深圳市餐廚垃圾和廢棄食用油脂管理辦法.doc

深圳市餐廚垃圾和廢棄食用油脂管理辦法（草案）第一條 （目的和依據(jù)）為加強(qiáng)對(duì)本市餐廚垃圾和廢棄食用油脂產(chǎn)生、清運(yùn)、處理的管理，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，維護(hù)市民食品安全，提高城市環(huán)境衛(wèi)生水平，貫徹循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念，根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)和深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例，制定本辦法。第二條 （定義）本辦法所稱(chēng)餐廚垃圾，是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的食物殘余、食品加工廢料等。本辦法所稱(chēng)的廢棄食用油脂，是指不能再食用的動(dòng)植物油脂和各類(lèi)油水混合物的總稱(chēng)，包括煎炸過(guò)食品不能再食用的油脂、餐廚垃圾中的油脂以及油水混合物和經(jīng)油水分離器、隔油池等分離處理后產(chǎn)生的油脂等。第三條 （適用范圍）本辦法適用于本市范圍內(nèi)餐廚垃圾和廢棄食用油脂的產(chǎn)生、清運(yùn)、處理及其相關(guān)的管理活動(dòng)。第四條 （管理部門(mén)）市城市管理部門(mén)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)市主管部門(mén)）統(tǒng)籌負(fù)責(zé)全市餐廚垃圾和廢棄食用油脂管理，主要職責(zé)有：（一）制定全市餐廚垃圾和廢棄食用油脂管理政策，并組織實(shí)施；（二）指導(dǎo)、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查各區(qū)餐廚垃圾和廢棄食用油脂的管理工作；（三）依申請(qǐng)核發(fā)餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)、處理單位資質(zhì)證書(shū)；（四）依申請(qǐng)核發(fā)餐廚垃圾、廢棄食用油脂運(yùn)輸車(chē)輛準(zhǔn)運(yùn)證；（五）統(tǒng)一監(jiān)督管理全市餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理設(shè)施。各區(qū)城市管理部門(mén)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)區(qū)主管部門(mén)）依據(jù)轄區(qū)管理責(zé)任制原則，負(fù)責(zé)本轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾和廢棄食用油脂的日常管理工作。主要職責(zé)有：（一）執(zhí)行市主管部門(mén)制定的餐廚垃圾和廢棄食用油脂管理政策；（二）監(jiān)督檢查本區(qū)范圍內(nèi)的餐廚垃圾和廢棄食用油脂的產(chǎn)生、收集、清運(yùn)情況，對(duì)本區(qū)范圍內(nèi)產(chǎn)生的餐廚垃圾和廢棄食用油脂進(jìn)行全過(guò)程跟蹤管理；（三）負(fù)責(zé)查處轄區(qū)范圍內(nèi)的非法排放、清運(yùn)、處理餐廚垃圾和廢棄食用油脂行為；（四）負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍內(nèi)的各單位餐廚垃圾和廢棄食用油脂產(chǎn)生量申報(bào)、清運(yùn)合同備案工作；（五）負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾和廢棄食用油脂清運(yùn)企業(yè)的監(jiān)督管理。第五條（協(xié)同部門(mén)）本市食品安全、質(zhì)監(jiān)、工商管理、衛(wèi)生、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等有關(guān)管理部門(mén)按照各自職責(zé)，協(xié)同實(shí)施本辦法：食品安全部門(mén)負(fù)責(zé)食品安全的協(xié)調(diào)、檢測(cè)與評(píng)價(jià)工作，依法組織協(xié)調(diào)開(kāi)展對(duì)食品安全重大事故的查處；質(zhì)監(jiān)部門(mén)對(duì)以餐廚垃圾和廢棄食用油脂為原料加工而成的產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)監(jiān)督管理；工商管理部門(mén)負(fù)責(zé)查處取締無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照的餐飲點(diǎn)以及無(wú)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照而從事餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)、處理業(yè)務(wù)的單位和個(gè)人；加強(qiáng)本市食用油市場(chǎng)管理，建立涵蓋食用油生產(chǎn)、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的溯源體系，防止廢棄食用油脂流入食用油市場(chǎng)銷(xiāo)售；衛(wèi)生部門(mén)負(fù)責(zé)加強(qiáng)食用油消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理，對(duì)使用廢棄食用油脂加工各種食品的行為進(jìn)行查處；環(huán)保部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理單位的污染防治措施進(jìn)行監(jiān)督管理；農(nóng)業(yè)管理部門(mén)加強(qiáng)對(duì)本市牲畜飼養(yǎng)場(chǎng)的監(jiān)督，杜絕利用餐廚垃圾直接飼養(yǎng)牲畜。第六條（規(guī)劃工作） 市規(guī)劃部門(mén)會(huì)同市主管部門(mén)，制定全市餐廚垃圾及廢棄食用油脂處理設(shè)施用地專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃。第七條 （鼓勵(lì)措施）倡導(dǎo)文明的餐飲方式，鼓勵(lì)減少餐廚垃圾和廢棄食用油脂的產(chǎn)生。鼓勵(lì)餐廚垃圾和廢棄食用油脂資源化利用。市主管部門(mén)可以通過(guò)物質(zhì)或榮譽(yù)獎(jiǎng)勵(lì)等方式，對(duì)在餐廚垃圾、廢棄食用油脂源頭減量和資源化利用方面做出顯著成績(jī)的單位和個(gè)人進(jìn)行表彰。第八條（產(chǎn)生單位的清運(yùn)、處理義務(wù)）食品加工單位、餐飲服務(wù)單位、單位食堂等餐廚垃圾、廢棄食用油脂產(chǎn)生單位，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)其餐廚垃圾和廢棄食用油脂清運(yùn)、處理的義務(wù)。第九條 （產(chǎn)生單位要求）餐廚垃圾和廢棄食用油脂產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：（一）每季度向所在區(qū)主管部門(mén)如實(shí)申報(bào)產(chǎn)生餐廚垃圾和廢棄食用油脂的種類(lèi)、數(shù)量、流向；（二）餐廚垃圾、廢棄食用油脂與其他城市生活垃圾分開(kāi)，分別單獨(dú)收集；（三）餐廚垃圾用60升、120升、240升標(biāo)準(zhǔn)容器收集，廢棄食用油脂用15升、30升、60升標(biāo)準(zhǔn)容器收集；收集容器應(yīng)保持完好、密閉、整潔，并貼標(biāo)簽標(biāo)記，分別注明“廚余垃圾收集容器”和“廢棄食用油脂收集容器”字樣；（四）保證當(dāng)天產(chǎn)生的餐廚垃圾和廢棄食用油脂當(dāng)天得到清運(yùn)。違反前款各項(xiàng)規(guī)定的，由主管部門(mén)責(zé)令改正或修復(fù)，并可處一千元以上三千元以下罰款。第十條 （清運(yùn)處理原則）餐廚垃圾、廢棄食用油脂的清運(yùn)和處理應(yīng)委托專(zhuān)業(yè)服務(wù)單位集中清運(yùn)、處理。餐廚垃圾產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)繳納餐廚垃圾清運(yùn)、處理費(fèi)。餐廚垃圾清運(yùn)費(fèi)依據(jù)城市生活垃圾清運(yùn)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，由清運(yùn)單位直接向產(chǎn)生單位收??；餐廚垃圾處理費(fèi)按照城市生活垃圾處理費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、方式收取和支付。廢棄食用油脂清運(yùn)和處理暫不收取費(fèi)用。第十一條 （清運(yùn)、處理單位的資質(zhì)認(rèn)證）依照國(guó)務(wù)院對(duì)確需保留的行政審批項(xiàng)目設(shè)定行政許可的決定和建設(shè)部關(guān)于納入國(guó)務(wù)院決定的十五項(xiàng)行政許可的條件的規(guī)定，欲從事餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)、處理業(yè)務(wù)的企業(yè)法人，必須獲得市主管部門(mén)的資質(zhì)認(rèn)證。未通過(guò)資質(zhì)認(rèn)證的單位，禁止從事餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)、處理業(yè)務(wù)。餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)單位獲得資質(zhì)認(rèn)證的條件為：（一）申請(qǐng)人是依法注冊(cè)的企業(yè)法人，注冊(cè)資本不少于人民幣300萬(wàn)元；（二）擁有防臭味擴(kuò)散、防遺撒、防滲瀝液滴漏功能的餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)車(chē)輛3臺(tái)以上；（三）具有健全的技術(shù)、質(zhì)量、安全和監(jiān)測(cè)管理制度并能保證得到有效執(zhí)行；（四）具有合法的道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)許可證、車(chē)輛行駛證；（五）具有固定的辦公及機(jī)械、設(shè)備、車(chē)輛停放場(chǎng)所。餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理單位獲得資質(zhì)認(rèn)證的條件為：（一）申請(qǐng)人是依法注冊(cè)的企業(yè)法人，注冊(cè)資本不少于人民幣 500萬(wàn)元；（二）餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理設(shè)施的選址符合城鄉(xiāng)規(guī)劃，并取得規(guī)劃許可文件；（三）處理能力不少于50噸/日；（四）有至少5名具有初級(jí)以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)的人員，其中包括環(huán)境工程、機(jī)械、環(huán)境監(jiān)測(cè)等專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員。技術(shù)負(fù)責(zé)人具有5年以上餐廚垃圾或廢棄食用油脂處理處理工作經(jīng)歷，并具有中級(jí)以上專(zhuān)業(yè)技術(shù)職稱(chēng)；（五）具有完善的工藝運(yùn)行、設(shè)備管理、環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)、財(cái)務(wù)管理、生產(chǎn)安全、計(jì)量統(tǒng)計(jì)等方面的管理制度并能保證得到有效執(zhí)行；（六）具有完善的廢水、廢氣、廢渣等處理殘余物達(dá)標(biāo)處理排放方案；（七）有控制污染和突發(fā)事件預(yù)案。 個(gè)人不得從事餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)、處理。對(duì)無(wú)相應(yīng)資質(zhì)卻從事餐廚垃圾及廢棄食用油脂清運(yùn)、處理的單位和個(gè)人，由主管部門(mén)責(zé)令其立即停止餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)、處理活動(dòng)，沒(méi)收收集、清運(yùn)、處理工具并可處五千元以上一萬(wàn)元以下罰款。第十二條 （清運(yùn)合同備案制度）食品加工、飲食服務(wù)、單位食堂等餐廚垃圾、廢棄食用油脂產(chǎn)生單位應(yīng)和有資質(zhì)的清運(yùn)單位簽訂餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)合同，報(bào)所在區(qū)主管部門(mén)備案并取得回執(zhí)。在辦理污染物排放許可證、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證和年審時(shí)，餐廚垃圾、廢棄食用油脂產(chǎn)生單位應(yīng)向環(huán)保、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門(mén)提供清運(yùn)合同和回執(zhí)，否則不予辦理。環(huán)保、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)部門(mén)在進(jìn)行執(zhí)法檢查時(shí)，要對(duì)清運(yùn)合同的簽訂情況進(jìn)行檢查。第十三條 （清運(yùn)要求）餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)應(yīng)遵守下列規(guī)定：（一）運(yùn)輸工具具有市主管部門(mén)頒發(fā)的深圳市生活垃圾準(zhǔn)運(yùn)證；（二）不得將餐廚垃圾、廢棄食用油脂和其他生活垃圾混合收集、清運(yùn)；（三）應(yīng)當(dāng)日運(yùn)送至處理單位，轉(zhuǎn)運(yùn)期間不得裸露存放；（四）實(shí)行完全密閉化運(yùn)輸，在運(yùn)輸過(guò)程中不得滴漏、撒落；（五）運(yùn)輸工具外觀應(yīng)當(dāng)保持整潔和完好狀態(tài)，并統(tǒng)一噴涂市主管部門(mén)規(guī)定的標(biāo)志。違反前款第（一）項(xiàng)規(guī)定，未取得深圳市生活垃圾準(zhǔn)運(yùn)證而從事餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)的，由主管部門(mén)處一萬(wàn)元以上兩萬(wàn)元以下罰款并勒令其補(bǔ)領(lǐng)深圳市生活垃圾準(zhǔn)運(yùn)證，不符合深圳市生活垃圾準(zhǔn)運(yùn)證申領(lǐng)條件的，主管部門(mén)責(zé)令其立即退出餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)市場(chǎng)。違反前款第（二）項(xiàng)、第（三）項(xiàng)、第（四）項(xiàng)、第（五）項(xiàng)規(guī)定的，由主管部門(mén)責(zé)令立即改正，并處三千元以上五千元以下罰款。第十四條 （清運(yùn)申報(bào)制度） 餐廚垃圾、廢棄食用油脂清運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)每月向所在區(qū)主管部門(mén)申報(bào)清運(yùn)的餐廚垃圾、廢棄食用油脂來(lái)源、數(shù)量、處理去向等情況。違反前款規(guī)定的，由所在區(qū)主管部門(mén)責(zé)令立即改正并可以處一千元以上三千元以下罰款。第十五條 （處理單位運(yùn)行管理要求）從事餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理的單位應(yīng)當(dāng)遵守下列運(yùn)行管理規(guī)定：（一）除正常檢修外，應(yīng)保持處理設(shè)施持續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。檢修應(yīng)提前15天書(shū)面報(bào)告市主管部門(mén)； （二）設(shè)置并定期檢測(cè)、維護(hù)垃圾計(jì)量系統(tǒng)；（三）設(shè)立安全機(jī)構(gòu)及專(zhuān)職安全管理人員，健全及落實(shí)安全管理制度，配套安全設(shè)施，制定有關(guān)安全應(yīng)急預(yù)案，保證處理設(shè)施安全運(yùn)行。（四）按照國(guó)家和本市環(huán)境保護(hù)的有關(guān)規(guī)定，在處理過(guò)程中采取有效的污染防治措施；（五）生產(chǎn)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家和當(dāng)?shù)刭|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；（六）禁止接收、處理未經(jīng)過(guò)資質(zhì)認(rèn)證的單位或個(gè)人運(yùn)送的餐廚垃圾和廢棄食用油脂；（七）禁止將廢棄食用油脂加工以后再作為食用油脂銷(xiāo)售；（八）使用微生物菌劑處理餐廚垃圾的，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家相關(guān)規(guī)定使用微生物菌劑并采取相應(yīng)的安全控制措施。違反前款第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)、第（三）項(xiàng)、第（六）項(xiàng)規(guī)定的，由市主管部門(mén)責(zé)令立即整改，并處五千元以上一萬(wàn)元以下罰款。違反前款第（四）項(xiàng)規(guī)定未實(shí)現(xiàn)環(huán)保處理和達(dá)標(biāo)排放的，由環(huán)保部門(mén)要求整改并按照有關(guān)環(huán)保法規(guī)和規(guī)章進(jìn)行處罰。違反前款第（五）項(xiàng)規(guī)定，生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量不符合國(guó)家和當(dāng)?shù)刭|(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，不得出廠銷(xiāo)售。違反前款第（七）項(xiàng)規(guī)定的，由工商部門(mén)依據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處。違反前款第（八）項(xiàng)規(guī)定的，由環(huán)保部門(mén)依據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處。第十六條 （處理申報(bào)制度）從事餐廚垃圾和廢棄食用油脂處理的單位應(yīng)當(dāng)每月向市主管部門(mén)申報(bào)處理的餐廚垃圾來(lái)源、數(shù)量、產(chǎn)品流向、運(yùn)行數(shù)據(jù)等情況。違反前款規(guī)定的，由市主管部門(mén)責(zé)令限期改正，并可以處一千元以上三千元以下罰款。第十七條 （市外處理要求）將餐廚垃圾和廢棄食用油脂運(yùn)往市外處理的，清運(yùn)單位必須如實(shí)向市主管部門(mén)提供處理單位名稱(chēng)、地址和餐廚垃圾、廢棄食用油脂經(jīng)該單位處理后生產(chǎn)的產(chǎn)品能達(dá)到國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的證明材料。未提供處理單位名稱(chēng)、地址和相關(guān)證明材料的，不得將餐廚垃圾和廢棄食用油脂運(yùn)往市外。違反本條第一款、第二款規(guī)定的，根據(jù)餐廚垃圾和廢棄食用油脂轉(zhuǎn)移數(shù)量，由主管部門(mén)對(duì)清運(yùn)單位處三千元以上一萬(wàn)元以下罰款。第十八條 （聯(lián)單制度）我市餐廚垃圾、廢棄食用油脂產(chǎn)生、清運(yùn)、處理實(shí)行聯(lián)單制度。聯(lián)單共五聯(lián)，產(chǎn)生單位、清運(yùn)單位、處理單位、市和區(qū)主管部門(mén)各一聯(lián)。聯(lián)單由清運(yùn)單位向所在區(qū)主管部門(mén)申請(qǐng)領(lǐng)取。聯(lián)單是餐廚垃圾、廢棄食用油脂產(chǎn)生單位支付清運(yùn)費(fèi)以及清運(yùn)、處理單位結(jié)算清運(yùn)、處理費(fèi)的主要依據(jù)。第十九條 （聯(lián)單制度的具體實(shí)施產(chǎn)生單位）每次清運(yùn)，餐廚垃圾、廢棄食用油脂產(chǎn)生單位應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫(xiě)聯(lián)單中產(chǎn)生單位欄目，并加蓋公章或簽名，經(jīng)交付清運(yùn)單位核實(shí)驗(yàn)收簽字后，聯(lián)單第一聯(lián)由產(chǎn)生單位自留存檔，聯(lián)單第二聯(lián)及其余各聯(lián)交付清運(yùn)單位隨餐廚垃圾、廢棄食用油脂轉(zhuǎn)移運(yùn)行。 產(chǎn)生單位未如實(shí)填寫(xiě)聯(lián)單的，由主管部門(mén)責(zé)令立即改正，并處以一千元以上二千元以下罰款。 第二十條 （聯(lián)單制度的具體實(shí)施清運(yùn)單位）每次清運(yùn)，清運(yùn)單位應(yīng)當(dāng)如實(shí)填寫(xiě)聯(lián)單的清運(yùn)單位欄目，將餐廚垃圾、廢棄食用油脂運(yùn)抵集中處理地點(diǎn)。聯(lián)單由處理單位驗(yàn)收簽字后，清運(yùn)單位將聯(lián)單第二聯(lián)自留，第三、四、五聯(lián)隨轉(zhuǎn)移的餐廚垃圾、廢棄食用油脂交付處理單位。清運(yùn)單位未如實(shí)填寫(xiě)聯(lián)單的，由主管部門(mén)責(zé)令立即改正，并處以三千元以上五千元以下罰款。 第二十一條 （聯(lián)單制度的具體實(shí)施處理單位）每次接收清運(yùn)單位送來(lái)的餐廚垃圾、廢棄食用油脂，處理單位應(yīng)當(dāng)按照聯(lián)單填寫(xiě)的內(nèi)容對(duì)清運(yùn)單位交付的餐廚垃圾、廢棄食用油脂核實(shí)驗(yàn)收，并如實(shí)填寫(xiě)聯(lián)單中處理單位欄目，加蓋公章。 處理單位應(yīng)將聯(lián)單第三聯(lián)自留存檔；將聯(lián)單第四聯(lián)每月報(bào)送所在區(qū)主管部門(mén)，第五聯(lián)每月報(bào)送所在市主管部門(mén)。處理單位未如實(shí)填寫(xiě)聯(lián)單或未將聯(lián)單及時(shí)向市、區(qū)主管部門(mén)報(bào)送的，由市、區(qū)主管部門(mén)責(zé)令立即改正，并可以處三千元以上五千元以下罰款。第二十二條 （收集、運(yùn)輸、處理禁止行為）餐廚垃圾、廢棄食用油脂產(chǎn)生單位、清運(yùn)單位、處理單位禁止下列行為：（一）禁止將餐廚垃圾、廢棄食用油脂排入下水道或以其它方式隨意傾倒；（二）禁止將餐廚垃圾、廢棄食用油脂提供給主管部門(mén)確定的清運(yùn)、處理單位以外的單位、個(gè)人清運(yùn)、處理；（三）禁止將餐廚垃圾直接作為畜禽飼料；（四）禁止將廢棄食用油脂或其加工產(chǎn)品用于食品加工。違反前款第（一）項(xiàng)、第（二）項(xiàng)、第（三）項(xiàng)規(guī)定的，由主管部門(mén)責(zé)令改正，并處五千元以上一萬(wàn)元以下罰款；違反前款第（四）項(xiàng)規(guī)定的，由衛(wèi)生部門(mén)依據(jù)相關(guān)規(guī)定對(duì)食品加工單位、餐飲服務(wù)單位、單位食堂等單位進(jìn)行查處。第二十三條 （運(yùn)輸、儲(chǔ)存場(chǎng)所）運(yùn)輸餐廚垃圾、廢棄食用油脂的集散點(diǎn)、儲(chǔ)存場(chǎng)地及其設(shè)施，必須符合市容環(huán)境衛(wèi)生以及環(huán)境保護(hù)的要求。違反前款規(guī)定的，由主管部門(mén)和環(huán)保部門(mén)按照深圳經(jīng)濟(jì)特區(qū)市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例和相關(guān)環(huán)保法規(guī)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。第二十四條（社會(huì)參與制度）市、區(qū)主管部門(mén)通過(guò)設(shè)立舉報(bào)熱線等方式，受理群眾對(duì)餐廚垃圾和廢棄食用油脂清運(yùn)、處理企業(yè)違法行為的舉報(bào)和投訴。舉報(bào)和投訴查證屬實(shí)的，市主管部門(mén)可以給與獎(jiǎng)勵(lì)。第二十五條 （監(jiān)督檢查）市、區(qū)主管部門(mén)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)餐廚垃圾收集、清運(yùn)、處理活動(dòng)的監(jiān)督檢查。被檢查的單位或者個(gè)人應(yīng)當(dāng)如實(shí)反映情況，提供與檢查內(nèi)容有關(guān)的資料，不得弄虛作假或者隱瞞事實(shí)，不得拒絕或者阻撓管理人員的檢查。第二十六條 （記分