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文檔簡介

1、員工新五常目標考核責任書為進一步提高酒店基礎工作的標準化管理,充分發(fā)揮酒店層級管理特點, 讓酒店所有員工能清楚知道每天必須做的工作內(nèi)容,并將之具體化,達到易 操作,易衡量,易培訓,易檢查目的。同時結合國家旅游局2010星評標準中 附錄b、附錄c的內(nèi)容,酒店首頁標準,監(jiān)控點的檢查項目,各崗點基本操 作程序,將各部門各崗點的清潔衛(wèi)生,設備設施保養(yǎng)以及酒店基礎工作運營 中質量標準耍求。讓員工在清清楚楚、明明白白的標準中,認認真真的工作, 并得到實事求是衡量,從而提升工作和服務質量轉化為良好工作習慣。特擬 定2016年員工每日新五常目標考核責任書:一、新五常納入酒店所有員工2016年月度考核,主要從員

2、工素養(yǎng)、清潔衛(wèi)生、 設備設備、員工培訓、安全管理五大方面進行每日評分。二、各部門要確定部門新五常項目的培訓時間,確保每位員工清楚自己每天 的五常工作內(nèi)容和工作方法以及得分標準和獎懲制度,每位領班和主管清楚 如何進行五常檢查和打分。三、員工新五常月度得分三部門組成,按不同權重計算個人得分,分別是管 理人員評估、自我評估、員工互評;占比為80%、10%、10%。四、各部門按每日五新常檢查評分方法:領班、主管、經(jīng)理每天檢查并給下 一級人員打分,并按崗點將表張貼在員工可以看到的醒目位置,提醒和提示 大家注意。(關注:檢查是按標準步驟進行,不在檢查項目中的內(nèi)容不計分(但每天每人必須得到檢查,并當面告知,

3、每天有上一級的評分,并且有被 檢查人員的簽字)。五、每月各部門要對排名在前崗點員工、領班、主管的工作方法進行座談, 對排名在后的崗點員工、領班、主管制定具體“幫扶”計劃和達標方案。六、對于每天檢查中普遍和重復發(fā)生的問題、客人投訴問題、總值班、培訓 質檢、總經(jīng)理和董事長檢查發(fā)現(xiàn)的問題,部門根據(jù)情節(jié)嚴重程度給予加倍扣 分。七、本標準分值按上季度平均得分擬定,員工當月得分高于或等于標準分值, 當月員工不考核,低于標準分值按每分5元直接納入員工當月工資考核,月 底匯總后部門經(jīng)理簽字再交行政人事部審核。八、所有員工在當月新五??己撕螅诙€月得分恢復正常,不影響員工第 二個月新五常得分(員工最高得分為滿

4、分100分)。九、實施優(yōu)勝劣汰評估機制,行政人事部隨時掌握酒店員工、領班,主管的 管理能力,并實施對應培訓和幫扶計劃,打造扎實的酒店基層管理力量。十、獎勵:員工每月超出標準分值的得分可以累計,在年終時按酒店總體完 成gdp的情況,根據(jù)部門員工超出的得分統(tǒng)計給予獎勵。責任人: 部門經(jīng)理(總監(jiān)):2016年月日附件1員工新五常月度得分考核標準序號部門月度達標分數(shù)備注1管家部樓層:85分pa 部:90分洗衣房:95分2餐飲部95分3出品部無參考值4工程部92分5安保部95分6行政部95分7采購部95分8前廳部97分9營銷部97分10財務部98分考核方法:1、員工月度新五常得分達不到此分值為不及格,不及格每分考核5元2、達到此分數(shù)為合格,不獎勵不考核3、月度得分超岀

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