五一勞動節(jié)的促銷活動方案.doc

五一勞動節(jié)的促銷活動方案 節(jié)促銷活動是由教師范文吧五一勞動節(jié)祝福語欄目小編精心為大家準備的，大家閱讀。更多五一勞動節(jié)祝福語請訪問 1、假期餐廳的氣氛。在餐廳消費，很大程度上人們消費的是餐廳的整體服務，而不僅僅是食品，因此，在整個餐廳的氣氛上要做好相應的布置。 餐臺。在餐桌上擺一瓶色澤鮮艷的插花或盆花，如月季、杜鵑、米蘭等。其艷麗的色彩，清馥的香昧，可使人的大腦處于悠然之境，并能增加消費者的食欲。 音響。餐廳中特定的音響效果能夠產生獨特的氣氛，在餐廳中布置山水小景，山石滴泉叮咚聲響使人如同漫步泉邊溪畔。餐廳播放一些行云流水的背景輕，如克萊德曼的鋼琴曲等.都能使餐飲消費者的就餐心情變得格外舒暢。 燈光。餐廳燈光的強弱與光色的照射，對餐飲消費者的就餐情緒有著重要的影響。合理的餐廳光色，既可以激發(fā)消費欲望，又可以使消費者樂于在視覺舒適的餐廳中就餐。 色調。不同的色彩能引起餐飲消費者的不同聯(lián)想意境，產生不同的感受。餐廳的色彩如果調配得當，醒目宜人，對餐飲消費者和餐廳服務員的情緒調節(jié)、預防沖突都將具有重要意義。 布局。餐廳的整體氛圍是消費者產生愉悅的就餐心理的又一重要因素。如果其布局能根據餐廳主題和餐飲市場定位的消費者心理進行設計，必將受到顧客的青睞。 2、勞動節(jié)餐廳的服務。促銷活動中人的因素是很重要的，它體現(xiàn)了一個餐廳的態(tài)度，人們消費更喜歡服務周到人性化的地方。所以在促銷之前，要做好人員的基本服務培訓，促銷特色培訓，態(tài)度意識的培訓等等，這樣可以讓促銷活動更好的發(fā)揮它的效果。 3、勞動節(jié)餐廳的食品促銷。餐廳里食品的促銷方法有很多。 菜式。勞很多商家會推出相應的套餐，推出相應的菜式，以供消費者選擇。 制作。讓消費者參與到整個制作過程中，更能滿足消費者的成就感與體驗的欲望。 觀賞。在消費者面前進行食品的制作，吸引消費者的注意力，也為餐廳增加無形招牌。 價格。通過價格來吸引消費者，這也是商家常用的方法，太要拿捏到位，不要降低價格的同時也降低了餐廳的品牌。 贈品。提供一些節(jié)日相關的贈品可以拉動一定的消費者。比如說提前預訂可以得到贈品，消費在多少金額之上可以得到一些贈品。贈品要與自己餐廳的品牌風格相應。 促銷活動策劃方案參考一： 團圓五 一黃金周促銷活動即將開始 為了更好的酬謝各位賓客對我店的厚愛 5 1 黃金周期間特推出促銷活動!另外，我店餐飲部自五月起推出 偷得浮生半日閑，團圓假日吃天