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案例一:保健品行業(yè)PEST分析及其發(fā)展思路所謂保健品行業(yè)“PEST”分析是指通過(guò)對(duì)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)等因素進(jìn)行分析,來(lái)確定這些因素的變化對(duì)保健品行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略管理過(guò)程的影響。 1.從政治法律角度看,政府主管部門(mén)的更迭也帶來(lái)保健品行業(yè)新變化 保健品標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定缺失且相互矛盾,如我國(guó)衛(wèi)生部制定的食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)(B276196規(guī)定食品中不允許含過(guò)氧化氫(雙氧水)但某些生產(chǎn)規(guī)章又訂有保健食品的過(guò)氧化氫殘留標(biāo)準(zhǔn)。由于缺乏有關(guān)的行業(yè)管理和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)造成保健品行業(yè)目前假冒偽劣產(chǎn)品、虛假?gòu)V告、價(jià)格虛高等現(xiàn)象嚴(yán)重。企業(yè)在現(xiàn)有法規(guī)下宣傳自己的產(chǎn)品很容易違規(guī)。法規(guī)規(guī)定,保健食品不能宣傳治療作用。另一方面,保健食品中使用的中草藥在藥典中都有治療作用??墒且挥玫奖=∈称防锞筒荒苄麄髁?,似乎治療作用全沒(méi)了。 2003年3月7日,國(guó)務(wù)院公布機(jī)構(gòu)改革方案決定成立國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局,原屬衛(wèi)生部管理的保健品劃歸sDA管理,自200年6月1日起,衛(wèi)生部已停止受理保健品的申報(bào),同年1月10日,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局完成交接,正式開(kāi)展保健品的審批工作。受非典、部門(mén)移交影響,當(dāng)年度保健品報(bào)批工作停頓了半年之久。從長(zhǎng)期看,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局接手保健品行業(yè)管理職責(zé),有助于讓保健品行業(yè)更規(guī)范、更健康的發(fā)展。 2,從經(jīng)濟(jì)的角度看,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,跨國(guó)公司成為行業(yè)領(lǐng)頭羊 保健品市場(chǎng)在過(guò)去的2年間,國(guó)外跨國(guó)公司一直鮮有涉足,市場(chǎng)被本土保健品企業(yè)牢牢占據(jù),20年在保健品行業(yè)陷入低潮之時(shí),美國(guó)安利卻憑借獨(dú)特的銷(xiāo)售模式異軍突起,實(shí)現(xiàn)了年銷(xiāo)售額3億元的驚人業(yè)績(jī),盡管安利的營(yíng)銷(xiāo)模式頗有爭(zhēng)議。但不能否認(rèn),隨著跨國(guó)保健品公司進(jìn)軍中國(guó)的步伐加快,國(guó)內(nèi)保健業(yè)面臨更大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力。加上國(guó)內(nèi)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式也有進(jìn)一步變化。 一是產(chǎn)品開(kāi)始兩極分化。從200年起,因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)日益激烈,保健品呈現(xiàn)出明顯的兩極分化趨勢(shì):以功能訴求為主的產(chǎn)品,多用療程、買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)等刺激消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi),這類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格越來(lái)越高;以營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充為訴求的機(jī)能性食品或滋補(bǔ)品,價(jià)格越來(lái)越低,有成為日用品保健品的趨勢(shì)。二是渠道細(xì)分、直銷(xiāo)比例增大。受傳統(tǒng)渠道費(fèi)用高漲、競(jìng)爭(zhēng)趨向白熱化的壓力,保健品廠商積極探索渠道多樣化,傳統(tǒng)的藥店+商超的銷(xiāo)售渠道快速分化,保健品連鎖專(zhuān)賣(mài)店、廠家直銷(xiāo)店、店中店、傳銷(xiāo)、電話銷(xiāo)售、會(huì)務(wù)銷(xiāo)售、展會(huì)銷(xiāo)售直至網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售等多種渠道形式正在加速形成。受渠道多樣化的影響,保健品銷(xiāo)售額中直銷(xiāo)比例日益增大。以上海市場(chǎng)為例,投放廣告、進(jìn)人常規(guī)渠道的功能性食品,相當(dāng)部分銷(xiāo)量同樣依靠直銷(xiāo)。三是傳播方式日益直接化。由于傳統(tǒng)媒體效果弱化、價(jià)格日益提高,保健品廠商傳播產(chǎn)品信息的方法正日益扁平化,直接掌握消費(fèi)者資料,定期針對(duì)固定消費(fèi)群體進(jìn)行傳播,已經(jīng)成了傳播的重要手段之一。 3.從社會(huì)的角度看,保健品市場(chǎng)起伏不定但發(fā)展勢(shì)頭良好 2000年開(kāi)始,保健品行業(yè)連續(xù)發(fā)生負(fù)面事件媒體連篇累犢的負(fù)面報(bào)道,讓保健品行業(yè)再次陷人“信任危機(jī)”,從而導(dǎo)致不少保健品企業(yè)崩盤(pán),保健品迅速?gòu)膸p峰跌人谷低。20年、200年保健品行業(yè)銷(xiāo)售額持續(xù)下降。但是到200年3月后,銷(xiāo)售額回升,保健品行業(yè)銷(xiāo)售額在短期內(nèi)急速攀升,保健品行業(yè)開(kāi)始復(fù)蘇。200年,全國(guó)保健品銷(xiāo)售額比20年增長(zhǎng)50左右,年度銷(xiāo)售額達(dá)到30億元。 社會(huì)生活的變化促使了保健業(yè)的強(qiáng)勁勢(shì)頭首先,我國(guó)城鄉(xiāng)的恩格爾系數(shù)分別為5.9%和5.%,處于溫飽向小康的過(guò)渡階段,東南沿海一些大中城市和地區(qū)已達(dá)到了中等收人國(guó)家水平人們的消費(fèi)觀念、健康觀念發(fā)生了較大變化,促進(jìn)城鄉(xiāng)保健品消費(fèi)支出以每年15%一3%的速度快速增長(zhǎng)。其次,人民生活方式的改變,是保健品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要基礎(chǔ)。隨著社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈生活工作節(jié)奏不斷加快,給人們生理和心理機(jī)能帶來(lái)巨大沖擊,處于亞健康狀態(tài)的人群不斷擴(kuò)大。 為規(guī)避不健康帶來(lái)的各種不利影響,人們求助于保健品,使保健品的開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)成為經(jīng)濟(jì)生活中的“熱點(diǎn)”。第三,多層次的社會(huì)生活需要,為保健品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了廣闊空間。除了在家庭和事業(yè)雙重壓力下的中年人逐步加人保健品消費(fèi)行列之外,老年人、青少年是保健品消費(fèi)的主力軍。 4.從技術(shù)的角度看,保健品行業(yè)研發(fā),生產(chǎn)和銷(xiāo)售發(fā)生了全新變化 WTO給中國(guó)保健品企業(yè)帶來(lái)了世界級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,面臨日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),所有從事保健品生產(chǎn)的中國(guó)企業(yè)都應(yīng)該清醒地認(rèn)識(shí)到,未來(lái)保健品競(jìng)爭(zhēng)的核心必將是科技含量,加強(qiáng)科技投人迫在眉睫。特別是已經(jīng)有一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的企業(yè)更要重視保健品的應(yīng)用基礎(chǔ)研究,努力提高新產(chǎn)品的科技含量和質(zhì)量水平,使保健品企業(yè)向高新技術(shù)企業(yè)過(guò)渡,科技含量高的產(chǎn)品成為主流。 只有保健品企業(yè)不斷更新技術(shù)和提高技術(shù)含量,開(kāi)發(fā)出效果好、質(zhì)量高、有特點(diǎn)的第三代保健品,使產(chǎn)品從低層次的價(jià)格戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)中走出來(lái),轉(zhuǎn)向高層次的技術(shù)戰(zhàn)、服務(wù)戰(zhàn),才能在“人世”后,締造出我國(guó)的保健品世界品牌,才有能力進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。電子信息技術(shù)的發(fā)展,也使電子商務(wù)成為銷(xiāo)售重要渠道。各銷(xiāo)售商都抓住電子商務(wù)的有利武器,搞銷(xiāo)售網(wǎng)站,拓寬銷(xiāo)售面,豐富產(chǎn)品種類(lèi)。單單做電視購(gòu)物的試用型銷(xiāo)售,所涉及的消費(fèi)者群體畢竟有限。通過(guò)投入設(shè)備和資金,開(kāi)設(shè)購(gòu)物網(wǎng)站的形式來(lái)發(fā)展更多的消費(fèi)人群,同時(shí)也可以利用網(wǎng)絡(luò)這一先進(jìn)技術(shù)進(jìn)一步的宣傳產(chǎn)品,以及讓消費(fèi)者先試后買(mǎi),買(mǎi)什么都滿意的先進(jìn)銷(xiāo)售理念。 這一切都為保健業(yè)的發(fā)展壯大提供了技術(shù)基石。 保健品行業(yè)在獲得高速發(fā)展的同時(shí),也暴露出許多問(wèn)題。這些問(wèn)題嚴(yán)重危害行業(yè)的發(fā)展,已經(jīng)到了要引起高度重視并急需解決的地步。 1.管理體制落后 管理體制屬于政治法律環(huán)境,對(duì)保健業(yè)的發(fā)展具有戰(zhàn)略性的影響。雖然我們的保健品管理體制在變化,但還有三大問(wèn)題。 一是行政立法滯后。目前保健品產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有統(tǒng)一的行政歸口管理部門(mén),衛(wèi)生、醫(yī)藥、工商等部門(mén)各自為政,還沒(méi)有制定一個(gè)可操作性的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及規(guī)范統(tǒng)一的檢測(cè)手段、審查程序和管理辦法。一些違法經(jīng)營(yíng)者便采取打“擦邊球”的策略進(jìn)人保健品市場(chǎng),一些不具備生產(chǎn)條件的廠家,在該產(chǎn)業(yè)較高利潤(rùn)的刺激下,紛紛投產(chǎn)或轉(zhuǎn)產(chǎn)保健品,這是導(dǎo)致假冒偽劣產(chǎn)品泛濫的一個(gè)重要原因。 二是行業(yè)管理缺位。過(guò)去食品安全管理由農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)種植、輕工部負(fù)責(zé)加工、內(nèi)貿(mào)部負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。200年機(jī)構(gòu)改革后,農(nóng)業(yè)部還是負(fù)責(zé)種植,國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局則將主要精力放在保健食品審批上,衛(wèi)生部主要針對(duì)餐飲業(yè)進(jìn)行檢查,而輕工部和內(nèi)貿(mào)部被取消后成立的商務(wù)部,以及國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局和工商、海關(guān)、公安等部門(mén)也都涉及食品管理,而真正能對(duì)食品加工進(jìn)行全面管理的部門(mén)卻一直沒(méi)有以獨(dú)立機(jī)構(gòu)的形式出現(xiàn)。多頭監(jiān)管等于沒(méi)有監(jiān)管。在這種落后的管理體制下,出現(xiàn)了許多既危害行業(yè)的發(fā)展,更重要的是損害人民身體健康的現(xiàn)象。特別是因?yàn)闂l塊分割、多頭監(jiān)管,致使許多保健品生產(chǎn)商的違法行為得不到有效制止,一些有害的假冒偽劣保健品得以流人市場(chǎng),嚴(yán)重危害人民身體健康。 三是保健品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)偏低,缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),管理混亂。保健品市場(chǎng)比較混亂的另一問(wèn)題就在于保健品行業(yè)門(mén)檻較低,加上生產(chǎn)環(huán)節(jié)要求不高,沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量控制體系。部分保健品未經(jīng)嚴(yán)格的臨床驗(yàn)證,加之審批相對(duì)簡(jiǎn)單,市場(chǎng)又在迅速膨脹,造成了大量的非專(zhuān)業(yè)化企業(yè)涌入保健品行業(yè)。藥品生產(chǎn)有GMP規(guī)范,藥品經(jīng)營(yíng)有GS規(guī)范,而保健品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)卻無(wú)統(tǒng)一規(guī)范,這將成為我國(guó)保健品進(jìn)人國(guó)際市場(chǎng)的障礙。 2.企業(yè)追求短期利益 由于保健品直接用于人體,滿足和協(xié)調(diào)人體生理機(jī)能,其質(zhì)量直接關(guān)系人的健康。因此,與其它企業(yè)相比,保健品企業(yè)要承擔(dān)更高的社會(huì)義務(wù)。在我國(guó),企業(yè)追求短期利益在各個(gè)行業(yè)都不少見(jiàn),但在保健品行業(yè)尤其典型,有業(yè)內(nèi)人士甚至質(zhì)問(wèn):“在中國(guó),你看到哪個(gè)產(chǎn)品過(guò)了兩年,第三年還能賺錢(qián)?”企業(yè)的短期行為表明了自身經(jīng)濟(jì)與技術(shù)變量的近視,產(chǎn)品創(chuàng)新少,雷同現(xiàn)象嚴(yán)重、以虛假?gòu)V告欺騙消費(fèi)者、保健企業(yè)出現(xiàn)非法行為。出現(xiàn)上述問(wèn)題的原因,主要是企業(yè)無(wú)視法律規(guī)定,為牟取短期暴利,見(jiàn)利忘義,胡作非為的結(jié)果。 中國(guó)保健品市場(chǎng)不振的另一個(gè)重要原因,就是廠家的投機(jī)思想在作怪。當(dāng)看到保健品有利可圖之后,許多廠家在沒(méi)有多少準(zhǔn)備的情況下進(jìn)人保健品領(lǐng)域的,這種先天不足的基礎(chǔ)使它們不可能沿著正常的經(jīng)營(yíng)之路走下去,而是走上了投機(jī)之途。其投機(jī)主要表現(xiàn)為:用不成熟或有問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品投機(jī),用高得離譜的價(jià)格進(jìn)行價(jià)格投機(jī),用高回扣進(jìn)行渠道投機(jī),用不可兌現(xiàn)的承諾或虛假的案例進(jìn)行促銷(xiāo)投機(jī),有的甚至用品牌延伸進(jìn)行品牌投機(jī)。 3.消費(fèi)者消費(fèi)觀念錯(cuò)誤 消費(fèi)群體作為社會(huì)文化環(huán)境因素,對(duì)保健業(yè)的發(fā)展也有一定的變數(shù)。 眾所周知,祖國(guó)醫(yī)學(xué)是“醫(yī)食同源”。民諺說(shuō):藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。即用食平病、食療為先,知其所犯以食治之,食療不愈,乃后命藥。由于保健食品和保健藥品使用的原料是相互交叉的(衛(wèi)生部曾頒布過(guò)8多種既可食用又可藥用的物品,如棗、百合、山藥、山植等),加之其功能往往都與調(diào)整人體的機(jī)能相關(guān),因此,保健食品和保健藥品的本質(zhì)區(qū)別并不明顯。 目前消費(fèi)者購(gòu)服保健品存在許多誤區(qū)。有多多益善引起中毒的現(xiàn)象,如脂溶性維生素A、DE、K等都會(huì)在未消耗盡的情況下積蓄于體內(nèi)產(chǎn)生毒副作用;有張冠李戴,用非自然行為阻礙機(jī)體正常運(yùn)行;還有孕期亂補(bǔ),不但無(wú)益于產(chǎn)婦,還有害于胎兒等等。特別是一些食健字號(hào)的減肥藥,有明顯的副作用,許多人為此付出了非常沉重的代價(jià)(這類(lèi)事件經(jīng)??梢?jiàn)報(bào)道)。加上這些年來(lái)整個(gè)社會(huì)偏重于以經(jīng)濟(jì)利益為主要目標(biāo),部分企業(yè)有意無(wú)意地混淆或歪曲醫(yī)藥科技與管理科學(xué)的一般原則導(dǎo)致人們心中形成了一些錯(cuò)誤的消費(fèi)觀念。欲形成健康理性的保健品消費(fèi)市場(chǎng),這些觀念必須在未來(lái)逐步改變。 通過(guò)上面問(wèn)題的解剖,我們還要從市場(chǎng)發(fā)展的角度,并在PEsT分析的基礎(chǔ)上探討解決問(wèn)題的思路。 1.通過(guò)立法和修訂現(xiàn)行法,改革保健業(yè)管理體制 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)下的競(jìng)爭(zhēng)表面上看是經(jīng)濟(jì)主題之間的競(jìng)爭(zhēng),從本質(zhì)上看卻是企業(yè)制度的競(jìng)爭(zhēng)。政府應(yīng)該創(chuàng)造和維護(hù)一個(gè)有利于企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的公平有序的良好環(huán)境,以制度、法律規(guī)范企業(yè)行為。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)步與大眾健康意識(shí)的增強(qiáng),促成巨大的保健食品市場(chǎng)需求已成為可能。因此,我國(guó)的保健品行業(yè)要有更大的增長(zhǎng),整個(gè)行業(yè)的整體素質(zhì)還有待進(jìn)一步的提高,必須重視市場(chǎng)規(guī)則的制定,為行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的條件。 首先,進(jìn)一步完善食品衛(wèi)生法和食品安全法?!笆称沸l(wèi)生法”的名稱(chēng)應(yīng)變更為“食品安全與衛(wèi)生法”,即不僅要求符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),還應(yīng)符合安全標(biāo)準(zhǔn)?,F(xiàn)行的199年發(fā)布的食品安全法存在執(zhí)法主體職責(zé)與現(xiàn)實(shí)情況有所脫節(jié)、調(diào)整的范圍過(guò)于狹窄、內(nèi)容單薄不能適應(yīng)新情況解決新問(wèn)題、法律責(zé)任規(guī)定不嚴(yán)銜接不順內(nèi)容不全、監(jiān)管機(jī)關(guān)及其工作人員責(zé)任追究機(jī)制缺位等問(wèn)題,有必要對(duì)其進(jìn)行修訂。 其次,盡快修訂和完善保健品管理辦法有關(guān)條款。一要進(jìn)一步明確保健品的定義。一份市場(chǎng)調(diào)查表明,超過(guò)87%的消費(fèi)者無(wú)法正確區(qū)分保健品、食品和中草藥。所以應(yīng)在辦法中明確規(guī)定保健品的內(nèi)涵和外延。二要有針對(duì)性地增加辦法中對(duì)委托加工、異地經(jīng)營(yíng)等行為進(jìn)行管理的條款。調(diào)查顯示,超過(guò)33%的企業(yè)尚不具備自身生產(chǎn)條件,須委托藥廠加工保健品。但目前的辦法中沒(méi)有相關(guān)的規(guī)定,應(yīng)在科學(xué)基礎(chǔ)上制定委托加工的生產(chǎn)規(guī)范并增加相應(yīng)的條款。 第三,進(jìn)一步確立國(guó)家衛(wèi)生部對(duì)于保健食品市場(chǎng)的核心指導(dǎo)地位。衛(wèi)生部除嚴(yán)格保健食品的審批過(guò)程外,還應(yīng)該確立對(duì)保健食品生產(chǎn)條件的審批制度,同時(shí)注重市場(chǎng)的整頓。應(yīng)在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展大規(guī)模的市場(chǎng)抽查,弘揚(yáng)名優(yōu),打擊偽劣,切實(shí)地保護(hù)消費(fèi)者的利益,為保健食品行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造更為良好的外部環(huán)境。 2.健全執(zhí)法機(jī)構(gòu)嚴(yán)格執(zhí)法、提高執(zhí)法水平 首先,設(shè)立統(tǒng)一的強(qiáng)力執(zhí)法機(jī)構(gòu)。通過(guò)立法設(shè)立統(tǒng)一的強(qiáng)力執(zhí)法機(jī)構(gòu),根據(jù)法律的授權(quán)或執(zhí)法機(jī)關(guān)的委托,進(jìn)行統(tǒng)一的檢驗(yàn)檢疫,對(duì)食品從生產(chǎn)到流通,直至市場(chǎng)銷(xiāo)售的所有環(huán)節(jié)進(jìn)行集中統(tǒng)一的監(jiān)督檢查,提高工作效率和服務(wù)水平。 其次,加強(qiáng)保健品質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)法檢查 國(guó)家應(yīng)盡快出臺(tái)有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī),對(duì)于保健品市場(chǎng)來(lái)說(shuō),無(wú)論是在相關(guān)政策法規(guī)還是實(shí)際市場(chǎng)運(yùn)作方面,我國(guó)相對(duì)于歐美等國(guó)家還有一定差距。 產(chǎn)品質(zhì)量方面的法律、法規(guī)建設(shè)相對(duì)滯后,直接影響了保健品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。應(yīng)提高保健品行業(yè)生產(chǎn)許可的門(mén)檻,采用認(rèn)證機(jī)制,由專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)來(lái)確定保健品的質(zhì)量品質(zhì)。 第三,合理確定保健品價(jià)格?,F(xiàn)在中國(guó)盡管已經(jīng)進(jìn)入了全民保健的時(shí)代,但人們的收人水平還程很高,還不能承受過(guò)高的保健品價(jià)格,這就要求各保健品企業(yè)必須適應(yīng)市場(chǎng)的變化.用薄利多銷(xiāo)的價(jià)格策略敲開(kāi)千家萬(wàn)戶的大門(mén)。 3.更新保健品經(jīng)營(yíng)理念和創(chuàng)新保健品經(jīng)營(yíng)手段 保健品經(jīng)營(yíng)要從嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖袌?chǎng)調(diào)查開(kāi)始。之所以有那么多醫(yī)保廣告揮金如土慷慨激昂的往電視上“砸”,除了正常的本能的宣傳需要,更重要的是“榜樣”(標(biāo)王效應(yīng)及哈藥等的成功)的誘惑性實(shí)在太強(qiáng),讓他們始終心存幻想。然而,醫(yī)保市場(chǎng)的逐步規(guī)范以及消費(fèi)意識(shí)的趨于成熟,靠廣告轟炸征服消費(fèi)者的做法越來(lái)越?jīng)]有市場(chǎng)。醫(yī)保營(yíng)銷(xiāo),必然回歸理性時(shí)代。因此,目前對(duì)于大多數(shù)保健品企業(yè)而言,當(dāng)務(wù)之急是端正經(jīng)營(yíng)思想,變投機(jī)經(jīng)營(yíng)為科學(xué)經(jīng)營(yíng),練好內(nèi)功,才能走上健康的發(fā)展之路。 4.樹(shù)立正確的保健品消費(fèi)觀 政府、企業(yè)要有效承擔(dān)起自己的義務(wù),幫助消費(fèi)者樹(shù)立科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)觀、消費(fèi)觀,目前保健品市場(chǎng)中存在的那些不和諧現(xiàn)象才會(huì)在發(fā)展中逐步得到改善,一個(gè)能基本滿足人民身體健康需要的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)也將迅速發(fā)展起來(lái)。 5.擴(kuò)大科技投入,提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力 保健品行業(yè)怎樣做強(qiáng)做大,集中的焦點(diǎn)在五個(gè)方面價(jià)格競(jìng)爭(zhēng),品牌競(jìng)爭(zhēng),服務(wù)水平競(jìng)爭(zhēng)質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)和人才競(jìng)爭(zhēng)。而這些均取決于科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用是否到位?,F(xiàn)在的保健業(yè)既要加強(qiáng)醫(yī)藥科技基礎(chǔ)上的軟科學(xué)的投人和研究,還要加大硬科學(xué)的投人和建設(shè),才能保證保健食品管理和發(fā)展的科學(xué)化。 案例二:對(duì)建筑裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)的PEST分析 近年來(lái),隨著政府職能的改革、我國(guó)加入世貿(mào)組織后進(jìn)一步全面開(kāi)放、與國(guó)際市場(chǎng)接軌的要求進(jìn)一步增高,對(duì)改制后的建筑設(shè)計(jì)單位提出了更高的要求。建筑設(shè)計(jì)企業(yè)在自身體制發(fā)生變化的同時(shí),外部環(huán)境同時(shí)發(fā)生了巨大的變化,在這種形勢(shì)下,建筑裝飾設(shè)計(jì)單位通過(guò)對(duì)自身內(nèi)外環(huán)境的分析,選擇適合自身的發(fā)展戰(zhàn)略并組織實(shí)施是十分必要,十分及時(shí)的。 PEST(Political、Economic、Social、Technological)分析模型是環(huán)境分析的一種有效方法,為我們建筑裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了一個(gè)思路,它通過(guò)對(duì)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和技術(shù)四個(gè)方面的若干影響因素進(jìn)行總結(jié)和列示,幫助行業(yè)或組織分析和總結(jié)相對(duì)關(guān)鍵和重要的影響因素,以確立最終的戰(zhàn)略目標(biāo)。 一、政治(Political)因素 1.行業(yè)管理政策趨于完善 在政策因素中,政府對(duì)建筑設(shè)計(jì)行業(yè)的宏觀管理政策無(wú)疑直接地發(fā)揮著重要作用?!熬盼濉逼陂g,我國(guó)的勘察設(shè)計(jì)行業(yè)從單位的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)體制、產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)和內(nèi)部機(jī)制三個(gè)方面進(jìn)行了深入的改革和探索,出臺(tái)了一系列法規(guī)條例,從市場(chǎng)、質(zhì)量、資質(zhì)、注冊(cè)、招投標(biāo)等方面都做到有法可依。 2001年初,國(guó)家建設(shè)部專(zhuān)門(mén)就建設(shè)裝飾市場(chǎng)的管理發(fā)布了“關(guān)于加強(qiáng)建筑裝飾設(shè)計(jì)市場(chǎng)管理的意見(jiàn)”(建設(shè)200l9號(hào)),這一文件針對(duì)目前建筑裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)出現(xiàn)的問(wèn)題有針對(duì)性地制定了相對(duì)應(yīng)的政策,這將大大促進(jìn)建筑裝飾設(shè)計(jì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的有序化。長(zhǎng)期來(lái)看,建筑設(shè)計(jì)行業(yè)的資質(zhì)管理、招投標(biāo)制度、項(xiàng)目全程監(jiān)理和工程事故追究等制度的完善將對(duì)行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮重要作用。 2.加入WT0后帶來(lái)機(jī)遇 加入WTO無(wú)疑會(huì)給我國(guó)的建筑裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)帶來(lái)更多的機(jī)遇,首先,“入世”后的中國(guó)市場(chǎng)將逐步成為開(kāi)放、平等、競(jìng)爭(zhēng)、透明的市場(chǎng),將會(huì)有更多的國(guó)內(nèi)外競(jìng)爭(zhēng)者在中國(guó)市場(chǎng)上進(jìn)行公平、平等的競(jìng)爭(zhēng),參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的規(guī)則將逐步成為國(guó)際通行規(guī)則,這有利于正規(guī)單位參與競(jìng)爭(zhēng);其次,隨著市場(chǎng)的開(kāi)放,將促使行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和執(zhí)業(yè)人員進(jìn)一步更新觀念,通過(guò)合作和交流學(xué)習(xí),了解國(guó)外事務(wù)所先進(jìn)的管理方式、運(yùn)作方式,以提升專(zhuān)業(yè)和服務(wù)水平,增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力。另一方面,加入WTO后,雖然根據(jù)現(xiàn)有WTO協(xié)定中的一些基本原則和條款,我國(guó)對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)放可以采取“逐步放開(kāi)”的政策,以保護(hù)本國(guó)利益,但這種保護(hù)時(shí)間是有限的,由于我國(guó)的建筑裝飾設(shè)計(jì)市場(chǎng)基本上是在相對(duì)封閉的條件下發(fā)育起來(lái)的,在市場(chǎng)主體行為、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、機(jī)構(gòu)組織形式、行業(yè)規(guī)則和職業(yè)道德操守以及政府管理體制、行業(yè)自律程度等諸方面與國(guó)外同行業(yè)還存在相當(dāng)大的差距。據(jù)有關(guān)資料,我國(guó)現(xiàn)有勘察設(shè)計(jì)單位12000家,年?duì)I業(yè)額為360億元,折合43.5億美元,而世界排名第一的美國(guó)貝歌特工程公司一家。年?duì)I業(yè)額即達(dá)112億美元,競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)相當(dāng)嚴(yán)峻,我們必須抓住我國(guó)建筑設(shè)計(jì)市場(chǎng)逐步開(kāi)放這一時(shí)期,發(fā)展壯大自身實(shí)力,以迎接激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。 二、經(jīng)濟(jì)(Economic)因素 1.持續(xù)增長(zhǎng)的基建投資規(guī)模 上世紀(jì)90年代以來(lái),我國(guó)經(jīng)濟(jì)一直處于持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)狀態(tài),于1995年就提前實(shí)現(xiàn)了一年GDP比1980年翻兩番的目標(biāo)。1999年中央又作出了開(kāi)發(fā)大西北的重要決策,基本建設(shè)的投資力度向西部?jī)A斜,從而在國(guó)內(nèi)又掀起新一輪基礎(chǔ)設(shè)施投資建設(shè)的高潮。據(jù)有關(guān)媒體資料,在新的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)高潮中,我國(guó)己開(kāi)工或計(jì)劃建設(shè)的機(jī)場(chǎng)約60余個(gè),其中大型樞紐機(jī)場(chǎng)6個(gè),這一熱潮使大型公共設(shè)施的裝飾設(shè)計(jì)市場(chǎng)出現(xiàn)爆炸性的增長(zhǎng)。 “九五”期間,上海實(shí)際完成全社會(huì)固定資產(chǎn)投資總量為9597億元,據(jù)預(yù)測(cè),“十五”期間投資總規(guī)模將達(dá)到10000億元左右,具體與建筑裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)有關(guān)的重大項(xiàng)目有航空港、鐵路第二客站的建設(shè)、城市景觀工程和標(biāo)志性的文化設(shè)施,這對(duì)景觀設(shè)計(jì)和室內(nèi)裝飾的創(chuàng)新發(fā)展提供了很好的方向指示。 2.城市化進(jìn)程的迅猛發(fā)展 城市化是未來(lái)建筑設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力。我國(guó)經(jīng)濟(jì)未來(lái)發(fā)展的典型特征便是城市化,近年來(lái)我國(guó)城市人口的快速增長(zhǎng),顯示出我國(guó)城市化發(fā)展的速度和潛力,這也為我國(guó)建筑設(shè)計(jì)行業(yè)發(fā)展給予了很大的空間。 上海的城市化水平(70%)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)總體水平,在上?!笆濉币?guī)劃中,上海城市建設(shè)除了市區(qū)內(nèi)的市政工程配套之外,其重點(diǎn)在黃浦江兩岸與郊區(qū)的“三城九鎮(zhèn)”建設(shè),總的投資規(guī)模數(shù)以百億計(jì);尤其是2010年上海將舉辦世界博覽會(huì),對(duì)建設(shè)規(guī)模和建設(shè)水平都有了更高的要求。 這其中為建筑裝飾設(shè)計(jì)提供了巨大的市場(chǎng)。 三、社會(huì)(Social)因素 1.社會(huì)時(shí)尚品位水平的提高 人們隨著生活水平的提高和經(jīng)濟(jì)條件的改善,思想觀念和行為模式也開(kāi)始發(fā)生變化,對(duì)建筑裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)的影響主要表現(xiàn)在對(duì)人們對(duì)環(huán)境景觀的美化、對(duì)裝飾裝修的品位變化上,甚至是對(duì)時(shí)尚的追求上。據(jù)有關(guān)報(bào)道,2000年我國(guó)城鎮(zhèn)居民人均住房面積達(dá)10m2,比1999年擴(kuò)大近2m2,住宅裝飾已成為時(shí)尚。我國(guó)目前從事裝飾工程的隊(duì)伍己達(dá)600萬(wàn)人,其中400萬(wàn)人從事家居裝飾,這一市場(chǎng)已不容忽視。 另?yè)?jù)了解,國(guó)家有關(guān)部門(mén)正在研究制定對(duì)新建住宅的“菜單式全裝修”試點(diǎn)管理工作,爭(zhēng)取在二、三年后逐步取消毛坯房,實(shí)現(xiàn)商品住宅的即買(mǎi)即住。這一趨勢(shì)必將提升家居裝飾對(duì)大的裝飾設(shè)計(jì)施工企業(yè)的吸引力,而且隨著人們收入水平的差異化和商品住宅的分級(jí)消費(fèi),這一市場(chǎng)將細(xì)分為不同的消費(fèi)層次。所以,裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)應(yīng)當(dāng)利用自己的優(yōu)勢(shì),適時(shí)切入這一領(lǐng)域,比如高檔商品住宅、別墅等的裝飾設(shè)計(jì)等具有較高附加值的細(xì)分市場(chǎng)。 3.2人才流動(dòng)給行業(yè)帶來(lái)的壓力和活力市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中要求資源配置市場(chǎng)化,建筑裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)的人力資源政策也必然離不開(kāi)人才市場(chǎng)的具體狀況。從事建筑裝飾設(shè)計(jì)的執(zhí)業(yè)人員屬于比較高層次的專(zhuān)業(yè)人員,面對(duì)的人才市場(chǎng)屬于高層次的專(zhuān)業(yè)人才市場(chǎng),有壓力也有動(dòng)力。目前,由于人才流動(dòng)尚不是十分通暢,而且由于專(zhuān)業(yè)面較為狹窄,我國(guó)的整個(gè)建筑裝飾設(shè)計(jì)行業(yè)本身發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng),高層次的專(zhuān)業(yè)人員本身相對(duì)就較少,人才市場(chǎng)的來(lái)源無(wú)法提供直接能夠滿足企業(yè)需要的高層次人員。因此對(duì)于裝飾設(shè)計(jì)企業(yè)而言,培養(yǎng)和留住人才就顯得更加重要。 四、技術(shù)(Fechnologieal)因素 1.信息技術(shù)將成為行業(yè)騰飛的引擎 飛速發(fā)展的電子信息和通訊技術(shù)將在未來(lái)的社會(huì)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起到愈來(lái)愈關(guān)健的作用,極大地影響著人們的工作方式和生活方式。信息高速公路的建成使企業(yè)管理計(jì)算機(jī)化和企業(yè)運(yùn)行信息化成為可能,大大提高了企業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率,同時(shí)改變了企業(yè)傳統(tǒng)的工作模式。目前普遍存在的集中的同步的工作方式將被分散的
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