蔬菜育種學教學大綱VIP

1、蔬菜育種學教學大綱適用專業(yè)：園藝學時： 36 學分： 2大綱執(zhí)筆人： 楊建平大綱審定人：樊治成1、 說明蔬菜育種學 是研究蔬菜植物品種選育原理與方法的科學， 它是以現(xiàn)代生物科學及其他自然科學的成就為基礎的一門綜合性、 理論性較強的應用科學， 其主要任務就是根據(jù)社會和生產(chǎn)對蔬菜品種的要求，研究蔬菜植物遺傳變異的規(guī)律，并采用系統(tǒng)選擇、有性雜交、人工誘變、細胞工程及基因工程等方法，不斷地創(chuàng)造新種質，培育新品種，以滿足市場對蔬菜植物品種的需要。因此， 蔬菜育種學 不僅是園藝專業(yè)學生重要的專業(yè)必修課程之一， 而且對于增加農(nóng)民收入、改進人們的生活質量以及美化、優(yōu)化人類生存環(huán)境等方面都具有重要意義。蔬菜育種

2、學 是一門重要專業(yè)課， 要學好這門課程， 學生必須首先學好遺傳學、 生物化學、 植物生理學、 植物病理學、 生物統(tǒng)計、 園藝植物育種學等課程，而通過本課程的學習， 要求學生全面掌握 “各種主要蔬菜的現(xiàn)代育種目標種質資源繁殖方式與育種的關系育種的基本途徑與技術重要性狀的遺傳改良品種審定品種權保護良種繁育” 這樣一個知識體系， 明確育種的基本概念、基本原理， 了解蔬菜植物育種學的最新進展及發(fā)展趨勢， 配合 蔬菜育種學實驗課程的學習， 為日后從事蔬菜植物育種教學、 科研及科技推廣方面工作打下堅實的基礎。隨著科技和社會經(jīng)濟的發(fā)展， 蔬菜植物的育種目標和育種技術也在不斷的改進和提高。因此，必須及時補充和

3、更新教學內容，改進教學方法，特別是蔬菜資源及優(yōu)新品種的介紹， 應采用現(xiàn)場教學或多媒體教學， 以調動學生的學習積極性，提高教學質量。2、 教學大綱內容第一章 大白菜育種 （ 8 學時）第一節(jié)、大白菜育種目標第二節(jié)、大白菜品種的起源、分類、分布與引種第三節(jié)、大白菜的育種成就第四節(jié)、抗性選育第五節(jié)、一代雜種的利用第六節(jié)、大白菜良種繁育本章的主要內容是大白菜現(xiàn)代育種目標；品種的起源、分類、分布與引種；大白菜育種成就；抗性選育（抗病、抗熱等） ；一代雜種的利用的途徑（遲配系、自交不親和系、雄性不育系等） ；大白菜良種繁育（原種的大株采種、生產(chǎn)用種的小株采種） 。難點是一代雜種的利用的途徑（遲配系、自交不

4、親和系、雄性不育系等） 。思考題：1、 大 白菜現(xiàn)代育種目標有哪些？2、大白菜引種應注意的問題有哪些？3、大白菜自交不親和系的選育方法。4、大白菜小株采種操作規(guī)程。第二章番茄育種（8 學時）第一節(jié)番茄的現(xiàn)代育種目標第二節(jié)番茄的分類及種質資源第三節(jié)番茄的遺傳第四節(jié)番茄常規(guī)育種第五節(jié)番茄抗性育種第六節(jié)番茄雜優(yōu)育種第七節(jié)番茄的良種繁育本章的主要內容包括番茄的現(xiàn)代育種目標 （豐產(chǎn)、 抗性、 熟性、 保護地、 耐儲運、加工、機械化栽培等） ；番茄的分類及種質資源；番茄主要性狀的遺傳；番茄常規(guī)育種； 番茄抗性育種； 番茄雜優(yōu)育種； 番茄的良種繁育。 難點是番茄抗性育種；番茄雜優(yōu)育種。思考題：1 、番茄的現(xiàn)

5、代育種目標主要有哪些？2 、番茄主要性狀的遺傳規(guī)律。3 、番茄雜優(yōu)種子生產(chǎn)操作規(guī)程。4 、番茄抗性育種的難點是什么？第三章 第一節(jié) 第二節(jié) 第三節(jié) 第四節(jié) 第五節(jié) 第六節(jié)黃瓜育種（ 8 學時）黃瓜種質資源的概況黃瓜育種目標黃瓜育種成就黃瓜抗性育種黃瓜雜優(yōu)育種黃瓜的的良種繁育本章的主要內容包括黃瓜種質及分類；黃瓜的現(xiàn)代育種目標；黃瓜育種的成就與研究進展；黃瓜抗性育種；黃瓜雜優(yōu)育種；黃瓜的的良種繁育。難點是黃瓜抗性育種；思考題：1 、黃瓜種質資源的概況怎樣？2、黃瓜育種目標主要有哪些？3、黃瓜育種成就有哪些？4、黃瓜抗性材料篩選方法是怎樣的？第四章 洋蔥育種（ 6 學時）第一節(jié)洋蔥的分類及種質資源

6、的概況第二節(jié)洋蔥育種目標第三節(jié)洋蔥雜優(yōu)育種第四節(jié) 洋蔥的的良種繁育本章的主要內容包括洋蔥種質資源的概況；洋蔥育種目標；洋蔥雜優(yōu)育種；洋蔥的的良種繁育。難點是洋蔥的的良種繁育。思考題：1 、洋蔥的分類是怎樣的？2 、洋蔥育種目標。3 、洋蔥雜優(yōu)育種的途徑。4 、 洋蔥的的良種繁育方法。第五章 菠菜育種（ 6 學時）第一節(jié)菠菜品種的起源、分類及分布第二節(jié)菠菜的育種目標第三節(jié)菠菜的性別遺傳第四節(jié)菠菜抗病育種第五節(jié)菠菜抗寒、抗熱、多倍體育種第六節(jié)菠菜不抽薹品種選育第七節(jié)菠菜良種繁育本章的主要內容包括菠菜的分類及種質資源的概況； 菠菜的現(xiàn)代育種目標；菠菜的性別遺傳；菠菜抗病育種；菠菜抗寒、抗熱、多倍體育種；菠菜不抽薹品種選育；菠菜良種繁育。思考題：1、 菠菜品種的起源、分類及分布是怎樣的？2、 菠菜的育種目標有哪些？3、 菠菜的性別遺傳。4、 、 菠菜抗寒、抗熱、多倍體育種的基本程序是怎樣的？教與學主要參考書（帶 *者為學生參考用）1、 * 陳世儒，王鳴， 蔬菜育種學 。第二版，北京：農(nóng)業(yè)出版社， 19862、 *王小佳等蔬菜育種學 （各論） 。北京：中國農(nóng)業(yè)出版社， 1999