農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué).doc

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)第一章、農(nóng)業(yè)的概念、特性、地位與作用1. 農(nóng)業(yè)的概念：答：是人們利用太陽能，依靠生物的生長發(fā)育來以獲取產(chǎn)品的社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)部門。2. 農(nóng)業(yè)的特性：答：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一種自然再生產(chǎn)的過程；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也是一種經(jīng)濟(jì)再生產(chǎn)；農(nóng)業(yè)是自然再生產(chǎn)與經(jīng)濟(jì)再生相互交織的過程。3.農(nóng)業(yè)的地位：答：1.農(nóng)業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中的一般地位、農(nóng)業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位，農(nóng)業(yè)是提供人類生存必需品的生產(chǎn)部門，農(nóng)業(yè)的發(fā)展是社會(huì)分工和國民經(jīng)濟(jì)其他部門成為獨(dú)立生產(chǎn)部門的前提和進(jìn)一步發(fā)展的基礎(chǔ)，2.農(nóng)業(yè)在不同國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段中的地位。的農(nóng)業(yè)支持國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展階段；國家隊(duì)農(nóng)業(yè)實(shí)施保護(hù)階段1、 農(nóng)業(yè)的作用：答：農(nóng)業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本貢獻(xiàn)：1.產(chǎn)品貢獻(xiàn)2要素貢獻(xiàn)3市場貢獻(xiàn)4外匯貢獻(xiàn)農(nóng)業(yè)的多功能性：1環(huán)境功能2社會(huì)功能3糧食安全功能4經(jīng)濟(jì)功能5文化功能第二章、 農(nóng)產(chǎn)品供給與需求1、 農(nóng)產(chǎn)品供給答：農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者在一定時(shí)間內(nèi)，在一定價(jià)格條件下愿意并能夠出手某種商品農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量2、 農(nóng)產(chǎn)品供給規(guī)律答：在其他條件不變的情況下，某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量與價(jià)格呈同方向變化，即在一般情況下，農(nóng)產(chǎn)品供給量隨其價(jià)格的上升而增加，隨其價(jià)格的下降而減少。3. 農(nóng)產(chǎn)品的需求答：農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者在某一特定時(shí)期內(nèi)，在各種可能的價(jià)格水平上愿意購買并能夠購買的某種農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量。4. 農(nóng)產(chǎn)品需求規(guī)律：答：在其他條件不變的情況下，農(nóng)產(chǎn)品的需求量與其價(jià)格之間呈反方向變化，即農(nóng)產(chǎn)品需求量隨其價(jià)格的上升而減少，隨其價(jià)格的下降而增加。5. 農(nóng)產(chǎn)品供求平衡：答：在某種價(jià)格調(diào)節(jié)下，市場上某種農(nóng)產(chǎn)品的供給量和需求量恰好相等。這時(shí)該農(nóng)產(chǎn)品的供給和需求相等時(shí)的價(jià)格成為均衡價(jià)格，該農(nóng)產(chǎn)品的供給和需求實(shí)際上就是處于一種相對(duì)靜止?fàn)顟B(tài)，其標(biāo)準(zhǔn)是在某一個(gè)價(jià)格水平下需求量與供給量相等表現(xiàn)為需求曲線與供給曲線相交。6. 農(nóng)產(chǎn)品的均衡變動(dòng)：答：1.當(dāng)需求不變而供給變動(dòng)時(shí)，均衡價(jià)格的均衡數(shù)量的變動(dòng)呈現(xiàn)反方向的關(guān)系；當(dāng)供給不變而需求變動(dòng)時(shí)，均衡價(jià)格和均衡數(shù)量的變動(dòng)呈現(xiàn)同向關(guān)系。2.如果需求和供給都增加，市場均衡數(shù)量必然增加，但均衡價(jià)格須歸供求雙方各自對(duì)價(jià)格大小的影響而定。農(nóng)產(chǎn)品供給價(jià)格彈性：答：某種農(nóng)產(chǎn)品的市場供給量對(duì)其價(jià)格變動(dòng)反應(yīng)的某種敏感程度，即指農(nóng)產(chǎn)品供給量變動(dòng)率對(duì)其價(jià)格變動(dòng)率的比率。長期來看，農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性系數(shù)都為正值農(nóng)產(chǎn)品需求價(jià)格彈性：答：又稱農(nóng)產(chǎn)品需求彈性，是指某種農(nóng)產(chǎn)品市場需求量對(duì)其價(jià)格變化反應(yīng)的敏感程度，即指農(nóng)產(chǎn)品需求量變動(dòng)率與其價(jià)格變動(dòng)率的比率。需求彈性系數(shù)為負(fù)值。三、農(nóng)產(chǎn)品供求均衡理論應(yīng)用1、 需求彈性與總收益的關(guān)系：答：1。需求富有彈性的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與總收益成反方向變動(dòng)，價(jià)格上升，總收益下降；價(jià)格下降，總收益增加，需求富有彈性的農(nóng)產(chǎn)品為高檔農(nóng)產(chǎn)品。2.需求缺乏彈性的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格與總收益成同方向變動(dòng)，價(jià)格上升，總收益增加；價(jià)格下降，總收益減少。需求缺乏彈性的農(nóng)產(chǎn)品一般為必需品。2、蛛網(wǎng)理論答：指隨著市場價(jià)格的變化，農(nóng)產(chǎn)品的供給量和需求量圍繞均衡點(diǎn)呈蛛網(wǎng)狀波動(dòng)的理論。這是1934年由英國科學(xué)家N.卡爾多命名的。1. 收斂型蛛網(wǎng)：農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性小于需求彈性，價(jià)格變動(dòng)對(duì)供給的影響程度則小于對(duì)需求的影響程度，這種蛛網(wǎng)就是收斂型的。2. 發(fā)散型蛛網(wǎng)：農(nóng)產(chǎn)品德供給彈性大于需求彈性價(jià)格變動(dòng)對(duì)供給的影響程度大于對(duì)需求的影響程度3. 封閉型蛛網(wǎng)：農(nóng)產(chǎn)品的供給彈性等于需求彈性價(jià)格變動(dòng)對(duì)供給和需求的影響相等。當(dāng)價(jià)格下降是，需求增加的幅度與供給減少的幅度相等；當(dāng)價(jià)格上升時(shí)，需求下降的幅度與供給增加的幅度也相等。3、 價(jià)格政策的應(yīng)用；答：價(jià)格管制，包括最高限價(jià)和最低限價(jià)。1. 最高限價(jià)政策的結(jié)果是商品短缺，可能導(dǎo)致配給排隊(duì)，搶購甚至是黑市現(xiàn)象。2. 最低限價(jià)的結(jié)果是產(chǎn)品過剩，政府收購市場過剩產(chǎn)品是應(yīng)對(duì)策略之一。第三章、 農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨市場與流通1. 流通的概念構(gòu)成和職能：答：流通是產(chǎn)品從生產(chǎn)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域的轉(zhuǎn)移過程，包括社會(huì)性轉(zhuǎn)移和經(jīng)濟(jì)性轉(zhuǎn)移。社會(huì)性轉(zhuǎn)移是產(chǎn)品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移和產(chǎn)品的空間移動(dòng)，經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)移是通過產(chǎn)品可以增加產(chǎn)品本身的附加價(jià)值和提高產(chǎn)品的效用。2. 構(gòu)成商流、物流和信息流。其中信息流是向?qū)В塘魇乔疤?，物流是基礎(chǔ)。3. 職能：1.通過商流實(shí)現(xiàn)商品的供求對(duì)接，做到保障供給，滿足消費(fèi)者需求，同時(shí)對(duì)生產(chǎn)者起到市場導(dǎo)向作用。2.通過物流運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、包裝和加工能實(shí)現(xiàn)商品實(shí)體的轉(zhuǎn)移過哦成，使商品最終到達(dá)消費(fèi)者手中。2、 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的功能：答：商品集散功能；價(jià)格形成功能；供求調(diào)節(jié)功能；信息中功能；綜合服務(wù)功能3、 影響零售業(yè)態(tài)供給與需求的因素：答：最關(guān)鍵的三個(gè)是：人均收入水平；社會(huì)技術(shù)水平和產(chǎn)業(yè)鏈4、 農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營產(chǎn)生的原因與條件：答：原因：1行業(yè)集中化的要求。2零售企業(yè)經(jīng)營合理化與快速成長的要求降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的要求。條件：1.農(nóng)產(chǎn)品及其加工品日趨豐富，買方市場形成2人們收入水平的提高和生活質(zhì)量的改善對(duì)零售服務(wù)也提出了更高的而要求3城市化水平的提高為農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的擴(kuò)張?zhí)峁┝朔奖?.信息技術(shù)與交通運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)的進(jìn)步為農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營提供了支撐。5、 農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營的對(duì)接：答：1.實(shí)行農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營是以市場為向?qū)?，以農(nóng)戶經(jīng)營為基礎(chǔ)，以“龍頭”組織為依托，以經(jīng)濟(jì)效益為中心以系列化服務(wù)為手段通過實(shí)現(xiàn)種養(yǎng)加產(chǎn)供銷，農(nóng)工商一體化經(jīng)營，講農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的諸多淮街連接為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。2.構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品配送中心3創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品品牌或名牌4建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與安全體系。第四章、 農(nóng)產(chǎn)品期貨市場1. 農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的：答：指市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中圍繞農(nóng)產(chǎn)品期貨合約交易而形成的一種特殊的經(jīng)濟(jì)關(guān)系，是一種特殊的交易活動(dòng)或者是指農(nóng)產(chǎn)品期貨合約交易關(guān)系的總和。2. 農(nóng)產(chǎn)品期貨市場的功能答：1發(fā)現(xiàn)價(jià)格（最基本和最主要的功能）2回避風(fēng)險(xiǎn)3風(fēng)險(xiǎn)投資4資源配置5節(jié)省交易費(fèi)用6培植市場秩序7信息功能8減緩價(jià)格波動(dòng)幅度3. 農(nóng)產(chǎn)品期貨市場功能發(fā)揮對(duì)現(xiàn)貨市場的作用：答：宏觀作用1減緩價(jià)格波動(dòng)。2。有助于政府宏觀調(diào)控3.促進(jìn)農(nóng)業(yè)國際化發(fā)展。微觀作用：1.鎖定生產(chǎn)經(jīng)營成本或利潤2.引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。3.拓展農(nóng)產(chǎn)品的銷售與采購渠道4.促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的發(fā)展。第五章、農(nóng)業(yè)國際貿(mào)易1、國際貿(mào)易：答：指世界各國和地區(qū)之間進(jìn)行的商品、服務(wù)和技術(shù)的交換活動(dòng)，它是一定歷史條件下產(chǎn)生與發(fā)展起來的。從根本上說，社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展和社會(huì)分工的擴(kuò)大是基礎(chǔ)。2、農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的特點(diǎn)：答：貿(mào)易商品集中；貿(mào)易地區(qū)集中或者市場集中；價(jià)格波動(dòng)幅度大引起出口收入波動(dòng)；農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的時(shí)間性很強(qiáng)；農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易更有利于發(fā)達(dá)國家而不是發(fā)展中國家。1、 國際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公約-烏拉圭回合農(nóng)業(yè)協(xié)議答：目標(biāo)和任務(wù)：消除國際貿(mào)易農(nóng)產(chǎn)品中的扭曲現(xiàn)象，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化，保障農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易在公正和公平競爭的環(huán)境中運(yùn)行。涉及四個(gè)領(lǐng)域：市場準(zhǔn)入；國內(nèi)支持；出口補(bǔ)貼和動(dòng)植物衛(wèi)生免疫。2、 中國加入WTO對(duì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)民所產(chǎn)生的影響答：1.提高了中國農(nóng)產(chǎn)品市場的開放程度。2.農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口劇增，壓低了國內(nèi)市場價(jià)格，使農(nóng)民的利益受損（1）對(duì)土地密集型大宗農(nóng)產(chǎn)品市場的擠占，抑制了中國傳統(tǒng)種植業(yè)的發(fā)展（2）對(duì)資本或勞動(dòng)密集型農(nóng)產(chǎn)品的槍戰(zhàn)，擠壓了中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整空間（3）對(duì)中國某些農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的控制，減小了民族工業(yè)的獲利空間3.中國農(nóng)產(chǎn)品出口仍然面臨較高的市場準(zhǔn)入堡壘4.農(nóng)業(yè)進(jìn)一步開放的壓力在加大。第六章、土地與水資源1、中國土地利用率存在的問題：答：耕地面積大幅度減少；土地質(zhì)量不斷下降，土地資源破壞嚴(yán)重；山林亂墾，草原亂墾與荒山的大量閑置現(xiàn)象同時(shí)并存。2、土地資源合理利用的原則：答：因地制宜；節(jié)約用地；保護(hù)資源；有償利用。3、土地集約經(jīng)營：答：指在一定土地面積上投入較多的生產(chǎn)資料和活勞動(dòng)，應(yīng)用先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備和技術(shù)措施進(jìn)行精耕細(xì)作，主要靠提高土地生產(chǎn)率來增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和收入的經(jīng)營方式。土地集約類型：勞動(dòng)集約型、技術(shù)集約型和資金集約型。4、實(shí)行土地集約經(jīng)營對(duì)我國的意義（實(shí)行土地集約經(jīng)營的原因）答：（1）可以彌補(bǔ)我國人均土地資源的嚴(yán)重不足，通過提高土地生產(chǎn)率不斷增加農(nóng)產(chǎn)品總量，更好的滿足社會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需要（2）可以充分發(fā)揮我國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源豐富的優(yōu)勢(shì)，通過精耕細(xì)作等提高土地的產(chǎn)出水平，增加農(nóng)民受益（3）通過采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)措施和物質(zhì)裝備，可以促進(jìn)生物因素與環(huán)境因素的協(xié)調(diào)、統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提高質(zhì)量。 5、提高中國土地集約經(jīng)營水平的途徑答：充分利用豐富的農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力資源，發(fā)展勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)；加大資金投入，提高農(nóng)業(yè)技術(shù)裝備水平，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件；廣泛應(yīng)用現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)，進(jìn)一步提高土地生產(chǎn)率；擴(kuò)大復(fù)種面積，提高復(fù)種指數(shù)；搞好經(jīng)營管理，提高農(nóng)民整體素質(zhì)。6、 實(shí)現(xiàn)土地適度規(guī)模經(jīng)營的途徑與措施答：1.現(xiàn)偉實(shí)現(xiàn)土地適度規(guī)模經(jīng)營創(chuàng)造良好的環(huán)境條件：（1）建立起靈活高效的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制，轉(zhuǎn)包、轉(zhuǎn)讓和入股（2）加快農(nóng)村勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移步伐（3）政府的支持與幫助2.不斷擴(kuò)大經(jīng)營項(xiàng)目的規(guī)模（1）重視土地向某些生產(chǎn)項(xiàng)目的集中（2）推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，調(diào)整整體規(guī)模效益（3）大力抓好農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)（4）將開放性農(nóng)業(yè)自覺納入土地適度規(guī)模經(jīng)營運(yùn)作3.組織形式應(yīng)多種多樣。7、 產(chǎn)權(quán)的特征與功能：答：特征：明確性、排他性、有限性、可分解性、可交易性和行為性。功能：激勵(lì)功能；約束功能；協(xié)調(diào)功能；增進(jìn)資源配置功能。8、 土地承包經(jīng)營流轉(zhuǎn)的原則：答：1.平等自愿有償原則2.土地所有權(quán)性質(zhì)和土地用途維持原則3.土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)期限受限制原則4受讓方資格限制原則5.優(yōu)先原則9、 水資源的合理配置與利用：答：（1）建立水資源配置和利用的市場機(jī)制（2）建立水資源配置和利用的利益調(diào)節(jié)或補(bǔ)償機(jī)制（3）建立水資源配置和利用的國家宏觀調(diào)控機(jī)制(4)建立水資源配置和利用的技術(shù)創(chuàng)新和推廣機(jī)制。第七章、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力1、中國農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的供求特點(diǎn)：答：勞動(dòng)力數(shù)量大，質(zhì)量低；農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力供求矛盾十分突出；農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力供求狀況在地區(qū)之間存在較大差異。2、農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移：答：農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力從農(nóng)業(yè)中向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)或城市的流動(dòng)。一是部門轉(zhuǎn)移，即農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力由農(nóng)業(yè)部門向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)部門的流動(dòng)。二是空間轉(zhuǎn)移。即農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力由農(nóng)村向城市的流動(dòng)。（1） 隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力會(huì)逐步向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)或城市轉(zhuǎn)移，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力占整個(gè)社會(huì)勞動(dòng)力的比重逐步下降（2）農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移速度的快慢，從根本上講取決于農(nóng)業(yè)相對(duì)非農(nóng)產(chǎn)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的差距。（3）轉(zhuǎn)移呈現(xiàn)兩個(gè)階段的趨勢(shì)：1.農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力絕對(duì)數(shù)量的增加，相對(duì)比重的下降2.農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的絕對(duì)數(shù)量與相對(duì)比重同時(shí)下降。3、 中國農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力形成的原因：答：1.以往人口政策的失誤，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)人口及其勞動(dòng)力數(shù)量增長過快，規(guī)模過大2.農(nóng)業(yè)勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高3.耕地的減少4.農(nóng)村二三產(chǎn)業(yè)不發(fā)達(dá)，吸納勞動(dòng)力少5.城鄉(xiāng)分割的二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)阻礙了農(nóng)村勞動(dòng)力向城市及其二、三產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移。4、中國農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的特點(diǎn)：答：1.從轉(zhuǎn)移地域看：跨地區(qū)轉(zhuǎn)移日趨活躍，但以就低轉(zhuǎn)移為主；2.從轉(zhuǎn)移產(chǎn)業(yè)看：以第二產(chǎn)業(yè)為主3.從轉(zhuǎn)移方式看：以兼業(yè)型為主；4.從不同地域看：農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移存在著嚴(yán)重的不平衡性。3、 中國農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移面臨的困難答：農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的壓力大；需轉(zhuǎn)移的農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力素質(zhì)低；鄉(xiāng)鎮(zhèn)吸納能力減弱；農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移與城鎮(zhèn)失業(yè)矛盾突出；城鄉(xiāng)統(tǒng)一的勞動(dòng)力市場尚未形成。6、中國未來農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展方向：答：(1)盡快形成一整套農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)體系：1.要建立健全良種繁育體系，培育和推廣農(nóng)業(yè)優(yōu)良品種2.形成以有機(jī)能投入為主，天機(jī)能投入為輔，有機(jī)能與無機(jī)能相結(jié)合的農(nóng)業(yè)能源投入結(jié)構(gòu)3.研究和推廣先進(jìn)適用的作物栽培技術(shù)和畜禽飼養(yǎng)技術(shù)（2）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，特別是重視農(nóng)田水利技術(shù)，有效改造中低產(chǎn)田（3）因地制宜的推廣農(nóng)業(yè)機(jī)械技術(shù)（4）進(jìn)一步提高化學(xué)化水平。第九章、農(nóng)業(yè)資金1、農(nóng)業(yè)財(cái)政資金：答：指國家財(cái)政預(yù)算中用于農(nóng)業(yè)的各項(xiàng)支出。即包括中央財(cái)政預(yù)算的農(nóng)業(yè)資金，也包括地方財(cái)政預(yù)算的農(nóng)業(yè)資金。包括：1.支援農(nóng)林生產(chǎn)支出2.農(nóng)林水氣等部門的事業(yè)費(fèi)3.農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)的支出4.農(nóng)業(yè)基本建設(shè)的支出5.農(nóng)業(yè)科技三項(xiàng)費(fèi)用6.農(nóng)村救濟(jì)費(fèi)7.其他農(nóng)業(yè)財(cái)政支出。2、農(nóng)業(yè)財(cái)政投資的理論依據(jù)：答：1.農(nóng)業(yè)公產(chǎn)品需要財(cái)政投資來提供2，農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)外部性需要財(cái)政投資來校正3.農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展需要財(cái)政投入來支持和保護(hù)。3、 農(nóng)業(yè)財(cái)政資金投入原則：答：效率原則；公平原則；穩(wěn)定原則；持續(xù)原則；遵循WTO農(nóng)業(yè)協(xié)議的有關(guān)規(guī)則和國際慣例。第十章、農(nóng)業(yè)信息與農(nóng)業(yè)信息化1、農(nóng)業(yè)信息化的內(nèi)涵：答：指利用現(xiàn)代信息技術(shù)和信息系統(tǒng)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)供銷及相關(guān)的管理服務(wù)提供有效的信息支持，并提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)率和經(jīng)營管理效率的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化過程。2、農(nóng)業(yè)信息化的作用：答：一是提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營效益的有效措施二是實(shí)現(xiàn)資源高效配置的重要手段三是促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然途徑。3、農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)存在的問題：答：1.農(nóng)業(yè)信息化基礎(chǔ)設(shè)施薄弱與農(nóng)業(yè)信息量大、傳播速度慢時(shí)效性強(qiáng)不相適應(yīng)2.農(nóng)業(yè)信息服務(wù)人才短缺與提高農(nóng)業(yè)信息服務(wù)質(zhì)量不相適應(yīng)3.農(nóng)業(yè)信息資源的開發(fā)滯后，與農(nóng)民信息需求多樣性實(shí)用性不相適應(yīng)4.農(nóng)民及基層工作人員的信息意識(shí)差與有效發(fā)展農(nóng)業(yè)信息服務(wù)不相適應(yīng)。4、 農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)的完善：答：1.完善農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)2.創(chuàng)新農(nóng)業(yè)信息服務(wù)模式（1）服務(wù)主體社會(huì)化（2）服務(wù)內(nèi)容多元化（3）服務(wù)載體多樣化3.完善政府在農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)中的職能（1）發(fā)揮政府的主導(dǎo)職能（2）發(fā)揮政府的協(xié)調(diào)職能（3）發(fā)揮政府的人員培訓(xùn)職能（4）發(fā)揮政府創(chuàng)造良好環(huán)境的只能。第十一章、農(nóng)業(yè)家庭經(jīng)營1、 農(nóng)業(yè)家庭承包經(jīng)營的障礙：答：產(chǎn)權(quán)障礙；規(guī)模障礙；產(chǎn)業(yè)與市場障礙；管理障礙2、 農(nóng)業(yè)家庭承包經(jīng)營的進(jìn)一步發(fā)展與完善：答：1.穩(wěn)定農(nóng)業(yè)家庭承包經(jīng)營證券處理農(nóng)地產(chǎn)權(quán)關(guān)系，在有條件的地區(qū)促進(jìn)農(nóng)業(yè)規(guī)模的形成2.農(nóng)業(yè)家庭承包經(jīng)營組織化特別是產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)程度的提升3.提高農(nóng)業(yè)家庭承包經(jīng)營自身的經(jīng)營管理水平和社會(huì)化服務(wù)水平。第十二章、農(nóng)村合作社1、 農(nóng)民專業(yè)合作社：答：是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者或者農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的提供者，利用者資源聯(lián)合，民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織。2、 中國農(nóng)民專業(yè)合作社原則：答：1.成員以農(nóng)民為主2。以服務(wù)成員為宗旨，謀求全體成員的共同利益3.入社自愿退社自由4.成員地位平等實(shí)行民主管理5.盈余主要按照成員與農(nóng)民專業(yè)合作社的交易量（額）比例返還。3、 農(nóng)民合作社的作用：答：1.有助于促進(jìn)社會(huì)分工與生產(chǎn)專業(yè)化2.有助于減少農(nóng)產(chǎn)品交易的不確定性3.有助于減少農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)專業(yè)資產(chǎn)的損失4.有助于節(jié)約交易成本和尋求規(guī)模經(jīng)濟(jì)5.有助于市場經(jīng)濟(jì)的完善。第十三章、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營1、 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營：答：以市場為先導(dǎo)，以農(nóng)產(chǎn)經(jīng)營為基礎(chǔ)，以“龍頭“組織為依托，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以系列化服務(wù)為手段，通關(guān)過實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商一體化經(jīng)營，將農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過程的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸多環(huán)節(jié)聯(lián)結(jié)為一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)。2、 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的特征：答：生產(chǎn)專業(yè)化、企業(yè)規(guī)?；?；經(jīng)營一體化；服務(wù)社會(huì)化。3、 產(chǎn)生與發(fā)展的原因：答：1.適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)食品消費(fèi)需求變化的需要2.緩解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)季節(jié)性和消費(fèi)常年性矛盾的需要3.降低經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的需要4.降低市場交易費(fèi)用的需要5.解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息不對(duì)稱的需要。第十四章、農(nóng)業(yè)保護(hù)政策1、 農(nóng)業(yè)保護(hù)政策：答：指在國民經(jīng)濟(jì)運(yùn)行過程中，政府為確保農(nóng)業(yè)發(fā)揮基礎(chǔ)作用，使農(nóng)業(yè)的發(fā)展與國民經(jīng)濟(jì)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相適應(yīng)，以便實(shí)現(xiàn)整個(gè)國民經(jīng)濟(jì)持續(xù)、協(xié)調(diào)、快速發(fā)展而采取的一系列保護(hù)與支持農(nóng)業(yè)的政策措施的總和。2、 農(nóng)業(yè)保護(hù)政策的必然性：答：農(nóng)業(yè)的外部性；農(nóng)業(yè)的公共產(chǎn)品性；農(nóng)業(yè)的弱質(zhì)性；農(nóng)業(yè)的不穩(wěn)定性；農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位。3、 傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)保護(hù)政策造成的問題：答：1.農(nóng)業(yè)保護(hù)政策的相互抵消和貿(mào)易摩擦加劇2.農(nóng)業(yè)保護(hù)政策的效率損失嚴(yán)重3.農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易流向的扭曲，國際市場價(jià)格的疲軟與波動(dòng)4.發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)政策嚴(yán)重?fù)p害了發(fā)展中國家的利益。第十五章、食品質(zhì)量安全1、 食品質(zhì)量安全：答：指防范食物中有毒有害物質(zhì)對(duì)人體健康可能產(chǎn)生的危害，食品內(nèi)在品質(zhì)和外觀滿足儲(chǔ)運(yùn)、加工、出口、消費(fèi)等方面的能力。2、 食品安全的基本特點(diǎn)：答：危害的直接性；危害的隱蔽性；危害的累積性；危害產(chǎn)生的多環(huán)節(jié)性和管理復(fù)雜性。3、 食品質(zhì)量安全的政府監(jiān)管：答：1.政府對(duì)食品質(zhì)量安全監(jiān)管的政策目標(biāo)2建立協(xié)調(diào)的食品質(zhì)量安全的控制體系3.建立食品質(zhì)量安全的控制體質(zhì)4.加深對(duì)消費(fèi)者有關(guān)食品質(zhì)量安全知識(shí)的教育5.促進(jìn)質(zhì)量安全信息有效傳遞。第十六章、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)1、 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：答：指在一定地域范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)各生產(chǎn)部門及其各生產(chǎn)項(xiàng)目在整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中相對(duì)于一定時(shí)期和一定的自然條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件所構(gòu)成的特有的、比較穩(wěn)定的結(jié)合方式。2、 基本特征：整體性、多層次性、動(dòng)態(tài)性3、 作用：答：對(duì)農(nóng)業(yè)自然資源利用的影響；對(duì)農(nóng)業(yè)內(nèi)部物質(zhì)能力相互轉(zhuǎn)化的影響；對(duì)滿足社會(huì)農(nóng)產(chǎn)品需求的影響4、 形成和發(fā)展的前提：答：生產(chǎn)力水平是主要條件；需求是前提條件；環(huán)境是基礎(chǔ)條件；勞動(dòng)力是內(nèi)在條件；資金是基本條件；科學(xué)技術(shù)是動(dòng)力條件。5、 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的演進(jìn)趨勢(shì)：答：1.在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中畜牧業(yè)所占比重逐步加大2.在種植業(yè)中飼料生產(chǎn)所占比重逐步增大3.在種植業(yè)中經(jīng)濟(jì)作物所占比重逐步增大4.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的專業(yè)化與一定程度的多部門經(jīng)營相結(jié)合5.糧食生產(chǎn)的基礎(chǔ)性地位受到國家政策的保護(hù)6.在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)展演變中林業(yè)受到國家保護(hù)支持力度最大。6、 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理化的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：答