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中國(guó)堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)研究報(bào)告 作者：西安電子科技大學(xué)信管系陳亦航 第一代淘寶堅(jiān)果大佬：新農(nóng)哥新農(nóng)哥可謂做堅(jiān)果的第一個(gè)出名的商家，他們的發(fā)展路途也可謂一帆風(fēng)順。08之前，已在做堅(jiān)果，主要給沃爾瑪、家樂福等超市供貨，但線下這一堅(jiān)果大佬的產(chǎn)品不是很受歡迎，做的不好也就在后來10年退出了這個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)，全力轉(zhuǎn)戰(zhàn)淘寶平臺(tái)。08-10年上半年都是業(yè)績(jī)平平，從銷量等看，就與現(xiàn)在一家很普通的零食C店一樣。直至10年9月份，參加了一場(chǎng)淘寶的聚劃算，以極低的價(jià)格做了一個(gè)碧根果，當(dāng)日發(fā)貨量也達(dá)到了5萬多單，沖破聚劃算的銷量紀(jì)錄。這次聚劃算，不僅讓新農(nóng)哥在客戶心目中，也在淘寶內(nèi)部產(chǎn)生了一次不小的震動(dòng)。從此之后，新農(nóng)哥的面貌與以往煥然一新。10年5月參加過淘大培訓(xùn)的新農(nóng)哥老板糧倉(cāng)，長(zhǎng)期奔走于杭州，來回于小二之間，一來為了與小二關(guān)系走的更近，二來自愿讓小二把他們作為一個(gè)案例，獲取更多淘寶資源。11年新農(nóng)哥的銷售份額也一躍成為堅(jiān)果類目第一！第二代淘寶堅(jiān)果大佬：百草味百草味其實(shí)之前是一個(gè)線下品牌。將近10年來一直是以開門店為主，主要集中于杭州下沙。后拓展至各個(gè)浙江高校校區(qū)附近。10年底開始做淘寶，主營(yíng)蜜餞、花茶。11年3月，也是因?yàn)橐粓?chǎng)聚劃算，單日突破1萬5000單，使其名氣也開始大了起來。再加上5月，1000萬元資本的融資，開始著手建立供應(yīng)鏈。2011年10月左右堅(jiān)果上線，也因?yàn)槠湓械挠绊懥洼^好的包裝，量也開始起來，但銷量比不過新農(nóng)哥，居于老二的位置。第三代淘寶堅(jiān)果大佬：三只松鼠在介紹三只松鼠之前，我先來介紹一下殼殼果。殼殼果母公司為詹氏集團(tuán)（也是一個(gè)線下品牌），殼殼果為其單獨(dú)分裂出來的線上品牌。10年底開始做淘寶，馬上就被分配了聚劃算資源，也因聚劃算，迅速成長(zhǎng)起來。其創(chuàng)始人章燎原比較善于做品牌和營(yíng)銷，在不久之后就打出了“堅(jiān)果在15天內(nèi)生產(chǎn)”的口號(hào)，這是一把雙刃劍，一來創(chuàng)造了一項(xiàng)極其有誘惑力的賣點(diǎn)，但同時(shí)也限制了其發(fā)展。其銷量在幾家堅(jiān)果大佬中一直屬于業(yè)績(jī)平平的一個(gè)。后章燎原因股份問題，離開殼殼果，創(chuàng)立了三只松鼠。2012年2月建立品牌，3月獲得IDG150萬美元的投資。6月開始淘寶上線，8月開始利用其碧根果、山核桃、吊瓜子、夏威夷果等活動(dòng)，再加上其鋪天蓋地的廣告投入（燒首焦、鉆展、直通車等），直到現(xiàn)在還是一直這樣在投入。這樣做，不僅打響了品牌，而且大大促進(jìn)了其銷量，一躍成為堅(jiān)果類目第一。且看，現(xiàn)如今堅(jiān)果市場(chǎng)，經(jīng)過三只松鼠大規(guī)模廣告的洗禮，市場(chǎng)份額如今已有較大的變化了。新農(nóng)哥標(biāo)桿模范的地位已被撼動(dòng)，銷量經(jīng)歷了滑鐵盧。百草味則通過其強(qiáng)有力的供應(yīng)鏈，堅(jiān)果類目排行第二。沒有章燎原的殼殼果，已與一個(gè)普通的分銷C店無異。三只松鼠銷量猛增，位列類目第一。新農(nóng)哥因?yàn)槠涑砷L(zhǎng)和發(fā)展的根基源于資源扶持，依賴大促或聚劃算的推動(dòng)，廣告推廣投入極少，一旦出現(xiàn)淘寶新的標(biāo)桿，其發(fā)展的根基也就會(huì)有所動(dòng)搖，所以其發(fā)展，需在廣告的投入上多下功夫，以實(shí)現(xiàn)資源與銷量的平衡，而不是近期變化較大的設(shè)計(jì)或者包裝上面，否則再這樣下去，全網(wǎng)的銷量可能也會(huì)越來越低。百草味在新農(nóng)哥時(shí)代，排名第二?，F(xiàn)在到了三只松鼠時(shí)代又排名第二。始終脫不去千年老二的名號(hào)。不知其領(lǐng)導(dǎo)人怎么思考，如果愿意中庸發(fā)展也是一條路，但在目前競(jìng)爭(zhēng)較激烈的堅(jiān)果類目，要始終保持老二的地位，所需的不僅僅是原有的線下市場(chǎng)基礎(chǔ)和供應(yīng)鏈。三只松鼠銷量的起來，也意味著堅(jiān)果行業(yè)單純靠聚劃算打造名氣的時(shí)代已經(jīng)過去，現(xiàn)如今沒有一定的資金實(shí)力投入廣告和供應(yīng)鏈，也將很快會(huì)被埋沒。三只松鼠面臨的是前期巨額的廣告投入，確實(shí)打造了幾個(gè)引流款，等引流款確定之后，之后需要面臨一個(gè)盈利問題。一旦部分產(chǎn)品調(diào)價(jià)或者廣告投入減少，流量和轉(zhuǎn)化都會(huì)下降，那個(gè)時(shí)候的三只松鼠會(huì)不會(huì)還是現(xiàn)在的三只松鼠？！第四代崛起的新星：巨齒國(guó)巨齒國(guó)，一個(gè)顛覆往日的新型堅(jiān)果王國(guó)，一個(gè)玩堅(jiān)果的電子商務(wù)公司。2016年3月24日，巨齒國(guó)的破殼日，出生地，古都長(zhǎng)安今日西安?！斑青赀青辍保趸龅囊黄庇星閼押陀懈蓜艃旱木摭X國(guó)人，不倒翁精神完美復(fù)刻，秉承以西安為中心、以點(diǎn)破面的戰(zhàn)略部署，顛覆西北五省只是起步，玩的就是讓全人類享受最好吃的堅(jiān)果，而不是簡(jiǎn)單的玩“蛋”。開心果？松子？碧根果？可能堅(jiān)果的誕生，也只是巨齒國(guó)繁衍過程的剛剛開始.結(jié)語： 中國(guó)的堅(jiān)果資源品種非常豐富，主要有核桃、板栗、銀杏(白果)、杏仁(苦杏仁、甜杏仁)、榛子、松籽、阿月渾子(開心果)等。中國(guó)的堅(jiān)果種植林是我國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)林，不僅可以帶來可觀的經(jīng)濟(jì)收入，還可以為改善生態(tài)環(huán)境作出貢獻(xiàn)。近幾年來，我國(guó)的各種堅(jiān)果產(chǎn)品雖然產(chǎn)量逐年增加，在國(guó)際堅(jiān)果貿(mào)