餐廳經(jīng)理人員績效考核表

1、餐廳經(jīng)理績效考核表姓名門店職位總分考評人日期考核結(jié)果升級（）不變（）降級（）說明： 1、本考評中，上級評價占15 分，下級評價占10 分，其中下級評價米用平均分計算。2、 通過本考評總分 100 分（團隊目標(biāo) 30 分、日常工作 45 分、領(lǐng)導(dǎo)評價15 分、下級評價10 分）3、 經(jīng)理 85 分以上 A 級、 6184 分 B 級、 60 分以下 C級考評項目考評內(nèi)容考評標(biāo)準(zhǔn)分值得分超額完成業(yè)績 7%以上（日平均保本點）45月度業(yè)績百分百完成目標(biāo)，超額未達到7% 以上30團隊目 標(biāo)目標(biāo)完成目標(biāo)在95% 以上20完成 情況完成目標(biāo)的90% 以上的10完成目標(biāo)低于 90% （含）的0良好的儀容儀表

2、，最佳的精神狀態(tài)2儀容儀表儀表符合要求，精神一般1偶爾儀容不符合要求，但是將神狀態(tài)欠佳0態(tài)度良好，能妥善處理顧客投訴問題，令顧客滿而歸， 同時也3服務(wù)態(tài) 度避免了公司損失。團隊服務(wù)態(tài)度良好，能夠妥善處理顧客投訴。2整個團隊的服務(wù)態(tài)度良好，處理投訴問題一般1缺少服務(wù)意識，顧客投訴一般都由經(jīng)理或店長解決0日每月都有培訓(xùn)計劃，并按照培訓(xùn)計劃執(zhí)行。所帶領(lǐng)團 隊業(yè)務(wù)熟5練。培訓(xùn)能力母月都有培訓(xùn)，內(nèi)容缺少創(chuàng)意，培訓(xùn)效果般3常培訓(xùn)隨意性較強，往往是因為新員工臨時進行培訓(xùn)或是因為為2工了應(yīng)付公司的檢查培訓(xùn)很少，知識手段缺乏，只是簡單的傳幫帶1作對于工作安排都提前制定好計劃，并嚴(yán)格按計劃執(zhí)行3計劃能力能夠制定工

3、作計劃，但是缺少可行的執(zhí)行方式2表缺少工作計劃，但是能夠按部就班的工作1工作隨意性很大，忙卻忙不到點上0現(xiàn)能夠從市場的角度出發(fā)，進行相關(guān)的推銷活動5市場意識缺少市場意識，被動的進行促銷活動3沒有相關(guān)的促銷行為0面對突發(fā)事件能夠鎮(zhèn)靜， 領(lǐng)導(dǎo)員工和自己采取合理的措施解決5處理突發(fā) 事 問題件能力面對突發(fā)事件慌亂，只能自己解決問題3面對突發(fā)事件，缺少解決問題的方法-5熟練掌握專業(yè)技能，能夠指導(dǎo)下屬提高技能水平3專業(yè)技能熟練掌握專業(yè)技能，但缺少影響下屬的能力21專業(yè)知識一般，缺少提升團隊成員技能的方法缺少相應(yīng)的技能知識，缺少表達能力0權(quán)重改進建議30451工作秩序井然，餐廳所有設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)都超過公司要求

4、管理方式一般，但是能夠讓團隊高效的運轉(zhuǎn)管理能力缺少必要的管理手段，管理方式單一因為是領(lǐng)導(dǎo)，下屬不得不聽從，管理往往米用懲罰和動用淫威的手段進行能夠很好的執(zhí)行領(lǐng)導(dǎo)安排和貫徹公司要求在可接受的時間內(nèi)完成工作，工作質(zhì)量較好執(zhí)行能力需要監(jiān)督完成工作，缺少主動性對于工作安排經(jīng)常不能完成團隊的內(nèi)外部具有良好的協(xié)調(diào)能力，工作效率咼協(xié)調(diào)能力協(xié)調(diào)能力一般，基本上能夠適應(yīng)工作要求很少協(xié)調(diào)其他部門共同完成任務(wù)，缺少必要的協(xié)調(diào)能力熟記安全知識并能在實際中熟練運用消防設(shè)備不能熟記安全知識，但能熟練運用消防等安全設(shè)備安全知識對于安全知識和消費設(shè)施掌握程度一般不了解如何逃生等安全知識和不會用消防設(shè)施本考評期內(nèi)，無任何缺勤現(xiàn)

5、象考評期內(nèi)，出現(xiàn)1 次以內(nèi)的缺勤現(xiàn)象考勤3 次以內(nèi)的缺勤現(xiàn)象考評期內(nèi)，出現(xiàn)考評期內(nèi)，出現(xiàn)4 次以上的缺勤現(xiàn)象被考評者自我評價：日簽字：?？荚u者評價：工作考評者簽字：表現(xiàn)您已經(jīng)了解了考評者對您的考評，這個考評結(jié)果是在公正公平的基礎(chǔ)上做出的。口我認(rèn)為這一考評結(jié)果不客觀，不公正，我想與人力資源部探討一下該考評結(jié)果，請你簽字：被考評人簽字：日期：考評者簽字：日期：人力資源部經(jīng)理復(fù)核評述：321-55310320531-10321015是否2被考評人簽字 :日期 :人力資源部經(jīng)理簽字 :日期 :經(jīng)理工作成績調(diào)查表您需要作出評價的經(jīng)理姓名：門店名稱：說明：1. 請您用正楷填寫以下的每一項內(nèi)容，保持調(diào)查問卷

6、的清晰工整。2. 請你認(rèn)真閱讀下面每一項考評內(nèi)容，做出真實的回答，勿用虛華評價。3. 您作出的每一項評價，都是對您的上級工作的真實體現(xiàn)，同時也是對他們工作的一種鞭策。4. 本調(diào)查問卷采用匿名的方式進行，請您放心，此問卷不會反饋到您的上級主管手里?？荚u項目考評標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)導(dǎo)能力1.能夠以身作則，帶領(lǐng)下屬共同完成工作目標(biāo)，吃苦在前，享受在后2.工作中能夠指導(dǎo)下屬完成工作，對下屬的工作作出公平的評價3.和下屬溝通無障礙，與下屬一起指定他們的工作目標(biāo)4.對于工作中出現(xiàn)的問題，能夠帶領(lǐng)下屬共同解決5.能夠用自身的要求去影響和帶動下屬更好的工作執(zhí)行能力1.能夠認(rèn)真執(zhí)行公司和上級的工作安排和要求2.對于任何工作都

7、能夠不打折扣的去完成3.對于工作中遇到的問題總是會想出更好的辦法去解決4.善于和冋事溝通，按要求完成工作協(xié)調(diào)能力1.能夠和員工之間保持兩后的溝通，善于聽取和采納員工的合理建議2.能和員工之間進行定期的溝通，以求冋存異的方式完成公司利益最大化3.與各部門之間溝通順暢，合作融洽4.平衡各方關(guān)系，達到最佳效果培訓(xùn)能力1.了解相關(guān)的專業(yè)知識，有一定的培訓(xùn)手段2.良好的表達能力和溝通能力，善于控制培訓(xùn)氛圍3.通過培訓(xùn)能噶偶提高下屬的工作能力語言表達能1.語言條理清晰，簡易明了力2.用詞準(zhǔn)確，語言表達清楚3.具有說服力和感染力4.表達適當(dāng)清楚思想態(tài)度1.勇于挑戰(zhàn)，不畏困難；為實現(xiàn)目標(biāo)竭盡全力2. 原則性強，敢于硬碰，能同違法亂紀(jì)的現(xiàn)象作不懈的斗爭3. 無私奉獻，通力合作，積極完善工作4. 組織紀(jì)律性強，帶頭遵守黨紀(jì)國法和各項規(guī)章制度，并督促他人遵守請您用恰當(dāng)?shù)恼Z言對您的領(lǐng)導(dǎo)進行評價 :時間：評價標(biāo)準(zhǔn)得分完全超過標(biāo)準(zhǔn)9達到標(biāo)準(zhǔn)8四項達到標(biāo)準(zhǔn)5三項達到標(biāo)準(zhǔn)3二項以下達到0完全超過標(biāo)準(zhǔn)9達到標(biāo)準(zhǔn)8三項達到標(biāo)準(zhǔn)5二項以下達到0完全超過標(biāo)準(zhǔn)8達到標(biāo)準(zhǔn)5三項達到標(biāo)準(zhǔn)3二項以下達到0完全超過標(biāo)準(zhǔn)4達到標(biāo)準(zhǔn)3沒有達到標(biāo)準(zhǔn)0完全超過標(biāo)準(zhǔn)5達到標(biāo)準(zhǔn)3三項達到標(biāo)準(zhǔn)2二項以下達到0完全超過標(biāo)準(zhǔn)5三項達到標(biāo)準(zhǔn)3二項達到標(biāo)準(zhǔn)2一項以下達到0如果用 10 分表示的話，我認(rèn)為我的領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該得_分。注 I 本表格占總