商業(yè)建筑設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告

1、綜合辦公樓建筑設(shè)計(jì)調(diào)研報(bào)告學(xué)號(hào)：033514204姓名：郭小靖指導(dǎo)老師：王春霞目錄封面/1 目錄/2 第一部分：現(xiàn)狀調(diào)研1.1場(chǎng)地位置、場(chǎng)地現(xiàn)狀交通 - 11.2 場(chǎng)地周邊建筑及業(yè)態(tài)分析 - 21.3現(xiàn)有商業(yè)建筑外立面欣賞及分析 - 31.4項(xiàng)目所在地自然條件 - 41.5調(diào)研心得 - 5第二部分：資料收集調(diào)研2.1辦公建筑設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容 - 42.2商業(yè)建筑相關(guān)內(nèi)容 - 62.3餐飲建筑相關(guān)內(nèi)容 - 62.4現(xiàn)有辦公樓分析 - 8III現(xiàn)狀調(diào)研1、 調(diào)研目的：了解任務(wù)書(shū)項(xiàng)目所在地周邊現(xiàn)有環(huán)境狀況，結(jié)合任務(wù)書(shū)要求，通過(guò)對(duì)相關(guān)資料的分析，在符合建筑設(shè)計(jì)規(guī)范的前提下，找出該項(xiàng)目設(shè)計(jì)中相關(guān)問(wèn)題的應(yīng)對(duì)措

2、施和初步設(shè)計(jì)方向。2、 調(diào)研時(shí)間：2017年02月24日3、 調(diào)研地點(diǎn)：河南省平頂山市新華區(qū)建設(shè)路與慧源路交叉口（建設(shè)路與光明路交叉口西面）4、 調(diào)研內(nèi)容：場(chǎng)地現(xiàn)狀交通、場(chǎng)地周邊建筑、場(chǎng)地周邊業(yè)態(tài)、項(xiàng)目所在地自然條件。5、 調(diào)研方式：現(xiàn)場(chǎng)勘查及現(xiàn)有資料調(diào)查6、 具體調(diào)研內(nèi)容：1、 場(chǎng)地位置：該場(chǎng)地位于河南省平頂山市新華區(qū)建設(shè)路與光明路交叉口西北角，南臨主干道建設(shè)路，東側(cè)為新華區(qū)人民政府，北側(cè)為居民區(qū)，有著良好的地域優(yōu)勢(shì)。 建設(shè)路是平頂山市的主干道之一，全長(zhǎng)約28.7公里，為雙向六車道，現(xiàn)通行6/17/18/27等多路公交車。慧源巷為一條窄長(zhǎng)過(guò)道，連接啟蒙路和建設(shè)路。光明路是市內(nèi)主干道之一。從右

3、側(cè)簡(jiǎn)圖所示，項(xiàng)目所在地的車行交通由建設(shè)路和光明路掌控。任務(wù)書(shū)項(xiàng)目中包含有餐飲和百貨，若將其倉(cāng)儲(chǔ)部分置于圖中項(xiàng)目用地的綠色區(qū)域，則需要2、場(chǎng)地現(xiàn)狀交通：將該項(xiàng)目建筑退慧源巷合理距離，同時(shí)也能緩解現(xiàn)有慧源巷因過(guò)窄而產(chǎn)生的交通問(wèn)題。由于缺少相關(guān)設(shè)備和資料支持，現(xiàn)暫不清楚建設(shè)路和光明路在日常和高峰時(shí)段內(nèi)車輛交通擁堵?tīng)顩r。 實(shí)地勘察中項(xiàng)目用地周邊道路實(shí)景拍攝圖片展示慧源路（匯源巷內(nèi)部） 建設(shè)路（慧源巷路口向光明路方向） 3、 場(chǎng)地周邊建筑及業(yè)態(tài)分析： 周邊建筑：該用地周邊建筑現(xiàn)有中國(guó)工商銀行、新華區(qū)政府、新華區(qū)就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心、新華區(qū)衛(wèi)生局、平頂山市公安局、平頂山市公安局出入境接待大廳、建西游園以及工程

4、公司等。周邊業(yè)態(tài)：通過(guò)對(duì)上述現(xiàn)有建筑進(jìn)行分析，該項(xiàng)目周邊建筑多為市政辦公建筑和商業(yè)建筑，建筑風(fēng)格統(tǒng)一，建筑高度較低。相關(guān)分析：結(jié)合此次綜合性辦公樓設(shè)計(jì)任務(wù)書(shū)要求，該項(xiàng)目整體高度不宜過(guò)高，辦公樓部分建筑風(fēng)格應(yīng)盡量與周圍建筑保持一致，商業(yè)部分應(yīng)該結(jié)合周邊人群構(gòu)成來(lái)確定主要服務(wù)對(duì)象，商業(yè)部分建筑風(fēng)格可以打破周圍統(tǒng)一的風(fēng)格，形成自身造型的吸引力。 現(xiàn)有商業(yè)建筑外立面欣賞及分析馬來(lái)西亞， 吉隆坡，升喜廊 分析：立面通過(guò)連續(xù)的店面產(chǎn)生了有趣的視覺(jué)效果，這些店面圍繞著原有建筑設(shè)置，采用了玻璃和石板組成的水晶狀表皮。實(shí)心結(jié)構(gòu)和透明玻璃設(shè)置的不斷變化完全改變了原有建筑的沿街立面，賦予它一個(gè)新的當(dāng)代經(jīng)典特色，使其

5、在升喜廊周圍眾多商場(chǎng)快速安裝的普通立面中脫穎而出。伊朗，德蘭黑，商場(chǎng)設(shè)計(jì)競(jìng)賽方案 分析：建筑的形式是一個(gè)現(xiàn)代的金字形神塔，它是該區(qū)域的一個(gè)歷史性標(biāo)志。外立面采用受到傳統(tǒng)波斯雕刻啟發(fā)的鋁復(fù)合板，可防止內(nèi)部過(guò)熱，并在建筑內(nèi)部創(chuàng)建復(fù)雜的富于裝飾效果的陰影。上層辦公區(qū)和居住區(qū)的百葉窗也由同樣的板組成，以便保持外觀的連續(xù)。思考：商場(chǎng)在外立面設(shè)計(jì)中可以采用異性玻璃進(jìn)行變化，也可以采用退臺(tái)的方式體現(xiàn)層次感，在材料的選擇上應(yīng)該結(jié)合本地氣候特征進(jìn)行配套。4、項(xiàng)目所在地自然條件：通過(guò)氣象局和相關(guān)網(wǎng)站的查詢可知平頂山市自然條件相關(guān)信息如下表：針對(duì)平頂山市的自然氣候條件，可以采取的措施有：1、 建筑物必須滿足夏季防曬

6、、防熱、通風(fēng)防雨的要求。2、 建筑物應(yīng)防暴雨、防洪、防潮、防雷電。3、 結(jié)合武漢市美術(shù)館，可以對(duì)大陸性季風(fēng)氣候特征進(jìn)行利用：武漢市美術(shù)館：中庭的大玻璃屋蓋在溫室效應(yīng)提供熱能，很好的利用了自然能，減少了能源的浪費(fèi)，同樣玻璃屋頂也起到了裝飾作用，而建筑在玻璃頂內(nèi)側(cè)設(shè)置了電動(dòng)遮陽(yáng)百葉，阻止大量陽(yáng)光進(jìn)入和中庭。借鑒措施：商業(yè)部分在做好遮陽(yáng)措施的前提下可以在外立面多設(shè)玻璃窗進(jìn)行采光和自然能的利用。7、 調(diào)研心得：通過(guò)對(duì)場(chǎng)地的現(xiàn)場(chǎng)勘查和場(chǎng)地周邊資料的分析為之后的設(shè)計(jì)工作打下基礎(chǔ)，此次調(diào)研收獲頗多，也堅(jiān)定了以后調(diào)研的必要性。資料收集調(diào)研1、 調(diào)研目的：通過(guò)對(duì)現(xiàn)有的辦公建筑和商業(yè)建筑及綜合體建筑的分析和比較，

7、以及對(duì)現(xiàn)行建筑規(guī)范的查詢來(lái)進(jìn)一步確定任務(wù)書(shū)項(xiàng)目建設(shè)細(xì)則，避免出現(xiàn)不合規(guī)范的建筑，進(jìn)一步完善相關(guān)設(shè)計(jì)。2、 調(diào)研時(shí)間：2017年03月05日三：調(diào)研內(nèi)容：辦公建筑設(shè)計(jì)規(guī)范、商業(yè)建筑設(shè)計(jì)規(guī)范、餐飲建筑設(shè)計(jì)規(guī)范、現(xiàn)有辦公樓設(shè)計(jì)、現(xiàn)有商業(yè)設(shè)計(jì)、現(xiàn)有辦公綜合體設(shè)計(jì)等。4、 調(diào)研方式：相關(guān)網(wǎng)站查詢和分析。5、 調(diào)研具體內(nèi)容：1、 辦公建筑設(shè)計(jì)相關(guān)內(nèi)容：辦公樓含義辦公樓分類(公寓式、酒店式、綜合樓、商務(wù)寫字樓)辦公樓的組成（根據(jù)任務(wù)、性質(zhì)和規(guī)模大小來(lái)決定具體組成內(nèi)容） 辦公樓的設(shè)計(jì)要點(diǎn)：1、 總平面設(shè)計(jì)（1）總平面布置應(yīng)合理布局、功能分區(qū)明確、節(jié)約用地、交通組織順暢，并應(yīng)滿足當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃行政主管部門的有關(guān)規(guī)

8、定和指標(biāo)。（2）總平面布置應(yīng)進(jìn)行環(huán)境和綠化設(shè)計(jì)。辦公建筑的主體部分宜有良好的朝向和日照。（3）當(dāng)辦公建筑與其它建筑共建在同一基地內(nèi)或與其它建筑合建時(shí)，應(yīng)滿足辦公建筑的使用功能和環(huán)境要求，分區(qū)明確，宜設(shè)置單獨(dú)出入口。（4）總平面應(yīng)合理布置設(shè)備用房、附屬設(shè)施和地下建筑的出入口。廚房等后勤用房的燃料、貨物及垃圾等物品的運(yùn)輸應(yīng)設(shè)有單獨(dú)通道和出入口。2、 建筑設(shè)計(jì)（1）辦公建筑應(yīng)根據(jù)使用性質(zhì)、建設(shè)規(guī)模與標(biāo)準(zhǔn)的不同，確定各類用房。一般由辦公用房、公共用房、服務(wù)用房和設(shè)備用房等組成。（2）辦公建筑應(yīng)根據(jù)使用要求、用地條件、結(jié)構(gòu)選型等情況按建筑模數(shù)選擇開(kāi)間和進(jìn)深，合理確定建筑平面，提高使用面積系數(shù)，應(yīng)宜留有發(fā)

9、展余地，為今后改造和靈活分隔創(chuàng)造條件。（3）5層及5層以上辦公建筑應(yīng)設(shè)電梯；超高層辦公建筑的乘客電梯應(yīng)分區(qū)或分層停靠。主要樓梯及電梯應(yīng)設(shè)于入口附近，位置要明顯。辦公室的平面布局（單間辦公室、開(kāi)放式辦公室、半開(kāi)放式辦公室、景觀辦公室等設(shè)計(jì)方式；會(huì)議室、接待室、對(duì)外辦事廳、陳列室等公共用房設(shè)計(jì)方式和規(guī)范）（4）辦公建筑的窗應(yīng)符合下列要求：底層及半地下室外窗宜采取安全防范措施；高層及超高層辦公建筑采用玻璃幕墻時(shí)應(yīng)設(shè)有清潔設(shè)施，并必須有可開(kāi)啟部分，或設(shè)有通風(fēng)換氣裝置；外窗不宜過(guò)大，可開(kāi)啟面積不應(yīng)小于窗面積的30，并應(yīng)有良好的氣密性、水密性和保溫隔熱性能，滿足節(jié)能要求；全空調(diào)的辦公建筑外窗開(kāi)啟面積應(yīng)滿足

10、火災(zāi)排煙和自然通風(fēng)要求。（5）公共用房宜包括會(huì)議室、對(duì)外辦事廳、接待室、陳列室、公用廁所、開(kāi)水間等。 會(huì)議室根據(jù)需要可分設(shè)中、小會(huì)議室和大會(huì)議室：中、小會(huì)議室可分散布置；小會(huì)議室使用面積宜為30m2，中會(huì)議室使用面積宜為60m2；大會(huì)議室應(yīng)根據(jù)使用人數(shù)和桌椅設(shè)置情況確定使用面積，平面長(zhǎng)寬比不宜大于2:1。對(duì)外辦事大廳宜靠近出入口或單獨(dú)分開(kāi)設(shè)置，并與內(nèi)部辦公人員出入口分開(kāi)。接待室應(yīng)符合下列要求：應(yīng)根據(jù)需要和使用要求設(shè)置接待室；專用接待室應(yīng)靠近使用部門；行政辦公建筑的群眾來(lái)訪接待室宜靠近基地出入口，與主體建筑分開(kāi)單獨(dú)設(shè)置；宜設(shè)置專用茶具室、洗消室、衛(wèi)生間和貯藏空間等。陳列室應(yīng)根據(jù)需要和使用要求設(shè)置

11、。專用陳列室應(yīng)對(duì)陳列效果進(jìn)行照明設(shè)計(jì)，避免陽(yáng)光直射及眩光，外窗宜設(shè)遮光設(shè)施。公用廁所應(yīng)符合下列要求：對(duì)外的公用廁所應(yīng)設(shè)供殘疾人使用的專用設(shè)施；距離最遠(yuǎn)工作點(diǎn)不應(yīng)大于50m；應(yīng)設(shè)前室；公用廁所的門不宜直接開(kāi)向辦公用房、門廳、電梯廳等主要公共空間；宜有天然采光、通風(fēng)；條件不允許時(shí)，應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)措施。開(kāi)水間應(yīng)符合下列要求：宜分層或分區(qū)設(shè)置；宜直接采光通風(fēng)，條件不允許時(shí)應(yīng)有機(jī)械通風(fēng)措施；應(yīng)設(shè)置洗滌池和地漏，并宜設(shè)洗滌、消毒茶具和倒茶渣的設(shè)施。覆蓋率與容積率指標(biāo)：（1）辦公樓建筑基地覆蓋率一般應(yīng)為25%40%。（2）低、多層辦公樓建筑基地容積率一般為12。（3）高、超高層建筑基地容積率一般為35。（4）

12、用地緊張的地區(qū)，基地容積率應(yīng)按當(dāng)?shù)匾?guī)劃部門的規(guī)定。容積率 = 建筑總面積 / 地塊面積建筑密度（建筑覆蓋率） = 建筑基底總面積 / 地塊面積開(kāi)水間與廁所及無(wú)障礙設(shè)計(jì)2、商業(yè)建筑相關(guān)內(nèi)容：營(yíng)業(yè)廳設(shè)計(jì)要點(diǎn)：（1）顧客出入口應(yīng)與櫥窗、廣告、燈光統(tǒng)一設(shè)計(jì)；（2）柱網(wǎng)尺寸的確定；（3）每層營(yíng)業(yè)廳面積一般宜控制在2000平方米左右并不宜大于防火分區(qū)最大允許建筑面積，進(jìn)深宜控制在40米左右；自行車與汽車停放     營(yíng)業(yè)廳流線設(shè)計(jì)要點(diǎn)：（1）流線組織應(yīng)避免死角，并能迅速、安全地疏散（2）水平流線應(yīng)區(qū)分顧客主要流線與次要流線 （3）柜臺(tái)布置所形成的通道應(yīng)形成合理的環(huán)路

13、流動(dòng)形式（4）大中型百貨商店顧客休息場(chǎng)所、顧客衛(wèi)生間的設(shè)置（5）營(yíng)業(yè)廳與倉(cāng)庫(kù)的關(guān)系 （6）營(yíng)業(yè)廳盡量利用天然采光（7）非營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，營(yíng)業(yè)廳應(yīng)與其他房間隔離營(yíng)業(yè)廳柱網(wǎng)、層高的確定： 營(yíng)業(yè)廳一般層高：底層層高一般為5.46.0 m，樓層層高一般為4.55.4m。柱距：6.0 m 、6.6 m 、7.2 m 、7.8 m 等?；嬖O(shè)計(jì)（底面可以是平的，也可以設(shè)置成下沉式廣場(chǎng)、抬高式廣場(chǎng)、臺(tái)階式廣場(chǎng)等）無(wú)障礙設(shè)計(jì)（坡道、出入口、走道、門、樓梯和臺(tái)階、電梯、廁所、步行廣場(chǎng)、停車場(chǎng)等內(nèi)容）3、 餐飲建筑相關(guān)內(nèi)容：餐廳后廚組成部分：主食加工間(主食制作間和主食熱加工間）、副食加工間（粗加工間、細(xì)加工間、烹調(diào)

14、加工間、冷葷加工間等）、備餐間（主食備餐、副食備餐、冷葷拼配以及外賣部）、食具洗滌消毒間、食具存放間等廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)：（1） 基地的總平面（通風(fēng)，采光、出入口、油煙、氣味、噪聲以及廢棄物處理等內(nèi)容）（2） 建筑設(shè)計(jì)（廚房面積與餐廳面積的關(guān)系、就餐處面積以及人均使用面積、電梯、無(wú)障礙設(shè)計(jì)等內(nèi)容）（3） 餐廳、飲食廳和公用部分（餐廳凈高、桌邊到桌邊或墻邊的凈距、餐桌的不同布置方式等內(nèi)容）（4） 餐廳采光和通風(fēng)（天然采光時(shí)窗洞口面積應(yīng)不小于該廳地面面積的1/6，自然通風(fēng)時(shí)，通風(fēng)開(kāi)口面積不應(yīng)小于該廳地面面積的1/6）（5） 就餐者公用部分（門廳、過(guò)廳、休息室、洗手間、廁所、收款處、外賣窗口等）（6） 就

15、餐者專用的洗手設(shè)施和廁所。（廁所蹲位數(shù)量的確定、廁所位置的確定等內(nèi)容。）（7） 加工間的工作臺(tái)邊或者設(shè)備邊之間的凈距：?jiǎn)蚊娌僮?，無(wú)行人通行時(shí)不應(yīng)小于0.70m，有人通行時(shí)不應(yīng)小于1.20m，雙面操作，無(wú)人通行時(shí)不應(yīng)小于1.20m，有人通行時(shí)不應(yīng)小于1.50m。（8） 加工間天然采光時(shí)，天然采光時(shí)窗洞口面積應(yīng)不小于該廳地面面積的1/6，自然通風(fēng)時(shí)，通風(fēng)開(kāi)口面積不應(yīng)小于該廳地面面積的1/10。（9） 通風(fēng)排氣的要求。（熱加工間應(yīng)采用機(jī)械排風(fēng)，也可以設(shè)置出屋面的排風(fēng)豎井或設(shè)有擋風(fēng)板的天窗等；產(chǎn)生油煙的上部應(yīng)加設(shè)附有機(jī)械排風(fēng)及油煙過(guò)濾器的排氣裝置；產(chǎn)生大量蒸汽的設(shè)備，除應(yīng)加設(shè)機(jī)械排風(fēng)外，宜分隔成小間，

16、防止結(jié)露并做好凝結(jié)水的引泄等。）（10） 各個(gè)加工間室內(nèi)構(gòu)造應(yīng)符合的規(guī)定。(地面均應(yīng)采用耐磨、不滲水、耐腐蝕、防滑易清洗的材料，并應(yīng)處理好地面排水；墻面、隔斷及工作臺(tái)、水池等設(shè)施均應(yīng)采用無(wú)毒、光滑易清潔的材料，各陰角宜做成弧形；窗臺(tái)宜做成不宜放置物品的形式。）輔助部分：11（1） 各類庫(kù)房、辦公用房、工作人員更衣、廁所及淋浴等用房的選擇和設(shè)計(jì)要求。（2） 冷藏設(shè)施在設(shè)置時(shí)應(yīng)該符合現(xiàn)行冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范的規(guī)定。（3） 各類庫(kù)房應(yīng)符合天然采光時(shí)，天然采光時(shí)窗洞口面積應(yīng)不小于該廳地面面積的1/10，自然通風(fēng)時(shí)，通風(fēng)開(kāi)口面積不應(yīng)小于該廳地面面積的1/200。（4） 更衣室更衣柜的設(shè)置、廁所的設(shè)置等。（5）

17、給水排水設(shè)置、采暖空調(diào)和通風(fēng)、電氣等設(shè)置。4、現(xiàn)有辦公樓分析。泰國(guó)，曼谷，泰國(guó)最高樓建筑事務(wù)所 項(xiàng)目概況：項(xiàng)目位置：曼谷，泰國(guó)規(guī)模：150000平方米項(xiàng)目：塔式住宅67000平方米，住宅設(shè)施4400平方米，酒店16600平方米，酒店設(shè)施11600平方米，零售5900平方米，天空酒吧3500平方米，MEP5200平方米，停車場(chǎng)10400平方米。零售數(shù)據(jù)集：零售9000平方米，MEP 1000平方米，站外停車8300平方米大樓試圖打破傳統(tǒng)塔樓與裙樓的類型，創(chuàng)造一種逐漸溶解并向下流動(dòng)的摩天大樓新形象。層疊的室內(nèi)/室外臺(tái)階在大廈的底部容納零售和娛樂(lè)設(shè)施，一起營(yíng)造了一種山巒景觀的起伏變化。該項(xiàng)目還有一棟

18、相鄰的7層獨(dú)立式建筑，被人稱為“立方體”。該建筑及其相應(yīng)的平臺(tái)創(chuàng)造了一個(gè)廣闊的室外中庭。反過(guò)來(lái)，這樣就形成了一個(gè)社交、餐飲和休閑空間的網(wǎng)絡(luò)，同時(shí)為居民和公眾服務(wù)。塔樓包含一個(gè)三維的“建筑像素”的帶狀物，沿著塔的高度盤旋而上，展示出建筑內(nèi)部的景象。這種表達(dá)方式使突出的玻璃盒子在視野上一覽無(wú)余，并且由此產(chǎn)生了適合于曼谷熱帶氣候的的廣闊的室內(nèi)外空間。像素的設(shè)計(jì)使美景在城市與湄南河之上最大限度地展現(xiàn)。中國(guó)，山西省，沁水市，“遠(yuǎn)古魚(yú)”形購(gòu)物商場(chǎng)整個(gè)建筑由西到東占地長(zhǎng)250米，但是因?yàn)楝F(xiàn)有交通的環(huán)形道路的限制，縱向?qū)捴辉?0來(lái)米左右。設(shè)計(jì)師受當(dāng)?shù)鬲?dú)特地形的影響，他們打算把這個(gè)長(zhǎng)條形地塊地方設(shè)計(jì)成專門的購(gòu)物街，并且讓它看起來(lái)就像是一條巨大的“遠(yuǎn)古魚(yú)”，以致力于響應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境和豐富多彩的中國(guó)傳統(tǒng)文化。建筑的階梯路徑從東到西逐級(jí)抬升：一是方便來(lái)訪者參觀場(chǎng)地之內(nèi)靠近西北面的城市展覽中心，二來(lái)呢，也是為了吸引毗鄰場(chǎng)地東邊來(lái)自濱水公園的來(lái)往游人。商場(chǎng)的設(shè)計(jì)將美學(xué)與傳統(tǒng)的多寶閣結(jié)構(gòu)聯(lián)系在一起，意在用來(lái)淋漓展現(xiàn)“遠(yuǎn)古魚(yú)”的細(xì)枝末節(jié)”。它的主要入口設(shè)立在咖啡廳之下的北角，從西邊穿過(guò)去就是城市的公共綠地，傳統(tǒng)的鋪設(shè)和布景都圍繞著一