇含量：X X酒精度十60雜醇油平行試驗(yàn)12取樣量體積V! (mL)測(cè)定時(shí)吸取樣品稀釋液 V2(mL)比色時(shí)樣品稀釋液中雜醇油含量 A(mg)雜醇油(%)計(jì)算公式AX= X 10001000 X V1X折算為60度時(shí)雜醇油含量：X X酒精度十60己酸乙酯干行試驗(yàn)X1X2平均值固形物平行試驗(yàn)12取樣量體積V (m

2、L)烝發(fā)皿恒重，g烝發(fā)皿+固形物干燥恒重，g固形物重，g固形物含量X(%)平均值計(jì)算公式mX= X 1000V主檢:校核:白酒出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目原始記錄共2頁 第2頁檢驗(yàn)項(xiàng)目總酸、總酯、檢驗(yàn)時(shí)間執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)總酸平行試驗(yàn)12測(cè)定用酒樣體積 V (mL )滴定用NaOH 的濃度 N-1(mol L )滴定用NaOH溶液的體積Vi(mL )總酸(以醋酸計(jì)，g/L)平均值計(jì)算公式N X V1 X 0.0601X= X 1000V總酯平行試驗(yàn)12測(cè)定用酒樣體積 V (mL )滴定用 NaOH溶液濃度"，mol L-1加入氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液體積V1, mL皂化(回流)h硫酸標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液濃度C2 ,mol L-1滴定用H2SO4標(biāo)準(zhǔn)溶液的體積V2 mL總酯X(以乙酸乙酯計(jì)，g/L)平均值計(jì)算公式0.0880 X (C1 V1- C2 V2)X= X1000V主檢：校核：白酒出廠檢驗(yàn)報(bào)告No共1 頁第 1 頁產(chǎn)品名稱白酒生產(chǎn)日期批次產(chǎn)品批量抽樣人員抽樣時(shí)間抽樣數(shù)量檢驗(yàn)依據(jù)檢驗(yàn)要求序號(hào)檢驗(yàn)項(xiàng)目單位技術(shù)要求檢驗(yàn)結(jié)果單項(xiàng)判定檢驗(yàn)內(nèi)容1度 精 W2酸 總L3匕日 酉 總L4物 形 固L5醇

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