外文文獻(xiàn)翻譯成漢語《鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展》

1、鄉(xiāng)村旅游與可持續(xù)發(fā)展介紹鄉(xiāng)村旅游是總體旅游業(yè)的一部分，它在匈牙利顯得特別重要。她沒有壯觀的自然景觀，沒有海濱，高山，熱帶雨林或畜群和稀有動物。但是，它的有吸引力的文化景觀的小村莊，溫泉，河流和湖泊，再加上傳統(tǒng)的好客，能夠提供愉快的經(jīng)驗給那些正在尋找放松和娛樂、平靜環(huán)境的旅游者。一方面，農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展可以在匈牙利旅游供應(yīng)多樣化，并創(chuàng)造一個更加復(fù)雜和多姿多彩的國家形象發(fā)揮了重要作用。另一方面，鄉(xiāng)村旅游不僅是結(jié)束，但手段來刺激經(jīng)濟(jì)增長，增加欠發(fā)達(dá)地區(qū)的可行性，并改善當(dāng)?shù)鼐用竦纳钏?。如果鄉(xiāng)村旅游能實現(xiàn)所有這些作用，它必須在某種程度上保證了資源的長期可持續(xù)性和發(fā)展進(jìn)步本身的發(fā)展。但是，什么是鄉(xiāng)村旅

2、游可持續(xù)發(fā)展呢？如何才能可持續(xù)發(fā)展進(jìn)行監(jiān)測和促進(jìn)農(nóng)村的目呢？本文試圖回答提出通過被認(rèn)為是對這種旅游類型的相關(guān)指標(biāo)的匈牙利鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀這些問題。旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展世界環(huán)境與發(fā)展委員會的布倫特蘭報告于 1987 年介紹了可持續(xù)發(fā)展的概念，確定了可持續(xù)發(fā)展的概念為“發(fā)展，以滿足目前的需要，而又不損害子孫后代并滿足其需要?！甭糜螛I(yè)在世界各地是一個重要的經(jīng)濟(jì)活動，在1997 年，它的運(yùn)輸超過六億一千七百萬人次并產(chǎn)生了四億四千八百萬美元收益（世貿(mào)組織，1998 年）。這是一個重要的經(jīng)濟(jì)力量，產(chǎn)生于 1996 年，估計有 3,1533 億美元的生產(chǎn)總值，創(chuàng)造了 2.55 億人的就業(yè)機(jī)會， 10.7%的世界國

3、內(nèi)生產(chǎn)總值，并投資 7660 億美元的新設(shè)施和設(shè)備，每年貢獻(xiàn)超過 6533 億美元應(yīng)用于全球稅收收入（世界旅行和旅游理事會， 1996 年） 。旅游業(yè)的數(shù)量和意義清楚地表明，發(fā)展新形式的“另類”旅游，盡量最小化發(fā)展旅游業(yè)的消極影響和最大化旅游業(yè)發(fā)展的積極影響是不夠的。全行業(yè)必須采取不破壞自然和社會文化環(huán)境的開發(fā)和管理方式，這是對世界各地旅游業(yè)責(zé)任。雖然布倫特蘭報告沒有特別提到旅游業(yè)，但是從它出版開始，旅游業(yè)的角色在對不斷地濫用地球資源進(jìn)行了分析后可持續(xù)旅游業(yè)的概念就出現(xiàn)了?？沙掷m(xù)旅游業(yè)有幾個往往有歧義的定義。根據(jù)定義，聯(lián)邦的自然和國家公園，1可持續(xù)旅游業(yè)是“一切形式的旅游開發(fā)、管理和活動，以保

4、持環(huán)境、社會和經(jīng)濟(jì)的完整性和福祉的自然、建立，以及文化資源的永久性”（ FNNP ， 1993年） 。一本由旅游關(guān)切和世界自然基金會出版的確定可持續(xù)旅游“作為一種自然的對未來自然資源的生產(chǎn)力有再生能力的;承認(rèn)人民和社區(qū)，習(xí)俗和生活方式，增加了旅游業(yè)的經(jīng)驗 ;接受這些必須有一個公平分享的經(jīng)濟(jì)利益的旅游業(yè)的人的貢獻(xiàn) ;以及指導(dǎo)當(dāng)?shù)厝嗣窈蜕鐓^(qū)所在地區(qū)的愿望”（旅游關(guān)懷與世界自然基金會，1992 年） 。雖然現(xiàn)有的定義通常有不同的重點或水平，但布倫特蘭報告的主要的信息似乎是越來越多的接受了旅游業(yè)在世界各地。然而，這一概念的可持續(xù)性是非常復(fù)雜的，并且有許多影響（ Mowforth Munt ， 1998

5、 年） 。生態(tài)的可持續(xù)性，意味著旅游業(yè)的發(fā)展不會在某一目的地的生態(tài)系統(tǒng)中造成不可逆轉(zhuǎn)的變化，這是被最普遍接受的層面，因為顯然有必要在世界各地保護(hù)自然資源遠(yuǎn)離有負(fù)面影響的旅游活動。一般增長的環(huán)境意識已大大促成了這一趨勢。社會的可持續(xù)性是指，社區(qū)吸收旅游業(yè)（業(yè)界及游客自己） ，但沒有建立社會不和諧的能力。文化的可持續(xù)性是指某一社會能夠保留或調(diào)整其自己獨特的文化特征對雙方的壓力，所謂的“旅游文化”和“殘余文化”的訪客（賈法里， 1987 年）。經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性是指一定程度的經(jīng)濟(jì)收益來自旅游業(yè)，就足以為當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)提供適當(dāng)?shù)氖杖耄ㄅc旅游部門造成的不便的活動相比較），并支付所有滿足游客的任何特殊措施的費用（因

6、此經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)性是一個地區(qū)的高質(zhì)量的旅游供應(yīng)吸引力的一個先決條件：在一個沒有競爭優(yōu)勢在世界市場上，沒有任何目的地可以在經(jīng)濟(jì)上可持續(xù)） 。各個方面的可持續(xù)性并不相互競爭，但必須被視為同等重要。高度的經(jīng)濟(jì)收益絕不能被視為一種覆蓋對社會或自然資源造成損害的工具，但這種關(guān)系具有相對的脆弱性，后者不應(yīng)該建立一個規(guī)劃的經(jīng)濟(jì)方面的沒有采取（正確）措施的環(huán)境 。旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展必須在經(jīng)濟(jì)上可行，自然、同時在文化上敏感。正如我們可以看到，不當(dāng)?shù)穆糜螛I(yè)發(fā)展導(dǎo)致了對目的地以及對各地的自然環(huán)境的消極變化，經(jīng)濟(jì)和社會文化特征等各方面的越來越大的壓力。為了避免或盡量減少不利影響，決策者必須認(rèn)識到在發(fā)展進(jìn)程中所有發(fā)揮作用

7、的因素。在發(fā)展進(jìn)程中，一個單獨的目標(biāo)是實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展，可持續(xù)發(fā)展指標(biāo)被普遍接受的一套有用的工具。2可持續(xù)性指標(biāo)“指標(biāo)衡量信息是決策者可能會在不知情的情況下減少考慮窮人的決定的一個指標(biāo)” （世貿(mào)組織， 1996 年）。換句話說，指標(biāo)是一套有用的措施，這些因素對決策者來說很重要（這種相對的重要性取決于這些因素對一個特定目的地的相關(guān)發(fā)展目標(biāo)，而且這對游客而言也很重要性）?！爸笜?biāo)對今天的管理和對未來的投資而言都是一種工具，因為它們降低了依賴于 旅游 業(yè)的意外損壞的風(fēng)險”（世貿(mào)組織， 1996 年）。根據(jù)不同的指導(dǎo)方針和建議（旅游關(guān)懷與世界自然基金會，1992 年;McCool & Watson，

8、 1994 年 ; Murphy ， 1994 年 ; Howie ， 1996 年 ;Swarbrooke ， 1996 年;世貿(mào)組織， 1996 年; Mowforth Munt ，1998 年），該指標(biāo)為本研究的意義如下（表1 ） ：表 1 -可持續(xù)性指標(biāo)在鄉(xiāng)村旅游指標(biāo)測量-措施1、壓力-參觀人數(shù) /游客（每年 /季）2、社會壓力-訪客 /游客人數(shù)，與當(dāng)?shù)厝丝诘谋嚷剩磕?季）3、吸引力-列出的自然和文化資源-自然和文化資源的吸引力4、規(guī)劃過程-存在的地方 /區(qū)域發(fā)展計劃5、旅游發(fā)展規(guī)劃過程-存在的地方 /區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展計劃6、區(qū)域保護(hù)-分類保護(hù)-保護(hù)區(qū)與整個境內(nèi)目的地的百分比的比率7、

9、地方參與-當(dāng)?shù)氐囊恍﹪新糜纹髽I(yè)與整個旅游企業(yè)的比率8、局部控制-存在的正式措施（公開聽證會，社區(qū)會議，當(dāng)?shù)氐墓裢镀保源_保當(dāng)?shù)貙Πl(fā)展規(guī)劃和實施的控制9、就業(yè)-創(chuàng)造的旅游業(yè)職位數(shù)目（相當(dāng)于全日制）-當(dāng)?shù)毓蛦T人數(shù)的數(shù)目與顧客的比率10、旅游業(yè)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì) -稅收總額中產(chǎn)生的旅游收入所占比例的貢獻(xiàn)11、經(jīng)濟(jì)的多樣性-分享不同的經(jīng)濟(jì)活動的總稅收收入12、能源消耗-可再生能源與非可再生能源來源（消費）的比率13、廢物管理-家庭的適當(dāng)?shù)奈鬯幚硐到y(tǒng)所占的比例3-廢物接受處理的百分比14、教育和培訓(xùn)-當(dāng)?shù)厝嗣駞⑴c旅游業(yè)專業(yè)培訓(xùn)和教育的百分比-旅游業(yè)受過教育員工的分布-旅游業(yè)的雇員（和當(dāng)?shù)厝嗣瘢┰谀骋粫r間

10、段參加過在職培訓(xùn)百分比15、當(dāng)?shù)貪M意度-當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)對旅游業(yè)影響的全面看法16、游客滿意度-游客對復(fù)雜的旅游產(chǎn)品的質(zhì)量價值/ 價格比的整體滿意度-一次訪問與重復(fù)訪問相比的百分比/變化旅游是一個古老現(xiàn)象的同時又是一個新的現(xiàn)象。作為日益增加的城市化和工業(yè)化壓力的反應(yīng)，對農(nóng)村的關(guān)心是在 19 世紀(jì)出現(xiàn)的一種反應(yīng)。農(nóng)村的風(fēng)景最受詩人和藝術(shù)家的欽佩。新的鐵路公司帶了越來越多的游客到農(nóng)村。但是，農(nóng)村旅游，在我們的時代是不同的：參與的游客人數(shù)大大增加，旅游業(yè)開發(fā)所有類型的農(nóng)村，而不是僅限于地區(qū)的特殊自然景觀。雖然這似乎是簡單的以確定鄉(xiāng)村旅游為“旅游是在農(nóng)村 ” ，這一定義不包括不同的國家出現(xiàn)的復(fù)雜性活動和不同的

11、形式、意義。根據(jù)更廣泛的定義，鄉(xiāng)村“旅游包括了一系列農(nóng)民和農(nóng)村的人提供的活動、服務(wù)及設(shè)施的企業(yè)，以吸引游客到他們的領(lǐng)域，以便產(chǎn)生額外收入” （甘農(nóng)， 1988 年，在 te Kloeze ，1994 ）。如果這個更廣泛的概念被接受，鄉(xiāng)村旅游不僅包括農(nóng)村旅游或農(nóng)業(yè)旅游（通常是指對于大多數(shù)人來說什么是鄉(xiāng)村旅游），而且還特別關(guān)心自然的假期，在農(nóng)村地區(qū)的旅游和住宅旅游業(yè)，以及提供的服務(wù)，包括住宿活動，慶?；顒樱瑧敉鈯蕵?，生產(chǎn)和出售手工藝品和農(nóng)產(chǎn)品等。術(shù)語“鄉(xiāng)村旅游 ”在不同的國家有著不同的意義。例如：在芬蘭，它通常是指對游人出租小屋或在農(nóng)村提供飲食服務(wù)。在匈牙利，一個特別的鄉(xiāng)村旅游”“存在著，這表明，

12、只有活動和提供服務(wù)的村莊被包括在這樣的旅游中（如我們將看到的，鄉(xiāng)村旅游通常包括低價住宿，參與農(nóng)業(yè)或其他當(dāng)?shù)氐幕顒邮遣怀Ｒ姷模?。在斯洛文尼亞，最重要的鄉(xiāng)村旅游的形式是在家庭農(nóng)場的旅游業(yè)，在那里住宿的客人都住在農(nóng)民家里或招待所，但訪問農(nóng)場時，農(nóng)場的一餐和探索農(nóng)家村旅游的概念鄉(xiāng)村4也很流行（ Verbole， 1995 年）。在荷蘭，農(nóng)村旅游產(chǎn)品的表現(xiàn)方法是在農(nóng)場露營、騎自行車活動服務(wù)、步行或騎馬（Peters等人， 1994 年）。在希臘，主要提供的旅游產(chǎn)品是在有傳統(tǒng)家具的客房和自家做的傳統(tǒng)早餐的農(nóng)村民宿住宿?；パa(bǔ)性活動 - 目前仍規(guī)模有限 - 包括餐館和小食設(shè)施或組織的文化和娛樂活動（特納，1

13、993 年） 。鄉(xiāng)村旅游是旅游業(yè)在包括匈牙利在內(nèi)的許多歐洲國家發(fā)展的主要優(yōu)先事項之一。農(nóng)村市場的節(jié)日越來越多的同時，許多農(nóng)村地區(qū)未來的發(fā)展是不確定的，原因是修改了農(nóng)業(yè)實踐（包括影響普通農(nóng)業(yè)政策的歐盟） ，或者是對不斷增長的城市生活水平的吸引力。鄉(xiāng)村旅游似乎是一個適當(dāng)?shù)模衽d農(nóng)村地區(qū)生活水平下降的工具，并確保為其可持續(xù)發(fā)展的未來的工作保留甚至創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，增加工作的多樣性，留住客戶的服務(wù)，農(nóng)業(yè)的支持，擴(kuò)大文化的規(guī)定，景觀和自然保護(hù)或維護(hù)農(nóng)村民間工藝及旅游景點。鄉(xiāng)村旅游往往提供了一個激勵（和一部分必要的資金）的基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展的機(jī)會，然后在農(nóng)村地區(qū)引導(dǎo)了有助于增長的其他經(jīng)濟(jì)活動。一個具體的農(nóng)村旅游業(yè)

14、的發(fā)展的利益，可以為生活相對孤立、生活在農(nóng)業(yè)社區(qū)的當(dāng)?shù)厝嗣駧碓絹碓蕉嗟臋C(jī)會， （Swarbrooke， 1996 年）。鄉(xiāng)村旅游和可持續(xù)性鄉(xiāng)村旅游，往往被認(rèn)為是內(nèi)在的可持續(xù)，因為它吸引小數(shù)量的游客，沒有必要進(jìn)行大量基礎(chǔ)設(shè)施的發(fā)展，游客通常真正感興趣的是地方文化和傳統(tǒng)。鄉(xiāng)村旅游的一個主要吸引力是與當(dāng)?shù)鼐用竦娜穗H互動，因此，賓主都能夠分享想法和知識，旅游業(yè)能夠作為一種相互了解的工具，發(fā)揮其“和平產(chǎn)業(yè)”的作用。然而，如果農(nóng)村旅游業(yè)的發(fā)展要進(jìn)行更深層次的分析，某些固有的可持續(xù)性就會被懷疑。進(jìn)行調(diào)查中最重要的問題是農(nóng)村旅游服務(wù)的經(jīng)濟(jì)利潤問題，因為需求往往是季節(jié)性的，入住率低和為旅游者建立或改善設(shè)施的投資需要往往很高。在大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游目的地旅游業(yè)很可能是