細(xì)胞代謝單元學(xué)習(xí)目標(biāo)與光合作用UbD設(shè)計(jì).docx

細(xì)胞代謝單元目標(biāo)課程標(biāo)準(zhǔn)細(xì)胞的功能絕大多數(shù)基于化學(xué)反應(yīng)，這些反應(yīng)發(fā)生在細(xì)胞的特定區(qū)域1說(shuō)明絕大多數(shù)酶是一類能催化生化反應(yīng)的蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA，酶活性受到環(huán)境因素（如pH和溫度等）的影響 2解釋ATP是驅(qū)動(dòng)細(xì)胞生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)3說(shuō)明植物細(xì)胞的葉綠體從太陽(yáng)光中捕獲能量，并將其轉(zhuǎn)化為細(xì)胞可利用的化學(xué)能儲(chǔ)存在有機(jī)分子中4說(shuō)明生物通過(guò)細(xì)胞呼吸將儲(chǔ)存在有機(jī)分子中的能量轉(zhuǎn)化為生命活動(dòng)可以利用的能量所確定的目標(biāo) 學(xué)生能夠理解呼吸和光合作用的原理，以及酶和ATP在其中的作用。 學(xué)生能夠運(yùn)用酶的相關(guān)知識(shí)解釋生活中的實(shí)際現(xiàn)象。 學(xué)生能夠利用呼吸作用和光合作用的原理，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活提出合理化建議 學(xué)生能夠理解細(xì)胞同外界在不斷地進(jìn)行著物質(zhì)和能量的交換理解大概念基本問(wèn)題1. 生物學(xué)科中結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀念2. 細(xì)胞代謝遵循物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律和能量守恒定律1. 細(xì)胞代謝為什么快速且有序？2. 細(xì)胞靠什么而“活”？掌握知能學(xué)生該掌握的知識(shí)是1. 學(xué)生了解酶的發(fā)現(xiàn)歷程、定義、作用特點(diǎn)及催化反應(yīng)的原理葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。2. 學(xué)生理解與糖類、脂肪等能源物質(zhì)相比，ATP為什么是直接能源物質(zhì)。熟練掌握ATP的分子結(jié)構(gòu)。3. 學(xué)生能掌握有氧呼吸三個(gè)階段的場(chǎng)所、物質(zhì)與能量變化的過(guò)程；無(wú)氧呼吸兩個(gè)階段的場(chǎng)所、物質(zhì)與能量的變化。4. 學(xué)生能掌握光反應(yīng)和碳反應(yīng)的場(chǎng)所、物質(zhì)和能量的變化。 學(xué)生應(yīng)形成的技能是1. 在酶催化特性的探究實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)掌握對(duì)照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原則（自變量、因變量和觀測(cè)指標(biāo)的確定）2. 掌握葉綠體色素的提取和分離技術(shù)。3. 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究影響植物光合作用強(qiáng)度的環(huán)境因素。4. 能通過(guò)改變不同的環(huán)境因素，提高植物的光合作用效率。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.我能向同學(xué)解釋清楚呼吸作用和光合作用發(fā)生了哪些變化（物質(zhì)、能量和場(chǎng)所），并且能比較這兩個(gè)過(guò)程的異同。2.我將知道能量貨幣ATP，知道它長(zhǎng)什么樣子，有什么作用。3.我能向父母解釋清楚加酶洗衣粉加酶的目的、使用范圍及使用的注意事項(xiàng)。4利用本章的知識(shí)，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常生活提出合理化建議（比如糧食儲(chǔ)存、水果保鮮的方法、農(nóng)田需要及時(shí)排澇、中耕松土等）。單元課例分享光合作用教學(xué)設(shè)計(jì) 1. 內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn) 說(shuō)明植物細(xì)胞的葉綠體從太陽(yáng)能中捕獲能量，并將其轉(zhuǎn)化為細(xì)胞可利用的化學(xué)能，儲(chǔ)存在有機(jī)分子中所確定的教學(xué)目標(biāo) 學(xué)生說(shuō)明植物細(xì)胞的葉綠體從太陽(yáng)能中捕獲能量，并將其轉(zhuǎn)化為細(xì)胞可利用的化學(xué)能，儲(chǔ)存在有機(jī)分子中 學(xué)生運(yùn)用對(duì)光合作用的理解，對(duì)實(shí)際生產(chǎn)生活提出合理性建議 學(xué)生理解結(jié)構(gòu)決定功能與能量守恒的觀念理解大概念基本問(wèn)題1生物學(xué)科中結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀念2細(xì)胞代謝遵循物質(zhì)轉(zhuǎn)化規(guī)律和能量守恒定律1 綠色植物是怎樣制造營(yíng)養(yǎng)的？2如何提高農(nóng)作物的產(chǎn)量？掌握知能學(xué)生該掌握的知識(shí)是1. 綠色葉片中色素的種類和作用。2. 葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能。3. 光合作用的原理。4. 影響光合作用強(qiáng)度的環(huán)境因素。 學(xué)生應(yīng)形成的技能是1. 掌握葉綠體色素的提取和分離技術(shù)。2. 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究影響植物光合作用強(qiáng)度的環(huán)境因素。3. 能通過(guò)改變不同的環(huán)境因素，提高植物的光合作用效率。2. 學(xué)習(xí)目標(biāo) 我能夠用完成綠色植物中色素的提取和分離，并闡述色素的種類和作用 我能闡明葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能 我將理解采用同位素標(biāo)記法研究生化反應(yīng)的研究思路 我將學(xué)習(xí)綠色植物是怎樣制造營(yíng)養(yǎng)的，并能通過(guò)一定的方式（列表、繪圖）來(lái)證明我理解了該過(guò)程 我能總結(jié)并繪制圖表說(shuō)明光合作用與呼吸作用的區(qū)別與聯(lián)系 我能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究影響光合作用的環(huán)境因素，為提高溫室大棚的農(nóng)作物產(chǎn)量提供五條具體措施3. 評(píng)估證據(jù) 學(xué)生們小組合作完成綠葉中色素提取與分離實(shí)驗(yàn)（評(píng)價(jià)依據(jù)見(jiàn)附錄1） 學(xué)生用表格的方式總結(jié)光反應(yīng)和碳反應(yīng)的區(qū)別和聯(lián)系（評(píng)價(jià)依據(jù)見(jiàn)附錄2） 學(xué)生們小組合作探究影響光合作用強(qiáng)度的環(huán)境因素（評(píng)價(jià)依據(jù)見(jiàn)附錄3） 學(xué)生們?yōu)樘岣邷厥掖笈锏霓r(nóng)作物產(chǎn)量提供五條具體措施（評(píng)價(jià)依據(jù)見(jiàn)附錄4） 學(xué)生用圖表的方式歸納出光合作用和呼吸作用的區(qū)別與聯(lián)系（評(píng)價(jià)依據(jù)見(jiàn)附錄5）4. 教學(xué)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)體驗(yàn)（第一課時(shí)）1. 以一個(gè)問(wèn)題（銀杏葉片在秋天由綠變黃的原因）切入，引導(dǎo)學(xué)生思考植物捕獲光能的物質(zhì)。 （H）2. 學(xué)生進(jìn)行色素提取和分離實(shí)驗(yàn)，仔細(xì)觀察并描述分離出的不同色帶的顏色、分布順序和寬窄規(guī)律。同時(shí)總結(jié)出實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)。教師進(jìn)行實(shí)驗(yàn)監(jiān)控記錄學(xué)生在獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)時(shí)，是否遵循實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo)完成任務(wù)，是否正確操作實(shí)驗(yàn)。 （E, E-2, R）3. 介紹四種色素種類與吸收光譜，學(xué)生回答銀杏葉片在秋天由綠變黃的原因。 （E, R）4. 學(xué)生閱讀材料，推斷出光反應(yīng)中發(fā)生的主要化學(xué)反應(yīng)和光照下葉綠體產(chǎn)生ATP的大致過(guò)程。 （E, O）5. 學(xué)生觀看光反應(yīng)視頻，繪圖總結(jié)出光反應(yīng)的原理。 （E, O）（第二課時(shí)）6. 設(shè)問(wèn)CO2的去向，引出碳反應(yīng)。 （H）7. 教師利用多媒體介紹卡爾文實(shí)驗(yàn)，學(xué)生總結(jié)出碳反應(yīng)的原理 （W, E, O）8. 教師提示H和ATP的產(chǎn)生與消耗過(guò)程，學(xué)生用圖表的方式總結(jié)出光反應(yīng)與碳反應(yīng)的互相聯(lián)系 （E, O）9. 學(xué)生總結(jié)光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。 （E, O）（第三課時(shí)）10. 回憶光合作用的原理，引出影響光合作用的可能因素。 （W, H）11. 學(xué)生小組設(shè)計(jì)“光照強(qiáng)度、CO2濃度和溫度對(duì)光合作用強(qiáng)度的影響”實(shí)驗(yàn)方案，實(shí)施實(shí)驗(yàn)，能夠觀察、記錄并分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。 （E, O）12. 學(xué)生小組互評(píng)實(shí)驗(yàn)優(yōu)缺點(diǎn)。 （E, O）13. 學(xué)生討論出提高溫室大棚作物產(chǎn)量的策略。 （E, O）14. 單元總結(jié)。教師引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀念和能量守恒的觀念。 （W, O）5. 課程資料包一、測(cè)評(píng)附錄附錄1 細(xì)胞中色素的提取和分離的評(píng)價(jià)表需要完成的步驟等級(jí)選取感興趣的實(shí)驗(yàn)材料不合格 合格明確實(shí)驗(yàn)原理，確定實(shí)驗(yàn)方法不合格 合格設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案A B C規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作不合格 合格結(jié)果分析A B C展示分享A B C提交實(shí)驗(yàn)結(jié)果A B C附錄2 總結(jié)光反應(yīng)和碳反應(yīng)的區(qū)別和聯(lián)系光反應(yīng)階段碳反應(yīng)階段完成并賦分區(qū)別進(jìn)行位葉綠體類囊體薄膜葉綠體基質(zhì)中總共十個(gè)空格為十分，一個(gè)空格為一分。答對(duì)一空得一分。得分6分為合格，8分為優(yōu)秀。條件光、色素和酶ATP、NADPH、酶物質(zhì)變化1、 水的光解2、 ATP的形成CO2的固定（C3的還原）能量變化光能轉(zhuǎn)化成電能再變成活躍的化學(xué)能（ATP、NADPH）活躍的化學(xué)能變成有機(jī)物中穩(wěn)定的化學(xué)能聯(lián)系光反應(yīng)為碳反應(yīng)提供NADPH和ATP；碳反應(yīng)為光反應(yīng)提供NADPH+和ADP、Pi能力提升腳手架不合格者翻閱書(shū)本103-104頁(yè)，閱讀光合作用的過(guò)程和原理，加深對(duì)光反應(yīng)和碳反應(yīng)的理解。附錄3 探究實(shí)驗(yàn)評(píng)價(jià)依據(jù)依據(jù)具體內(nèi)容學(xué)生自評(píng)教師評(píng)估1.選取的影響因素合理合格 不合格合格 不合格2.實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)遵循單一變量、對(duì)照和可行性原則A B CA B C3.小組分工明確，團(tuán)結(jié)合作A B CA B C4.實(shí)驗(yàn)操作規(guī)范、安全A B CA B C5.實(shí)驗(yàn)結(jié)果觀察和記錄準(zhǔn)確、詳實(shí)A B CA B C6.根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出明確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論A B CA B C7.實(shí)驗(yàn)結(jié)果展示分享A B CA B C8.反思整個(gè)探究實(shí)驗(yàn)，提出改進(jìn)方案A B CA B C評(píng)分不合格 為0分；合格 為2分A 為2分，B為1分，C為0分總分為32分，得到20分為合格，26為優(yōu)秀附錄4 為提高溫室大棚的農(nóng)作物產(chǎn)量提供具體措施提高光合作用效率影響因素措施完成并賦分光照在傍晚開(kāi)燈用無(wú)色透明玻璃增加發(fā)紅（藍(lán)）光的燈管每一個(gè)措施一分，回答3個(gè)為合格，回答5個(gè)為優(yōu)秀CO2濃度通風(fēng)増施農(nóng)家肥人工增加CO2溫度保持農(nóng)作物光合最佳溫度濕度適時(shí)適量進(jìn)行合理灌溉礦質(zhì)元素施加氮磷鉀鎂肥降低呼吸作用效率溫度夜晚通風(fēng)降溫能力提升腳手架不合格者閱讀103-105頁(yè)，并結(jié)合課程PPT，注意光合作用的原料、反應(yīng)條件和場(chǎng)所，針對(duì)這幾點(diǎn)提出合理性建議。附錄5總結(jié)光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系光合作用呼吸作用完成并賦分區(qū)別進(jìn)行部位葉綠體線粒體“區(qū)別”中每一項(xiàng)為一分，“聯(lián)系”中總共為五分，總分15分。答對(duì)一空（項(xiàng)）的一分。得分8分為合格，13分為優(yōu)秀。條件光有光無(wú)光均可原料二氧化碳和水有機(jī)物和氧氣產(chǎn)物有機(jī)物和氧氣二氧化碳和水能量轉(zhuǎn)變制造有機(jī)物，儲(chǔ)存能量分解有機(jī)物，釋放能量聯(lián)系如果沒(méi)有光合作用制造的有機(jī)物，呼吸作用就無(wú)法進(jìn)行。這是因?yàn)楹粑饔盟纸獾挠袡C(jī)物證實(shí)光合作用的產(chǎn)物。呼吸作用所釋放的能量正是光合作用儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量。 （2分）如果沒(méi)有呼吸作用，光合作用也無(wú)法進(jìn)行。這是因?yàn)橹参镞M(jìn)行光合作用的時(shí)候，原料的吸收和