


全文預(yù)覽已結(jié)束
下載本文檔
版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
第二節(jié) 消化和吸收第2課時 食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 一教學(xué)目標(biāo):1.概述食物的消化和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程;2.嘗試解讀營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被吸收的曲線圖;3.分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系,說出小腸的結(jié)構(gòu)與吸收功能相適應(yīng)的特點(diǎn)。二重點(diǎn)和難點(diǎn):重點(diǎn):分析小腸的結(jié)構(gòu)和功能。難點(diǎn):探究饅頭在口腔中的變化,培養(yǎng)學(xué)生的探究能力。小腸與吸收功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。教法建議:關(guān)于吸收的概念可以從“細(xì)胞需要營養(yǎng),而人體的營養(yǎng)是由消化系統(tǒng)攝取的,這些營養(yǎng)如何從消化系統(tǒng)到達(dá)肌體各部分的細(xì)胞呢?”這一問題的討論引出。 關(guān)于吸收的主要器官是小腸,可由學(xué)生討論得出,并通過觀察小腸實(shí)物或利用錄像讓學(xué)生對小腸表面大,小腸絨毛壁薄,小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管等適于吸收的特點(diǎn)有較為直觀的認(rèn)識。 關(guān)于吸收的過程是比較抽象的,建議先看錄像消化吸收后半段,里面的動畫可以幫助學(xué)生理解這一過程,然后再歸納總結(jié)。其中脂肪酸和甘油的吸收途徑是容易弄錯的,因此要特別強(qiáng)調(diào)一下。教學(xué)過程設(shè)計: : 問題:1.食物經(jīng)過消化最終形成哪些物質(zhì)? 2.真正需要這些營養(yǎng)的是什么? 這些在消化道中的營養(yǎng)成分怎樣才能到達(dá)需要它們的每個細(xì)胞呢?細(xì)胞又如何利用它們呢?這就是我們要在第一節(jié)學(xué)習(xí)的內(nèi)容-營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。 營養(yǎng)物質(zhì)只有進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng),才能被運(yùn)送到機(jī)體各部分需要它們的細(xì)胞處,這一過程就是吸收。哪些物質(zhì)能進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)被吸收呢?食物中的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類在消化管內(nèi)消化成小分子后被吸收,而食物中的水、無機(jī)鹽和維生素,不經(jīng)過消化,在消化道內(nèi)直接被吸收。 在消化道的哪些部分營養(yǎng)成分可以進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)呢?那些部位得具備什么特點(diǎn)呢?先由學(xué)會討論,再總結(jié)。(學(xué)生應(yīng)該能想到:面積大,結(jié)構(gòu)薄,有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管) 人體的各段消化道的吸收能力是不同的??谇缓褪车缼缀鯚o吸收養(yǎng)分的能力,胃粘膜僅可吸收酒精和少量的水。這也就是喝酒傷胃的原因。大腸則可吸收少量的水、無機(jī)鹽和部分維生素,因此營養(yǎng)物質(zhì)主要是依靠小腸來吸收的。 小腸為什么能完成這一主要功能呢?與其結(jié)構(gòu)有著密切的關(guān)系。我們通過前面的學(xué)習(xí)已經(jīng)知道小腸是消化道中最長的部分,其內(nèi)表面有皺襞,因此具有相對大的表面積,其實(shí)小腸的表面積決不只是我們看到的那么大。環(huán)行皺壁的存在使小腸面積增大了三倍,而皺壁里還有些更微小的結(jié)構(gòu)呢! 實(shí)驗(yàn):觀察小腸絨毛或用錄像取代。 觀察到小腸絨毛后,討論小腸絨毛的存在對小腸的吸收功能有何意義? 由于小腸絨毛的存在,使吸收面積增大了三十借。在小腸絨毛的柱狀上皮細(xì)胞的向腸腔一側(cè),還有一些指狀突起,叫微絨毛。由于微絨毛的存在,使面積比56米長的圓柱體面積增大了六百倍。小腸的表面積為200平方米,相當(dāng)于一個排球場這一特點(diǎn)決定著小腸吸收的快,吸收量也多。 此外,(利用掛圖或書上的圖)小腸絨毛中有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管。絨毛壁和毛細(xì)血管壁都很薄,都只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成。營養(yǎng)物質(zhì)可滲入內(nèi)部的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管,并經(jīng)循環(huán)輸送至全身各處的細(xì)胞,用于全身的生命活動。 營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑是不同的,脂肪酸和甘油要進(jìn)入毛細(xì)淋巴管。而其余營養(yǎng)成分進(jìn)入毛細(xì)血管。 這些營養(yǎng)成分被運(yùn)輸?shù)缴眢w各部分的細(xì)胞后,主要有哪些用途呢?請同學(xué)們先看書,在來討論歸納。第一、為生命活動提供能量;第二、為構(gòu)建人體提供原材料;第三、作為儲備的能源物質(zhì)。 思考:營養(yǎng)物質(zhì)是不是攝入的越多越好呢?為什么有些人過分肥胖?有些人過分瘦???怎樣衡量自己的營養(yǎng)是不是合理呢? 板書: 第二節(jié)消化與吸收第2課時 食物的消化過程和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收(一) 吸收的概念: 營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過消化道管壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)(血液和淋巴)的過程 (二)可吸收的物質(zhì):葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、水、無機(jī)鹽、維生素 (三)吸收的部位: 1.吸收的主要部位-小腸。2.小腸與吸收相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn):(1)表面積大; (2)小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管; (3)小腸絨毛壁、毛細(xì)血管壁和毛細(xì)淋巴管壁都很薄,只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成 (四)吸收的途徑:葡萄糖、氨基酸、水、無機(jī)鹽、維生素血液 脂肪酸、甘油淋巴二、營養(yǎng)物質(zhì)的利用: 1.為生命活動提供能量;2.為構(gòu)建人體提供原材料;3.作為儲備的能源物質(zhì)。探究活動制作小腸結(jié)構(gòu)模型 嘗試制
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 小學(xué)生未來飛行器設(shè)計探索
- 2025至2030雙氟磺草胺行業(yè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢及投資規(guī)劃深度研究報告
- 2025至2030中國腹腔鏡手術(shù)機(jī)器人行業(yè)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢及投資規(guī)劃深度研究報告
- 2025至2030中國脫水冷凍水果行業(yè)市場占有率及投資前景評估規(guī)劃報告
- 2025至2030中國脂肪族聚碳酸酯行業(yè)市場現(xiàn)狀分析及競爭格局與投資發(fā)展報告
- 異寵樂園:專科醫(yī)院探索
- 2025至2030中國胃食管反流病(GERD)裝置行業(yè)市場占有率及投資前景評估規(guī)劃報告
- 2025至2030中國耐磨地板行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展前景與投融資戰(zhàn)略報告
- 2025至2030中國美術(shù)館行業(yè)發(fā)展研究與產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略規(guī)劃分析評估報告
- 2025至2030中國網(wǎng)絡(luò)保護(hù)者行業(yè)市場深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報告
- 2024年貴州省余慶縣事業(yè)單位公開招聘醫(yī)療衛(wèi)生崗筆試題帶答案
- 蜜雪冰城商業(yè)計劃書
- 2025-2030中國蝦青素行業(yè)發(fā)展分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報告
- 2024年開封職業(yè)學(xué)院單招職業(yè)技能測試題庫附答案
- DB64-680-2025 建筑工程安全管理規(guī)程
- 京津冀區(qū)域生態(tài)現(xiàn)狀、問題與研究方向研究
- 國有企業(yè)技能人才的職業(yè)發(fā)展路徑與激勵機(jī)制研究
- 金氏五行升降中醫(yī)方集
- 反應(yīng)釜(容器)生產(chǎn)企業(yè)安全風(fēng)險分級管控資料
- 營養(yǎng)??谱o(hù)士工作總結(jié)
- 2025年上海市松江西部自來水有限公司招聘筆試參考題庫含答案解析
評論
0/150
提交評論