2012年江蘇省高中化學(xué)優(yōu)秀課評比教學(xué)設(shè)計：蘇教版必修1碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用（宜興市第一中學(xué)）.doc

2012年江蘇省高中化學(xué)優(yōu)秀課評比碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用蘇教版化學(xué)必修專題2第二單元馬娟娟 宜興市第一中學(xué) 一、課程標(biāo)準(zhǔn)、教材以及學(xué)生分析普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實驗)對“碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用”這一內(nèi)容的要求是：根據(jù)生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用實例或通過實驗探究，了解碳酸鈉的性質(zhì)。 在具體的教學(xué)中要關(guān)注碳酸鈉在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用實例，要通過碳酸鈉性質(zhì)的實驗探究，增強學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，發(fā)展科學(xué)探究能力；要通過比較碳酸鈉、碳酸氫鈉的溶解性、熱穩(wěn)定性、與酸的反應(yīng)，初步學(xué)會鑒別碳酸鈉與碳酸氫鈉的方法。本教學(xué)內(nèi)容是蘇教版化學(xué)必修專題2的第二單元內(nèi)容。在專題1中介紹了化學(xué)家研究和認(rèn)識物質(zhì)的科學(xué)方法，在此基礎(chǔ)上從專題2開始介紹具體的元素化合物知識。這是一節(jié)典型的物質(zhì)性質(zhì)的課，也是學(xué)生第一次完整地學(xué)習(xí)一種鹽，為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。碳酸鈉是典型碳酸鹽，雖然碳酸鈉不是直接從海水中獲得的，但工業(yè)制碳酸鈉是以氯化鈉為原料，表明了碳酸鈉主要也是從海水中轉(zhuǎn)化來的，與本專題的其它內(nèi)容一脈相承；前面關(guān)于氯、溴、碘及其化合物和鈉、碳酸鈉相關(guān)的反應(yīng)也大部分在溶液中進(jìn)行，這些都是為了下一課時“離子反應(yīng)”做準(zhǔn)備，離子反應(yīng)一直是高中化學(xué)的重點和難點，因此把碳酸鈉的教學(xué)安排在此能為離子反應(yīng)做鋪墊，分散難點。教材（對本教學(xué)內(nèi)容）并沒有把碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)逐條呈現(xiàn)，而是設(shè)計了“碳酸鈉的性質(zhì)”、“區(qū)別碳酸鈉與碳酸氫鈉的實驗方案設(shè)計”兩個“活動與探究”來引導(dǎo)學(xué)生動腦思考、動手實踐，使學(xué)生在設(shè)計方案、動手實驗、總結(jié)歸納、表達(dá)交流等活動過程中，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強學(xué)生對科學(xué)探究的理解、發(fā)展探究能力。這樣的編排符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，有利于學(xué)生的理解和掌握，同時又使學(xué)生在以實驗為主的多種探究活動中，充分體驗科學(xué)探究的過程。學(xué)生已經(jīng)在人教版初三第十一章生活中常見的鹽中學(xué)過了碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)，還有復(fù)分解反應(yīng)的條件等。專題1中也學(xué)習(xí)了研究物質(zhì)的方法，對實驗基本操作有了一定的認(rèn)識。專題2中學(xué)習(xí)了典型非金屬元素氯、溴、碘及其化合物和典型金屬元素鈉的性質(zhì)和用途，對物質(zhì)分類的分析、化合物性質(zhì)的分析有了一定程度的掌握。因此總體來說，在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容，學(xué)生已經(jīng)具備一定的實驗?zāi)芰蛯W(xué)習(xí)能力，學(xué)生將會在學(xué)習(xí)過程中更加清晰、有條理。二、教學(xué)目標(biāo)知識與技能1知道碳酸鈉與碳酸氫鈉的主要物理性質(zhì)。2理解碳酸鈉與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)，掌握其相互轉(zhuǎn)化和鑒別方法。3了解侯氏制堿法的基本原理，認(rèn)識碳酸鈉和碳酸氫鈉在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。過程與方法1會用類比和聯(lián)系的方法嘗試碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)實驗，提升實驗?zāi)芰蛣?chuàng)造思維能力。2在合作探究中，觀察、分析和設(shè)計簡單的碳酸鹽化學(xué)實驗。情感態(tài)度與價值觀1通過對碳酸鈉和碳酸氫鈉用途的討論和學(xué)習(xí)，體會化學(xué)對生產(chǎn)和生活的貢獻(xiàn)。2了解民族科學(xué)家侯德榜先生實業(yè)救國的事跡，養(yǎng)成刻苦鉆研的科學(xué)精神和無私的愛國情操。三、教學(xué)重點難點教學(xué)重點：碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)、鑒別教學(xué)難點：實驗方案的設(shè)計；良好實驗素養(yǎng)和探究能力的養(yǎng)成 碳酸鈉與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)是本節(jié)課的教學(xué)重點，只有掌握了性質(zhì)，才會區(qū)別兩者，通過教師引導(dǎo)，學(xué)生自主探究可以總結(jié)歸納出兩者的性質(zhì)差異，進(jìn)而對區(qū)別兩者也會有個大致的方法，但是若要區(qū)別二者設(shè)計出合理的方案，對學(xué)生來講比較難。在教學(xué)中，通過四人小組討論，商討實驗方案，教師進(jìn)行評價以及提供方案設(shè)計的樣本讓學(xué)生逐步學(xué)會方案的設(shè)計，在不斷地探究中提升自己的探究能力。四、教學(xué)流程圖五、教學(xué)過程教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖【設(shè)問】你們對碳酸鈉有哪些認(rèn)識呢？【多媒體投影】研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序為：觀察物質(zhì)的外觀了解物質(zhì)部分物理性質(zhì)根據(jù)物質(zhì)的類別預(yù)測物質(zhì)可能的化學(xué)性質(zhì)設(shè)計并實施實驗驗證預(yù)測分析現(xiàn)象，得出結(jié)論?！净顒优c探究1】1、通過分析碳酸鈉的組成，以及物質(zhì)所屬的類別，請同學(xué)們運用初中所學(xué)知識，思考桌上的實驗試劑中，哪些能與Na2CO3發(fā)生反應(yīng)？2、在試管中分別加入1mL的Na2CO3溶液，再加入1mL你認(rèn)為能與之反應(yīng)的試劑， 觀察現(xiàn)象與你的猜測是否一致。(友情提醒：請用傾倒法加試劑)3、寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。 【多媒體投影】展示碳酸鈉在生產(chǎn)生活中的用途圖片?！局v述】在我們連云港堿廠每年生產(chǎn)數(shù)百萬噸的純堿和小蘇打。制堿技術(shù)相當(dāng)?shù)某墒?，但是最早發(fā)明制堿工藝的不是中國人，介紹侯氏制堿法。通過索爾維與侯德榜的對話引出課堂的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容。根據(jù)自己收集的資料，學(xué)生觀察碳酸鈉的顏色、狀態(tài)。知道一些生活中的用途。 【交流】討論碳酸鈉可能與哪些類別的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)。【探究】分組實驗操作，討論并得出結(jié)論。(用化學(xué)方程式表示)與HCl的反應(yīng)；與Ca(OH)2的反應(yīng)；與CaCl2的反應(yīng)： 學(xué)生觀看圖片 了解侯氏制堿法介紹探究性學(xué)習(xí)的一般程序。 碳酸鈉的性質(zhì)探究。 讓學(xué)生明白碳酸鈉在生產(chǎn)生活中有廣泛的用途，從而激起他們對碳酸鈉進(jìn)一步認(rèn)識的好奇心。介紹侯德榜，培養(yǎng)學(xué)生刻苦鉆研精神和無私的愛國精神。【展示】展示小蘇打的用途【設(shè)問】在你們收集的材料中，看看食用小蘇打的配料是什么？【視頻】向裝滿二氧化碳的礦泉水瓶中倒入飽和的碳酸鈉溶液。 【設(shè)問】這個反應(yīng)說明了什么？ 【過渡】人們發(fā)現(xiàn)把上述生成的白色固體加熱又會釋放出二氧化碳?xì)怏w。 配料：碳酸鈉、二氧化碳、水 觀察視頻，寫出反應(yīng)的方程式。Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3二者的溶解度差異，碳酸氫鈉的溶解度小。也說明碳酸鈉會轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉。從碳酸氫鈉的配料中解說由碳酸鈉轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉的反應(yīng)。得出二者溶解度的不同，同時也得出碳酸鈉可以轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉。【展示】同時加熱Na2CO3與NaHCO3的套管裝置。 【引導(dǎo)】從實驗現(xiàn)象分析推測產(chǎn)物。寫出反應(yīng)方程式。 觀察現(xiàn)象，分析思考，得出結(jié)論：碳酸鈉的熱穩(wěn)定性強，碳酸氫鈉受熱不穩(wěn)定，易分解。通過實驗對比讓學(xué)生明白二者穩(wěn)定性的差異【設(shè)問】同樣是鈉鹽，組成相似，用途卻不同，我們剛才分析了二者溶解度、熱穩(wěn)定有差異，其他的性質(zhì)是不是也有差異呢？【活動與探究2】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液的酸堿性，與酸反應(yīng)的差異。【分析】分析學(xué)生設(shè)計的實驗方案，提供樣本方案。學(xué)生根據(jù)提供的實驗用品，選擇探究的內(nèi)容，設(shè)計實驗方案，進(jìn)行匯報。 【活動】學(xué)生分組實驗，觀察現(xiàn)象，小組匯報、得出結(jié)論。讓學(xué)生嘗試自己設(shè)計方案，自己選擇實驗，培養(yǎng)科學(xué)探究的能力?！疚业钠嫠济钕搿康葷舛鹊润w積的碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液分別與等濃度等體積鹽酸反應(yīng)。 學(xué)生觀察分析，得出結(jié)論，評價實驗通過對學(xué)生探究實驗的改進(jìn)，更加直觀明顯的觀察到碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應(yīng)的現(xiàn)象。【總結(jié)】圍繞索爾維提出的兩個問題，對本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。1、你怎么將NaHCO3轉(zhuǎn)化為Na2CO3呢？2你又怎么區(qū)別最終產(chǎn)品是Na2CO3還是NaHCO3呢？學(xué)生積極思考，回答問題。討論出多種方法。圍繞情境，首尾呼應(yīng)?！景鍟?碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3Na2CO3（純堿、蘇打） NaHCO3（小蘇打）2NaHCO3 Na2CO3+CO2+H2O水溶性 易溶 （同溫下，溶解度更大）易溶 溶液的酸堿性 堿性 （等濃度下，堿性更強）堿性 與酸反應(yīng) 反應(yīng) 反應(yīng) （同條件下，反應(yīng)更劇烈）熱穩(wěn)定性 穩(wěn)定 不穩(wěn)定 【課后探究】請利用合理途徑（如上網(wǎng)、調(diào)查訪問等）了解咱們連云港堿廠生產(chǎn)純堿的原理與侯氏制堿法是否相同。 【知識遷移】1、下列關(guān)于碳酸鈉和碳酸氫鈉的比較中正確的是 （ ）A等物質(zhì)的量濃度的碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液，二者的pH相同 B二者熱穩(wěn)定性不同，碳酸鈉的熱穩(wěn)定性大于碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性 C等質(zhì)量的碳酸鈉與碳酸氫鈉分別與足量鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的物質(zhì)的量相同 D二者在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化2、除雜(括號內(nèi)為雜質(zhì))(1) Na2CO3固體(NaHCO3)，除雜的方法是 ；(2) NaHCO3溶液(Na2CO3)，除雜的方法是 ； 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將課堂延伸至課外，擴展知識面。 反饋教學(xué)效果。 六、教學(xué)設(shè)計反思教材對本部分的內(nèi)容主要以“活動與探究”的方式呈現(xiàn)，為學(xué)生的自主探究搭好了平臺。由于高一的學(xué)生做實驗都非常的興奮，很多時候?qū)嶒灥哪康牟皇呛苊鞔_，所以第一個活動與探究前，我將探究物質(zhì)的一般程序先給了學(xué)生，再讓學(xué)生對碳酸鈉的性質(zhì)進(jìn)行探究，這樣學(xué)生思路清晰，實驗?zāi)康拿鞔_，就很容易掌握相關(guān)知識，也使學(xué)生學(xué)會了學(xué)習(xí)。第二個活動與探究的設(shè)計，我對教材進(jìn)行了二次處理，碳酸鈉與碳酸氫鈉溶解度的差異，熱穩(wěn)定性的差異，我是通過視頻、自己的演示向?qū)W生說明的。因為飽和碳酸鈉溶液與二氧化碳反應(yīng)的時間要求比較長，二者加熱的學(xué)生儀器準(zhǔn)備起來比較麻煩（考慮到異地教學(xué)，長途跋涉，運輸不方便）。讓學(xué)生通過與碳酸鈉的對比，大膽提出兩者在溶液的酸堿性、與酸反應(yīng)的劇烈程度上是否一樣呢？從而進(jìn)行方案的設(shè)計，小組合作探究自己的猜想。在本課的設(shè)計中，我還大膽的創(chuàng)新改進(jìn)了碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應(yīng)的對比實驗，改進(jìn)后的實驗效果明顯，學(xué)生印象深刻。最后針對書本上區(qū)別碳酸鈉