柳州螺螄粉創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、柳州螺螄粉創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)名稱 創(chuàng)業(yè)者姓名 日期 通訊地址 郵政編碼 電話 傳真 電子郵件 目 錄一計(jì)劃摘要········································&

2、#183;·2二企業(yè)概況··········································2三企業(yè)戰(zhàn)略····&

3、#183;·····································2四企業(yè)組織結(jié)構(gòu)···········

4、;···························3五產(chǎn)品服務(wù)介紹·····················

5、83;············3六市場預(yù)測····································

6、83;·····4七市場營銷策略······································5八財(cái)務(wù)規(guī)劃····&

7、#183;·····································7九機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)···········

8、····························11創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書一計(jì)劃摘要項(xiàng)目描述我所推出的柳州螺螄粉主要是為了在本區(qū)域內(nèi)實(shí)現(xiàn)人們對真正柳州螺螄粉的認(rèn)識它 不只是一碗粉而是以碗地道的螺絲粉我的構(gòu)想也是因此而產(chǎn)生的因?yàn)橘Y金有限我將以個體工商戶的形式開店產(chǎn)品與服務(wù)它很簡單就是以干米粉和螺螄為主要原料的一碗粉可

9、是卻能給真正了解它的人帶來不一樣的感受經(jīng)過一年多的調(diào)查我發(fā)現(xiàn)本地雖然有螺螄粉店但都有這樣那樣的缺點(diǎn)我希望能在自己的實(shí)際過程中將它們做到最好而現(xiàn)有市場上的營業(yè)者似乎失去了繼續(xù)提升的動力我店推出的各種促銷活動更具時(shí)代性貼近學(xué)生生活行業(yè)及市場螺螄粉在柳州經(jīng)過二十多年的歷史已經(jīng)發(fā)展得很成熟了隨處可見螺螄粉店但是在百色雖然也有一些在鬧市區(qū)卻并不正宗可見還是有很多的增長趨勢的行業(yè)內(nèi)競爭對手不少但是進(jìn)入壁壘不高所以對新生企業(yè)的要求不是很高本區(qū)域內(nèi)經(jīng)本人一年多來的調(diào)查尚未發(fā)現(xiàn)原汁原味的柳州螺螄粉既然柳州螺螄粉在柳州本地能有如此大的影響力在這里我想也會在適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)有更大的舞臺在學(xué)校周圍開設(shè)也不會缺乏客源主要是店

10、鋪?zhàn)饨疠^貴如果可以合理經(jīng)營收入還是會高出支出的行業(yè)歷史與前景市場規(guī)模及增長趨勢行業(yè)競爭對手及本公司競爭優(yōu)勢未來3年市場銷售預(yù)測營銷策略主要采取人員推銷網(wǎng)絡(luò)促銷套餐銷售等進(jìn)行營銷在價(jià)格促銷建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性對銷售人員的激勵機(jī)制資金需求資金需求量用途使用計(jì)劃擬出讓股份投資者權(quán)利退出方式財(cái)務(wù)預(yù)測未來3年或5年的銷售收入利潤資產(chǎn)回報(bào)率等二企業(yè)概況主要經(jīng)營范圍企業(yè)機(jī)構(gòu)類型生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè) 其他1 企業(yè)的宗旨將柳州螺螄粉的真正滋味帶給更多希望品味它的人們 2 企業(yè)經(jīng)營理念 一切為了顧客在盈利的同時(shí)更要回饋社會 3 相對價(jià)值增值 讓消費(fèi)者

11、得到真正的螺螄粉給他們帶來的享受三企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)柳州螺螄粉在成熟之后真正進(jìn)入百色市場的時(shí)刻將由我店開啟雖然進(jìn)入時(shí)會受到現(xiàn)有競爭者和潛在競爭者的阻撓但是那些都會在我店卓越的前景面前迎刃而解四企業(yè)組織結(jié)構(gòu)1企業(yè)性質(zhì) 個體工商戶 有限責(zé)任公司 個人獨(dú)資企業(yè)合伙企業(yè) 其他2企業(yè)機(jī)構(gòu)名稱柳州螺螄粉3企業(yè)機(jī)構(gòu)的員工請附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書 職務(wù)月薪業(yè)主2000員工30004企業(yè)機(jī)構(gòu)營業(yè)執(zhí)照許可證類型 營業(yè)執(zhí)照衛(wèi)生許可證健康證費(fèi)用 100元5企業(yè)機(jī)構(gòu)的法律責(zé)任保險(xiǎn)員工的薪酬納稅種類費(fèi)用保險(xiǎn)醫(yī)療保險(xiǎn)養(yǎng)老保險(xiǎn)失業(yè)保險(xiǎn)依員工選擇而定薪酬除節(jié)假日外加班每小時(shí)30元納稅增值稅個人所得稅依實(shí)際營業(yè)額而定

12、五產(chǎn)品服務(wù)介紹 1 產(chǎn)品A柳州螺螄粉 產(chǎn)品B炒螺 產(chǎn)品C煮粉 2產(chǎn)品介紹1發(fā)源地傳說之一谷埠有夜市 上世紀(jì)70年代末文革結(jié)束民間商貿(mào)開始復(fù)蘇谷埠街菜市牛奶巷附近逐漸成為柳州市內(nèi)生螺批發(fā)的最大集散地加之附近工人電影院的事業(yè)如日中天數(shù)量眾多的散場觀眾從旁強(qiáng)勢拉動谷埠街夜市也隨之形成而柳州人嗜吃螺螄和米粉是一傳統(tǒng)一些精明的夜市老板便開始同時(shí)經(jīng)營起煮螺和米粉來當(dāng)時(shí)人們尚未有今日我們這般豐盛美味的菜式可選故而肚內(nèi)油水無多所以電影散場后那些饑腸轆轆的食客們不免有意或無意間地要求在自己點(diǎn)的米粉里加入幾勺油水甚多的螺螄湯一同享用這便慢慢形成了螺螄粉的雛形后其配料和制作工藝經(jīng)過不斷改良完善逐步成型一發(fā)不可收拾并

13、于上世紀(jì)80年代中期發(fā)展到其第一個繁榮期螺螄粉作為柳州原創(chuàng)招牌小吃的地位也得以確立和鞏固 2外地人在柳州吃螺螄粉的時(shí)候常常抱怨怎么沒有螺螄肉事實(shí)上正宗的螺螄粉是不放螺螄肉的螺螄粉之所以叫做螺螄粉是因?yàn)樗臏怯寐菸嚢境傻木壒释獾厝丝赡懿涣?xí)慣螺螄粉湯辣和腥的味道而這恰恰是螺螄粉最大的特色 3在柳州一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的螺螄粉具有酸辣鮮爽燙的獨(dú)特風(fēng)味位居柳州風(fēng)味小吃之首它由柳州特有的軟滑爽口的米粉加上酸筍木耳花生油炸腐竹黃花菜鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成因有奇特鮮美的螺螄湯使人吃一想二4柳州人一回到家鄉(xiāng)都是第一時(shí)間找一碗螺螄粉以解鄉(xiāng)思5螺螄粉是柳州最出名也

14、最受大眾歡迎的小吃米粉它就像周星馳的無厘頭笑話一樣于市井之中隨處可見隨手可得 3 發(fā)展環(huán)境行業(yè)內(nèi)競爭對手不少但是進(jìn)入壁壘不高所以對新生企業(yè)的要求不是很高本區(qū)域內(nèi)經(jīng)本人一年多來的調(diào)查尚未發(fā)現(xiàn)原汁原味的柳州螺螄粉六市場預(yù)測1目標(biāo)顧客描述1 晚上需要吃夜宵的顧客2外地及廣西能吃辣喜歡吃辣的顧客3希望早餐吃得較營養(yǎng)的顧客2市場容量或項(xiàng)目市場占有率1 35-403市場容量的變化趨勢1 以現(xiàn)在的趨勢來說變化較小學(xué)校周圍學(xué)生能進(jìn)行食品消費(fèi)的一般就是食堂各種粉店面包店小攤販4競爭對手的主要優(yōu)勢1 先入為主2經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好3設(shè)備較成熟5競爭對手的主要劣勢1 沒有不斷發(fā)展的趨勢2沒有先進(jìn)的經(jīng)營理念3對自身產(chǎn)品缺點(diǎn)認(rèn)

15、識不夠6本項(xiàng)目相對于競爭對手的主要優(yōu)勢1 有不斷發(fā)展的趨勢2有先進(jìn)的經(jīng)營理念3對自身產(chǎn)品缺點(diǎn)認(rèn)識不夠的情況下會通過各種手段改進(jìn)7本項(xiàng)目相對于競爭對手的主要劣勢 1 實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足2資金流轉(zhuǎn)不急會帶來較大威脅3購置先期設(shè)備需要較多資金七市場營銷策略目標(biāo)市場應(yīng)解決以下問題1我的細(xì)分市場是什么1學(xué)校附近2該市市民2你的目標(biāo)顧客群是什么1 晚上需要吃夜宵的顧客2外地及廣西能吃辣喜歡吃辣的顧客3希望早餐吃得較營養(yǎng)的顧客3你的3年生產(chǎn)計(jì)劃收入和利潤是多少13年后銷售額能夠達(dá)30萬收入是20萬利潤是10萬行業(yè)分析應(yīng)該回答以下問題1該行業(yè)發(fā)展程度如何 該行業(yè)發(fā)展有一定成熟但是還有很大發(fā)展空間2現(xiàn)在發(fā)展動態(tài)如何

16、依然很有發(fā)展?jié)摿?經(jīng)濟(jì)發(fā)展對該行業(yè)的影響程度如何 經(jīng)濟(jì)發(fā)展對整個行業(yè)的影響不是很大4政府是如何影響該行業(yè)的 主要是稅收但是個體工商戶的稅收并不是很高5是什么因素決定它的發(fā)展 是客戶的數(shù)量并有大量的潛在需求需要挖掘6競爭的本質(zhì)是什么你采取什么樣的戰(zhàn)略1競爭的本質(zhì)是能夠給客戶帶來更大的價(jià)值2后來者居上7進(jìn)入該行業(yè)的障礙是什么你將如何克服1是關(guān)系網(wǎng)比較薄弱沒有固定的客戶通過不斷地拓展客戶關(guān)系達(dá)到一定市場的占有2是門面租金以及各種原料的價(jià)格優(yōu)惠將進(jìn)一步完善競爭分析要回答如下問題1你的主要競爭對手 學(xué)校周圍原有的螺螄粉店2你的競爭對手所占的市場份額和市場策略1202先入為主3可能出現(xiàn)什么樣的新發(fā)展 可能

17、會通過特色發(fā)展為優(yōu)先者4你的策略是什么 以原汁原味帶給客戶他們需要的5在競爭中你的發(fā)展市場和地理位置的優(yōu)勢所在主要是二三線城市的發(fā)展擁有較好的市場前景二三線城市的開拓前景比較的光明6你能否承受競爭所帶來的壓力 已做好最壞打算1產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征柳州螺螄粉酸辣鮮爽燙炒螺辣鮮爽適合于夜宵煮粉鮮美清淡2價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)競爭對手的價(jià)格柳州螺螄粉254-5元4-5元炒螺47-9元7-9元煮粉235-45元4-5元折扣銷售無賒帳銷售無3地點(diǎn)1經(jīng)營選址地址面積平方米租金或建筑成本2030002選擇該地址的主要原因周圍的學(xué)校醫(yī)院較多人流量大且學(xué)生群體自由出入學(xué)校螺螄粉的價(jià)格能夠符合他們的消費(fèi)需求

18、3銷售方式選擇一項(xiàng)并打把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商 4選擇該銷售方式的原因4促銷網(wǎng)絡(luò)促銷以團(tuán)購等形式成本預(yù)測20月人員推銷由從校園中招的學(xué)生口頭促銷成本預(yù)測100人公共關(guān)系定期舉行抽獎活動抽獎?wù)邽槊吭略诘曛邢M(fèi)一定金額的顧客中獎?wù)呖上硎鼙镜昝吭履程焱瞥龅拇蠹彝月菸嚪刍顒映杀绢A(yù)測80月捆綁促銷如果顧客搭配成套餐購買可降低價(jià)格成本預(yù)測八財(cái)務(wù)規(guī)劃1固定資產(chǎn) 1 工具和設(shè)備企業(yè)機(jī)構(gòu)購置或擬購置的工具設(shè)備名 稱數(shù) 量單 價(jià)總費(fèi)用元全套桌椅62001200煤氣罐1100100大號水桶61272水缸13030大鍋23060廚具14545原料盆8540帽子口罩10330水管灶臺1501

19、150 2 固定資產(chǎn)和折舊概要項(xiàng) 目價(jià)值元年折舊元工具和設(shè)備5271054交通工具5000500桌椅1200240合計(jì)672784542流動資金 月 1 原材料和包裝項(xiàng) 目數(shù) 量單 價(jià)總費(fèi)用元干米粉7505元3750螺螄2005元1000酸筍406元240腐竹皮3516元560酸豆角403元120時(shí)蔬75035元2625供應(yīng)商名稱地 址電話或傳真李陽干米粉批發(fā)部0771-阿婆螺螄攤0776- 2 其他經(jīng)營費(fèi)用不包括折舊費(fèi)用和貸款利息項(xiàng) 目費(fèi)用元備 注業(yè)主的工資2000可省去雇員工資3000每月不含三險(xiǎn)租金3000每月合同為一年期營銷費(fèi)用200每月公用事業(yè)費(fèi)100每月維修費(fèi)30每月保險(xiǎn)費(fèi)500全

20、年人登記注冊費(fèi)100營業(yè)執(zhí)照健康證其他200電話費(fèi)交通費(fèi)等合計(jì)8990包含業(yè)主的工資3銷售收入預(yù)測 12個月 123456789101112合計(jì)1柳州螺螄粉銷售數(shù)量00520045004500450036003600450045004500450043900平均單價(jià)004545454545454545454545月銷售額00234002025020250202501620016200202502025020250202501975502煮粉銷售數(shù)量00471039003900390036003600390039003900390039210平均單價(jià)0044444444444月銷售額001884

21、01560015600156001440014400156001560015600156001568403炒螺銷售數(shù)量00335030003000300030003000300030003000300030350平均單價(jià)0088888888888月銷售額0026800240002400024000240002400024000240002400024000242800合計(jì)銷售總量0013260114001140011400102001020011400114001140011400113460銷售總收入0069040598505985059850546005460059850598505985

22、0598505971904銷售和成本計(jì)劃123456789101112合計(jì)銷售含流轉(zhuǎn)稅銷售收入0069040598505985059850546005460059850598505985059850597190流轉(zhuǎn)稅增值稅等0041424359135913591327632763591359135913591358314銷售凈收入006489765625956259562595132451324562595625956259562595613586成本業(yè)主工資00200020002000200020002000200020002000200020000員工工資00300030003000300

23、030003000300030003000300030000租金03000300030003000300030003000300030003000300033000營銷費(fèi)用002002002002002002002002002002002000公用事業(yè)費(fèi)001001001001001001001001001001001000維修費(fèi)0030303030303030303030300電話費(fèi)02002002002002002002002002002002002200水電煤氣006006006006006006006006006006006000裝修費(fèi)0300000000000003000折舊費(fèi)008

24、4548454845484548454845484548454845484548454貸款利息0000000000000保險(xiǎn)費(fèi)001001001001001001001001001001001000登記注冊費(fèi)01000000000000100原材料1干米粉003750375037503750375037503750375037503750375002螺螄001000100010001000100010001000100010001000100003酸筍0024024024024024024024024024024024004腐竹皮00560560560560560560560560560560

25、56005酸豆角0012012012012012012012012012012012006時(shí)蔬00 2625 2625 2625 2625 2625 2625 2625 2625 2625 2625 262507配料005005005005005005005005005005005000總成本0630018109541810954181095418109541810954181095418109541810954181095418109541873954利潤0-6300467880638149463814946381494633214463321446381494638149463814946

26、38149463739632稅費(fèi)納稅基數(shù)3939632個人所得稅10050附加稅費(fèi)10104凈收入稅后37380925現(xiàn)金流量計(jì)劃123456789101112合計(jì)現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金00237007463051163711581115199852236342527283331457353563143980545賒銷收入貸款其他現(xiàn)金流入銷售總收入0069040598505985059850546005460059850598505985059850597190業(yè)主投資3000030000可支配現(xiàn)金A030000927401344805176221217961525445229094253326833744235416164457904