酒店月工作總結(jié)3篇

酒店月工作總結(jié)酒店月工作總結(jié) 3 3 篇篇 目錄目錄 酒店月工作總結(jié) 酒店月工作總結(jié) 酒店月工作總結(jié) 沐浴春風(fēng)的三月就像是新科苑新一年開始的起跑線 跑出 去的第一步是否成功 方向是否正確 想到這些 就有必然要回 顧這起跑月的成績 所積累的經(jīng)驗(yàn)以及不足之處 以揚(yáng)長避短 更創(chuàng)佳績 一 齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績一 齊心協(xié)力創(chuàng)業(yè)績 1 經(jīng)營創(chuàng)收 通過調(diào)整 拓展銷售渠道 推出房提等相關(guān)措施大大提高 了員工的銷售熱情 直接為酒店增加了營業(yè)收入 截止今日本月共計(jì)售房 2679 間 出租率達(dá)到 63 20 所 收取房費(fèi) 840102 元 平均房價(jià) 313 59 元 產(chǎn)生的收入約占一 至三月的 34 是指標(biāo)完成比較理想的一個(gè)月 2 管理創(chuàng)利 通過狠抓管理 強(qiáng)化 員工行為基本準(zhǔn)則 對(duì)于儀表 微笑 問候等軟性服務(wù)的培訓(xùn) 現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查 逐步完 善前臺(tái)的窗口形象 不斷提高員工的服務(wù)水準(zhǔn) 為酒店留住了 老顧客的同時(shí)也帶來的新面孔 二 方式與體會(huì)二 方式與體會(huì) 1 方式 前臺(tái)的工作相對(duì)其他崗位是較繁瑣的 看似簡單 要在細(xì) 節(jié)方面要做的完善 專業(yè)就要求員工的整體素質(zhì)達(dá)到一定的高 度 如何將繁瑣的工作井然有序的展開 每個(gè)人雖有不同的方 式 但大同小異 例如 1 在顧客進(jìn)店時(shí)起身站立 2 在距離 4 5 米處問好 3 詢問客人需求 4 為客人辦理業(yè)務(wù) 并告知相 關(guān)注意事項(xiàng) 5 為客人指引方向 祝其入住愉快 工作主線簡潔明了 為讓顧客滿意 卻必須在細(xì)枝末節(jié)來 展現(xiàn)我們的待客之道 對(duì)客人要尊稱 盡可能的記住客人的姓 名 雙手為客人遞送物品 對(duì)客微笑 讓他 她 們體會(huì)到服務(wù)來自 真誠 滿意來自科苑 要用最短的時(shí)間 最快的速度為客人辦理 業(yè)務(wù) 其中縮短時(shí)間的有效方法就是同一時(shí)間做多項(xiàng)任務(wù) 比 如 為客人辦理入住時(shí)告知客人早餐地點(diǎn) 時(shí)間以及回應(yīng)客人 的詢問 同時(shí)收銀員收取客人相應(yīng)押金或做相應(yīng)金額的預(yù)授權(quán) 快速辦理要求了解房間類型 內(nèi)置配備 價(jià)格 朝向以及適合 什么類型的客人居住 做到完美接待 2 體會(huì) 工作中為更好 更快 更準(zhǔn)確的對(duì)客服務(wù) 當(dāng)班接待員與 收銀員始終設(shè)定為定向組合 兩個(gè)人的默契是影響工作質(zhì)量的 關(guān)鍵點(diǎn) 在這個(gè)月中 雖有新員工的加入 但絲毫沒有影響到 工作的正常進(jìn)行 老員工也起到了表率作用 帶領(lǐng)新員工共同 發(fā)展 在工作中燃起了熱情 給原本枯燥的工作添加了一些色 彩 三 目前存在問題與建議三 目前存在問題與建議 1 財(cái)務(wù)發(fā)出的票據(jù)未蓋章 建議 由財(cái)務(wù)辦公室人員印好章 之后由前廳部人員直接領(lǐng)取使用 2 接待員對(duì)新版發(fā)票的熟悉度不夠 建議 了解發(fā)票可開具 項(xiàng)目 可開具方式以及發(fā)票作廢的標(biāo)注 3 接待員新增 新科苑房態(tài)與會(huì)議預(yù)定一覽表 建議 盡可 能貼近無紙化辦公 4 免費(fèi)房 折扣房的簽問題 建議 接到相關(guān)通知后 在前 臺(tái)當(dāng)班人員下班之前通知人還未簽的賬單標(biāo)注接待或折扣原因 上交到財(cái)務(wù)審計(jì) 由日審找到相應(yīng)通知人簽確認(rèn) 四 工作計(jì)劃四 工作計(jì)劃 1 實(shí)行每日由夜班人員結(jié)算團(tuán)隊(duì)和啞房 次日送單 2 對(duì)細(xì)節(jié)服務(wù)進(jìn)行培訓(xùn)和監(jiān)督 主抓儀容儀表 定崗定位 3 加強(qiáng)衛(wèi)生的保持 堅(jiān)持做好日常衛(wèi)生 4 加強(qiáng)部門與部門的相互溝通 建立更好的和諧團(tuán)隊(duì) 酒店月工作總結(jié)酒店月工作總結(jié) 酒店月工作總結(jié) 2 轉(zhuǎn)眼 1 個(gè)月結(jié)束了 這半個(gè)月使我改變了很多 也學(xué)到了 很多 初入社會(huì)更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力 經(jīng)朋友介紹 我按期來到方圓快捷酒店工作 帶著對(duì)第一 份工作的熱情 我走上了我人生的第一個(gè)工作崗位 前臺(tái)接 待 方圓快捷酒店共 145 間房 相對(duì)鄭州來說客房間數(shù)還算不 錯(cuò)的對(duì)于每個(gè)酒店來說都是一樣的 前廳部是整個(gè)的酒店的核 心 也應(yīng)該是酒店的臉面 因此對(duì)于工作人員的要求比較高 尤其是前臺(tái)接待 形象是一方面 另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要 個(gè)人素質(zhì)包括語言能力和接人待物的應(yīng)變能力 以及處理突發(fā) 事件的態(tài)度 是整個(gè)酒店的信息中心 絕大部分的客人從這里 獲取酒店的信息 所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了 解 總結(jié)起來可以用以下五條來闡述 1 禮貌 禮儀 包括 怎樣微笑 如何為客人提供服務(wù) 在服務(wù)中對(duì)客語言方面等 2 前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作 團(tuán)結(jié)起來這樣才 有利于酒店的利益 3 前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn) 主要是日常工作流程 前臺(tái)的日 常工作很繁瑣 大致分為三方面 即位客人辦理入住登記在客 人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存 問詢 最 后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流 4 語言方面 在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土 方言 為什么呢 1 是對(duì)客人不尊重 2 是降低了個(gè)人素質(zhì)和 酒店帶來了不好的影響 所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本 要求 5 對(duì)于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握 來酒店 住宿的大部分客人都是來各個(gè)城市及國外的 這就要求我們不 僅要對(duì)鄭州旅游景點(diǎn)等有一定的掌握 還要我們對(duì)河南省多些 景點(diǎn)的了解甚至各國各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解 這 些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提 前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡單的工作 可是其中需要學(xué)習(xí)的東 西還有很 我會(huì)用心去努力把自己的工作做好 只有這樣才能 不斷完善和提高自己 另一方面就是人際關(guān)系方面 學(xué)校里同 學(xué)之間的感情是真摯的 沒有太大的利益關(guān)系 可是進(jìn)入社會(huì) 你所說的每一句話 做的每一件事都需要考慮再三 當(dāng)然 我 時(shí)刻提醒自己以誠待人 同樣大家也會(huì)以誠待你 喜歡忙忙碌 碌的感覺 這樣才能充實(shí)自己的人生 自己的人生價(jià)值才能得 以體現(xiàn) 酒店月工作總結(jié)酒店月工作總結(jié) 酒店月工作總結(jié) 3 回顧酒店試業(yè)的一個(gè)月時(shí)間里 各部門克服了剛剛起步 經(jīng)驗(yàn)不足 欠缺默契等方方面面困難 經(jīng)歷了因知名度不夠 準(zhǔn)備不足而在廣交會(huì)吃零蛋的尷芥 經(jīng)受了耐恒公司 環(huán)亞公 司等團(tuán)隊(duì)入住的接待考驗(yàn) 各部門通力合作 逐漸由創(chuàng)業(yè)走向 了成熟的團(tuán)隊(duì)協(xié)作模式 正式運(yùn)作的前半段 由于經(jīng)驗(yàn)不足 溝通不夠 部門與部 門之間出現(xiàn)了各自為政 相互打壓的混亂局面 在董事會(huì)的正 確領(lǐng)導(dǎo)下 及時(shí)規(guī)范了各部門規(guī)章制度 分清了權(quán)責(zé) 使管理 工作逐漸走向完善 具體工作具體工作 1 要求各部門制定部門規(guī)章制度和工作流程 分清權(quán)責(zé) 并嚴(yán)格按照制度辦事 以制度管人 避免了人管人的管理不足 之處 2 成立酒店質(zhì)檢小組 每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查 發(fā)現(xiàn)問題記錄在案并要求相關(guān)部門限期整改并上報(bào)董事會(huì) 日 常不定期抽查各部門工作狀態(tài) 及時(shí)整改 長抓服務(wù)質(zhì)量 3 建立值班經(jīng)理制度 負(fù)責(zé)處理夜間突發(fā)事件 15 分鐘處 理不了的問題必須及時(shí)匯報(bào)總經(jīng)理 建立起快速的處理機(jī)制 4 整頓保安部 打掉小幫派導(dǎo)致的集體怠工現(xiàn)象 補(bǔ)充了 新鮮血液 嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范開展保衛(wèi)工作 使保安部逐步向 好的方向發(fā)展 各部門經(jīng)過試業(yè)后將近一個(gè)月的磨合期 有喜也有憂 現(xiàn)各部門經(jīng)過試業(yè)后將近一個(gè)月的磨合期 有喜也有憂 現(xiàn) 將各部門工作狀態(tài)整理將各部門工作狀態(tài)整理 前廳部作為酒店的窗口部門 從客人到店的第一分鐘到離 店的最后退房 無不起到一個(gè)橋梁的作用 對(duì)于這一批新進(jìn)的 員工 由于經(jīng)驗(yàn)不足 管理不到位 導(dǎo)致經(jīng)常出錯(cuò) 特別是在 收銀方面 直到目前尚未走上規(guī)范化 經(jīng)常出現(xiàn)錯(cuò)帳 少錢等 現(xiàn)象 在禮節(jié)禮儀方面 遠(yuǎn)未達(dá)到酒店要求的熱情有禮 殷勤 快捷 專業(yè)的服務(wù)規(guī)范 經(jīng)常導(dǎo)致客人投訴 有鑒于此 下一 階段將嚴(yán)格管理 整頓前廳部工作規(guī)范 在銷售推廣方面 銷售部克服了交通不便的困難 對(duì)東區(qū) 周邊企業(yè)進(jìn)行了全面的鋪市 在開業(yè)前期對(duì)周邊企業(yè) 翡翠綠 洲等目標(biāo)客源市場進(jìn)行了針對(duì)性的夾報(bào)宣傳 派發(fā)傳單 對(duì)黃 埔區(qū)主要潛在消費(fèi)人群進(jìn)行了短信群發(fā) 并在 15 號(hào)和 23 號(hào)成 功召開了小型的試業(yè)酒會(huì) 有效地加強(qiáng)了與主管上級(jí)部門和周 邊企業(yè)的溝通 讓粵來悅商務(wù)酒店的知名度進(jìn)一步提升 今年的廣交會(huì) 由于政府嚴(yán)抓 競爭激烈的外因和酒店知 名度不高 準(zhǔn)備不充分的內(nèi)因 導(dǎo)致出現(xiàn)了很不理想的業(yè)績 經(jīng)過對(duì)銷售部的及時(shí)調(diào)整 在廣交會(huì)后半段 成功接待了耐恒 公司 8 間房住 3 天的小團(tuán)體和環(huán)亞公司 56 間房住 4 天的大型團(tuán) 隊(duì)入住 使酒店迎來了第一個(gè)營業(yè)高峰 西餐廳參照上島管理模式 嚴(yán)格要求 高起點(diǎn)高要求 管 理團(tuán)隊(duì)日益成熟 圓滿完成了三大接待任務(wù) 即兩場百人自助 餐酒會(huì)和環(huán)亞公司百人早餐用餐 在散點(diǎn)市場的開拓方面 西 餐部根據(jù)地理位置和客源習(xí)慣 及時(shí)推出了全場 8 折 餐后送 飲料 喝飲料送早餐等營銷策略 有效地吸引了一批目標(biāo)客源 通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 牢牢抓住了這一批客人成為西餐廳忠實(shí)顧客 現(xiàn)在基本上保持每天 4500 元以上的營業(yè)額 并不斷向更高的營 收進(jìn)發(fā) 管家部是酒店最大的一個(gè)部門 同時(shí)也是管事最多最雜最 累了部門 開