營養(yǎng)餐應急演練總結.doc

精品文檔營養(yǎng)餐安全應急演練總結大河塔鎮(zhèn)中心小學 2017年11月7日營養(yǎng)餐安全應急演練總結 為正確規(guī)范和指導營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件應急處理工作的調(diào)查和處理，有效提高我校應對營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件的緊急處置能力，以最大限度地減少營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件帶來的危害，切實保障廣大師生的身體健康。根據(jù)上級安全主管部門的要求，我校于2017年11月7日下午，舉行了 “大河塔鎮(zhèn)中心小學營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件應急演練”應急處理演練活動。 為達到預期演練目的，我校專門制定了以方校長為組長的領導小組。演練方式采取以假設學生在校就餐后發(fā)生食物中毒事件，以高度模擬實戰(zhàn)的方式，限時應急處置小組完成營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件現(xiàn)場檢查、詢問調(diào)查、采樣檢驗以及報告、控制、處置等一系列工作。 本次演練我校制定兩個具體目標：一是要建立和完善營養(yǎng)餐安全預警與快速反應制度，抓基礎，強內(nèi)功，及時處置好營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件，做到在第一時間得到信息、第一時間作出反應、第一時間趕赴現(xiàn)場、第一時間作出判斷、第一時間做出處置、第一時間報告信息；二是要通過演練，鍛煉學校的安全隊伍，積累應對經(jīng)驗，提高應急能力，確保學校安全隊伍隨時拉得出，打得贏，做到面對重大食品質(zhì)量安全事件不慌、不亂，處置正確、及時、有效。 在演練過程中，我校營養(yǎng)餐安全突發(fā)事件應急演練領導小組能夠及時到達現(xiàn)場進行檢查和應急處置，并向上級和相關部門進行匯報和聯(lián)絡，均在規(guī)定時間內(nèi)完成了調(diào)查處置工作，演練取得預期效果。在演練結束后，參演人員認真進行了回顧總結，并針對問題，提出改進措施，進一步完善了食品質(zhì)量安全事故應急預案。 從整個演練的過程來看，整體表現(xiàn)良好，如人員的參與及應急反應均有不錯的表現(xiàn)等，并能按時圓滿完成演練任務。但從整個體系分析，還有很多不足之處，具體如下： 1、演練方案和預案學習不夠，有部分人員理解不深，給演練過程帶來混亂； 2、組織不到位，參演人員不夠嚴肅認真，給演練效果帶來負面影響； 3、演練拍攝工作不到位，未能很好的對外宣傳； 通過以上分析，以后還要加強預案和演練方案的培訓及人員組織，并加大預案的宣傳力度，保證學校應急體系得到有效的運轉。榆陽區(qū)大河塔鎮(zhèn)2017年11月7日歡迎您的下載，資料僅