七年級(jí)生物人體的消化與吸收PPT課件

第二節(jié)食物的消化,消化系統(tǒng),口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門(mén),消化腺,唾液腺,肝,胰腺,腸腺,胃腺,分泌唾液,分泌膽汁,分泌胰液,分泌腸液,分泌胃液,消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等,消化道,消化的形式,化學(xué)性消化,物理性消化,消化食物在消化道里被分解的過(guò)程。,牙齒的咀嚼、舌的攪拌、胃腸的蠕動(dòng)等,食物在消化液的作用下逐步分解的過(guò)程,大分子物質(zhì)（糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪）,酶,小分子物質(zhì),消化酶的作用示意圖,酶是由活細(xì)胞產(chǎn)生的、具有催化能力的一類(lèi)有機(jī)物，也稱(chēng)為生物催化劑。,食物在胃腸內(nèi)的消化,.,6,消化系統(tǒng),口腔,咽,食道,胃,小腸,大腸,肛門(mén),消化腺,唾液腺,肝,胰腺,腸腺,胃腺,分泌唾液,分泌膽汁,分泌胰液,分泌腸液,分泌胃液,消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等,消化道,姍姍小朋友吃蘋(píng)果時(shí)不小心將種子咽下去了.這粒種子在姍姍的消化道內(nèi)經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)記.他先遇到了像軋鋼似的上下堅(jiān)硬的怪物,差點(diǎn)被壓得粉身碎骨;然后咯噔一下掉進(jìn)了萬(wàn)丈深淵;剛躲過(guò)一劫又遇到酸雨;后來(lái)又鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)又窄的迷宮;走出迷宮又鉆進(jìn)死胡同,幸虧及時(shí)改變方向;后來(lái)又與很臭的東西混在一起;最后在姍姍上廁所時(shí)離開(kāi)了姍姍。,口腔,食道,胃,小腸,大腸,唾液腺,肝,胰腺,肛門(mén),咽,.,11,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用,.,14,小腸絨毛,皺襞,小腸結(jié)構(gòu),.,15,.,16,.,17,毛細(xì)血管,毛細(xì)淋巴管,小腸絨毛放大,.,18,小腸絨毛細(xì)胞,微絨毛（10003000根）,.,19,小腸絨毛,毛細(xì)血管,毛細(xì)淋巴管,腸腺,.,20,肝,.,21,口腔內(nèi)的化學(xué)性消化,目的：,說(shuō)明口腔內(nèi)發(fā)生的化學(xué)性消化,探究：,淀粉糊,不變藍(lán),變藍(lán),變藍(lán),37C,唾液,水浴加熱,唾液淀粉酶促進(jìn)淀粉分解成麥芽糖,水不能促進(jìn)淀粉的水解,唾液淀粉酶需在適宜的溫度下發(fā)揮高效的催化能力,思考以下問(wèn)題:,1.細(xì)細(xì)咀嚼饅頭（主要成分是淀粉），味覺(jué)是否發(fā)生了變化？有新物質(zhì)產(chǎn)生嗎？2.是什么原因使淀粉變成了有甜味的糖？A.是牙齒的咀嚼和舌的攪拌。B.唾液的作用。,提出問(wèn)題：淀粉在口腔內(nèi)發(fā)生化學(xué)性消化嗎？,作出假設(shè)：淀粉在唾液的作用下發(fā)生化學(xué)性消化，產(chǎn)生了新物質(zhì)（有甜味的糖）。,1.提供的儀器及試劑：試管燒杯碘液量筒溫度計(jì)酒精燈三腳架石棉網(wǎng)面粉,2.實(shí)驗(yàn)提示：淀粉遇碘會(huì)變藍(lán)，口腔中的唾液會(huì)將淀粉分解成麥芽糖。,探究實(shí)驗(yàn):,請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,2ml淀粉糊,1,2,3,2ml唾液,2ml唾液,2ml水,37水浴,10分鐘后,碘液,1,2,3,1）消化道的哪些器官可以進(jìn)行消化作用？2）淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪初步消化的部位分別是什么？3）口腔、胃、小腸內(nèi)分別有哪些消化液？4）消化和吸收的最主要場(chǎng)所是哪里？,部分蛋白質(zhì)初步消化,蛋白質(zhì),氨基酸,淀粉,葡萄糖,脂肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,吸收:營(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)消化道壁進(jìn)入人體的循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。,討論：小腸的皺襞、絨毛等結(jié)構(gòu)與小腸的消化和吸收功能的關(guān)系。,小腸全長(zhǎng)5-7米，小腸的皺襞、小腸絨毛