社交禮儀課程標(biāo)準(zhǔn)

1、.江西省醫(yī)藥學(xué)校教學(xué)文件類別：課程標(biāo)準(zhǔn)類（普通中專） 文件編號：普職KC0001社交禮儀 課程標(biāo)準(zhǔn) 起草人 羅小玉 日期 2007 年 9 月 29 日 審核人 日期 年 月 日 批準(zhǔn)人 日期 年 月 日實施日期 年 月 日江西省醫(yī)藥學(xué)校社交禮儀課程標(biāo)準(zhǔn)編寫人：羅小玉1、 課程設(shè)計目標(biāo) 通過社交禮儀課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生能夠正確著裝和佩戴飾物，學(xué)會與人交往見面的基本流程。讓學(xué)生養(yǎng)成良好的坐、站、行、走、蹲姿，不斷提高職業(yè)化的微笑技能和手勢運用技能。通過實訓(xùn)，讓學(xué)生切實做好日常接待的看座、奉茶、引導(dǎo)、陪車、饋贈、送客工作，形成良好的接待習(xí)慣。通過強(qiáng)化的宴請禮儀訓(xùn)練，激發(fā)學(xué)生對宴請禮儀的興趣，培養(yǎng)他們

2、陪客的基本素養(yǎng)。本課程學(xué)習(xí)領(lǐng)域的遴選，核心目標(biāo)是通過教師講解演示，學(xué)生大量的實訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生能熟練運用各種禮儀規(guī)范，提高學(xué)生未來在各相關(guān)崗位上的職業(yè)化外在形象的定位品位。2、課程內(nèi)容要求課程設(shè)計進(jìn)程與安排表序號工作任務(wù)課程內(nèi)容學(xué)時教學(xué)地點活動設(shè)計技能目標(biāo)項目一師生現(xiàn)場演示各種服飾、首飾、配飾穿戴的基本效果1、十大色彩的感覺效果比較和七大搭配法；2、男士西裝，女士套裙的穿戴技巧；3、首飾的佩戴；配飾的佩戴。 16教室1、教師準(zhǔn)備色彩板、多套西裝與套裝、適量首飾與配飾。2、講師講述課程內(nèi)容。3、學(xué)生在教師指導(dǎo)下演示 1、學(xué)生能夠描述十大色彩的感覺效果，列舉七大搭配法；2、男生能夠現(xiàn)場正確穿著西裝，女

3、生能夠現(xiàn)場正確穿著大衣套裙；3、女學(xué)生能夠正確佩戴耳飾、項鏈、掛件、戒指、胸針、發(fā)飾；男生說出手表、公文包的佩戴要求。項目二給學(xué)生訓(xùn)練見面禮儀1、生活中、工作中的稱呼2、介紹自己、他人和集體3、名片的使用4、不同情況下的握手5、交談九要訣16教室1、教師演示2、學(xué)生在教師指導(dǎo)下模仿3、學(xué)生表演、學(xué)生評判1、讓學(xué)生背誦不同場合下不同人的稱呼。2、讓學(xué)生制作一張自我介紹、介紹他人、介紹集體的示意圖。3、學(xué)生能給出名片使用的注意事項說明。4、學(xué)生可以正確模擬握手的姿勢。5、促成學(xué)生開始進(jìn)行并堅持交談訓(xùn)練項目三示范與模擬儀容舉止禮儀訓(xùn)練學(xué)生初級化妝技能，站、坐、走、蹲的標(biāo)準(zhǔn)姿勢，微笑、手勢216教室1

4、、教師自我化妝，學(xué)生評價。2、學(xué)生化妝，老師與學(xué)生共同點評。3、教師與學(xué)生共同進(jìn)行舉止、體態(tài)語言的演練、定型。1、讓60的女學(xué)生把握化妝的基本要領(lǐng)，能自我化妝。2、每一個學(xué)生都能正確使用舉止禮儀。3、每一個學(xué)生能學(xué)會符合自身特點的微笑并定型。4、學(xué)生能做到被80學(xué)生認(rèn)可的手勢表演。項目四 給出日常接待的六個參考意見1、看座。2、奉茶。3、引導(dǎo)。4、陪車。5、饋贈。6、送客212教室1、教師給出日常接待中看座、奉茶、引導(dǎo)、陪車、饋贈、送客的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。2、學(xué)生上臺演練1、讓學(xué)生學(xué)會看座的基本注意事項。2、讓學(xué)生學(xué)習(xí)并實地操作功夫茶的泡、奉規(guī)則。3、學(xué)生實地表演引導(dǎo)、陪車的基本要領(lǐng)。4、學(xué)生根據(jù)不同

5、的情況能爭取選擇禮品和贈送時間、地點。項目五給出中西餐宴請的不同規(guī)范1、宴會桌次排列。2、宴會位次排列。3、上菜的次序。4、餐具的擺放與使用。西餐宴會的席位排列。5、西餐宴會的上菜次序。6、西餐餐具的擺放和使用 12教室食堂1、教師課堂講授2、教師與學(xué)生共同在食堂進(jìn)行實地練習(xí)1、學(xué)生能正確擺放中餐宴會各種規(guī)模下的桌次，安排好宴會的位次、判斷上菜次序的正確性。2、學(xué)生能正確判定中餐餐具的擺放標(biāo)準(zhǔn)、能靈活正確使用中餐具。3、學(xué)生學(xué)會正確使用西餐餐具。 合 計 課 時723、考核辦法與評分標(biāo)準(zhǔn)1）按平時成績60%，考核成績40%比例計分，總分為100分，計學(xué)分2分；2）平時成績以實訓(xùn)室紀(jì)律（20%）、實訓(xùn)操作的規(guī)范性、準(zhǔn)確性（50%）、實訓(xùn)操作中的小組協(xié)作精神（10%）、實訓(xùn)結(jié)果（20%）為比例計分，滿分60分。3）考核成績以實訓(xùn)室紀(jì)律（20%）、實訓(xùn)操作的規(guī)范性、準(zhǔn)確性（50%）、實訓(xùn)結(jié)果（30%）為比例計分，滿分40分。江西省醫(yī)藥學(xué)校社交禮儀課程授課進(jìn)度計劃表 班級： 年 月 日 任課教師 制表人：羅小玉 周章節(jié)授課內(nèi)容學(xué) 時 安 排備注理 論 教 學(xué)實 踐 教 學(xué) 章節(jié) 學(xué)時時 間 安 排 實踐 學(xué)時時 間 安 排 項目一第 師生現(xiàn)場演示各種服飾、首 首飾、配飾穿戴的基本效果88 項目二給學(xué)生訓(xùn)練見面禮儀88 項目三示范與模擬儀容舉止禮儀88