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導(dǎo)游英語口語課程設(shè)計與描述一、課程描述 (一)課程發(fā)展的主要?dú)v史階段導(dǎo)游英語口語是我院旅游管理專業(yè)的必修基礎(chǔ)課,旨在通過課堂學(xué)習(xí)與實(shí)踐,培養(yǎng)學(xué)生的英語聽、說及翻譯能力,使學(xué)生具有較強(qiáng)的運(yùn)用旅游英語進(jìn)行交際的綜合能力,同時培養(yǎng)學(xué)生較強(qiáng)的旅游接待能力,將來成為高素質(zhì)、技能型的旅游行業(yè)管理與服務(wù)人才。在2002年本專業(yè)起步初,教師對導(dǎo)游英語口語課教學(xué)缺乏研究與討論;只重視基礎(chǔ)英語教學(xué),專業(yè)技能培養(yǎng)不夠;教學(xué)手段比較單一,教學(xué)條件較為滯后;課堂以教師講,學(xué)生聽為主。2006年旅游管理系成立,對導(dǎo)游英語口語課程教學(xué)發(fā)展起了很大的作用,尤其在2009年,招收了第一批本科生,我們對導(dǎo)游英語口語課程的教學(xué)大綱、教學(xué)要求、教學(xué)目的、講授方法、教材建設(shè)等進(jìn)行多次研討,經(jīng)過近幾年努力,導(dǎo)游英語口語課在教材建設(shè)、教師隊伍建設(shè)、教學(xué)方法及教學(xué)理論研究、教學(xué)質(zhì)量等方面都取得了顯著成效。現(xiàn)在,我們已擁有一支已積累了導(dǎo)游英語口語課豐富教學(xué)經(jīng)驗、掌握導(dǎo)游英語口語課教學(xué)方法的老中青三結(jié)合的教師隊伍。(二)課程性質(zhì)與作用1、課程的性質(zhì)導(dǎo)游英語口語是旅游管理專業(yè)學(xué)生的專業(yè)必修課,是將旅游業(yè)務(wù)知識與專業(yè)英語融為一體的英語應(yīng)用課程,是從事旅游業(yè)服務(wù)工作的一門必修課,是基于導(dǎo)游工作流程、工學(xué)交替緊密結(jié)合的教、學(xué)、做一體化課程。本課程設(shè)置滿足兩個要求,一是符合高職高專人才培養(yǎng)的目標(biāo)要求;二是滿足旅游行業(yè)對該專業(yè)人才的規(guī)格需求。2、課程的作用導(dǎo)游英語口語在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中占重要的地位,是旅游管理和旅游相關(guān)行業(yè)從業(yè)人員必備的專業(yè)知識。在旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案中,導(dǎo)游英語口語課程主要有以下幾點(diǎn)作用:第一,本課程承擔(dān)著專業(yè)技能培養(yǎng)任務(wù),通過講解與示范、演練與實(shí)踐活動,提高學(xué)生綜合英語講解技能和服務(wù)技能的能力。第二,本課程是用以英語為教學(xué)語言的基礎(chǔ)英語、英語口語、英語聽說和以漢語為教學(xué)語言的導(dǎo)游業(yè)務(wù)的綜合實(shí)訓(xùn)課,通過大量模擬導(dǎo)游活動以及到景區(qū)景點(diǎn)游覽講解,培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)技能,養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)方法和高水準(zhǔn)的服務(wù)素質(zhì)。第三,本課程是針對旅行社導(dǎo)游員工作崗位任務(wù)進(jìn)行的綜合職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng),以工作任務(wù)為導(dǎo)向,使學(xué)生熟悉并掌握涉外導(dǎo)游工作中所涉及到的專業(yè)知識、專業(yè)技能和相關(guān)的英語語言技能,提升學(xué)生從事涉外導(dǎo)游接待的實(shí)踐能力。第四,導(dǎo)游英語針對旅游相關(guān)行業(yè)的工作流程設(shè)計教學(xué)過程,縮短了專業(yè)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作崗位的距離,盡可能使專業(yè)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作崗位零距離對接。(三)課程的內(nèi)容本課程主要學(xué)習(xí)旅游工作流程、一般性知識、模擬實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐教學(xué)等四大模塊內(nèi)容。每周4學(xué)時,理論課程共需124課時,使學(xué)生熟練掌握導(dǎo)游英語的語言知識,包括專業(yè)詞匯,情景慣用表達(dá)等;熟悉旅游業(yè)務(wù)流程,提高溝通、協(xié)調(diào)、組織、管理、交流、合作等能力,達(dá)到熟練用英文處理旅游業(yè)務(wù),提高跨文化修養(yǎng)與交際能力。為畢業(yè)后從事旅游業(yè)務(wù),外事接待、商務(wù)談判、翻譯等工作奠定堅實(shí)的基礎(chǔ)。培養(yǎng)學(xué)生成為既全面掌握旅游業(yè)務(wù)規(guī)范,又能夠正確熟練用英文交際的復(fù)合型人才。前導(dǎo)課程:基礎(chǔ)英語、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游學(xué)概論、旅游政策與法規(guī)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)。后續(xù)課程:旅行社業(yè)務(wù)、生態(tài)旅游導(dǎo)游技巧。二、課程教學(xué)設(shè)計過程及建設(shè)成效(一)課程設(shè)計的理念本課程以教育部關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見中工學(xué)結(jié)合的教學(xué)改革理念為指導(dǎo)原則(200616號);以高職高專教育英語課程教學(xué)基本要求為教學(xué)目標(biāo);參照全國導(dǎo)游人員資格等級考試系列教材-英語和全國導(dǎo)游人員資格等級考試復(fù)習(xí)大綱所規(guī)定的內(nèi)容。為滿足不同層次學(xué)生的學(xué)習(xí)需求、適應(yīng)旅游業(yè)對人才多層次、多樣化的需求與選擇,本課程的設(shè)計理念是:構(gòu)建在行業(yè)模擬工作場景中的課程教學(xué)模式以旅游任務(wù)為驅(qū)動、以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn),突出和加強(qiáng)實(shí)踐技能;以項目設(shè)計為指導(dǎo)、以工作過程為導(dǎo)向,開發(fā)和實(shí)施實(shí)訓(xùn)課程。在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計上突出導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成和導(dǎo)游技能的訓(xùn)練,選擇恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式和教學(xué)方法,培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、應(yīng)用能力、協(xié)作能力和創(chuàng)新能力,使學(xué)生將所學(xué)知識和技能在實(shí)踐中的應(yīng)用。(二)課程設(shè)計的思路第一,以學(xué)習(xí)主題重構(gòu)知識目標(biāo)根據(jù)旅游單位對從業(yè)人員的英語要求,以及對導(dǎo)游工作領(lǐng)域進(jìn)行深入探索,確定學(xué)生知識目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生旅游英語所需的基本知識和基本技能,尤其是基本聽、說、譯的語言應(yīng)用能力;了解旅游業(yè)發(fā)展歷史與發(fā)展前景,了解導(dǎo)游員的職業(yè)素養(yǎng)和行為規(guī)范;熟悉旅游政策和法規(guī)及導(dǎo)游服務(wù)的相關(guān)流程,熟悉中國古老文化、中西方文化差異等多方面的知識;掌握扎實(shí)的英語知識和導(dǎo)游英語的相關(guān)術(shù)語,掌握旅游業(yè)和導(dǎo)游員相關(guān)知識。第二,以行業(yè)需要確立能力目標(biāo)根據(jù)導(dǎo)游具體工作任務(wù),確立課程學(xué)習(xí)所應(yīng)實(shí)現(xiàn)的能力目標(biāo),根據(jù)不同業(yè)務(wù)情景,用英文流利專業(yè)的表達(dá),完成旅游項目或?qū)в稳蝿?wù)通過英語語言學(xué)習(xí),掌握旅游專業(yè)詞匯表達(dá)方式,提高跨文化交際能力。培養(yǎng)學(xué)生英語聽說譯的語言表達(dá)能力,具備英文導(dǎo)游能力、用英語流利的與外國游客進(jìn)行日常會話交流;建立良好的人際關(guān)系能力組織協(xié)調(diào)能力,突發(fā)情況的處理能力,吃、住、行、游、娛、購綜合服務(wù)能力,具備從事用英語向國外游客介紹景點(diǎn)的能力。第三,以社會需要落實(shí)素質(zhì)目標(biāo)針對課程按社會需要確立學(xué)生職業(yè)素質(zhì)目標(biāo),保證學(xué)生通過學(xué)習(xí)英語旅游業(yè)務(wù)、日常接待和講解英語導(dǎo)游詞,養(yǎng)成熱情、合作、自信、細(xì)心、誠信的工作態(tài)度,具備溝通協(xié)調(diào),團(tuán)隊協(xié)作,改革創(chuàng)新,終生學(xué)習(xí)等能力。養(yǎng)成良好的導(dǎo)游職業(yè)素養(yǎng),掌握涉外導(dǎo)游工作的外語知識以及跨文化交際的文化背景知識,具有從事涉外導(dǎo)游的工作能力,達(dá)到旅游行業(yè)所要求的綜合素質(zhì)。第四,以工作過程導(dǎo)向設(shè)計模塊課程體系設(shè)計課程體系相應(yīng)的知識點(diǎn),共分四大模塊:第一模塊為旅游基本流程:“吃住行游購?qiáng)省奔懊總€環(huán)節(jié)中的操作規(guī)范、專業(yè)詞匯和常用表達(dá)方式等。第二模塊為旅游文化基礎(chǔ)知識:介紹中國歷史、社會、文化、宗教、改革與開發(fā)、基本國策、國內(nèi)外重大事件等。第三模塊為模擬實(shí)訓(xùn):主要是模擬阿爾山景點(diǎn)介紹和旅游日程安排。第四模塊為實(shí)踐教學(xué):帶學(xué)生到阿爾山旅游景點(diǎn)景區(qū)或校企合作單位,進(jìn)行參觀、實(shí)地景點(diǎn)介紹和與游客交流。(三)教學(xué)內(nèi)容建設(shè) 1、教材的選用和編寫(1)教材的選用和編寫:按照教學(xué)計劃,依據(jù)教學(xué)大綱,按思想性、先進(jìn)性、科學(xué)性、系統(tǒng)性、學(xué)生實(shí)際水平和教學(xué)實(shí)用性等標(biāo)準(zhǔn),選定了符合課程建設(shè)的教材,同時根據(jù)教學(xué)實(shí)踐補(bǔ)充阿爾山旅游景點(diǎn)的教學(xué)內(nèi)容。教材:導(dǎo)游英語口語(第二版)高等教育出版社、關(guān)肇遠(yuǎn)主編。參考書:導(dǎo)游英語口語(第二版)教學(xué)參考書模擬導(dǎo)游教程、中國旅游出版社、姚寶榮主編21世紀(jì)實(shí)用旅游英語教程、學(xué)林出版社、趙寶國主編 導(dǎo)游英語、旅游教育出版社、陸志寶主編 導(dǎo)游情景英語、高等教育出版社、牛白琳主編(2)推薦的教學(xué)網(wǎng)站和相關(guān)專業(yè)文獻(xiàn)網(wǎng)站中國國家旅游局: 中國導(dǎo)游網(wǎng): 導(dǎo)游棲息地:導(dǎo)游8:導(dǎo)游網(wǎng):2、教學(xué)內(nèi)容的針對性與適用性(1)教學(xué)內(nèi)容的選取注重針對性:根據(jù)旅游業(yè)發(fā)展需要,在教學(xué)內(nèi)容的設(shè)計上以工作過程為依據(jù),課程內(nèi)容上突出職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。適當(dāng)調(diào)整理論課與實(shí)踐課的課時時數(shù),加大實(shí)踐課的時數(shù)。教學(xué)內(nèi)容的選取是以涉外導(dǎo)游工作的整個流程為基本依據(jù),以導(dǎo)游的工作服務(wù)對象為載體,使工作任務(wù)成為具體的學(xué)習(xí)項目,即以英語導(dǎo)游實(shí)際工作中的每一個工作流程作為學(xué)習(xí)項目進(jìn)行實(shí)踐教學(xué),學(xué)生是在完成實(shí)踐任務(wù)的過程中獲得職業(yè)能力的發(fā)展。(2)教學(xué)內(nèi)容的選取注重適用性:按照高職高專大綱要求,教學(xué)理論知識以“實(shí)用、夠用”為原則,重點(diǎn)進(jìn)行實(shí)踐能力的培養(yǎng)訓(xùn)練,教學(xué)內(nèi)容適應(yīng)旅行社導(dǎo)游崗位的要求,符合國家相關(guān)崗位職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn),也適用于高職高專教學(xué)特點(diǎn)。課程內(nèi)容涉及導(dǎo)游工作流程和導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)等,使學(xué)生在學(xué)習(xí)中實(shí)踐,在實(shí)踐中學(xué)習(xí),理論與實(shí)踐相結(jié)合,掌握所需要的知識,提高作為導(dǎo)游員職業(yè)工作能力。3、教學(xué)內(nèi)容的組織與安排本課程按照高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo),以工作過程導(dǎo)向為主線,以職業(yè)能力培養(yǎng)為輔線,緊緊圍繞崗位能力選取課程內(nèi)容,力求課程內(nèi)容從知識學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)活動的工作過程。通過四大模塊的教學(xué)內(nèi)容導(dǎo)出全部導(dǎo)游職業(yè)活動,再由具體操作導(dǎo)出學(xué)習(xí)內(nèi)容,使教學(xué)內(nèi)容融入相關(guān)專業(yè)理論,把學(xué)習(xí)過程融入工作情景中,使學(xué)生對導(dǎo)游英語有一個系統(tǒng)全面的認(rèn)識,進(jìn)而掌握旅游知識的專有詞匯,熟悉導(dǎo)游業(yè)務(wù)操作規(guī)范,運(yùn)用英語交際處理業(yè)務(wù),提高人文修養(yǎng),豐富文化底蘊(yùn),做好文化大使,提供優(yōu)質(zhì)專業(yè)服務(wù),培養(yǎng)學(xué)生從事涉外導(dǎo)游接待的實(shí)踐能力、職業(yè)能力和專業(yè)素質(zhì)。(1)課堂教學(xué)內(nèi)容課程模塊名稱主題業(yè)務(wù)與能力教學(xué)方法課時安排授課實(shí)踐第一模塊旅游基本流程機(jī)場迎客了解導(dǎo)游業(yè)務(wù),掌握導(dǎo)游服務(wù)基本流程特點(diǎn),培養(yǎng)導(dǎo)游專業(yè)素質(zhì)3S教學(xué)法、案例分析法、任務(wù)驅(qū)動法、交際教學(xué)法、情景模擬法、小組討論法、互動體驗法、講授法、41安排接團(tuán)41幫助住宿41幫助預(yù)定41城市交通41旅游購物41都市觀光41休閑娛樂41抱怨投訴41應(yīng)急處理41送團(tuán)41第二模塊旅游文化基礎(chǔ)知識飲食文化了解中外文明歷史與文化傳統(tǒng),熟悉旅游產(chǎn)品,培養(yǎng)跨文化交際能力3S教學(xué)法、講授法、交際教學(xué)法、交際教學(xué)法、 小組討論法、情景模擬法41茶文化41園林文化41文化藝術(shù)41旅游節(jié)慶41旅游發(fā)展41國家政策41宗教信仰41傳統(tǒng)中醫(yī)41中華民族41第三模塊模擬實(shí)訓(xùn)阿爾山天池掌握專業(yè)詞匯與慣用表達(dá)方式,了解阿爾山著名景點(diǎn),培養(yǎng)人文素養(yǎng) 3S教學(xué)法、案例分析法、任務(wù)驅(qū)動法、交際教學(xué)法、情景模擬法、小組討論法、互動體驗法、實(shí)訓(xùn)授課法、講授法、21杜鵑湖21石塘林21玫瑰峰21白樺林21哈拉哈河21松葉湖21五里泉21滑雪場21百萬畝人工林21(2)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)是課程教學(xué)中緊密聯(lián)系、相輔相成的兩個方面。本課程積極探索適合課程特點(diǎn)和培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)踐方式。首先通過模擬阿爾山主要旅游景點(diǎn)、導(dǎo)游場景、示范講解、學(xué)生演練和現(xiàn)場實(shí)訓(xùn),提高學(xué)生的實(shí)踐能力,目的是讓學(xué)生把書本知識最大可能地轉(zhuǎn)換成實(shí)踐能力,為將來的就業(yè)做準(zhǔn)備。在實(shí)踐教學(xué)階段帶領(lǐng)學(xué)生去旅行社、阿爾山景點(diǎn)等地進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。通過對導(dǎo)游真實(shí)工作環(huán)境的接觸和了解,使學(xué)生對導(dǎo)游工作流程、工作性質(zhì)及面對的各種實(shí)際問題有一個更加直觀的認(rèn)識。(四)教學(xué)模式的設(shè)計與創(chuàng)新1、教學(xué)模式設(shè)計理念:以學(xué)生為中心,以主題為中心,以社會需要為中心,根據(jù)不同旅游活動情景,采取不同教學(xué)方法,如互動體驗法、3S教學(xué)法、情景模擬法、案例分析法、任務(wù)驅(qū)動法、交際教學(xué)法、小組討論法、實(shí)訓(xùn)授課法等模擬旅游活動常見情景;補(bǔ)充相關(guān)背景知識,提高教學(xué)效率,利用網(wǎng)絡(luò)、多媒體等方法增強(qiáng)教學(xué)直觀性和趣味性;同時指導(dǎo)學(xué)習(xí)方法,提高學(xué)習(xí)效率。將導(dǎo)游英語口語學(xué)習(xí)與旅游業(yè)務(wù)基礎(chǔ)知識相結(jié)合,建立“主題任務(wù)情景實(shí)訓(xùn)”的教學(xué)模式,本設(shè)計理念的教學(xué)模式創(chuàng)新體現(xiàn)在:1)教學(xué)內(nèi)容模塊化四大教學(xué)模塊內(nèi)容按照旅行社的真實(shí)業(yè)務(wù)進(jìn)行模塊學(xué)習(xí),以工作過程導(dǎo)向為設(shè)計,涵蓋了各個導(dǎo)游工作流程中的主要任務(wù)。2)教學(xué)形式行業(yè)化采用參觀、見習(xí)旅行社不同部門,了解旅游業(yè)務(wù)的開展,熟悉旅行社經(jīng)營模式。3)教學(xué)過程崗位化根據(jù)教學(xué)主題,教學(xué)任務(wù),采用不同的教學(xué)方法,通過角色模擬,按照旅行社業(yè)務(wù)流程和工作崗位進(jìn)行教學(xué)。4)教學(xué)效果實(shí)用化學(xué)生在各個工作流程環(huán)節(jié)中,能夠?qū)嶋H運(yùn)用理論知識,英語語言表達(dá)準(zhǔn)確,操作規(guī)范,達(dá)到實(shí)際操作要求。5)考核形式多樣化采用多種考核形式:期終考試70%(包括情景模擬導(dǎo)游40%、書面測試30%), 采用平時成績30%(包括課堂表現(xiàn)20%、作業(yè)5%、出勤5%),其中課堂表現(xiàn)中個人表現(xiàn)5%、業(yè)務(wù)展示5%、小組討論5%、小組報告5%??荚嚱Y(jié)果表現(xiàn)方式:分?jǐn)?shù)、等級、評語。6)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)實(shí)踐化利用模擬實(shí)訓(xùn)、見習(xí)、實(shí)習(xí),提升學(xué)生對旅游行業(yè)的認(rèn)識,鍛煉學(xué)生的旅游服務(wù)技能,培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),提高學(xué)生實(shí)際操作能力。本課程的教學(xué)模式創(chuàng)新之處在于:強(qiáng)調(diào)“以學(xué)生為中心,以主題為中心,以社會需要為中心”的設(shè)計理念,重在實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)主體與工作流程相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)課堂學(xué)習(xí)與實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi)容與實(shí)習(xí)基地相結(jié)合,最終實(shí)現(xiàn)知識學(xué)習(xí)與能力培養(yǎng)相結(jié)合。2、本課程的特色與創(chuàng)新點(diǎn):本課程主要講授導(dǎo)游英語口語知識和介紹旅游工作流程。著重培養(yǎng)學(xué)生能用流利的英語進(jìn)行導(dǎo)游口譯工作,掌握導(dǎo)游英語及導(dǎo)游服務(wù)的工作程序,具備運(yùn)用規(guī)范語言提供導(dǎo)游翻譯服務(wù)的口語表達(dá)能力,滿足外語導(dǎo)游崗位的從業(yè)需求。本課程主要具備以下特色及創(chuàng)新點(diǎn)(1)“一點(diǎn)、二線、三中心”課堂設(shè)計思路的創(chuàng)新課程設(shè)計思路概括為一點(diǎn),二線,三中心:一點(diǎn)即確立以阿爾山景點(diǎn)為模擬實(shí)訓(xùn)點(diǎn),二線即以工作過程導(dǎo)向為主線,以職業(yè)能力培養(yǎng)為輔線,三中心是以學(xué)生為中心、以主題為中心、以社會需要為中心。本課程課程設(shè)計的地方特色主要表現(xiàn)在選取盟內(nèi)的主要景點(diǎn)為任務(wù)模擬背景,尤其突出興安盟地方特色。以職業(yè)活動為導(dǎo)向,以職業(yè)能力為核心,進(jìn)行一體化的課程設(shè)計。以學(xué)生為主體,使學(xué)生對課程感興趣,以工作主題為中心,將抽象的專業(yè)理論化成具體的崗位職業(yè)技能,以社會為中心,滿足社會對旅游行業(yè)人才培養(yǎng)的需要。(2)“工作知識模擬實(shí)踐”教學(xué)內(nèi)容的創(chuàng)新四大教學(xué)模塊內(nèi)容是指:旅游工作流程、一般性知識、模擬實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐教學(xué)。將學(xué)習(xí)內(nèi)容模塊化,便于學(xué)生積累知識,促進(jìn)教師的知識不斷更新。通過工作流程和中國文化背景知識的學(xué)習(xí),為模擬實(shí)訓(xùn)和實(shí)踐實(shí)習(xí)提供用力知識保障,而實(shí)踐實(shí)習(xí)的訓(xùn)練也為學(xué)生今后的工作獲得豐富的實(shí)踐技能,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)把課堂知識轉(zhuǎn)換成實(shí)踐操作能力。 (3)“主題任務(wù)情景實(shí)訓(xùn)”教學(xué)模式的創(chuàng)新在教學(xué)模式上,根據(jù)學(xué)習(xí)主題,確定工作任務(wù)流程,圍繞任務(wù)進(jìn)行訓(xùn)練,創(chuàng)設(shè)仿真模擬情境,結(jié)合實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí),培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用語言能力以及旅游業(yè)務(wù)能力。讓學(xué)生在“學(xué)中用,用中學(xué)”,充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。以工作過程導(dǎo)向為主線,以職業(yè)能力培養(yǎng)為輔線的課程設(shè)計理念,突出對學(xué)生能力的培養(yǎng)。通過完成導(dǎo)游口語基礎(chǔ)認(rèn)知、導(dǎo)游服務(wù)口語運(yùn)用、導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)等任務(wù)以及實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)任務(wù),讓學(xué)生體驗了導(dǎo)游服務(wù)中口語運(yùn)用的主要情境,全面地實(shí)踐了導(dǎo)游崗位所需要的口語服務(wù)相關(guān)知識和技能,學(xué)以致用,也為學(xué)生日后工作奠定了比較扎實(shí)的基礎(chǔ)。(4)“互動-體驗”式教學(xué)方法的創(chuàng)新互動體驗教學(xué)法就是在教學(xué)過程中,教師通過創(chuàng)設(shè)一定的環(huán)境,通過積極主動的師生雙向交流互動,使學(xué)生在親歷和體驗過程中理解知識、生成情感、健全品質(zhì)、發(fā)展能力。通過調(diào)節(jié)師生關(guān)系及相互作用,形成和諧的師生互動、生生互動等?;芋w驗式教學(xué)強(qiáng)調(diào)教師與學(xué)生的雙向交流,充分調(diào)動雙方的積極性和能動性,從而活躍課堂氣氛,以產(chǎn)生教學(xué)共振,實(shí)現(xiàn)教與學(xué)兩方面的最佳效果。在互動體驗教學(xué)中,它強(qiáng)調(diào)通過激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,引導(dǎo)學(xué)生自主參與課堂教學(xué)互動,發(fā)展學(xué)生的主體性,培養(yǎng)學(xué)生英語學(xué)習(xí)情感態(tài)度,以提高英語教學(xué)成效。促進(jìn)學(xué)生情感的體驗、錘煉品格;學(xué)生在獲得技能和知識的同時,在情感、態(tài)度、人生觀和價值觀等方面都得到充分的發(fā)展。從而使學(xué)生不僅具備較為完善的英語導(dǎo)游的知識和能力,而且具備良好的職業(yè)素養(yǎng),能夠盡快適應(yīng)崗位工作。3、教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新 根據(jù)高職高專學(xué)生語言學(xué)習(xí)特點(diǎn)以及旅游行業(yè)的工作流程,以工作過程為導(dǎo)向,以學(xué)生為中心,結(jié)合工作崗位需要設(shè)計教學(xué)模式,加大教學(xué)實(shí)踐環(huán)節(jié),注重學(xué)生實(shí)際動口、動手能力,采用模擬工作情景,任務(wù)驅(qū)動,項目導(dǎo)向等教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué),將學(xué)生學(xué)習(xí)主題融入到教學(xué)的每個環(huán)節(jié)中,通過工作任務(wù)的完成,模擬實(shí)訓(xùn)項目的創(chuàng)造和實(shí)際工作的體驗掌握教學(xué)內(nèi)容,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力和職業(yè)技能;使用多媒體手段進(jìn)行課程教學(xué),讓學(xué)生接觸更多、更廣、更新,和實(shí)際需要緊密聯(lián)系的聽說譯材料,注重語言交際的真實(shí)性和實(shí)用性。具體采用的教學(xué)方法如下: (1)互動體驗式教學(xué)法這是一種全新的英語教學(xué)法。在互動體驗教學(xué)中,打破了學(xué)生機(jī)械孤立的學(xué)習(xí)狀態(tài),促使學(xué)生在解決問題時綜合運(yùn)用已有的知識經(jīng)驗,獲得新的結(jié)果和感受,學(xué)生會受到強(qiáng)烈、多感官的刺激,這會喚醒學(xué)生已有的背景經(jīng)驗,并相互融通,激發(fā)情感,體驗成功。有助于學(xué)生養(yǎng)成創(chuàng)新意識、創(chuàng)新思維和創(chuàng)造習(xí)慣。改善學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、提高學(xué)習(xí)興趣和綜合能力。(2)任務(wù)驅(qū)動法針對導(dǎo)游過程中工作流程和工作技能,打破原有課程的單元教學(xué)體系,以涉外導(dǎo)游工作任務(wù)為主線,職業(yè)能力為輔線,按照導(dǎo)游崗位工作內(nèi)容和流程把課程內(nèi)容整合成相互關(guān)聯(lián)的任務(wù)主題,每個任務(wù)主題下又根據(jù)實(shí)際工作需要劃分為若干工作任務(wù),結(jié)合工作任務(wù)下設(shè)計了具體的操作步驟及程序,激發(fā)學(xué)生參與意識,培養(yǎng)學(xué)生對工作過程及崗位技能的理解與運(yùn)用。(3)情景模擬法:在教學(xué)中,教師通過設(shè)計模擬真實(shí)工作場景,創(chuàng)設(shè)接近實(shí)際工作和生活的模擬真實(shí)環(huán)境,幫助學(xué)生了解教材內(nèi)容,逼真地展現(xiàn)情境,激發(fā)了他們內(nèi)在的表達(dá)欲望,從而積極地參與課堂活動,有效培養(yǎng)學(xué)生的競爭力、合作意識以及主動獲取知識能力,拓寬學(xué)生知識面,加深了對教材的理解。(4)小組討論法在課上我們通常將學(xué)生和任務(wù)主題分成若干小組和若干工作任務(wù),當(dāng)課文或?qū)W習(xí)中出現(xiàn)一些難點(diǎn)時,安排學(xué)生對這些問題進(jìn)行小組討論,這樣有助于集思廣益,調(diào)動全班同學(xué)的積極性。同時在小組討論的過程中,能使成績較好的學(xué)生帶動較差的學(xué)生學(xué)習(xí),使大家能取長補(bǔ)短,更好地掌握所學(xué)知識。(5)交際教學(xué)法創(chuàng)設(shè)真實(shí)的語言交際環(huán)境,通過交際活動培養(yǎng)學(xué)生的語用能力;采用角色扮演形式,讓學(xué)生分別扮演不同旅游行業(yè)的工作人員。使學(xué)生親自參與旅游全程活動,掌握在不同場景完成相應(yīng)任務(wù)的能力,通過協(xié)作與探究,強(qiáng)化語言交際能力與旅游業(yè)務(wù)操作能力,提高運(yùn)用英語知識能力,培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力、協(xié)作能力、創(chuàng)新能力、交際能力和團(tuán)隊協(xié)作精神(6)案例分析法在進(jìn)行抱怨投訴和應(yīng)急處理等內(nèi)容時,采用案例分析法幫助學(xué)生對知識的吸收,培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用學(xué)過的課程知識解決實(shí)際工作問題的能力,提升學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)意識,形成正確的職業(yè)觀。促使學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題(7)實(shí)訓(xùn)授課法在實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)中,教師帶領(lǐng)學(xué)生到旅游景點(diǎn)去進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué),學(xué)生不僅對所講授的知識印象深刻,而且獲得直接的感受,特別是現(xiàn)場特殊的情況如何解決,學(xué)生可以在教師的示范中獲得答案。有利于學(xué)生聯(lián)系實(shí)際理解課堂內(nèi)容和將課堂所學(xué)應(yīng)用于實(shí)際工作。(8)講授法 教師用口頭語言,借助多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段,增強(qiáng)趣味性、直觀性。通過講授,講解導(dǎo)游業(yè)務(wù)、旅游文化、自然景觀與人文歷史,拓寬知識領(lǐng)域,具備導(dǎo)游作為文化大使應(yīng)有的文化積累。(9)3S教學(xué)法運(yùn)用以教師為主導(dǎo)的“3s教學(xué)模式”,即:student-centered(以學(xué)生為中心)、subjected-centered(主題為中心)society-centered(社會需要為中心)。整個教學(xué)過程以英語語言為載體,以旅游資源為依托,以導(dǎo)游工作的每個環(huán)節(jié)為主題,通過直接參與對話、模擬、觀摩和導(dǎo)游工作實(shí)務(wù)演示等形式,全面提升學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)和實(shí)際能力。其中,互動體驗式教學(xué)法為英語教學(xué)法的重大創(chuàng)新,經(jīng)與傳統(tǒng)教學(xué)法的對比實(shí)驗及統(tǒng)計學(xué)分析,教學(xué)成效極其顯著,受到有關(guān)權(quán)威專家的高度評價。其它教學(xué)法也都進(jìn)行了相應(yīng)的改良、改進(jìn),大大提高了教學(xué)效果。4、教學(xué)手段的改革和創(chuàng)新(1)、多種教學(xué)手段的運(yùn)用:1)運(yùn)用多媒體語言教學(xué)平臺:本課程采用現(xiàn)代化的教學(xué)手段,充分利用網(wǎng)絡(luò)資源,提供典型案例作為本專業(yè)教學(xué)的重要參考資料;利用音頻視頻資料,訓(xùn)練聽說能力,培養(yǎng)實(shí)際交際能力。2)運(yùn)用多媒體技術(shù)制作課件:教學(xué)過程充分利用網(wǎng)絡(luò)資源彌補(bǔ)課本教學(xué)資源的不足,精心收集各種教學(xué)資料,制作演示課件,設(shè)計新穎教學(xué)活動。3)運(yùn)用課堂模擬實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)基地室進(jìn)行模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn):在模擬旅游景點(diǎn)進(jìn)行導(dǎo)游講解演練,為學(xué)生創(chuàng)造逼真的實(shí)地導(dǎo)游氛圍。學(xué)生能夠切身體會到導(dǎo)游解說的挑戰(zhàn)性與藝術(shù)性,在教師的指導(dǎo)下,學(xué)生自己設(shè)計導(dǎo)游環(huán)節(jié),撰寫導(dǎo)游詞,在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)自身不足,不斷學(xué)習(xí),不斷提高。4)利用網(wǎng)上及時跟蹤了解學(xué)生,加強(qiáng)師生交流,掌握學(xué)生思想動態(tài),逐步提高學(xué)生綜合素質(zhì)。(2)、現(xiàn)代教學(xué)技術(shù)手段的應(yīng)用1)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源學(xué)校有數(shù)字化校園網(wǎng)、數(shù)字化圖書館、電子閱覽室。學(xué)生可隨時上網(wǎng)進(jìn)行閱覽、下載資料、進(jìn)行自主型和研究型學(xué)習(xí),拓寬了學(xué)生的學(xué)習(xí)領(lǐng)域,擴(kuò)展學(xué)生的知識面,擴(kuò)充知識量,熟練興安盟、內(nèi)蒙古和全國的旅游資源;了解中西文化差異,提高語言交際能力,了解專業(yè)發(fā)展前沿。學(xué)生可與授課教師利用網(wǎng)絡(luò)交談溝通,彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足;計算機(jī)教室便于學(xué)生網(wǎng)上搜集信息,查找資料,參與網(wǎng)上專題討論,提高學(xué)習(xí)效率。2)硬件環(huán)境:學(xué)校有數(shù)字化校園網(wǎng),校內(nèi)樓宇之間的速度是1000兆,100兆到桌面,100兆到因特網(wǎng);學(xué)校有教學(xué)資源專用的服務(wù)器。硬件環(huán)境能夠支持網(wǎng)絡(luò)課程的正常運(yùn)行,達(dá)到有效共享。系內(nèi)有教學(xué)專用的多媒體教室,完全能滿足在現(xiàn)代信息技術(shù)環(huán)境條件下進(jìn)行教學(xué)和辦公。語音實(shí)驗室和電子閱覽室,可以使學(xué)生上網(wǎng)查找資料、發(fā)送郵件、交流討論;學(xué)院的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源豐富,架構(gòu)合理,硬件環(huán)境能夠支撐網(wǎng)絡(luò)課程的正常運(yùn)行,并達(dá)到了有效共享,使本課程達(dá)到了最優(yōu)化的教學(xué)效果。(五)教學(xué)條件為提高學(xué)生的業(yè)務(wù)能力,充分利用校內(nèi)的現(xiàn)有實(shí)驗儀器設(shè)備、教具等,在條件許可的情況下完善校內(nèi)配套設(shè)施,建設(shè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地。目前外語系有語音實(shí)驗室3個,多媒體實(shí)驗室3個,實(shí)驗室配備光盤、音像播放設(shè)備、課件等,設(shè)備先進(jìn),利用率高。我們計劃繼續(xù)加大校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備建設(shè),配備各項實(shí)訓(xùn)所需的商務(wù)軟件、設(shè)備,為校內(nèi)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)提供保障,能夠滿足導(dǎo)游英語口語英語課程的教學(xué)需要。為了使學(xué)生真正做到理論與實(shí)踐相統(tǒng)一,根據(jù)課程需要,有計劃、有組織地安排學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí),使學(xué)生在實(shí)訓(xùn)過程中,了解旅游工作的整個流程。學(xué)院充分發(fā)揮和依托了校外合作企業(yè)的優(yōu)勢,將課堂搬進(jìn)企業(yè),這也進(jìn)一步提高了導(dǎo)游英語口語教學(xué)經(jīng)驗與水平。首先,學(xué)院充分利用阿爾山獨(dú)特的旅游資源,與多處景點(diǎn)建立了合作關(guān)系,為學(xué)生提供導(dǎo)游實(shí)習(xí)基地。此外,學(xué)院與多家旅行社建立了良好的人才培養(yǎng)合作關(guān)系。他們接收和安排學(xué)生的實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)教學(xué)。我院與多家旅行社建立業(yè)務(wù)合作,來滿足定期、不定期地安排學(xué)生短期實(shí)習(xí)和參加暑期實(shí)踐活動。他們是:阿爾山海神大酒店、天寶國際旅行社、神一國際旅行社、阿爾山神泉旅行社和五爺廟旅行社。(六)師資隊伍建設(shè)1、學(xué)院特別注重本課程教師隊伍的培養(yǎng),鼓勵教師參加全盟專業(yè)技術(shù)人員繼續(xù)教、育、學(xué)院所舉辦的各類培訓(xùn)。經(jīng)過各類培訓(xùn),教師的職業(yè)教育水平、專業(yè)技術(shù)水平均有很大提高。本課程教師有3名碩士研究生、還有2名教師參加正在參加內(nèi)蒙古師范大學(xué)研究生課程班的在職學(xué)習(xí),極大地提高了本課程教師隊伍的專業(yè)理論水平和教學(xué)能力。此外,學(xué)院積極支持教師參加高教社的教材及教學(xué)法培訓(xùn)。2、對青年教師傳、幫、帶的培養(yǎng):全系的老教師與青年教師都結(jié)成了“傳、幫、帶”的對子進(jìn)行培養(yǎng)。老師互相聽評課,查找優(yōu)缺點(diǎn),相互促進(jìn),聽評課活動促進(jìn)了教學(xué)水平的提高。形成一個比較有戰(zhàn)斗力的教學(xué)團(tuán)隊。本人帶領(lǐng)幾位年輕教師申報自治區(qū)課題,使青年教師的教學(xué)與科研能力都得到了很快提高。3、對教師隊伍教改科研能力的培養(yǎng):本課程的教師隊伍在本人的培養(yǎng)和引導(dǎo)下,積極參加課程的教學(xué)改革和科學(xué)研究,研究能力有了較大的提高。本課程的申報人在承擔(dān)導(dǎo)游英語口語精品課負(fù)責(zé)人的同時,也主持和帶領(lǐng)本課程教師參加自治區(qū)級教育科學(xué)規(guī)劃課題高職高專英語學(xué)習(xí)策略的研究的研究,并已結(jié)題。此外,本課程教師參與自治區(qū)高等學(xué)校大學(xué)外語教學(xué)改革科學(xué)研究課題-高職院校互動體驗式英語教學(xué)研究。(七)教學(xué)管理嚴(yán)格的教學(xué)管理是教學(xué)效果的有力保障。本院、本系有嚴(yán)格的教學(xué)管理制度及優(yōu)秀的教學(xué)管理團(tuán)隊。從專業(yè)設(shè)置、培養(yǎng)方案、課程設(shè)計、教學(xué)模式、課程體系、教學(xué)方法、教學(xué)內(nèi)容、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、師資隊伍建設(shè)、彈性學(xué)制、教學(xué)常規(guī)與改革、教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、教師選任與考核、學(xué)生成績考核與改革等方面均有嚴(yán)格的規(guī)章制度。其中有關(guān)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控、教師及教學(xué)效果考核、學(xué)生及學(xué)習(xí)效果考核的均為量化考核與分級制度。這些行之有效的管理措施從制度上保證了本課程的教學(xué)成效。本課程在建設(shè)過程中,還將在此基礎(chǔ)上,進(jìn)一步細(xì)化管理,強(qiáng)化師資及教學(xué)管理團(tuán)隊建設(shè),為本課程的精品建設(shè)提供強(qiáng)力支撐。(八)建設(shè)成效(1)校外專家的評價 聘請校外專家對課程教學(xué)

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