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第十單元 酸和堿課題1 常見的酸和堿1.1酸堿指示劑的探究一、教學(xué)目標(biāo):(一)知識(shí)與技能1.知道酸和堿溶液能和酸堿指示劑反應(yīng);2.會(huì)用酸堿指示劑檢驗(yàn)溶液的酸堿性;3.能自制酸堿指示劑,并設(shè)計(jì)和完成與之有關(guān)的實(shí)驗(yàn)。(二)過程與方法 1.通過一些探究活動(dòng),進(jìn)一步認(rèn)識(shí)與體驗(yàn)科學(xué)探究的過程;2.在運(yùn)用實(shí)驗(yàn)的方法獲取信息的同時(shí)對(duì)獲取的信息進(jìn)行加工,并逐步學(xué)會(huì)應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決一些實(shí)際問題;3.在老師的指導(dǎo)下,學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)探究,主動(dòng)體驗(yàn)探究過程,在知識(shí)的形成和運(yùn)用過程中,養(yǎng)成科學(xué)的態(tài)度。(三)情感態(tài)度與價(jià)值觀1.根據(jù)所學(xué)知識(shí)來主動(dòng)探究未知,進(jìn)一步增加的好奇心和求知欲;2.發(fā)展善于合作,勤于思考的科學(xué)精神。二、教學(xué)重點(diǎn):認(rèn)識(shí)酸堿指示劑能使酸堿溶液反應(yīng),并可用于檢驗(yàn)酸或堿的溶液。三、教學(xué)難點(diǎn):酸堿指示劑的探究四、教學(xué)方法:?jiǎn)l(fā)探究式教學(xué)法五、教學(xué)用具: 食醋、稀鹽酸、稀硫酸、石灰水、氫氧化鈉溶液、紫色石蕊試液、酚酞溶液;滴管、試管、試管架六、教學(xué)過程:教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖引入同學(xué)們,結(jié)束了上一單元的學(xué)習(xí),我們將進(jìn)入這一單元酸和堿的學(xué)習(xí)。在我們的生活中有很多東西是跟酸和堿息息相關(guān)的,大家平時(shí)吃過的東西,都吃過哪些酸味的食物呢?有誰知道:為什么桔子、檸檬等水果吃起來有酸的味道,皮蛋吃起來時(shí)卻有一股澀味?聆聽后回答:因?yàn)樗杏懈鞣N果酸;皮蛋中含有堿。從生活中己有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)出發(fā),引入新課過渡酸和堿對(duì)于大家來說并不陌生。其實(shí)酸和堿不僅是生活中常見的物質(zhì),也是化學(xué)中常見的兩類重要物質(zhì)。在生活中可以通過品嘗辯別一些物質(zhì),而化學(xué)試劑是不允許品嘗的。那我們?cè)趺创_定物質(zhì)是酸還是堿?帶著這個(gè)問題我們進(jìn)入今天的課題,酸堿指示劑的探究。在進(jìn)入今天的課題之前我們先做一個(gè)有趣的實(shí)驗(yàn)。播放視頻指示劑學(xué)生觀看視頻創(chuàng)設(shè)情境,從學(xué)生喜好入手,提高學(xué)習(xí)興趣問題研究實(shí)驗(yàn)室有沒有遇酸變色的物質(zhì)呢?回憶一下!設(shè)問碳酸屬于酸,那是不是所有的的酸都能是石蕊試液變紅?那么堿能不能使石蕊試液變色呢?學(xué)生回答:二氧化碳與水反應(yīng)生成碳酸。培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力演示實(shí)驗(yàn)在試管內(nèi)分別滴入食醋、石灰水、鹽酸、氫氧化鈉溶液,向其中滴加23滴紫色石蕊試液,觀察顏色的變化。學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn),記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,培養(yǎng)學(xué)生觀察能力提問1.根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和信息,試分析試管內(nèi)有何變化?板書石蕊試液:酸紅堿藍(lán)2.你認(rèn)為紫色石蕊有什么作用?學(xué)生思考后回答:1、紫色石蕊試液遇酸變紅色,遇堿變藍(lán)色2、紫色石蕊可用于檢驗(yàn)酸或堿的溶液培養(yǎng)學(xué)生分析問題,解決問題的能力講述實(shí)驗(yàn)室常用的酸堿指示劑除了石蕊溶液外還有酚酞。演示實(shí)驗(yàn)在試管內(nèi)分別加入食醋、石灰水、稀鹽酸、氫氧化鈉溶液,再滴加23滴酚酞試液,觀察顏色的變化。板書酚酞:酸無堿紅由此可見,石蕊和酚酞都可用于檢驗(yàn)酸或堿的溶液板書指示劑能用來檢驗(yàn)酸或堿的溶液。講述像石蕊溶液這樣能跟酸或堿溶液起作用而顯示不同顏色的試劑,稱做酸堿指示劑。學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn),記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,使學(xué)生認(rèn)識(shí)酸堿指示劑,知道其用途過渡石蕊和酚酞是化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中常用的試劑,在生活中是否也有能用于檢驗(yàn)酸或堿的物質(zhì)呢?我們一起來探究一下。學(xué)生聆聽培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)探索的能力,相互交流合作的精神,體驗(yàn)科學(xué)探究的過程演示實(shí)驗(yàn)生活中的酸堿指示劑將準(zhǔn)備好的的三種植物花瓣制備好的指示劑加入到酸、堿溶液中。學(xué)生觀察實(shí)驗(yàn),記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力交流與討論交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果,比較所制得的指示劑在酸或堿溶液中顏色變化效果是否較好?你認(rèn)為這些汁液有什么用途?板書從植物的花瓣或果實(shí)中可制得指示劑講述化學(xué)與我們的生活息息相關(guān),在我們的生活中處處充滿了化學(xué)。學(xué)生思考后回答培養(yǎng)學(xué)生遷移能力知識(shí)小結(jié)在今天的學(xué)習(xí)中,我們通過一系列的探究活動(dòng),認(rèn)識(shí)了酸堿指示劑,知道如何確定物質(zhì)是酸性還是堿性,并學(xué)會(huì)了在生活中如何檢驗(yàn)溶液的酸堿性,同時(shí),探究問題的能力得到進(jìn)一步的提高。學(xué)生聆聽激發(fā)學(xué)生在今后的學(xué)習(xí)中要勇于地探索和研究課外探究課外收集一些花卉、水果和蔬菜,提取其汁液,作為酸堿指示劑,用其檢驗(yàn)家中的白醋、果汁、石灰水、肥皂水、清潔劑液、自來水等物質(zhì)的酸堿性。學(xué)生課后完成增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,鍛煉學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力課后預(yù)習(xí)同時(shí),這節(jié)課我們學(xué)習(xí)酸堿指示劑的顯色反應(yīng)是酸和堿的一個(gè)性質(zhì),那么它們是否還有其它的性質(zhì)呢?帶著這個(gè)問題同學(xué)們預(yù)習(xí)下一節(jié)的內(nèi)容
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