1 酶催化反應動力學作業(yè)參考.ppt

1 酶作為生物催化劑具有那些催化劑的共性和其獨特的催化特性 談談酶反應專一性的機制 催化共性 降低反應的活化能 加快生化反應的速率 反應前后狀態(tài)不變 催化特性 高效的催化活性 高度的專一性 酶反應需要輔因子的參與 酶的催化活性可被調(diào)控 酶易變性與失活機制 鎖鑰學說 誘導契合學說 2 什么是抑制百分數(shù) 它的物理含義是什么 怎樣判斷反應的抑制類型 抑制百分數(shù)是為了表示抑制劑對酶催化反應抑制程度 其定義式為i值越大 表示抑制的程度越大 i值越小 表示抑制的程度越小 考慮增加底物濃度與抑制因子的關系來判斷 不隨底物濃度改變的為非競爭性抑制 隨底物濃度增加而減小的為競爭性抑制 隨底物濃度增加反而減小的為反競爭性抑制 也可用作圖法比較有抑制與無抑制時的圖形差別 根據(jù)如下圖形得以判斷 3 談談影響酶催化反應速率的因素 影響酶催化反應速率的因素有很多 從內(nèi)部因素來看 包括酶的結構特性和底物的結構特性 從外部因素來看 包括各種物質(zhì)的濃度因素 如酶濃度 底物和產(chǎn)物的濃度 抑制劑的濃度等 和操作條件 如溫度 壓力 離子強度 pH等 作業(yè) 聯(lián)立求解得 1 2假設某酶有兩個活性中心 它要經(jīng)過下述機理步驟 底物才能轉(zhuǎn)化為產(chǎn)物 試根據(jù)穩(wěn)態(tài)假設 求其速率方程式 思考 1 3Eadie在1942年測量了乙酰膽堿 底物 在某酶上進行水解反應的初始速率 數(shù)據(jù)如下 試用 1 L B法 2 H W法 3 E H法估計其動力學參數(shù)值 解 由題中數(shù)據(jù)進行變換后可達下表 作業(yè) 此題不少同學把兩個參數(shù)得值弄混 1 4一分批進行的均相酶催化反應 底物的初始濃度為3 10 5mol l Km 1 10 3mol l 經(jīng)過2min后 底物轉(zhuǎn)化了5 假定該反應符合M M方程 試問當該反應經(jīng)過10min 30min和60min時 該底物轉(zhuǎn)化了多少 1 7某一酶催化反應的Km 4 7 10 5mol l rmax 22 mol l min CS 2 10 4mol l CI 5 10 4mol l KI 5 10 4mol l 試分別計算在競爭性抑制 非競爭性抑制 反競爭抑制三種情況下的反應速率和抑制程度 此題很多同學算錯 1 8Eadie測量了存在和不存在某抑制劑情況下乙酰膽堿在某酶作用下進行的水解反應的初始速率 數(shù)據(jù)如下 1 判斷該抑制作用是競爭性還是非競爭性 2 用L B法求在有抑制劑存在時的動力學參數(shù) 解 有上數(shù)據(jù)進行變換后可得 1 10在某種水解酶的作用下葡萄糖 6 硫酸可以分解為葡萄糖和硫酸 在一定的酶濃度下 測得M M方程中的參數(shù)Km 6 7 10 4mol l rmax 3 10 7mol l min 對該反應 半乳糖 6 硫酸是一競爭性抑制劑 當CS0 2 10 5mol l CI0 1 10 5mol l時 測得反應速率rSI 1 5 10 9mol l min 試求KmI和KI值 解 由題意可得 1 12在以腺苷三磷酸酯酶為催化劑進行的反應中 酶的分子量為5 104 Km為1 10 4kmol m3 k 2為166s 1 該酶失活遵循一級動力學 其半衰期t1 2 414s 如果加入體積為0 001m3的間歇反應器中的酶量為10g 反應12h后測定產(chǎn)物濃度為0 002kmol m3 試確