學(xué)校食堂保潔合同范本

1、學(xué)校餐廳保潔甲方:乙方:甲方: 乙方：監(jiān)管方：經(jīng)公開招投標(biāo),乙方中標(biāo)取得學(xué)校餐廳保潔承包權(quán).根據(jù)?合同法?,為明確甲、乙雙方的責(zé)、權(quán)、禾經(jīng)協(xié)商,簽訂本承 包合同.承包范圍：一保潔范圍及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)附：具體范圍和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)表 乙方負(fù)責(zé)校食堂的、餐具、洗碗間、操作臺(tái)、水池、餐桌椅、地 面' 門窗、玻璃' 樓道、墻壁、照明、天花板、收餐臺(tái)、廁 所、垃 圾桶的衛(wèi)生保潔.保潔用品自行承當(dāng)不包含洗潔精、消毒劑, 衛(wèi)生需到達(dá)學(xué)校要求標(biāo)準(zhǔn),否那么予以罰款或者由甲方組織保潔,費(fèi) 用由乙方承當(dāng).1、餐廳區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)衛(wèi)生要求衛(wèi)生范圍準(zhǔn)、宀 亠 干凈,無油垢,無食物殘?jiān)o臟斑、無水跡、無 塵 地面亠門窗二玻

2、璃 土,每周擦拭一次門簾,每月擦拭一次玻璃.墻壁、門、天花干凈,無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮、工作板、燈具、吊扇架和設(shè)備反面疋期清潔.餐桌面樓道無任何污漬或食物殘?jiān)?效勞期間和結(jié)束后保持清 潔,及時(shí)清理,每周深層清潔一次.面、角、腿清 潔 明亮,無油污.每次效勞結(jié)束后整潔排列、保持清潔、每星期深層清 潔一次.面、角、腿清潔明亮,無油污.干凈、整潔,垃圾桶、扶手干凈,地面無污漬、無 斑 點(diǎn)、無紙屑、無煙頭,垃圾桶加蓋,周邊無垃圾,墻面 無張貼廣告等雜物.洗手池干凈,保持在正常的狀態(tài),無污垢.收殘臺(tái)衛(wèi)生范圍地面及墻一墻壁、門、窗' 天花板' 燈' 吊扇洗手池周邊環(huán)境便

3、池消毒便池沖水器清潔衛(wèi)生,每餐結(jié)束后清潔一次,無污漬、無油跡,干 燥.2、廁所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生要求干凈,無垃圾、無臟斑、無水跡干凈,無污垢' 無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)' 玻璃明亮干凈' 保持在正常狀態(tài),無污垢干凈' 整潔、有條理' 垃圾桶加蓋,地面無垃圾干凈,無污垢每周消毒一次干凈,運(yùn)行正常3、洗碗間衛(wèi)生標(biāo) 準(zhǔn)范圍衛(wèi)生要求地面、地溝及墻角干凈,無油垢,無食物殘?jiān)?、無臟斑、無水跡墻壁、門、窗、天花板、 燈、吊扇干凈,無污垢、無吊灰、無蜘蛛網(wǎng)、玻璃明亮、工作架和 設(shè)備 反面定期清潔工作臺(tái)、保潔廚干凈、光亮枯燥、擺放整潔、無污垢、無殘物、餐具按種 類擺 放.周邊環(huán)境干凈、

4、整潔、有條理、垃圾桶干凈,墊垃圾袋、加蓋,周 邊無 垃圾、無廢舊物品堆放.餐具回收臺(tái)、淚水桶每餐效勞結(jié)束后擦凈,周邊無食物殘?jiān)?、垃?泊水當(dāng)餐清理 運(yùn)走.水池干凈,保持在正常的狀態(tài),無污垢.餐盤、碗筷、調(diào)羹清潔、衛(wèi)生,枯燥無水跡,放入保潔柜排列整潔.餐具消毒餐具洗完必須消毒,保證消毒時(shí)間和濃度,填寫消毒記錄.84消毒液浸泡消毒4、餐具衛(wèi)生標(biāo)衛(wèi)生要求干凈,無臟斑、無污垢、無食物殘?jiān)?每餐消毒干凈,無臟斑、無污垢、無食物殘?jiān)?每餐消毒干凈,無食物殘?jiān)?無油污,每餐消毒.二工作紀(jì)律和監(jiān)督1、乙方要保證在寒' 暑假開學(xué)前3天到位.2、按時(shí)上下班,早6：30至晚7：30必須安排人員值班,并負(fù)責(zé)關(guān)

5、門上鎖.3、乙方應(yīng)合理分配保潔人員,保潔人數(shù)必須保證食堂保潔工作 正常運(yùn)轉(zhuǎn).4、乙方應(yīng)指定工程經(jīng)理、班長(zhǎng)等人員.5、乙方工作人員要遵守法律法規(guī)和學(xué)校規(guī)章制度,要有良好的 效勞態(tài)度,不得與師生發(fā)生爭(zhēng)吵或打架,如有違反,視情節(jié)有權(quán)給予中 標(biāo)人經(jīng)濟(jì)處分,情節(jié)嚴(yán)重者終止合同.6、乙方工作人員傷殘疾病、工傷事故等費(fèi)用均由乙方自理.7、乙方須服從學(xué)校有關(guān)寒暑假期值班的統(tǒng)一安排.&乙方須樹立大局觀念,在遇有重大突發(fā)性事件如類似非典疫情等,必須服從統(tǒng)一治理和安排,共同應(yīng)對(duì).9、甲方現(xiàn)存的保潔設(shè)備在合同期內(nèi)無償歸乙方使用,方負(fù)有保值責(zé) 任,不得破壞性使用,所需維修費(fèi)由乙方承當(dāng).合同結(jié)束后,如數(shù)歸 還.1

6、0、乙方工作人員要統(tǒng)一著裝,進(jìn)入餐廳必須穿工作服、 戴工作帽、穿防滑雨鞋,著裝干凈整潔.11x乙方自覺接受學(xué)校伙食治理委員會(huì)、餐飲治理科和膳食自律委 員會(huì)監(jiān)督檢查,月底根據(jù)檢查情況結(jié)合違約條款結(jié)算 費(fèi)用.三、違約條款具體情況見下表1x乙方應(yīng)自覺接受食品監(jiān)督、消防等主管部門的監(jiān)督檢查因碗筷不潔,達(dá)不到有關(guān)部門要求被主管部門處分或受到其它處理的,中標(biāo) 人自己承當(dāng)費(fèi)用.2、根據(jù)市食品藥品監(jiān)督治理局規(guī)定,要求在崗從業(yè)人員標(biāo)準(zhǔn)操 作,時(shí)刻保持衛(wèi)生,不得損壞監(jiān)控設(shè)備,如發(fā)現(xiàn)有意破壞,加倍賠償.保潔人員違反規(guī)定扣除違約金標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)違約工程扣除標(biāo)準(zhǔn)違約金額1、不穿工作服、工作服太臟、不戴帽.2、工作期間穿拖鞋.

7、3、著裝不整,衣物不潔.每人每項(xiàng)-收餐過程不用使用刷子、摸布等工具,餐具直接和收餐 臺(tái)碰 撞的.次三洗碗間物品擺放混亂,堆積雜物.次餐具清洗不徹底,有食物殘?jiān)?、油?不消毒.次五餐具擺放不整潔,不分類.次六不按規(guī)疋填與消毒記錄.次七偷盜餐具、食堂物品.次八未經(jīng)允許餐廳內(nèi)有私貼廣告、亙傳標(biāo)語.次九餐具上發(fā)現(xiàn)有異物或有害昆蟲等.項(xiàng)十工作人員把嬰幼兒帶進(jìn)食堂次十大廳衛(wèi)生清理不干凈,餐桌碗筷及雜物不及時(shí)清理.在工作 期間內(nèi)會(huì)客、吸煙.次十二1、不按時(shí)上下班,無值班,值班期間不在崗.次2、三輪車、自行車禁止停放餐廳,不按規(guī)定停放路邊.次十三在餐廳內(nèi)大聲喧嘩、打牌、打鬧.次十四1、與就餐者或同事之間發(fā)生罵

8、人、打架事 件.2、責(zé)任心不強(qiáng),玩忽職守,下班不關(guān)閉電源,造成各種事故的含失火、觸電等.據(jù)情節(jié)輕重及社會(huì)影響處 罰,情節(jié)嚴(yán)重者終止合冋, 沒收風(fēng)險(xiǎn)押金,造成違法犯 罪的,移送司法機(jī)關(guān).元以上四、違約責(zé)任乙方出現(xiàn)以下問題之一的將解除合同,后果由乙方自負(fù).1、由于乙方在操作過程中不按操作標(biāo)準(zhǔn)要求,引起火災(zāi)'觸電的予以解除合同并追究法律責(zé)任.2、乙方工作人員不能嚴(yán)格遵守招標(biāo)文件要求,出現(xiàn)偷盜餐具、打罵學(xué)生' 效勞態(tài)度惡劣,以及不服從治理的,合同期內(nèi)甲方有權(quán)解除合 同,由此造成的損失由乙方負(fù)責(zé).3、乙方因自身治理不善,中途退出的,經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)金不予退還,并賠償由此給造成的損失.4、其它難以

9、預(yù)測(cè)事項(xiàng)另行協(xié)商,協(xié)商不成通過法律途徑解決.五、合同期限： 年 月曰至年 月 日.承包期滿后,如在遵守 法規(guī)校紀(jì)、標(biāo)準(zhǔn)治理等方面均被甲方認(rèn)可,甲方可優(yōu)先考慮乙方中標(biāo).7 合同金額大寫：元整,小寫：元七、保證金乙方在投標(biāo)前繳納投標(biāo)保證金貳萬元現(xiàn)金,合同期滿后 無息返還.八、結(jié)算方式每月初支付上月的保潔費(fèi)用,20年 月 日結(jié)清合同金額.九、甲方權(quán)利和義務(wù)1、甲方對(duì)乙方的有監(jiān)管的權(quán)利,如乙方不按協(xié)議要求,甲方有權(quán)提 出異議并限期改正,如乙方在限期內(nèi)拒不改正,甲方有權(quán)解除合同,因 此造成的一切損失均由乙方自負(fù).2、甲方對(duì)乙方效勞的監(jiān)管：A甲方按招標(biāo)文件要求對(duì)乙方的衛(wèi)生情況進(jìn)行定期檢查和不定期抽查;B甲

10、方定期組織征求師生對(duì)餐廳保潔效勞工作的滿意率；C甲方依據(jù)檢查結(jié)果和教職工滿意率對(duì)乙方?jīng)Q定懲辦；D甲方按協(xié)議規(guī)定,每月一次按時(shí)結(jié)算.十、乙方權(quán)利義務(wù)：1、乙方有按協(xié)議要求對(duì)餐廳保潔實(shí)行自主治理的權(quán)利.2、乙方負(fù)責(zé)食堂的餐具' 洗碗間、操作臺(tái)、水池' 餐桌椅、地 面、樓道、墻壁、照明、天花板、收餐臺(tái)、廁所、垃圾桶及各類管道的 衛(wèi)生保潔.保潔用品自行承當(dāng),衛(wèi)生需到達(dá)學(xué)校要求標(biāo)準(zhǔn),否那么由甲方 組織保潔,費(fèi)用由乙方承當(dāng).3、乙方應(yīng)自覺接受藥監(jiān)、衛(wèi)生等部門的監(jiān)督檢查.因自身原因被主管部門處分或受到其它處理的,乙方自己承當(dāng)責(zé)任.4、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守學(xué)校的規(guī)章制度,服從保衛(wèi)' 治安治理,對(duì)效勞人員進(jìn)行遵紀(jì)守法教育,如發(fā)生盜竊、打架斗毆等違法違紀(jì)事件, 由乙方承當(dāng)全部責(zé)任.情節(jié)嚴(yán)重的,甲方有權(quán)中止合同,并沒收風(fēng)險(xiǎn)押金,因此造成的一切損失由乙方承當(dāng).5、乙方須服從學(xué)校有關(guān)假期值班的統(tǒng)一安排,假期期間保證有值班人員并負(fù)責(zé)關(guān)門上鎖.6、乙方需樹立大局觀念,在合同期內(nèi)遇有重大突發(fā)性事件如疫情等,要服從甲方統(tǒng)一治理和安排,共同應(yīng)對(duì).7、合同期內(nèi),因自身原因造成的治理不