校園餐飲項目創(chuàng)業(yè)計劃書

1、校園餐飲項目創(chuàng)業(yè)計劃書企業(yè)概況（1）主要經(jīng)營范圍：本店位于大學校園附近，主要針對的客戶群是大學 生、教師。經(jīng)營面積約為 80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐 以及特色冷飲和休閑餐飲等。（2）企業(yè)類型：生產(chǎn)制造零售 I批發(fā)n服務(wù)-農(nóng)業(yè)匚新型產(chǎn)業(yè)匚傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 匚其他二、創(chuàng)業(yè)計劃者的個人情況（1）以往的相關(guān)經(jīng)驗：（2）教育背景，所學習得課程:三、市場評估（1）目標客戶描述：主要針對的客戶群是大學生、教師，以及社會工作者。(2)市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:(3) 市場容量的變化趨勢:(4) 競爭對手的主要優(yōu)勢:起步早于本店， 且有相對較為穩(wěn)定的客源， 在大眾心中有一定的地位， 且店鋪規(guī)模一般會比

2、本店大，營銷手段更加完善，管理經(jīng)營更加完美。(5) 競爭對手的主要劣勢:大多數(shù)餐館時間長了后店鋪不夠干凈，而本店新開業(yè)且較為注重餐館內(nèi)的環(huán)境，可以很好的為顧客帶來舒適的用餐環(huán)境(6) 本企業(yè)對于競爭對手的主要優(yōu)勢:本餐廳經(jīng)營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動 小攤衛(wèi)生沒有保證的擔憂并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應(yīng)該很 容易受到顧客歡迎，并能節(jié)省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等， 并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而

3、校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。(7)本企業(yè)相對競爭對手的主要劣勢：由于剛起步，快餐店的規(guī)模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。四、市場營銷計劃(1)產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征(2)價格產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格(3) 地點1.選址細節(jié)地址面積(平方米)租金或建筑成本校園大門口80左右50002. 選擇該地址的主要原因：有許多學生習慣于三點一線的生活方式， 許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就

4、餐地點而不愿到較遠點的餐館， 所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的 住巨離。3. 銷售方式(選擇一項并打V):將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費者 零售商 批發(fā)商4. 選擇該銷售方式的原因：本餐館是以提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等，是以零售的方式進行的。(4)促銷人員推銷2名成本預(yù)先測300廣告?zhèn)鲉?000份成本預(yù)先測100公共關(guān)系成本預(yù)先測營業(yè)推廣成本預(yù)先測五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)(1) 企業(yè)將登記注冊成：個體工商戶 有限責任公司 個人獨資企業(yè)合伙企業(yè) 其他(2) 擬議的企業(yè)名稱：(3)企業(yè)的員工:姓名職務(wù)月薪(4)企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證:類型預(yù)計成本營業(yè)執(zhí)照稅務(wù)登記許可

5、證(5)企業(yè)的法律責任(保險、員工的薪酬、納稅)：類型年預(yù)計費用社會保險及商業(yè)保險稅金(6)合伙(合作)人與合伙(合作)人協(xié)議:內(nèi)、合條款人出資方式出資數(shù)額與期限利潤分配和虧損分 攤經(jīng)營分工、權(quán)限和 責任合伙人個人的責任協(xié)議變更和終止其他條款六、固定資產(chǎn)(1)工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達到100%勺生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備:名 稱數(shù)量單價總費用(元)合計(2)交通工具根據(jù)交通及營銷活動的需要，擬購置以下交通工具:名 稱數(shù)量單價總費用(元)合計(3)辦公家具和設(shè)備 辦公室需要以下需要:名 稱數(shù)量單價總費用(元)合計（4）固定資產(chǎn)和折舊概要項目價值（元）年折舊（元）工具和設(shè)備交通工具辦

6、公家具和設(shè)備店鋪廠房土地合計七、流動資金（月）（1）原材料和包裝項目數(shù)量單價總費用（元）合計（2）其他經(jīng)營費用（不包折舊費和貸款利息）項目費用（元）備注業(yè)主的工資雇員工資租金營銷費用公用事業(yè)費維修費保險費登記注冊費其他合計八、銷售收入預(yù)測（12個月）銷售情況月份銷售的產(chǎn)品或服務(wù)123456789101112合計銷售數(shù)量平均單價月銷售額銷售數(shù)量平均單價月銷售額銷售數(shù)量平均單價月銷售額合計銷售總量銷售總收入九、銷售和成本計劃金額（兀）、月份123456789101112合計銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）銷售凈收入成本業(yè)主工資員工工資租金營銷費用公共事業(yè)費維修費折舊費貸款利息保險費登記注冊費原材料（列岀項目）(1 )(2 )(3 )(4 )(5 )(6 )總成本利潤稅費企業(yè)所得稅個人所得稅其他凈收入（稅后）十、現(xiàn)金流量計劃金額（兀） 月份項目一'-、123456789101112合計金 流 入月初現(xiàn)金現(xiàn)金銷售收入賒銷收入貸款業(yè)主投資可支配現(xiàn)金（A）現(xiàn) 金 流 岀現(xiàn)金米購支出（列 岀項目）(1