肉牛養(yǎng)殖場建設(shè)與設(shè)計(全)

1、標準肉牛養(yǎng)殖場建設(shè)與設(shè)計一、飼養(yǎng) 肉牛 每頭需要多大面積肥育肉牛每頭所需面積為 1646 平方米。通欄肥 育牛舍有墊草的每頭牛占 2346 平方米，有隔欄的每 頭牛占 1 6-2 O 平方米職工生活及其他附屬建筑等需要 一定場地、空間。牛場大小可根據(jù)每頭牛所需面積、結(jié)合長 遠規(guī)劃計算出來。牛舍及其他房舍的面積為場地總面積的 1 5一 20 。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng)方式等不同， 每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。二、肉牛場建筑材料的選擇（一 ）棚舍地面材料 棚舍是牛采食或下雨、下雪天休息 過夜的場所，其地面可用水泥或部分水泥材料，也可直接用 土地。牛舍地面材料對牛生產(chǎn)性能沒有影響。（二 ）休息

2、場地材料 牛采食后，晴天主要在棚外休息， 讓?；顒?，曬太陽。地面以沙質(zhì)土為最好，一方面牛臥下舒 適暖和，另一方面排出的尿易下滲，糞便容易干燥，這樣有 利于保持牛體清潔。此外，也有用磚砌的地面，或用沙、石 灰、泥土三合一分層夯實的土地，都適合牛臥地休息。（三）食槽材料 在牛舍食槽使用頻繁， 通常用磚砌加水 泥涂抹，成本低，但容易破損，只要注意及時維修，是一種經(jīng)濟實用的材料。若從堅固耐用考慮可選用混凝土預(yù)制構(gòu) 件。無論哪種材料，工藝上都要求食槽壁呈流線形，以便清 掃。（四 ）其他建筑用材料 依當?shù)刈匀缓唾Y源條件而定，主 要有兩種類型；即磚木結(jié)構(gòu)，如牛舍用磚柱和木材頂梁；鋼 鐵結(jié)構(gòu)，如工字鋼立柱與角

3、鐵構(gòu)件的頂梁。三、肉牛場規(guī)模大小選擇 規(guī)模大小是場區(qū)規(guī)劃與牛場設(shè)計的重要依據(jù)，規(guī)模大小 的確定應(yīng)考慮以下幾個方面：1 自然資源 特別是飼草飼料資源，是影響飼養(yǎng)規(guī)模的 主要制約因素。生態(tài)環(huán)境對飼養(yǎng)規(guī)模也有很大影響。2 資金情況 肉牛生產(chǎn)所需資金較多。資金周轉(zhuǎn)期長， 報酬率低。資金雄厚，規(guī)模可大，總之要量力而行，進行必 要的資金運行分析。3 經(jīng)營管理水平 社會經(jīng)濟條件的好壞，社會化服務(wù)程 度的高低， 價格體系的健全與否， 以及價格政策的穩(wěn)定性等， 對飼養(yǎng)規(guī)模有一定的制約作用。在確定飼養(yǎng)規(guī)模時，應(yīng)予以 考慮。4場地面積 肉牛生產(chǎn)，牛場管理，職工生活及其他附屬建筑等需要一定場地、空間。牛場大小可根據(jù)每

4、頭牛所需 面積、結(jié)合長遠規(guī)劃計算出來。牛舍及其他房舍的面積為場 地總面積的 15 一 20 。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng) 方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。肥育牛每頭 所需面積為 16 46 平方米。通欄肥育牛舍有墊草的每 頭牛占 2346 平方米， 有隔欄的每頭牛占 1 6-2 O 平方米。5 架子牛的來源 規(guī)模飼養(yǎng)肉牛應(yīng)選擇雜交改良牛。雜 交改良牛增重快，肉質(zhì)好，飼料報酬高。農(nóng)區(qū)應(yīng)積極推廣飼 養(yǎng)德國黃牛與牛、秦川牛、晉南牛、魯西牛等國地方牛的雜 交后代，可以利用西門塔爾、皮埃蒙特牛等作雜交改良的終 端父本，會收到優(yōu)質(zhì)高效的理想效果。四、肉牛場規(guī)模大小選擇 規(guī)模大小是場區(qū)規(guī)劃與牛場

5、設(shè)計的重要依據(jù)，規(guī)模大小的確 定應(yīng)考慮以下幾個方面：1 自然資源 特別是飼草飼料資源，是影響飼養(yǎng)規(guī)模的 主要制約因素。生態(tài)環(huán)境對飼養(yǎng)規(guī)模也有很大影響。2 資金情況 肉牛生產(chǎn)所需資金較多。資金周轉(zhuǎn)期長，報酬 率低。資金雄厚，規(guī)?？纱?，總之要量力而行，進行必要的 資金運行分析。3 經(jīng)營管理水平 社會經(jīng)濟條件的好壞，社會化服務(wù)程 度的高低， 價格體系的健全與否， 以及價格政策的穩(wěn)定性等， 對飼養(yǎng)規(guī)模有一定的制約作用。在確定飼養(yǎng)規(guī)模時，應(yīng)予以文案標準4場地面積 肉牛生產(chǎn)，牛場管理，職工生活及其他附 屬建筑等需要一定場地、空間。牛場大小可根據(jù)每頭牛所需 面積、結(jié)合長遠規(guī)劃計算出來。牛舍及其他房舍的面積為

6、場 地總面積的 15 一 20 。由于牛體大小、生產(chǎn)目的、飼養(yǎng) 方式等不同，每頭牛占用的牛舍面積也不一樣。肥育牛每頭 所需面積為 1646 平方米。通欄肥育牛舍有墊草的每 頭牛占 2346 平方米， 有隔欄的每頭牛占 1 6-2 O 平方米。5 架子牛的來源 規(guī)模飼養(yǎng)肉牛應(yīng)選擇雜交改良牛。雜 交改良牛增重快，肉質(zhì)好，飼料報酬高。農(nóng)區(qū)應(yīng)積極推廣飼 養(yǎng)德國黃牛與牛、秦川牛、晉南牛、魯西牛等國地方牛的雜 交后代，可以利用西門塔爾、皮埃蒙特牛等作雜交改良的終 端父本，會收到優(yōu)質(zhì)高效的理想效果。五、牛場設(shè)計應(yīng)遵循的原則修建牛舍 的目的是為了給牛創(chuàng)造適宜的生活環(huán)境，保障 牛的健康和生產(chǎn)的正常運行?；ㄝ^少的

7、資金、飼料、能源和 勞力，獲得更多的畜產(chǎn)品和較高的經(jīng)濟效益。為此，設(shè)計肉 牛舍應(yīng)掌握以下原則。（一）為牛創(chuàng)造適宜的環(huán)境一個適宜的環(huán)境可以充分發(fā)揮 牛的生產(chǎn)潛力，提高飼料利用率。一般來說，家畜的生產(chǎn)力 20% 取決于品種， 40% 50% 取決于飼料， 20% 30% 取決于環(huán)境。不適宜的環(huán)境溫度可以使家畜的生產(chǎn)力下降 1 文案標準0-30% 。此外， 即使喂給全價飼料， 如果沒有適宜的環(huán)境，飼料也不能最大限度地轉(zhuǎn)化為畜產(chǎn)品；從而降低了飼料利用 率。由此可見，修建畜舍時，必須符合家畜對各種環(huán)境條件 的要求，包括溫度、濕度、通風(fēng)、光照、空氣中的二氧化碳、 氨、硫化氫，為家畜創(chuàng)造適宜的環(huán)境。（二）要

8、符合生產(chǎn)工藝要求，保證生產(chǎn)的順利進行和畜牧 獸醫(yī)技術(shù)措施的實施肉牛生產(chǎn)工藝包括牛群的組成和周轉(zhuǎn) 方式，運送草料，飼喂，飲水，清糞等，也包括測量、稱重、 采精輸精、防治、生產(chǎn)護理等技術(shù)措施。修建牛舍必須與本 場生產(chǎn)工藝相結(jié)合。否則，必將給生產(chǎn)造成不便，甚至使生 產(chǎn)無法進行。（三）嚴格衛(wèi)生防疫，防止疫病傳播流行性疫病對牛場會 形成威脅，造成經(jīng)濟損失。通過修建規(guī)牛舍，為家畜創(chuàng)造適 宜環(huán)境，將會防止或減少疫病發(fā)生。此外，修建畜舍時還應(yīng) 特別注意衛(wèi)生要求，以利于獸醫(yī)防疫制度的執(zhí)行。要根據(jù)防 疫要求合理進行場地規(guī)劃和建筑物布局，確定畜舍的朝向和 間距，設(shè)置消毒設(shè)施，合理安置污物處理設(shè)施等。（四）要做到經(jīng)濟

9、合理，技術(shù)可行在滿足以上三項要求的 前提下，畜舍修建還應(yīng)盡量降低工程造價和設(shè)備投資，以降 低生產(chǎn)成本，加快資金周轉(zhuǎn)。因此，畜舍修建要盡量利用自 然界的有利條件（如自然通風(fēng)，自然光照等），盡量就地取 材，采用當?shù)亟ㄖ┕ち?xí)慣，適當減少附屬用房面積。畜舍 設(shè)計方案必須通過施工能夠?qū)崿F(xiàn)的，否則，方案再好而施工 技術(shù)上不可行，也只能是空想的設(shè)計。六、犢牛欄的設(shè)計 犢牛欄是為出生到斷奶階段犢牛而設(shè)計。目前規(guī)?；?牛場均設(shè)有單獨的犢牛欄，常用的犢牛欄主要有室犢牛欄和 室外犢牛欄或犢牛島兩種，應(yīng)根據(jù)氣候的不同選擇犢牛是在 室飼養(yǎng)還是在室外飼養(yǎng)。一般來說，氣候適宜的情況下，犢 牛出生后即可在室犢牛欄中飼養(yǎng)，

10、 7 天后轉(zhuǎn)入室外犢牛欄或 犢牛島中飼養(yǎng)。犢牛欄或犢牛島要求清潔干燥、通風(fēng)良好、 光線充足，防止賊風(fēng)和潮濕。1、室犢牛欄出生犢牛的體重在 40 千克左右，體長為 80 100 厘 米，體高在 80 85 厘米，因此犢牛欄長、寬、高可以分 別設(shè)計為 150 厘米、 100 厘米、 120 厘米。犢牛欄側(cè)面用木 條隔開， 這樣可防止犢?；ハ嗨斌?;底部用木制漏縫地板， 在 木板上放置一些干燥的墊草。犢牛欄正面為向外開的門，并 采用鍍鋅管制作，并在下方裝有兩個活動的鐵圈和草架，鐵 圈可供放桶或盆，以便犢牛喝奶后，能自由飲水、采食精料 和草。2、室外犢牛欄一般在氣候適宜的季節(jié)或地區(qū)， 犢牛出生后 7

11、天即可在 室外犢牛欄飼養(yǎng)。室外犢牛欄是一種半開放的犢牛欄，由側(cè) 墻、頂板及后墻圍成。在室外犢牛欄的前面設(shè)有運動場，給 犢牛自由活動的空間，有利于犢牛的生長發(fā)育。運動場前側(cè) 由鍍鋅管圍成柵欄狀，圍欄長、寬、高分別為 200 厘米、 1 20 厘米和 100 厘米，兩側(cè)用鐵絲做成網(wǎng)狀。圍欄前設(shè)喂乳 槽和飲水桶，以便犢牛的采食飲水。室外犢牛欄應(yīng)設(shè)在地勢 平坦、排水良好的地方，靠近產(chǎn)房。室外犢牛欄應(yīng)保持清潔、干燥、衛(wèi)生，勤換墊草。犢牛 欄的后面應(yīng)設(shè)一窗戶，冬天關(guān)，夏天開。犢牛在室外犢牛欄 飼養(yǎng) 55 天左右，斷乳后即可進行小群飼養(yǎng)。3、犢牛島 將犢牛島放置在草坪上，為犢牛提供接近自然的飼養(yǎng)環(huán) 境 ;在

12、犢牛島的前面設(shè)置一運動場， 讓犢牛有一定的運動空間 運動場圍欄由鐵絲網(wǎng)做成，圍欄前設(shè)喂乳槽和飲水桶，以便 犢牛的采食飲水。犢牛島可以定期移動、消毒，有利于草坪恢復(fù)和殺滅病 原菌，提高犢牛的存活率。隨著日齡的增加，犢牛島的尺寸 由小到大，有利于犢牛生長發(fā)育的需要，這樣飼養(yǎng)的犢牛后 腿結(jié)實，蹄子健康，同時減少醫(yī)藥費用，降低死亡率。犢牛島的休息區(qū)由強化聚酯玻璃纖維材料 （或其他隔熱 材料 ）制成，因此可使犢牛免受紫外線輻射和熱輻射的影響， 還能防風(fēng)，其白色的表面還能反射太，從而使犢牛島即使在 外界高溫的情況下部還能保持涼爽，這樣可以做到夏季防暑，冬季保暖。犢牛島的整體塑造無接縫，部易于清潔，減少犢牛

13、的患 病率，同時也降低了飼養(yǎng)成本，其使用年限一般為 10 2 0 年。七、牛舍飼糟設(shè)計每頭肉牛 應(yīng)該有 4676 厘米的飼槽空間，以便所有肉 牛都能吃到新鮮飼料，要觀察可能食欲不振的肉牛，另一準 則是每頭肉牛有 2030 厘米的飼槽空間，隨時都有采食飼 料。肉牛 的自動頸夾應(yīng)該高于肉牛的前肢 4853 厘米，鎖 的支點高于肉牛料道地面 91 厘米。支點較高限制肉牛接近 鎖，支點較低則使鎖的效率較差。鎖可以 1530 厘米坡度 （從底部到頂部， 自上而下 ）安裝 使肉牛更易達到飼槽的底部。飼槽應(yīng)該高于料道 1015 厘 米。使牛采食時頭位跟自然。飼槽襯可使每頭肉牛每天的干 物質(zhì)采食量增加 0.4

14、50.91 千克， 光滑的表面容易清晰， 可 避免霉菌和氣味的形成八、牛場建筑物的要求牛場 務(wù)建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生 產(chǎn)，便于防疫、安全等。統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局。做到整齊、 緊湊，土地利用率高和節(jié)約投資，經(jīng)濟實用。1. 牛舍 我國地域遼闊，南北、東西氣候相差懸殊。東 北三省、等地牛舍設(shè)計主要是防寒，長江以南則以防暑為 主。牛舍的形式依據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模和飼養(yǎng)方式而定。牛舍的建造 應(yīng)便于飼養(yǎng)管理，便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便 于防疫。修建牛舍多棟時，應(yīng)采取長軸平行配置，當牛舍超 過 4 棟時，可以 2 行并列配置， 前后對齊， 相距 10 米以上。2. 飼料庫 建造地位應(yīng)選在離

15、每棟牛舍的位置都較適 中，而且位置稍高，即干燥通風(fēng)，又利于成品料向各牛舍運 輸。3. 干草棚及草庫 盡可能地設(shè)在下風(fēng)向地段， 與周圍房 舍至少保持 50 米以遠距離，單獨建造，既防止散草影響牛 舍環(huán)境美觀，又要達到防火安全。4. 青貯窖或青貯池 建造選置原則同飼料庫。位置適 中，地勢較高，防止糞尿等污水入浸污染，同時要考慮出嵙 時運輸方便，減少勞動強度。5. 獸醫(yī)室，病牛舍 應(yīng)設(shè)在牛場下風(fēng)頭，而且相對偏僻 一角，便于隔離，減少空氣和水的污染傳播。6. 辦公室和職工住舍 設(shè)在牛場之外地勢較高的上風(fēng) 頭，以防空氣和水的污染及疫病傳染。養(yǎng)牛場門口應(yīng)設(shè)衛(wèi)門 和消毒室和消毒池。九、牛場綠化牛場 統(tǒng)一規(guī)劃

16、布局，因地制宜的植樹造林，栽花種草是 現(xiàn)代化牛場不可缺少的建設(shè)項目。（一 ）場區(qū)林帶的規(guī)劃 在場界周邊種植喬木和灌木混合林 帶，并栽種刺笆。喬木類的大葉、早柳、鉆天、榆樹及常綠 針葉樹等；灌木類的河柳、紫穗槐、側(cè)柏等；刺笆可選刺、 刺等，起到防風(fēng)阻沙安全等作用。（二 ）場區(qū)隔離帶的設(shè)置 主要以分隔場各區(qū)，如生產(chǎn)區(qū)， 住宅區(qū)及管理區(qū)的四周，都應(yīng)設(shè)置隔離林帶，一般可用樹、 榆葉等，其兩側(cè)種灌木，以起到隔離作用。（三 ）道路綠化 宜采用塔柏、冬青等四季常青樹種，進行 綠化，并配置小葉女貞或黃洋成綠化帶。（四 ）運動場遮陽林 在運動場的南、東、西三側(cè)，應(yīng)設(shè) 1 2 行遮陽林。一般可選擇枝葉開闊，生長勢

17、強，冬季落葉 后枝條稀少的樹種，如樹、槐樹、法國梧桐等?？傊瑯浞N花草的選擇應(yīng)因地制宜， 就地選材， 加強管護， 保證成活。通過綠化，改善牛場環(huán)境條件和局部小氣候，凈 化空氣，美化環(huán)境，同時也能起到隔離作用。十、牛場建設(shè)資金概算建設(shè) 1 個存欄 500 頭 牛的育肥場， 其建筑設(shè)施、 土地與 設(shè)備構(gòu)成牛場固定的資產(chǎn)。計算需投資 230.67 萬元，設(shè)備 安裝費用 27.7 萬元，預(yù)計用于買架子牛、飼料、人員工資、水電暖費用及辦公經(jīng)費等流動獎金約286.2萬元。若有貸款，每年需支付銀行利息。從以上幾項計算，建筑與設(shè)備及安裝費258.37萬元，土地租用費每年6萬元，流動獎金 286.2萬元，合計總

18、經(jīng)費 550.57萬元。SOO 嚴| QQQh附件：1、水泥地面牛舍應(yīng)注意：肉牛牛舍的地面用水泥鋪設(shè)，堅固耐用，便于清掃和沖 刷，被廣泛地采用。但在養(yǎng)肉牛的過程中，也暴露出不少弊 端，若不采取相應(yīng)措施，容易影響效益。肉牛有拱食泥土的習(xí)性，可從中獲取必要的礦物質(zhì)，以 滿足其正常的生長發(fā)育需要。但是，堅固的水泥地面，隔絕 了肉牛與泥土的接觸，肉牛不能從泥土中獲取礦物質(zhì)，容易 產(chǎn)生礦物質(zhì)缺乏。因此，在水泥地面的肉牛牛舍養(yǎng)肉牛時， 要注意給肉牛補充鈣、磷、鈉、氯、鉀、硫、鎂、銅、鐵、 錳、磺、鉆、鋅等必要的礦物質(zhì)和維生素。飼喂精飼料時要 注意添加食鹽、骨粉和青飼料，也可添加1 %的煤渣粉。在肉牛體貯鐵

19、量小，由于堅硬的水泥地面的阻隔，肉牛 不能通過拱食泥土獲得鐵，容易發(fā)生缺鐵性貧血。為了改變 這種狀況，飼養(yǎng)肉牛時應(yīng)每周每頭注射一次 100?200 毫克 的富來血或血水素、牲血素等，也可用硫酸亞鐵 2.5 克、硫 酸銅 1 克溶于 1000 毫升清水中，過濾后給肉牛飲用。水泥地面是涼性地面，溫差變化大，肉牛臥地時腹部易 受涼而發(fā)生腹瀉。 因此，在水泥地面的肉牛牛舍飼養(yǎng) 肉牛 時， 應(yīng)注意肉牛牛舍的保暖，在肉牛睡臥處墊一些草。2、栓系牛舍的建設(shè)方法： 拴系式肉牛牛舍亦稱常規(guī)牛舍，每頭肉牛都用鏈繩或牛 頸枷固定栓系于食槽或欄桿上，限制活動；每頭肉牛都有固 定的槽位和牛床，互不干擾，便于飼喂和個體觀

20、察，適合當 前農(nóng)村的飼養(yǎng)習(xí)慣、飼養(yǎng)水平和牛群素質(zhì)，應(yīng)用十分普通。 缺點是飼養(yǎng)管理比較麻煩，上下槽、牛系放工作量大，有時 也不太安全。 當前也有的采取肉牛進廄以后不再出欄， 飼喂、 休息都在牛床上，一直育肥到出欄體重的飼喂方式，減少了 許多操作上的麻煩，管理也比較安全。如能很好的解決肉牛 牛舍的通風(fēng)、光照、衛(wèi)生等問題，是值得推廣的一種飼養(yǎng)方 式。拴系式 肉牛 牛舍從環(huán)境控制的角度，可分為封閉式牛 舍、半開放式牛舍、開放式牛舍和棚舍幾種。封閉式牛舍四 面都有墻，門窗可以啟閉；開放式牛舍三面有墻，另一面為 半截墻；棚舍為四面均無墻，僅有一些柱子支撐梁架。封閉 式肉牛牛舍有利于冬季保溫，適宜北方寒冷地區(qū)采用，其他 三種牛舍有利于夏季防暑，造價較低，適合南方溫暖地區(qū)采 用。3、牛舍部設(shè)置：在肉牛牛舍中，部中央設(shè)置一條通道，寬約1.51.65m ，為清除通道兩旁排尿溝糞便及照料肉牛時行走之用。每 側(cè)墻壁與飼槽之