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我的小餐館課例分析設計理念:泥塑課是我們這學期創(chuàng)客教育開發(fā)課程體系中重要的組成部分,學生在泥塑課中往往會表現(xiàn)出極高的興致,在玩中學、寓教于樂的課堂學習是他們非常喜歡的。在泥塑課上,學生可以感受泥土的特性,體會設計美、創(chuàng)造美的樂趣。教師更可以充分利用泥塑課的優(yōu)點來調(diào)動學生的興趣,在快樂中讓學生的想象力與創(chuàng)造力得到充分發(fā)揮。教學設計:(音樂起)師:告訴大家一個好消息,“小狀元餐廳”要開張了!(課件“小狀元餐廳”開張動畫)它要招聘幾位優(yōu)秀的小廚師!想不想?yún)⒓舆@個活動呢?生:(興奮)想!師:告訴你們,我就是這次招聘的主裁判!(教師圍上圍裙)今天這節(jié)課我們就來選幾位高級廚師出來,并把高級廚師帽子獎給他們!(展示廚師帽子)師:今天這節(jié)課我們就來學習我的小餐館!(板書課題)餐館里應該有什么呢?生:(爭先恐后舉手)各式各樣的美味。師:同學們說得真好!我們來看一看“小狀元餐廳”里要有什么菜肴呢?(課件播放菜肴圖片)師:要想做出這樣美味又漂亮的菜肴來,要用到我們手中的橡皮泥。(拿出橡皮泥)來看看這些橡皮泥,不能吃,但是顏色很漂亮,還有濃濃的香味呢!現(xiàn)在我們就來試一試吧!師:先要選顏色。我想做一個糖醋荷包蛋,糖醋荷包蛋是什么樣子的呢?生:“圓圓的,象個大太陽”。師:說得好,怎樣把它變成圓圓的呢?誰來試一試?(學生動手把黃色的橡皮泥團、壓成扁圓形)師:對,扁扁的圓柱體我們可以把橡皮泥團成一個球,再壓一壓變成我們所需要的形狀。師:可如果我想做一種菜葉,比如油菜葉,(拿出綠色橡皮泥)怎么辦呢?誰到前面試一試?(學生制作)師:我們可以用橡皮泥做出許多好吃的菜肴。(課件演示真實菜肴到橡皮泥菜肴的轉(zhuǎn)變)師:現(xiàn)在這里只有一盤菜肴,我想再加一種主食。(出示橡皮泥做的包子) 師:我們在制作的時候還可以自己創(chuàng)作各種菜肴,比如蔬菜類、主食類等等。生:(站起觀看、興奮)哇!師:看到這里,同學們,我就要來考一考你們的手藝了。生:(興高采烈)想!師:來,小手舉起來,先來活動一下小手!以小組合作的形式來做一桌菜肴(從學生制作開始,播放輕音樂,循環(huán)播放菜肴圖片以供學生參考)師:我們請各組介紹自己的美味佳肴。(評出優(yōu)秀小組并為優(yōu)秀小組的成員戴上廚師帽子!)師:(小結)這節(jié)美術課每個同學都做出了美味佳肴,在以后的生活中,我們也要多幫助爸爸媽媽做事,不僅會用像皮泥做菜肴,還會做真正的菜肴,做一名愛勞動的好孩子!課后反思:這節(jié)課對學生來說是一節(jié)快樂的美術課,他們可以隨意想象并做出各種好吃的菜肴;他們可以自由地找尋喜歡的合作伙伴;他們還可以自由地表演即興的節(jié)目,在這節(jié)美術課上,學生是快樂的、自由的,他們是課堂的主人!正是本著這種“快樂教學”的思想,我在美術教學工作中始終是快快樂樂的,我的笑容投在每一名學生的臉上,學生開心我就開心,我和我所教的孩子愉快地生活在每一節(jié)美術課課堂中!我心目中的“快樂教學”就是設計新穎的教學內(nèi)容讓學生喜歡學,學生喜歡學后就能愿意學,再發(fā)展成為愈學愈趣,快樂在其中。我的目的就是通過“快樂教學”使每一名孩子能夠接受教師的引導,快快樂樂地拿起畫筆來畫畫,充分發(fā)揮他們的想象力與創(chuàng)造力!一、更新教學內(nèi)容,為快樂奠基。創(chuàng)客教育的教學內(nèi)容直接決定著學生的創(chuàng)作興趣,好的創(chuàng)客教育課設計能有效地調(diào)動學生學習的積極性。從這節(jié)課的內(nèi)容來看,可以說是豐富多彩的,每一環(huán)節(jié)都有一個較好的教學內(nèi)容,但并不是每一環(huán)節(jié)的設計都是完美的。這就需要我們教師能靈活運用課堂內(nèi)容,根據(jù)每個學生的特點,每一個班級的特點來增加或減少教學內(nèi)容,從而讓每一名學生都能從創(chuàng)客課堂中找到樂趣!在本課,有的孩子很快就完成了泥塑菜肴,而有些學生卻要花費很長的時間。這種情況下,我便設計了一個游戲:讓完成菜肴泥塑的學生進行介紹,其他沒有塑完的同學一邊欣賞一邊完成。這樣他們在課中相互交流,使整節(jié)課很充實,所有學生都體會到了其中的快樂。二、倡導微笑教學,為快樂引航。法國著名教育家第斯多惠指出:“教學的藝術不在于傳授的本領,而在于激勵、喚醒、鼓舞?!贝罅康氖聦嵶C明,課堂教學中教師的情緒和情感具有強烈的感染力,對學生的學習積極性影響極大。教學是師生雙邊活動的過程,既有知識的交流,又有情感的相互作用。教師在課堂上用積極的情緒,可以創(chuàng)設良好的課堂氣氛。在案例中教師用親切式的、滿意式的、鼓勵式的、贊揚式的積極微笑,讓學生直接感受到教師快樂的信息。學生在快樂中學習就能更好地領會課堂內(nèi)容,呈現(xiàn)更多精彩的作品,使創(chuàng)客課上得有情有趣,師生樂在其中!三、開展游戲教學,讓快樂飛揚。低段學生最大的特點就是好動、好玩,愛游戲。我們要研究學生的心理特點,讓學習與游戲相結合,玩中有學,學中有玩,學玩結合。在設計教案要充分考慮游戲性,讓游戲來調(diào)動學生的學習積極性,并把他們的想象力與創(chuàng)造力發(fā)揮出來。在我的小餐館一課中,學生制作的過程就像是在做游戲,每個學生都找到了游戲中的角色。我在巡視中發(fā)現(xiàn),有很多學生在下意識或有意識地扮演著爸爸媽媽的角色,一邊講一邊做,那專注的模樣很是可愛。可以說,在游戲中上課學生是快樂的,在快樂中學習學生是幸福的。那么,我們何不多制造些快樂,讓學生在美術課中去感受幸福呢?四、展開競爭機制,使快樂升華。在教學中引起學生參與競爭是提高學生學習興趣的重要措施。如果你仔細觀察就會發(fā)現(xiàn),學生在競爭中是非?;钴S的,甚至連后進生都不甘示弱!用競爭的形式進行作業(yè)評價,是調(diào)動學生熱情、使他們快樂的有效方法。我的小餐館一課中,采

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