采購物流實務(wù)(DOC333)(1).doc

采購經(jīng)理、物流經(jīng)理、職業(yè)經(jīng)理必修教材采 購 物 流 實 務(wù)目 錄采購經(jīng)理、物流經(jīng)理、職業(yè)經(jīng)理必修教材1采 購 物 流 實 務(wù)1目 錄1第1章 采購物流基礎(chǔ)知識21 采購的含義與作用32 企業(yè)采購模式及其演進73 采購物流的特征與表現(xiàn)154 采購物流的任務(wù)與原則20第2章 物料類型與采購方式281 物料的定義和類型292 采購方式和內(nèi)容363 采購渠道52第3章 采購物流業(yè)務(wù)流程601 采購業(yè)務(wù)流程分析602 采購物流的內(nèi)容673 流程再造與物流改善72第4章 采購物流決策與計劃831 采購物流的基礎(chǔ)物料需求預測842 采購物流的依據(jù)采購決策963 采購物流的標準采購計劃103第5章 設(shè)備采購物流作業(yè)1141設(shè)備采購概述1142設(shè)備采購流程1233 設(shè)備采購物流作業(yè)132第6章 原材料采購物流1481 原材料采購概述1482原材料采購流程1583 原材料采購物流作業(yè)165第7章 零部件采購物流1871 零部件的種類1872 零部件采購流程1913 零部件采購物流作業(yè)204第8章 商品采購物流2261 零售商商品采購物流2262 政府采購物流2503 其它機構(gòu)采購物流258第9章 采購物流新方法2621 準時采購物流2622 外協(xié)采購物流2733 信息采購物流281第10章 采購物流組織與控制2951 采購物流組織機構(gòu)2952 采購物流管理制度3023 采購物流人員管理3074 采購物流績效考核與控制321第1章 采購物流基礎(chǔ)知識工商企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中需要大量的物料，其中包括原材料、零部件等，這些物料作為企業(yè)的生產(chǎn)手段或勞動對象對企業(yè)的經(jīng)營活動產(chǎn)生極其重要的影響。作為生產(chǎn)投入的各類物料一般是以有形形態(tài)存在的，除去極少部分由企業(yè)自己提供以外，絕大多數(shù)是通過外部采購獲得的，這就決定著采購過程伴隨著大量的物流活動，因此，在采購過程中如何做好物流的計劃、組織和控制，提高采購物流水平成為企業(yè)面對的重要課題之一。從物流的角度組織好采購活動，不僅有助于優(yōu)化采購管理，而且可以有效地推動物流管理的深化。1 采購的含義與作用從企業(yè)生產(chǎn)過程的角度考察，采購是處于最前端的一項活動，這一特點說明，采購是企業(yè)其它活動的前提和條件，如果采購職能不到位，制造、銷售等職能就難以開展，當然在市場決定生產(chǎn)和戰(zhàn)略采購思想的影響下，科學和合理的采購決策與活動又服務(wù)于生產(chǎn)和銷售。從企業(yè)物料流動過程的角度考察，采購物流是企業(yè)首先遇到的物流活動，解決好采購物流對以后的物流活動影響深遠。11 采購與采購物流的含義現(xiàn)代企業(yè)是建立在分工和專業(yè)化基礎(chǔ)上的社會化大生產(chǎn)，特別是由于生產(chǎn)與流通功能的日益細分，一家企業(yè)在產(chǎn)品制造和流通中往往只能承擔部分功能，只是產(chǎn)品社會生產(chǎn)過程中的一環(huán)，只有正確地認識現(xiàn)代企業(yè)的上述特點，才能明確采購活動產(chǎn)生的客觀基礎(chǔ)。111 采購的含義在商品經(jīng)濟條件下，采購是一個十分普遍的概念，大到政府采購，小到個人購買一種商品或服務(wù)，因此，我們可以將采購劃分為廣義概念與狹義概念。廣義采購是指社會采購，它是站在國民經(jīng)濟和社會經(jīng)濟活動的角度，各類社會主體為了日常消費或其它目的購買各種商品的活動，其中包括政府采購、教育采購、軍事采購、醫(yī)療采購、消費采購等。狹義采購專指企業(yè)采購，是指工商企業(yè)以營利為目的，為提供社會最終產(chǎn)品或業(yè)務(wù)使用而購買生產(chǎn)資料的活動。企業(yè)采購與社會采購具有不同的特點：首先，企業(yè)采購是以營利為目的的，他以采購為代價，目標是通過生產(chǎn)經(jīng)營活動使采購的物料增值，從而獲得經(jīng)濟效益。相反，社會采購往往是以消費為目的的；其次，企業(yè)采購服務(wù)于生產(chǎn)經(jīng)營的需要，具有較強的計劃性、針對性，他面對較大的采購風險，采購決策比較慎重。相反，社會采購具有一定的隨機性、不穩(wěn)定性，通常不太考慮采購風險；最后，企業(yè)采購通常由企業(yè)的采購部門承擔，無論是集中采購還是分散采購，任何企業(yè)的采購職能都由明確的機構(gòu)和人員負責。相反，一部分社會采購的采購職能不是獨立的。112 采購管理由于企業(yè)采購服務(wù)于生產(chǎn)經(jīng)營活動，并且以營利為目的，由此決定著企業(yè)采購面對著采購風險和投入產(chǎn)出問題，為了實現(xiàn)企業(yè)的經(jīng)營目標，必須對企業(yè)采購活動和過程進行必要的計劃、組織與控制，這就是采購管理。采購管理是企業(yè)管理的重要職能，也是企業(yè)專業(yè)管理的重要領(lǐng)域之一。采購與采購管理是兩個不同的概念，如果企業(yè)采購處于一種自發(fā)狀態(tài)，沒有實施有效的計劃、組織與控制職能，那幺可以說企業(yè)有采購活動，卻沒有采購管理。在考慮風險、資金占用、適度規(guī)模、及時性和成本等因素的條件下，通過實施科學的采購管理，可以合理選擇采購方式、采購品種、采購批量、采購頻率和采購地點，可以以有限的資金保證生產(chǎn)經(jīng)營的需要，為企業(yè)降低成本、加速資金周轉(zhuǎn)和提高產(chǎn)品質(zhì)量做出積極的貢獻。采購管理通常包括以下幾項基本職能： 采購決策。根據(jù)物料需要量的預測和生產(chǎn)計劃的安排，在考慮各種影響因素的條件下，對采購活動涉及的各個方面做出科學的選擇； 采購計劃。采購活動是大量的、經(jīng)常的，采購計劃是對采購活動做出的具體的細致安排和規(guī)劃，是采購活動的指導性文件； 采購組織。包括靜態(tài)的組織和動態(tài)的組織。前者是指建立采購組織機構(gòu)，明確采購權(quán)限和職責，配備相應的專業(yè)人員；后者是指對采購活動的組織，包括采購招標、貨源組織、訂貨談判、簽訂合同和組織交易等； 采購控制。是指為了達到采購目標，對采購活動制定定額、規(guī)章制度、工作程序、采購標準、驗貨條件，以及涉及采購過程的考核、監(jiān)督、評價和反饋等。113 采購與供應的關(guān)系企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營活動可以劃分為供、產(chǎn)、銷三大環(huán)節(jié)，根據(jù)上述劃分，采購顯然與供應具有密切的關(guān)系，但是兩者在概念上并不是一致的。一般而言，供應的含義大于采購的含義，供應包括內(nèi)部供應和外部供應。前者如自產(chǎn)自用、車間或工序之間的供應等，后者是從外部組織貨源，對企業(yè)進行供應，采購就屬于此類。另外，采購的含義與供應的含義有一定的區(qū)別，供應是保證需要的意思，采購雖然包括這一功能，但采購的功能遠遠多于供應，比如采購還具有降低成本、減少資金占用等功能。在劃分企業(yè)物流活動時，目前很多企業(yè)和學者將物流劃分為供應物流、生產(chǎn)物流和銷售物流三大系統(tǒng)，我們認為上述劃分一方面存在劃分不細的問題，另一方面供應物流還不能反映采購物流所包含的各種含義和功能，因此，本叢書將外部供應物流定義為采購物流，內(nèi)部供應物流定義為庫存物流，這樣更有利于反映采購與供應的區(qū)別。12 采購在企業(yè)中的作用121 采購活動的內(nèi)容長期以來，企業(yè)采購的功能是單一的，就是購買各類生產(chǎn)物料，滿足生產(chǎn)需要。采購的單一功能與企業(yè)活動的過度專業(yè)化有直接關(guān)系，由此導致的問題是采購活動與生產(chǎn)、銷售等活動相互分離。近年來，出現(xiàn)了戰(zhàn)略采購的思想，要求采購活動置身于企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略的總體安排下通盤考慮，處理好采購與生產(chǎn)、銷售等其它活動的關(guān)系。戰(zhàn)略采購思想的提出擴大了采購的內(nèi)涵和功能，對于推動采購的合理化產(chǎn)生了積極影響。在戰(zhàn)略采購思想下，采購活動包括的內(nèi)容更加豐富，一般而言，主要涉及以下幾個方面： 根據(jù)銷售計劃和生產(chǎn)計劃的安排，協(xié)調(diào)采購與生產(chǎn)和銷售的關(guān)系，加強采購部門與生產(chǎn)和銷售部門的溝通，詳細了解生產(chǎn)和銷售等部門對采購的具體要求。 分析外部供應市場的狀況，掌握各類物料的供應渠道、價格變化、交易條件以及供求關(guān)系，就采購方式、采購批量、采購價格等做出決策，編制詳細的采購計劃。 做好采購管理的基礎(chǔ)工作，制定各類采購定額和標準，明確職責分工和權(quán)限，編制采購業(yè)務(wù)流程和工作手冊，提出主要的考核指標，建立采購數(shù)據(jù)庫和采購信息系統(tǒng)。 按照采購計劃決定的采購方式，實施具體的招標、接洽、談判等工作。根據(jù)企業(yè)的目的不同決定與供應商之間的關(guān)系，重點培養(yǎng)穩(wěn)定的供貨渠道，與主要供應商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟，培育有效的供應鏈。 簽訂訂貨或采購合同，加強合同管理，催促供應商及時交貨，組織好物料的運輸、搬運、驗收、分包等具體的物流作業(yè)工作。 做好結(jié)算和信息反饋工作，根據(jù)交易關(guān)系的不同區(qū)別結(jié)算方式和政策，將物料供應中存在的問題反饋給供應商，征求生產(chǎn)部門對采購的改進意見。122 采購的作用采購作為生產(chǎn)經(jīng)營活動的初始環(huán)節(jié)，對企業(yè)的供、產(chǎn)、銷各個環(huán)節(jié)影響很大，直接影響著生產(chǎn)經(jīng)營過程、企業(yè)業(yè)績，并構(gòu)成企業(yè)競爭力的重要方面。 物料采購和組織貨源是工商企業(yè)業(yè)務(wù)活動的基礎(chǔ)，它對于保證生產(chǎn)經(jīng)營活動的連貫性、持續(xù)性具有決定性的作用。采購不及時不僅增加了生產(chǎn)經(jīng)營周期，而且會給企業(yè)產(chǎn)生重大損失。隨著消費者需求的多樣化，企業(yè)必須以小批量、多品種生產(chǎn)方式提高市場的快速反應能力，這就要求采購活動更加頻繁、準確和及時，做好物料的配套性、規(guī)格化和準時化可以為先進的生產(chǎn)方式奠定良好條件。 采購成本是產(chǎn)品成本中的主要部分，是決定產(chǎn)品價格水平和競爭力的主要因素之一。從生產(chǎn)企業(yè)來看，各類物料轉(zhuǎn)移的價值構(gòu)成產(chǎn)品價值的主要部分，一般而言，制造業(yè)中產(chǎn)品成本中的30%80%是由采購成本構(gòu)成的，一些特殊行業(yè)甚至占到90%以上，因此控制采購成本是降低產(chǎn)品成本的主要渠道。從商貿(mào)企業(yè)上看，商業(yè)利潤主要來源于“賤買貴賣”的流通差價，較低的購進價格對于商業(yè)利潤具有決定性影響。閱讀助手為了降低采購成本，日本家電企業(yè)采用了集中訂貨、單元訂貨和公開采購三種新的訂貨方法。集中訂貨是指改變原來的向很多供應商分散采購的做法，集中到幾家供應商采購零部件。這種訂貨方法不僅提高了采購效率，而且由于供應商獲得了規(guī)模效益，零部件的單價有所下降，為家電廠家削減成本創(chuàng)造了條件。單元訂貨是指將過去按照每一個工序采購零部件的做法改變?yōu)榘凑战M合工序要求把相關(guān)零部件組織成一個零部件單元，然后向特定的供應商訂貨。如果按照各工序采購零部件，勢必會增加零部件品種和數(shù)量，采購活動也十分頻繁，企業(yè)為此要付出較多的檢驗、核查、談判等費用。如果按照單元采購，零部件品種、數(shù)量大幅度下降，也省去了煩瑣的作業(yè)環(huán)節(jié)，開辟了節(jié)約成本的新途徑。公開采購是指企業(yè)在零部件采購中不再拘泥于原來的交易關(guān)系，在公開的市場上采購零部件。公開采購改變了過去封閉采購的做法，供應商面臨著更大的競爭壓力，采購方也可以按照最低成本的原則靈活地決定采購活動，不再受分包關(guān)系的制約。公開采購雖然使家電企業(yè)的管理負擔有所增加，但能夠采購到更廉價的零部件，特別是可以從海外采購，是與國際化戰(zhàn)略相適應的一種采購方法。 產(chǎn)品質(zhì)量與生產(chǎn)工具和勞動對象的質(zhì)量有密切關(guān)系，機器設(shè)備的可靠性和精度、原料的質(zhì)量和各種零部件的性能和質(zhì)量直接影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量，因此采購活動對提高企業(yè)質(zhì)量水平、降低不良品率具有重要意義。 物料采購需要占用大量的流動資金和生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)施和場地，因此做好采購工作對于減少資金占用、提高設(shè)施和場地的利用率具有十分顯著的意義。目前，許多企業(yè)面臨資金緊張和設(shè)施不足等問題，導致上述問題的原因之一就是采購活動不夠優(yōu)化，通過挖掘采購活動的潛力，可以找到解決問題的重要途徑，因此，科學和合理的采購對于解決企業(yè)各類問題具有積極作用。 采購活動與企業(yè)外界的聯(lián)系十分緊密，它對于促進企業(yè)的開放性具有戰(zhàn)略意義。有效的采購活動首先可以促使企業(yè)轉(zhuǎn)變“大而全”、“小而全”的思想，避免重復投資、重復建設(shè)，促使企業(yè)聚精會神地抓好主業(yè)，培育核心競爭。通過采購這一紐帶，企業(yè)可以構(gòu)建外部合作體系，充分利用外部資源，因此采購活動對于發(fā)展虛擬企業(yè)、戰(zhàn)略聯(lián)盟和業(yè)務(wù)外包等新型管理模式具有特別重要的意義。2 企業(yè)采購模式及其演進在社會化大生產(chǎn)的條件下，企業(yè)對采購的依賴性很大，它不僅影響到企業(yè)正常的生產(chǎn)經(jīng)營活動，而且對企業(yè)各項經(jīng)濟指標的實現(xiàn)具有重要作用。實踐證明，企業(yè)采購模式的科學性和先進性是市場競爭力的重要表現(xiàn)。由于企業(yè)經(jīng)營環(huán)境不斷地變化，企業(yè)管理的課題也在不斷地調(diào)整，采購模式也存在一個不斷完善和進化的過程。21 企業(yè)采購模式的進化從國外來看，西方企業(yè)十分重視采購模式的探索。按照采購職能與企業(yè)戰(zhàn)略之間關(guān)系，采購模式有以下幾種主要形態(tài)：閱讀助手戴爾公司位于美國得克薩斯州的總部工廠的周圍分布著許多零部件供應商的小型物流中心（零部件倉庫），這些小型物流中心被稱為“周轉(zhuǎn)式零部件倉庫”，它們與總部工廠的距離很近，通常車行15分鐘就可到達。這些供應商事前在此儲備著各種零部件，一旦戴爾公司獲得訂單，零部件供應商就會以必要的部件、必要的時間、必要的數(shù)量實施小批量高頻率的配送作業(yè)。戴爾公司按照7天使用量安排庫存，由于計算機庫存價格每周降低1%，因此7天的庫存顯然過多，加劇了庫存風險，比如，1993年戴爾公司銷售額為26億美元，庫存費用3億4200萬美元，當年出現(xiàn)了虧損。在這種情況下，戴爾公司意識到必須進行徹底的庫存管理，分布在工廠周圍的供應商儲備倉庫為緩解戴爾公司庫存壓力發(fā)揮了積極作用。1997年戴爾公司銷售額達到123億美元，庫存費用卻只有2億3300萬美元。戴爾公司位于美國本土的兩家工廠通過引入新的生產(chǎn)方式，零部件庫存僅保留在5個半小時之內(nèi)，公司的平均庫存雖然為7天，但是采用新的生產(chǎn)方式后，工廠的庫存水平也大幅度降低了。戴爾公司在很長一段時間內(nèi)與200多家零部件供應商保持交易關(guān)系，過多的供應商無法保證準時配送，于是該公司將供貨渠道集中在1520家核心企業(yè)上。這些企業(yè)為了保證向戴爾公司提供及時的供應，在戴爾工廠的附近設(shè)置了很多零部件倉庫。戴爾公司之所以能夠不建立零部件庫存而又能適應顧客對計算機產(chǎn)品的多種需求，正是因為與核心供應商建立起了緊密的合作關(guān)系。在這種伙伴關(guān)系下，戴爾公司不承擔庫存風險，而是由供應商承擔，通過與零部件供應商構(gòu)建緊密的合作關(guān)系將庫存控制在最低水平。211 進貨型采購模式這種采購模式不具有戰(zhàn)略性，與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略沒有必然聯(lián)系，僅僅根據(jù)企業(yè)業(yè)務(wù)經(jīng)營的需要決定采購活動，大多數(shù)采購時間是固定的、例行的。評價采購活動成效的主要指標是進貨效率，采購過程也缺乏透明性，采購部門獨立采購，其它部門基本不介入采購過程，因此各部門沒有廣泛的溝通。在采購過程中比較重視對供應商的評價，關(guān)心供貨能力。212 單獨業(yè)務(wù)型采購模式這種采購模式以具體的業(yè)務(wù)需要為導向，比如在零售商中，根據(jù)不同的業(yè)務(wù)分工，單獨地解決服裝、食品、家電等單一業(yè)務(wù)的采購問題，采購活動被分解為更細的部分，突出專業(yè)采購的特點。這種采購模式雖然深化了采購活動，也采用最新采購技術(shù)和方法，但是采購活動與企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略相分離，管理者只重視培養(yǎng)采購部門的專門能力，在評價尺度上從保證供應向考核采購成本方面轉(zhuǎn)變，重視采購人員的專業(yè)化和技術(shù)水平的提高。213 戰(zhàn)略支持型采購模式這種采購模式認識到采購活動對企業(yè)競爭能力的影響，從提高企業(yè)競爭力的角度加強采購管理，積極采用先進的采購技術(shù)和方法，強調(diào)采購活動對企業(yè)競爭戰(zhàn)略的支持性。在這種采購模式下，通行的做法是讓銷售人員參與采購活動，加強購銷銜接，以采購小組的方式克服專業(yè)采購人員個人采購的局限性。這種采購模式十分重視對供應商的選擇、激勵和控制，采購管理也從單一的購買擴展到收集市場信息等方面，但是采購管理是被動的，要求服從于競爭戰(zhàn)略。214 部門統(tǒng)合型采購模式在這種采購模式下，采購戰(zhàn)略與企業(yè)競爭戰(zhàn)略完全統(tǒng)合起來，從企業(yè)戰(zhàn)略的制訂階段就考慮具體的采購職能，并將這些職能統(tǒng)合起來。采購部門與其它部門的溝通更加密切，專業(yè)采購人員與其它專業(yè)人員相互學習，在工作上更加有效地協(xié)調(diào)和配合，采購部門與其它部門之間建立了固定的溝通體制。此時雖然也重視采購專業(yè)人員技能的提高，但不再僅追求“個別部門的效率化”，而是將目標定位在“對企業(yè)整體的貢獻度”上。215 外部企業(yè)關(guān)聯(lián)型采購模式在這種采購模式下，企業(yè)采購管理的視野更加開闊，采購活動克服了封閉性和內(nèi)部性，重視與其它企業(yè)的分工和合作。采購職能擴展為信息共享、產(chǎn)品開發(fā)和后勤管理等新的領(lǐng)域。采購方與供應商之間的關(guān)系也在發(fā)生深刻的變化，從簡單的交易、單純的競爭等討價還價關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)榧夹g(shù)支持、信息服務(wù)等合作關(guān)系上。如果雙方的合作比較緊密，還可以通過EDI等在雙方之間進行實時數(shù)據(jù)傳送。對采購管理成效的評價也不再以單一企業(yè)利益為標準，而是看待關(guān)聯(lián)企業(yè)的相互利益。22 新出現(xiàn)的幾種采購模式應該看到，在現(xiàn)代企業(yè)管理模式下，采購管理的思想、方式和技術(shù)要求發(fā)生相應的變化，近年來，國外企業(yè)積極探索新的采購模式，目前，比較有影響、值得關(guān)注的采購模式有以下幾種：221 統(tǒng)合采購模式在傳統(tǒng)購銷管理模式下，采購、庫存、配送、銷售等相互分離，各自獨立，缺乏有效的配合，難以形成總體最佳的效果。現(xiàn)代企業(yè)認識到上述問題，采用了統(tǒng)合采購的模式，即跨越單一的采購活動，將采購與企劃、財務(wù)、庫存、銷售等活動緊密連結(jié)起來，在統(tǒng)一考慮品質(zhì)、價格、成本、時間、地點等因素的基礎(chǔ)上解決采購問題，采購管理的范圍和領(lǐng)域大大擴展了。222 國際采購模式在經(jīng)濟全球化推動下，企業(yè)國際化經(jīng)營發(fā)展迅猛，采購的國際化方興未艾。僅以中國市場為例，到2001年，外商投資商業(yè)企業(yè)銷售額已占到我國社會消費品零售總額的5%，而且這一趨勢有增無減。這些大型零售集團不僅在世界各地直接投資辦企業(yè)，開展國際銷售，而且建立全球最佳采購和供應體系，實行國際采購。比如，世界零售業(yè)的巨頭把供應樞紐全球采購中心遷到中國內(nèi)地。沃爾瑪?shù)娜虿少徶行挠?001年底從香港地區(qū)遷到深圳。家樂福不僅在上海設(shè)立全球采購中心，而且計劃再建立10個區(qū)域性全球采購中心。麥德龍把上海和天津作為中國南北區(qū)域采購中心。翠豐集團也在上海建立了采購中心。這些跨國零售集團在中國的采購規(guī)模日益擴大，2001年，沃爾瑪?shù)纳唐凡少忣~達到103億美元，家樂福為35已美元，麥德龍為50億人民幣，而同期中國零售額最大的零售集團上海聯(lián)華的總銷售額還不到90億人民幣。閱讀助手在全球經(jīng)營大的背景下，日本企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，對國際化經(jīng)營的熱情很高。一般而言，海外生產(chǎn)的零部件要比日本國內(nèi)生產(chǎn)的零部件成本低，因此，擴大海外工廠的零部件采購量可以減少產(chǎn)品成本。目前，以金額計算，日本國內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)品的零部件采購于海外的比例，電視機為25%，錄像機為20%，空調(diào)為10%。如果這些比例進一步擴大，成本降低的潛力還是很大的。制約家電企業(yè)海外采購比重不高的主要原因是企業(yè)對國內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)品的海外采購比例有一定的標準，限制了不少零部件的海外采購量。家電企業(yè)海外采購較多的零部件主要是變壓器、電容器等通用部件。隨著海外生產(chǎn)的擴大和降低成本的要求，采購海外零部件的范圍和規(guī)模正在不斷擴大。223 信息采購模式在信息技術(shù)的推動下，采購管理的電子化、信息化和網(wǎng)絡(luò)化趨勢十分顯著。傳統(tǒng)的人力作業(yè)的采購方式不能滿足現(xiàn)代企業(yè)運營的需要，它不僅效率低、用工多、成本高、差錯多，而且不能解決多品種、小批量、地區(qū)分散、集中調(diào)配和適時、適量采購的要求。以CIM（Computer Integrated Manufacturing）為典型的利用通信網(wǎng)絡(luò)手段的信息采購有效地解決了上述問題，并成為現(xiàn)代采購管理發(fā)展的重要趨勢。閱讀助手菱食大力推進信息化步伐，建立了“多頻度小批量物流”體系，加強了對零售商有利的物流支持能力。近年來，該企業(yè)以超市為對象，努力發(fā)展“一攬子物流”。由于市場需求向零星、分散和個性化方向發(fā)展，零售商對多頻率少批量物流的要求日益提高，但是商品的分裝、整理需要花費更多的成本，分散作業(yè)導致了龐大的成本，為了適應新的要求，菱食為從事配送業(yè)務(wù)的營業(yè)所配置了支持系統(tǒng)RDC（Regional Distribution Center），該系統(tǒng)能夠?qū)崿F(xiàn)作業(yè)的集中化和各作業(yè)的簡單化。RDC是一種包含一定地區(qū)的分包加工流通中心，1990年在岡山成立了第一家，現(xiàn)在全國已經(jīng)建立了7個，計劃今后繼續(xù)增加。RDC的主要功能是正確地區(qū)分零售商的訂貨量的大小，如果達不到規(guī)模批量則將配送任務(wù)分配給適當?shù)呐渌蜖I業(yè)所，然后由配送營業(yè)所進行小額配送。通過RDC的建立，菱食從許多零售商店獲得了訂單，取得了不俗的業(yè)績。1997年菱食接受食品超市的委托建立了三個專用配送中心（SDC），進一步發(fā)展了一攬子物流服務(wù)，SDC針對每一家商店進行分包作業(yè)，統(tǒng)一進行庫存和配送管理。目前，菱食的RDC已經(jīng)從日用品擴展到其它商品領(lǐng)域，確保了批發(fā)商的物流地位，與其它企業(yè)相比具有顯著的特色。224 定制采購模式現(xiàn)代企業(yè)從生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)向生活創(chuàng)造，極大地提高自身的市場創(chuàng)造性，減少了對廠家供貨的依賴，改變了傳統(tǒng)的供應商供應什幺企業(yè)就采購什幺的做法。一些有實力的企業(yè)建立起以銷售為導向的定制采購模式，即根據(jù)顧客的需求向供應商提出采購清單，發(fā)展大規(guī)模商業(yè)定制（貼牌生產(chǎn)）。定制采購的商品以商業(yè)品牌商品為主（PB商品），所謂PB商品是與NP商品相對應的概念，是由商業(yè)企業(yè)自主開發(fā)的品牌，這些商品從企劃、設(shè)計等環(huán)節(jié)就有零售商參與，以零售商的品牌銷售。定制采購的商品以日用品、低檔品和大眾品為主，以價廉贏得市場。225 共同采購模式共同采購是近年來發(fā)展起來的新型采購方式，是指幾家零售商聯(lián)合向批發(fā)商或廠家采購相同的商品。近年來，共同采購開始滲透到其它領(lǐng)域，比如，在家裝材料采購上，顧客為了壓低材料價格、確保材料質(zhì)量，他們聯(lián)合起來向供應商集中采購，這種模式受到不少家庭的青睞。共同采購比單一采購有很多優(yōu)點，比如由于增加了采購量，增強了討價還價的能力，降低了采購成本，提高了商品競爭能力；由于實行有計劃的發(fā)貨和配送，設(shè)施等得到綜合利用，既減少了庫存也降低了物流成本；由于采購量大，供應商愿意為顧客獨立開發(fā)產(chǎn)品等。以上幾種新的采購模式的發(fā)展，說明采購管理與企業(yè)戰(zhàn)略的結(jié)合日益緊密，采購管理的戰(zhàn)略化方向日益明朗。所謂采購管理的戰(zhàn)略化是指從企業(yè)戰(zhàn)略的角度更積極地看待采購的作用，將采購管理納入戰(zhàn)略管理的軌道。采購戰(zhàn)略概念最早是Ammer，D在1974年提出來的。當時在許多企業(yè)中出現(xiàn)了有客戶參加的采購中心，第一次石油危機后企業(yè)提高了對采購的認識，出現(xiàn)了從企業(yè)戰(zhàn)略范疇探討優(yōu)化采購管理的現(xiàn)象。80年代以后提出了采購活動對提高企業(yè)戰(zhàn)略的有效性發(fā)揮重要作用的觀點。據(jù)HEFearon的調(diào)查，在企業(yè)戰(zhàn)略制訂過程中有43%的采購經(jīng)理在其中發(fā)揮重要作用。90年代以后，人們更加認識到采購活動對企業(yè)經(jīng)營活動的重要貢獻，企業(yè)戰(zhàn)略與采購管理的結(jié)合日益緊密了。23 優(yōu)化企業(yè)采購的措施雖然采購活動對現(xiàn)代企業(yè)運營發(fā)揮著十分重要的作用，但是，采購管理的落后性卻是普遍存在的，導致這一現(xiàn)象的原因是多方面的： 正是由于采購活動十分重要，強化了企業(yè)穩(wěn)定的意識，不敢輕易改變現(xiàn)有的采購管理模式； 采購活動客觀上比較復雜，也不是完全取決于企業(yè)本身，改進采購管理模式的制約因素很多； 采購活動對企業(yè)流通成本、進貨渠道、商品價格等有很大影響，因此改進采購模式有可能動搖企業(yè)經(jīng)營形勢等等。針對采購管理的發(fā)展方向和企業(yè)的現(xiàn)有狀況，優(yōu)化采購管理和促進采購模式進化應采取以下措施：231 正確處理采購與銷售的關(guān)系在傳統(tǒng)管理方式下，企業(yè)通過部門分工實現(xiàn)各部門的合理性和效率性，因此，傳統(tǒng)的采購部門與其它部門保持著分明的界限，相互獨立。但是，從企業(yè)完整的經(jīng)營活動看，各部門都是業(yè)務(wù)流程的重要組成部分，缺一不可，采購部門與其它部門的分離導致業(yè)務(wù)流程的斷裂，容易發(fā)生部門之間的沖突，這是傳統(tǒng)采購管理模式不合理的基本表現(xiàn)。部門之間的矛盾在采購與銷售之間表現(xiàn)的最突出，采購與銷售相互分離，導致采購部門不考慮銷售問題，單純注意采購成本，因此比較愿意搞大批量采購，而銷售部門僅關(guān)心銷售業(yè)績，對供應商的能力、采購成本缺乏關(guān)心，在這種情況下，采購和銷售很難協(xié)調(diào)起來，管理者把大量的精力放在購銷平衡上，即使如此，也經(jīng)常發(fā)生購銷矛盾。以流通企業(yè)為例，上述問題在單一店鋪中似乎并不明顯，但是一旦出現(xiàn)多店鋪，連鎖經(jīng)營和店鋪規(guī)模擴大后，問題就十分嚴重了，因此，發(fā)展多店鋪連鎖經(jīng)營首先要解決采購與銷售等其它部門的統(tǒng)合問題。正確處理采購與銷售之間的關(guān)系必須借助于戰(zhàn)略采購的思想。戰(zhàn)略采購就是以企業(yè)戰(zhàn)略為基礎(chǔ)將采購活動與銷售活動整合起來，從戰(zhàn)略互動的角度實現(xiàn)采購與銷售的統(tǒng)合。戰(zhàn)略采購要求采購部門全程參與企業(yè)戰(zhàn)略的分析、立案、計劃和實施過程，企業(yè)戰(zhàn)略兼顧采購管理的要求，銷售部門也置身在企業(yè)戰(zhàn)略之下，以全局的戰(zhàn)略統(tǒng)轄采購和銷售活動。戰(zhàn)略采購使采購目標與銷售目標一致化，消除了矛盾的根源，形成了廣泛溝通的渠道，可以有效地解決不合理采購等問題。232 采購部門要成為信息溝通的媒介在戰(zhàn)略采購模式下，采購活動以企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略為基礎(chǔ)，要履行信息收集的功能，利用采購活動接觸面廣的特點，及時收集供應商的信息，準確掌握商品供應信息和銷售趨勢。采購部門掌握的大量信息將為企業(yè)選擇供應商和構(gòu)建供應體制提供基礎(chǔ)，成為企業(yè)戰(zhàn)略制定的有益幫手，也是企業(yè)了解供應商的窗口。閱讀助手花王很早就致力于電子化和計算機的廣泛應用，較早地意識到信息化對物流系統(tǒng)改革的意義。特別是在60年代開發(fā)的“販社制度”是物流改革的重要契機。在該制度下，花王成立了專門的銷售公司，肩負物流等方面的批發(fā)功能。但是，當時由于POS等信息技術(shù)不夠發(fā)達，信息收集等方面還要依賴于批發(fā)商的發(fā)貨狀況，這些信息一般只反映市場需求，為了了解更多的信息，花王準備全面增加批發(fā)功能?；ㄍ踅N售公司目的是穩(wěn)定商品供應和維持價格水平，販社制度構(gòu)建了以生產(chǎn)廠家為主導的流通體系。另外，采購部門也要成為向外界傳達企業(yè)戰(zhàn)略信息的窗口，利用采購部門與外界聯(lián)系比較緊密的特點，做好企業(yè)之間的協(xié)調(diào)，為企業(yè)戰(zhàn)略實施創(chuàng)造良好的外部條件。近年來，“信息采購”的出現(xiàn)和發(fā)展說明采購部門扮演信息溝通媒介的作用受到充分的重視，通過建立廣泛的采購市場信息、交易商信息和價格信息多種信息系統(tǒng)，采購部門的溝通作用得到了有效實現(xiàn)。信息媒介作用的強化使采購活動與企業(yè)戰(zhàn)略的融合性大大增強，提升了采購活動對企業(yè)戰(zhàn)略活動的介入性。具體而言，提高了新產(chǎn)品研制的速度、延長了產(chǎn)品生命周期、提出了合理化建議等。233 建立柔性化的采購組織根據(jù)部門化原則，企業(yè)建立了許多業(yè)務(wù)部門，每個部門都擁有采購職能。實踐證明，這種采購模式是非效率的。在現(xiàn)代條件下，企業(yè)的采購職能應該統(tǒng)合起來，即以事業(yè)部體制為基礎(chǔ)，將各事業(yè)部共同的采購機能統(tǒng)合起來，成立履行共同采購職能的唯一的采購事業(yè)部。按照這種原理構(gòu)建的采購事業(yè)部的優(yōu)點是能夠迅速地應對市場的變化，具有良好的柔性和效率性。采購事業(yè)部的主要職責是彌補事業(yè)部之間缺乏溝通的不足，實現(xiàn)跨部門的信息收集和溝通。在采購部門統(tǒng)合化的基礎(chǔ)上，銷售等其它部門也應該統(tǒng)合化，成立相應的銷售小組、工程小組等。這些統(tǒng)合化小組以共同的目標為導向，在共同決策的基礎(chǔ)上同時開展活動，企業(yè)將必要的權(quán)利下放給各小組。新的采購組織或銷售組織突破了傳統(tǒng)的職能制組織形態(tài)，實現(xiàn)了信息、技術(shù)的集約化，對提高企業(yè)的快速反應能力有積極的作用。同樣，對采購組織而言，也大大提高了對環(huán)境的適應力，增強了采購活動的柔性。234 重新構(gòu)筑與供應商的關(guān)系從采購管理模式的發(fā)展趨勢上看，現(xiàn)代采購活動十分重視培育企業(yè)之間的關(guān)系，選擇零售商與供應商之間的關(guān)系是采購管理要優(yōu)先解決的問題。企業(yè)之間的關(guān)系大致有三種基本類型：一是交易關(guān)系。企業(yè)之間在交易上存在密切關(guān)系，在長期的市場交易中逐步形成了穩(wěn)定的關(guān)系，這種關(guān)系的建立和持續(xù)主要依靠較低的交易費用，兩者均關(guān)心自身的利益，具有相互對立的情緒；二是伙伴關(guān)系。隨著交易關(guān)系的持續(xù)發(fā)展，雙方之間的信賴感增強，逐漸形成了伙伴關(guān)系。在伙伴關(guān)系下，雙方重視協(xié)調(diào)、信賴，注意維持利益的平衡，因此有助于提高產(chǎn)品的質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和降低流通費用；三是同盟關(guān)系。企業(yè)間關(guān)系的高級形式是同盟關(guān)系，它是指采購方與供應方，基于戰(zhàn)略的眼光發(fā)展持續(xù)的、合作的企業(yè)關(guān)系，他們以共同的使命為中心在業(yè)務(wù)上相互支持，綜合利用各個企業(yè)的資源和組織能力。同盟關(guān)系的具體形式包括企業(yè)資源的相互利用、共同投資等。同盟關(guān)系的形成需要具備一定的條件：兩個企業(yè)均具有獨特的經(jīng)營資源，優(yōu)勢可以互補；資源和優(yōu)勢具有相互利用的可能性；能夠預見未來的新業(yè)務(wù)和增長前景等。3 采購物流的特征與表現(xiàn)根據(jù)用途的不同，企業(yè)采購的對象主要是各種實體性物料和商品。物料采購主要存在于制造業(yè)、建筑業(yè)等加工產(chǎn)業(yè)中，物料是作為生產(chǎn)資料使用的。批發(fā)、零售等流通企業(yè)采購的對象主要是各類商品，是作為轉(zhuǎn)賣而使用的。在供應方與采購方之間除了存在商業(yè)談判、簽訂合同和貨款結(jié)算等工作之外，還存在大量的裝卸、搬運、驗收、分包等物流作業(yè)工作。采購的特點和要求決定了采購物流不同于企業(yè)內(nèi)部物流，為了做好采購物流工作，有必要了解采購物流的特點和重要表現(xiàn)。31 采購物流對企業(yè)的影響簡單講物流是指物資的流動或流通，是指根據(jù)物資生命流程的要求，采用科學的方法有計劃、有組織地改變物資空間屬性、時間屬性的活動。物流的目標是基于商流的需要，改變物資的空間與時間的背離，以達到物盡其用的目的。在現(xiàn)代商品經(jīng)濟條件下，任何經(jīng)濟活動都不可避免地存在物流問題，組織好物流過程是保證經(jīng)濟活動順利進行的重要條件。采購物流是指按照企業(yè)采購決策的要求，在與供應商之間發(fā)生物資所有權(quán)轉(zhuǎn)移的同時，為解決物資的空間和時間屬性而進行的裝卸、運輸、分包、組配等實體作業(yè)活動和過程。其目標是保證企業(yè)各類物料及時、安全、經(jīng)濟地服務(wù)于生產(chǎn)經(jīng)營活動。采購活動伴隨著大量的物流作業(yè)，采購物流不僅直接影響著采購過程，而且對工商企業(yè)的全部生產(chǎn)經(jīng)營活動都有重要影響，下面從幾個側(cè)面分析物流的影響，由此可以提高對物流重要性的認識。311 物流成本對采購成本和利潤的影響眾所周知，采購活動需要支出大量的成本，降低采購成本是企業(yè)十分關(guān)心的目標之一。我們分析采購成本的構(gòu)成可以發(fā)現(xiàn)，采購成本主要包括交易成本和物流成本兩個方面，在整個采購成本中，與裝卸、運輸、保管、驗收、分包等物流有關(guān)的成本要占到30%以上。由于物流活動十分頻繁，物流總成本呈現(xiàn)不斷上升的態(tài)勢。對流通企業(yè)而言，物流成本更是采購成本的主要部分，通常在50%以上。眾所周知，購銷差價是流通企業(yè)利潤的基本來源，雖然流通企業(yè)具備了一定的商品開發(fā)能力，價值增值的手段也多樣化了，但是就整個業(yè)務(wù)構(gòu)成而言，商品轉(zhuǎn)賣仍然占很大的比重。在商品價格一定的情況下（實際上絕大多數(shù)商品的價格是持續(xù)走低的），提高購銷差價的關(guān)鍵是降低流通成本。商品轉(zhuǎn)賣過程中的大部分費用與物流活動有關(guān)，物流成本的上升提高了流通成本并最終對流通利潤產(chǎn)生不利的影響。由于物流成本對采購成本和企業(yè)利潤影響很大，因此合理、有效的物流活動以及對物流活動科學的管理是采購管理十分重要的課題之一。物流活動的合理性與物流成本直接相關(guān)。比如，物流設(shè)施的規(guī)模、布局就影響物流成本。圖1-1是以倉庫為例，說明物流設(shè)施與物流成本的關(guān)系。從中可以看出，倉庫越多，運輸成本越低，但庫存和保管成本將隨之上升，這樣就需要考慮在保持總成本最低的情況下合理的倉庫數(shù)量。 成 總成本 本 運輸 成本 庫存與保管成本 制造與訂貨成本 倉庫數(shù)量 圖1-1 倉庫數(shù)量與成本的關(guān)系312 物流對庫存、訂貨周期的影響物流活動貫穿于整個生產(chǎn)經(jīng)營過程，關(guān)于物流活動對整個生產(chǎn)經(jīng)營過程的影響有很多分析，其中W.Alderson從功能分析的立場提出了“橫斷面”分析的概念（如圖1-2所示）。從圖中可以看出，物流活動分布在生產(chǎn)經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，庫存是物流活動成果的主要體現(xiàn)者，是聯(lián)系和控制各階段的基本手段，“庫存的連鎖化”使生產(chǎn)經(jīng)營過程統(tǒng)一起來、連貫起來。“庫存連鎖化”的動態(tài)功能是借助于運輸活動實現(xiàn)的，運輸和庫存等物流活動的目的是為了湊齊品種。湊 a b c d e f齊生產(chǎn) 出產(chǎn) 生產(chǎn) 出產(chǎn) 保管 出貨 陳列生產(chǎn)階段（部件） 生產(chǎn)階段（產(chǎn)品） 批發(fā)階段 零售階段圖1-2 橫斷面分析圖資料來源：矢作敏行、小川孔輔、吉田健二：生販統(tǒng)合，白桃書房，1994年，第6頁。以上分析反映了庫存對生產(chǎn)過程的影響力，但是庫存不是孤立的，訂貨周期、品種數(shù)量等因素對庫存規(guī)模和庫存費用會產(chǎn)生影響，而這些因素無不與物流有關(guān)。一般而言，訂貨周期與庫存規(guī)模成正比，訂貨周期越長，越需要保有更大的庫存量，庫存費用當然也就上升了。訂貨周期縮短帶來的效果是十分顯著的，實踐證明，如果訂貨周期縮短一半，那幺平均庫存可以減少原來的70%。訂貨周期越短，安全庫存的必要性越低，從而可以實際削減庫存量。訂貨周期與訂貨信息的及時性、數(shù)據(jù)處理的效率性等有密切關(guān)系，因此利用信息技術(shù)是縮短訂貨周期的重要途徑。品種數(shù)量也對庫存有很大的影響。J.F.Magee曾做過一個模擬實驗，證明隨著商品品種的多樣化庫存費用會增加。假如取代一種老產(chǎn)品投入三種新產(chǎn)品，在銷售額一定的情況下，產(chǎn)品庫存量比老產(chǎn)品時增加60%。如果該企業(yè)的庫存費用占銷售額的20%，那幺由于費用顯著上升將抑制利潤。而且，由于三種新產(chǎn)品投入，即使銷售增加50%，因為庫存量倍增，單位庫存費將增加30%以上。模擬結(jié)果證明，每個品種銷售量越大，庫存占銷售量的比例越小，相反，每個品種的銷售量越小，總庫存量增加的傾向就越明顯。313 運輸、配送時間對企業(yè)的影響運輸是一項基本的物流活動，也是最有代表性的物流活動，它對流通業(yè)的影響是十分顯著的?？疾爝\輸問題主要關(guān)心的一個指標是運輸時間，運輸時間縮短會產(chǎn)生多種效應。運輸時間縮短，訂貨周期就可以縮短。一般而言，運輸時間縮短可以產(chǎn)生2倍的乘數(shù)效應。例如，運輸時間減少一半，在與以前相同的時間內(nèi)，可以配送的市場范圍可以擴大到4倍。換言之，以單向配送時間為基準決定配送中心的地理位置，原來由四個中心完成的任務(wù)，現(xiàn)在一個中心就能完成。假定原四個配送中心的配送量相等，那幺集約后的配送中心的配送量就是4倍，新的配送中心的最佳庫存量是4的平方根，即保持以前一家配送中心庫存量的2倍就可以了，總體庫存量減少了一半?？疾爝\輸問題的另一個指標是運輸手段與采購費用的關(guān)系?，F(xiàn)代運輸手段是十分豐富的，主要有鐵路、公路、航空等，它們對運輸費用的影響是不同的，圖1-3反映的是不同運輸手段與采購費用的關(guān)系。鐵路運輸周期較長，因此庫存費用會增加，但運輸費用低廉；航空運輸快速，可以縮短訂貨周期，庫存成本就降低了，但是運輸費用較高；公路運輸介于兩者之間，總采購成本較低。 采 總成本 購 庫存 費 費用 運輸費用 用 訂貨處理費用 運輸手段 鐵路 公路 航空圖1-3 運輸手段與采購費用的關(guān)系資料來源：矢作敏行，現(xiàn)代流通：理論學，有斐閣，1996年，第101頁。32 采購物流的特征與表現(xiàn)如上所述，物流對采購和企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個方面都具有重要影響，因此加強采購物流工作，做好采購物流作業(yè)十分必要。為此，必須首先了解采購物流的特點和主要表現(xiàn)。321 采購物流的特征企業(yè)物流活動包含許多內(nèi)容和專業(yè)領(lǐng)域，采購物流作為企業(yè)綜合物流系統(tǒng)中的一部分，它必然要體現(xiàn)物流活動的總體要求，具有與生產(chǎn)和銷售物流等相似的屬性和特征。但是，由于采購本身的特點，采購物流也表現(xiàn)出某些值得注意的特征。 采購是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的源頭，對最終產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售具有重要影響，因此，企業(yè)對采購物流的要求較高，在物流的及時性、準確性、經(jīng)濟性和安全性等方面具有特定的標準和要求，采購物流必須按照這些標準和要求，有計劃、有組織地開展。 作為生產(chǎn)資料，企業(yè)需要采購的物料規(guī)模較大、品種復雜、地域分散，這就決定著采購物流活動比較頻繁和復雜。采購物流需要針對供應商、地區(qū)、物料等各種因素，在運輸方式、運輸工具、運輸路線、運輸時間以及各種物流工具等方面做出細致安排。其中易毀性、易燃性和危險品等物料的采購物流更加困難。 采購活動發(fā)生在企業(yè)外部，其物流活動也受到許多外部條件的制約，比如供應商的信譽和組織力、鐵路和公路等交通設(shè)施、運輸企業(yè)、通信狀況等。由于受到外部因素的制約，采購物流需要各種社會力量的配合，企業(yè)必須基于開放和合作的態(tài)度搞好采購物流工作。 采購活動受到企業(yè)決策和物料供應市場變化的影響，面對著各種競爭對手和風險，這就決定著采購物流具有一定的不確定性，企業(yè)在從事采購物流中必須增強風險防范意識，準備多套處理預案，提高采購物流的應變能力。 在考慮采購成本、運輸成本和儲存成本的基礎(chǔ)上，企業(yè)各種物料的采購是按照經(jīng)濟批量的原則分期分批進行的，因此可以說采購物流是間斷性的，甚至有較長的采購周期，它不像生產(chǎn)物流和銷售物流那樣是隨時的、經(jīng)常的。 現(xiàn)代企業(yè)越來越多地采用新的采購思想與方法，一般不直接掌握物流設(shè)備和硬件條件，委托外部物流的情況較多，采購物流業(yè)務(wù)外包是一個重要趨勢。也有些企業(yè)自己承擔采購職能，而將物流職能委托出去。因此，第三方物流是采購物流重點發(fā)展的方向之一。322 采購物流的表現(xiàn)形式為了做好采購物流工作，有必要概括采購物流的表現(xiàn)形式，根據(jù)物流作業(yè)的類型，采購物流通常包含以下形式： 采購中心和采購基地建設(shè)。一些較大的企業(yè)為了集中管理和提高規(guī)模采購，一般都建有自己的采購中心或采購基地，跨國公司甚至在全球建立多家采購中心。采購中心是采購物流計劃的制定者、組織者和實施者。 物流裝備管理。采購物流裝備包括運輸車輛、集裝箱、自備鐵路機車和車皮、吊車、叉車和托盤等物流工具等，這些裝備和工具的維護、修理、調(diào)試和使用是采購物流作業(yè)的重要環(huán)節(jié)。 物料運輸。運輸是采購物流作業(yè)最主要的形式之一，占物流作業(yè)的比重很高。根據(jù)運輸方式的不同，包括鐵路運輸、公路運輸、航空運輸、水上運輸、管道運輸?shù)取?物料裝卸。物料從供應商到企業(yè)的物流過程中存在大量的裝卸作業(yè)，首先從供應商環(huán)節(jié)，物料要裝載到相應的運輸工具上，其次貨物到達后企業(yè)需要實施卸貨作業(yè)。裝卸作業(yè)的方式有四種：一是裝卸作業(yè)由供應商負責；二是由企業(yè)負責；三是由供應商與企業(yè)分工負責；四是由專業(yè)裝卸公司負責。 物料拆卸、分包和組裝。一些特殊或大型物料，為了運輸?shù)确矫娴谋憷枰刃蟹植?。物料到達以后分拆的物料還需要組裝起來。另外，在運輸前后還存在分包、整理、標簽、記號等具體的物流作業(yè)。 驗貨和保養(yǎng)。在采購物流活動中，圍繞著質(zhì)量、品名、型號、數(shù)量等問題，企業(yè)需要從事檢驗、對照工作。在運輸、中轉(zhuǎn)等環(huán)節(jié)為了防止物料的毀壞、丟失以及出現(xiàn)質(zhì)量缺陷，需要做各種養(yǎng)護和保護工作。4 采購物流的任務(wù)與原則如上所述，采購過程伴隨著大量的物流活動，有效地實施物流作業(yè)是保證采購目標實現(xiàn)的重要基礎(chǔ)。為了將各種物流活動有效地整合起來，促進采購物流的科學化和合理化，有必要明確采購物流的任務(wù)與原則。采購物流的任務(wù)和原則為采購物流提出了具體的目標和要求，也是采購物流過程和作業(yè)的規(guī)范性標準。41 采購物流的任務(wù)采購物流總體上面臨兩個方面的任務(wù)：一是保證采購過程的合理化，促進采購目標的完成；二是滿足企業(yè)綜合物流的需要，實現(xiàn)與其它物流的整合，促進企業(yè)物流目標的完成。411 保證采購活動的順利進行毫無疑問，采購物流是與采購活動相伴隨的一種專業(yè)物流活動，沒有采購活動便沒有物流活動，后者是前者的衍生物，是對前者的保證和支持，因此促進采購活動的順利開展是采購物流首先面臨的重要任務(wù)。具體而言，在促進采購目標完成過程中，采購物流必須承擔以下幾個方面的任務(wù)： 緩解和消除采購活動的制約因素企業(yè)采購活動面臨著許多制約因素：從企業(yè)內(nèi)部看，包括生產(chǎn)工藝組織、流動資金規(guī)模、倉儲數(shù)量與布局等；從企業(yè)外部看，包括物料供求關(guān)系、競爭結(jié)構(gòu)、政策法規(guī)等。其中物流條件是制約采購活動的主要因素之一，比如物流技術(shù)、物流手段和物流組織等。由于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營具有一定的不穩(wěn)定性，而物流條件短期內(nèi)又難以改變，因此物流對采購活動產(chǎn)生客觀制約是必然的、客觀的。如果不積極地緩解以至消除這些制約條件，勢必會限制企業(yè)采購活動。 為采購決策提供依據(jù)我們知道，采購活動面臨著不確定性，為了防范風險必須重視采購決策問題。采購決策涉及到采購方式、品種結(jié)構(gòu)、供應商選擇等許多重要方面，要做好這些方面的決策必須認真考慮物流問題。比如，在運輸決策中，必須掌握各種運輸方式的技術(shù)經(jīng)濟特點、運輸工具的配置情況、道路和交通情況以及運輸能力等。做好采購物流管理工作能夠為采購決策提供重要依據(jù)，是實現(xiàn)采購決策科學性的重要保證，采購物流承擔這方面的任務(wù)。 為采購活動提供必要的裝備和工具在整個采購過程中，為了實現(xiàn)物料的空間與時間位移，必須借助于各種物流裝備和物流工具，采購物流的一項重要任務(wù)是提供裝備準備，正如在制造加工之前，需要做好各項生產(chǎn)技術(shù)準備一樣，必須布置設(shè)備、準備刀具、清理工作現(xiàn)場等。采購物流在這方面也面臨許多任務(wù)，比如倉儲設(shè)施的建設(shè)、運輸車輛的購置、物流工具的維修等。在裝備與工具保證方面，要求足量、及時、合理，防止發(fā)生由于裝備與工具不到位影響物料供應的情況。 降低采購成本降低采購成本是采購管理一項重要目標，采購成本除了談判成本、信息成本、差旅成本等之外，物流成本占有很大的比重，其中運輸成本尤其突出，因此從采購物流的角度尋求降低成本的途徑是十分重要的。采購物流成本包括物流裝備成本（如車輛折舊等）、物流作業(yè)成本（如油耗、人員工資、物料損耗等）。采購物流通過科學的計劃、組織和控制可以有效地將成本控制在合理水平，因此加強科學管理和挖掘潛力不斷降低物流成本是采購物流一項重要的任務(wù)。 為采購全過程提供支持現(xiàn)代采購是一個完整的過程，它一方面要求整個采購過程是無縫對接的，防止各個環(huán)節(jié)之間的停頓、延緩和矛盾，另一方面要求各個采購環(huán)節(jié)必須服從于企業(yè)采購和生產(chǎn)經(jīng)營的總目標。按照完整的、