西餐廳引流營銷方案

1、西餐廳營銷方案（3套）1、西餐廳引流營銷方案2、免費(fèi)商業(yè)模式案例，西餐廳免費(fèi)送現(xiàn)金卡,借力其它店鋪引流3、一杯咖啡背后的營銷布局西餐廳引流營銷方案學(xué)員：老師你好，我做了個(gè)西餐廳引流方案，希望您幫我看看：一、西餐廳主營業(yè)務(wù)：咖啡、牛排二、目標(biāo)消費(fèi)人群：女性小資三、引流預(yù)達(dá)到目的：吸引人氣,增加客流，增加營業(yè)額四、采用如下方案：1、女性小資感興趣的產(chǎn)品東西有：吃（爆米花）、穿（漂亮衣服）、用（美容美發(fā)化妝品）、玩（健身減肥）。2、單杯咖吋瞬IJ潤：杯咖啡售價(jià)在30元左右，利潤在20元左右，成本在10元左右,意欲每天拿岀10倍咖啡的利潤（200元）來引流。桶爆米花的成本大約在3元左右,包渤28元的贈

2、品，進(jìn)店即贈，零消費(fèi)也可，但必須在本店內(nèi)消費(fèi)，只吃爆米花可能會口渴吧，不想消費(fèi)咖啡的話有免費(fèi)的白開水供享用，絕不強(qiáng)制消費(fèi)。規(guī)則：200刁=66,假如引流來66個(gè)人，其中只要10個(gè)人消費(fèi)咖啡，那么爆米花的成本就回來了，假如有15人或者更多的人消費(fèi)咖啡，那么就賺了。況且有些人不可能只消費(fèi)一杯咖啡，萬一再要個(gè)井E什么的話，就賺大了。假如拿岀更多的禮品來引流，引流來的人就會更多了。為了更好的回饋?zhàn)约旱目蛻?，消費(fèi)完畢后，還會送你價(jià)值38元的洗剪吹免費(fèi)服務(wù)或者一盒價(jià)值58元的面膜，或者38元的小資絲襪，或者價(jià)值98元或者198元的N次健身體驗(yàn)，而送卡的前提就是消費(fèi)一杯咖啡或者充值會員。3、魚塘對接：制作價(jià)

3、值為28元的爆米花免費(fèi)引流卡，發(fā)到美容美發(fā)店,女倒艮裝店，健身保健減0巴店等，選在8巨離西餐廳不遠(yuǎn)的一些店內(nèi)，太遠(yuǎn)的話引不來，另外還要在附近的一些的寫字樓里面派發(fā)。對接方式如下：a：美容美發(fā)店能夠拿出自己的引流卡,套價(jià)值38元的洗剪吹免費(fèi)服務(wù)（成本6元左右），或者一盒價(jià)值58元的面膜（成本8元左右），那么假如西餐廳給你引流來的10個(gè)客戶，只要有一個(gè)人選擇了頭發(fā)護(hù)理,或者美容護(hù)理，那么你的洗剪吹或者面膜成本就收回來了，假如成交兩個(gè)人就賺了,如果你把她鎖定為你的會員，那就賺大了。b：女性服裝店的引流卡，能夠拿出女性夏天的絲襪，成本5元或者8元的絲襪，能夠包裝為價(jià)值38元的引流卡，假如引流來的10個(gè)

4、客戶只要有一人購買了你店里的衣服，襪子的成本就回來了，再帶個(gè)朋友購買了衣服,就賺大了。（選擇有特色的服裝店）c：保健、健身、減肥能夠推岀自己的特色項(xiàng)目,比如價(jià)值98元或者198元的N次健身體驗(yàn)（成本就是給客戶講解的時(shí)間和器材，器材的成本能夠忽略不計(jì)），引來的10個(gè)人只要有一個(gè)人充值成為了你的會員，就不賠了，兩個(gè)充值可能就賺To充值內(nèi)容為980的（N小時(shí)或者N次）的健身內(nèi)容。備注：假如abc的進(jìn)店客戶不是西餐廳引流來的客戶,僅僅機(jī)動性¥肖費(fèi)客戶，那么他們¥肖費(fèi)購物或者體驗(yàn)結(jié)束后，為了回饋客戶,再送她們一張價(jià)值28元的西餐廳爆米花免費(fèi)享用卡，她們就會很高興了,這樣的話一個(gè)魚塘對

5、接就形成了多贏的局面。西餐廳吃個(gè)免費(fèi)的爆米花，消費(fèi)一杯咖啡后,你能夠去做個(gè)洗剪吹發(fā)或者領(lǐng)個(gè)免費(fèi)的面膜,還能夠領(lǐng)個(gè)襪子，最后去健身O充值1880元能夠成為西餐廳的VIP會員,一年之內(nèi)(12個(gè)月炭費(fèi)喝咖啡，充值1000元(6個(gè)月焼費(fèi)喝咖啡，但一次僅限一杯是免費(fèi)的，還能夠送字母卡，你帶領(lǐng)朋友過來充值會員的話能夠免費(fèi)消費(fèi)咖啡牛排一次，等等。老師：你這個(gè)已經(jīng)思考得非常清楚了。僅僅在執(zhí)行的過程中,我給你提3個(gè)注意的地方：注意1：很多時(shí)候，引流產(chǎn)品有價(jià)值，有誘惑力，但是魚塘幫你送的時(shí)候沒有體現(xiàn)出價(jià)值，很有可能導(dǎo)致失敗，所以魚塘在幫你送你的爆米花的時(shí)候，你一定要告訴對方如何去塑造價(jià)值，如何利用你的爆米花來更好

6、的促成他的交易或者維護(hù)好客戶感情！注意2：當(dāng)消費(fèi)者持引流卡過來免費(fèi)領(lǐng)取的時(shí)候，不要領(lǐng)了匐鐡走,而是痛一下他的卡,然后非常歡域方，讓對方感受到一種特別的身份待遇!還能夠跟對方說：淇實(shí)您今天除了能夠免費(fèi)領(lǐng)取爆米花，還能夠參與一次抽獎(jiǎng)!"為什幺要讓對方參與抽獎(jiǎng)呢？通過抽獎(jiǎng)的形式，讓對方獲得一次在你這里喝咖啡送頂級禮品的活動!無痕跡的就引導(dǎo)對方進(jìn)入銷售環(huán)節(jié)!注意3：如果要成交辦理年卡,定要營造好銷售氛圍,并把制造稀缺和緊迫感的1具準(zhǔn)備好，更重要的是，多設(shè)計(jì)用中不同的成交球，不要在一棵樹上吊死；然后在大規(guī)模引流之前，一定要做好小規(guī)模的測試調(diào)整；學(xué)員：謝謝老師。免費(fèi)商業(yè)模式案例，西餐廳免費(fèi)送現(xiàn)金

7、卡，借力其它店鋪引流這家西餐廳在一條熱鬧的大街上,街上餐館很多，競爭很激歹U老板不會營銷，餐廳一直處于虧損狀態(tài)，老板急需轉(zhuǎn)讓。當(dāng)?shù)匾晃粡埿绽习蹇吹竭@個(gè)消息,決定把它拿下，經(jīng)過跟餐廳老板談判，從剛開始的要價(jià)100萬談到最低40萬,這個(gè)價(jià)格已經(jīng)餐廳老板能承受的最低限度。但是張老板并不打算自己出這40萬，他決定用最低的風(fēng)險(xiǎn)來收購這家西餐廳。他是怎么做的呢？首先他制作了一批價(jià)值500元的咖啡現(xiàn)金卡，通過免費(fèi)贈送給其它店鋪，讓他們送給優(yōu)質(zhì)客戶幫忙弓|流。通過微信朋友圈,發(fā)布一條全市所有姓李的人免費(fèi)吃三天，只要轉(zhuǎn)發(fā)這條信息即可；通過這兩個(gè)引流手段，餐廳重新開業(yè)時(shí),吸引了大量的客流,現(xiàn)在要做的就是如何讓這些

8、客戶充值,成為會員。那如何充值呢？充值的時(shí)候要遵循三個(gè)充值原則，就是：限人、限時(shí)、限張老板打出這樣一則海報(bào)：充值1000元送5000元（贈品清單）；充值3000元送10000元（贈品清單）;充值1000元送41800元（贈品清單）當(dāng)然，這些贈品清單需要你提前去整合，如果你不會整合禮品那這個(gè)方案你是無法執(zhí)行成功的。具體如何整合禮品，下面就為你揭秘從2012年李老師提出免費(fèi)整合禮品做促銷的模式后，在我們超常規(guī)營銷的學(xué)員圈子里，就有很多學(xué)員通過簡短的三兩句話，整合到了大量的高價(jià)值的禮品。當(dāng)然,也有一些學(xué)員在整合的時(shí)候,整合不到心儀禮品,或者整合禮品的過程非?？部馈槭裁从械娜撕茌p松，有的人卻那么困難

9、呢？經(jīng)過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，問題岀在跟對方交談的方式上。我們總結(jié)出,般會有以下4種開場白，下面逐一為你剖析。我是XX公司的，想跟您介紹一下我們最新的活動業(yè)務(wù)。這種說法是非常普通的談判手法和銷售開場白，很難激起對方跟你交流的興趣。因?yàn)檫@不是他的最強(qiáng)需求點(diǎn)，也沒有激起對方的欲望，所以你的最新活動業(yè)務(wù)，跟他一點(diǎn)關(guān)系都沒有，也沒有任何價(jià)值。我有一個(gè)能夠讓貴店快速倍增業(yè)績的方案，有沒有興趣談_下？這種說法稍微高明一點(diǎn)，但也屬于常規(guī)的談判方式,有可能10年前很有用。但是當(dāng)對方聽過多次以后,再給他說這句話的時(shí)候,他就會認(rèn)為你是來推銷的。所以,當(dāng)你這樣跟他開場，他的能量氣場就會擺的很高,不接受你的談話內(nèi)容，而且心里已經(jīng)

10、形成了防御壁壘。我手上有2000個(gè)會員，想要對接給您，看您有沒有時(shí)間談一下合作？這句話就比較高明，別人會感到好奇,同時(shí)也會認(rèn)為2000個(gè)會員，這個(gè)機(jī)會比較難得。但是也有人會質(zhì)疑你，你有2000個(gè)會員，為什么要跟我合作？是不是在騙我?所以這句話相對有效，但不是最有效的，最有效的是什么呢？請看第4種開場白我們準(zhǔn)備釆購一批價(jià)值20萬元的產(chǎn)品，你們誰能跟我談一下具體采購事宜?這句話不但能量高,而且非常奏效，不管你對接哪一家店,也不管老板在不在，你進(jìn)店隨便找-個(gè)服務(wù)人員,跟他說：現(xiàn)在我們準(zhǔn)備做一場大型活動，準(zhǔn)備在你這里采購20萬的產(chǎn)品，你們誰能跟我談-下具體的采購事宜？“當(dāng)你拋出這句話的時(shí)候,就切入到了

11、對方最強(qiáng)需求點(diǎn),因?yàn)閷Ψ叫枰N售產(chǎn)品，而且還會自動降低自己的身份和能量，非常熱情的跟你談合作。如果他做不了主,會馬上聯(lián)系相關(guān)負(fù)責(zé)人,跟你見面。也許你會問：當(dāng)我說完這句話之后，如何才能轉(zhuǎn)換到我的活動業(yè)務(wù)里面來呢？假如我見到負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人問我是什么單位的，我要怎么回答，怎么轉(zhuǎn)換呢？其實(shí)轉(zhuǎn)換的方式很多，只要你靜下心來認(rèn)真思考，就很容易轉(zhuǎn)換到你的活動業(yè)務(wù)里面去。比如，你能夠這樣回答：我是哪個(gè)單位的不重要,今天跟您談的這個(gè)采購方案,有可能比我剛剛報(bào)的數(shù)目還要大，但是我需要你跟我做一些基本的配合，看我們能不能夠產(chǎn)生共鳴。對方說：您說，您需要怎么采購？"你說：采購很簡單,說白了,不是我個(gè)人采購，接

12、下來會對接我的會員到你這里來采購，預(yù)計(jì)采購量最低是20萬,但是這個(gè)不確定，有可能是50萬，有可能是80萬。這就看接下來我們的活動怎么安排，怎么準(zhǔn)備了。這樣一來,就順利切換到你的業(yè)務(wù)活動里面去了，而且你的能量氣場很高，對方還會非常認(rèn)真的聽你介紹整個(gè)活動的安排。這就是通過高能量的角度切入,快速占據(jù)主導(dǎo)地位，掌控整個(gè)談判走向的高級談判方法。一杯咖啡背后的營銷布局星巴克咖啡廳店鋪內(nèi)隱藏了太多的不為人知的營銷秘訣，讓你看看他們是如何利用人性的弱點(diǎn)在干著勾當(dāng)"O為什么你會忍不住辦星享卡?在全球做咖啡廳生意，做的最好的其實(shí)有兩家，一家是星巴克咖啡，另一家就是COSTA咖啡，他們就像快餐界的肯德基和

13、麥當(dāng)勞，T殳不是開在對面，就離得不遠(yuǎn)的位置。有一天，星巴克咖啡發(fā)現(xiàn)最近生意越來越不好，而COSTA咖啡的生意反而沒有下滑，很奇怪，所以派人去打探，結(jié)果發(fā)現(xiàn)原來COSTA咖啡采用了新的營銷策略，就是他們的會員打折卡。你可能會說，一張會員打折卡,就能造成如此大的威力，我不信?因?yàn)樵谖覀冎苓吅芏鄷T卡是沒有用的,對嗎？不錯(cuò),但是他們的玩法不同，我們來看看。當(dāng)你走進(jìn)COSTA咖啡點(diǎn)了一杯36元的拿鐵咖啡，準(zhǔn)備掏出錢包付款時(shí),服務(wù)員告訴你先生你知道嗎？這杯價(jià)格36元的咖啡,你今天能夠免費(fèi)得M"止出寸你瞞延，于是會問：卷么得到？然后服務(wù)員會接著說：很簡單，你辦理一張88元的打折卡,這杯咖啡今天就

14、是免費(fèi)的。并且這張卡全國通用，你能夠在任何時(shí)候到COSTA咖啡消費(fèi)，都能夠享受9折優(yōu)惠哦。結(jié)果數(shù)據(jù)表明，有70%左右的客戶都會購買這張打折卡。0K,此時(shí)你有沒有發(fā)現(xiàn)不對勁的地方，此策略不過一箭雙雕之計(jì)，非常的巧妙，并且不為人知，一起來看看。擴(kuò)充消費(fèi)者第一次消費(fèi)客單價(jià)我們來算一筆賬，如果每天有100個(gè)用戶，每個(gè)人消費(fèi)36元，那么銷售額就是3600元，如果每杯咖啡的成本是4元，那么利潤就是：3200元,對吧？那么推出打折卡之后呢？如果向100個(gè)人介紹有70個(gè)人購買了打折卡，那么就是(30Ax36元)+(70Ax88元)=7240元,如果每張卡的制作成本是2元，月吆利潤就是：6700元，不難發(fā)現(xiàn)客戶

15、數(shù)量不變的情況下，利潤竟然增加了一倍。更加神奇的是，用戶還感覺自己占了便宜，這是為什么呢？原因很簡單，因?yàn)閷τ谟脩魜碚f咖啡的價(jià)值是36元，所以辦一張打折卡88元，送一杯咖啡，88-36=53元，然后這張卡以后還能夠持續(xù)打折，挺好的。但是真實(shí)的情況是什么?直接告訴你，其實(shí)就是多花了53元,什么都沒有買到。為什么這么說,原因很簡單，打折是建立在你消費(fèi)的基礎(chǔ)上，你不消費(fèi),這張卡對你沒有半毛錢用,就算你消費(fèi)那也是給他持續(xù)貢獻(xiàn)潤，我們來看第二點(diǎn)。鎖住消費(fèi)者當(dāng)你響應(yīng)了COSTA咖啡的主張之后，你獲得了一張打折卡，就在你拿卡的一瞬間，其實(shí)他們已經(jīng)鎖定了你的消費(fèi)，為什么這么說，原因很簡單，因?yàn)镃OSTA咖啡與星巴克咖啡定價(jià)都接近一樣，所以當(dāng)你下一次要喝咖啡的時(shí)候,你會發(fā)現(xiàn)有張打折卡,所以你基本不會考慮星巴克。ok,當(dāng)然你也知道,星巴克也不是傻瓜,發(fā)現(xiàn)之后，他們也推出了星享卡，這個(gè)與COSTA咖啡的打折卡不同,營銷策略接近,也是在你消費(fèi)的時(shí)中矣，說先生其實(shí)這杯咖啡是能夠免費(fèi)的，然后賣卡給你，但是這張卡不能打折,能夠積分，還有一些優(yōu)秀的設(shè)計(jì)。例如：親友邀請券：是指您一次性購買兩杯時(shí)只需要付一杯的錢(含三張)；早餐咖啡邀請券：是指您早上11點(diǎn)之前購買任意中(tall)杯飲品,免費(fèi)升杯邀請券：是指您購買大杯飲品，只需要付中杯份量的錢。這些設(shè)計(jì)