課程名稱 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概論.doc

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概論 課程教學(xué)大綱一、課程基本信息課程代碼：課程名稱：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概論英文名稱：Agricultural Industrialization Outline課程類別： 專業(yè)選修課學(xué) 時(shí)： 27學(xué)分： 1.5適用對(duì)象: 農(nóng)學(xué)類專業(yè)考核方式：考試(平時(shí)成績占總成績的百分比30%)先修課程：二、課程簡介農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以國內(nèi)外市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，以區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)和加工流通企業(yè)為依托，以農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，對(duì)農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品，實(shí)行區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、企業(yè)化管理、社會(huì)化服務(wù)、產(chǎn)加銷和貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營，形成較為完整的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)；本課程主要內(nèi)容是闡述農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展條件、構(gòu)成要素、運(yùn)行機(jī)制、經(jīng)營管理、資本經(jīng)營、標(biāo)準(zhǔn)化管理，國外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化以及未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)；為此農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概論課程的教學(xué)目的就是改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、提高農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)的組織化程度和農(nóng)業(yè)綜合效益，為建設(shè)農(nóng)村小康社會(huì)而設(shè)置的一門專業(yè)必修課。三、課程性質(zhì)與教學(xué)目的課程性質(zhì)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概論是一門根據(jù)區(qū)域農(nóng)業(yè)資源特點(diǎn)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，因地制宜，發(fā)揮地域資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展區(qū)域主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，從而獲得較高經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的綜合性應(yīng)用科學(xué)，是一門農(nóng)學(xué)類專業(yè)和農(nóng)村區(qū)域發(fā)展專業(yè)的選修課。教學(xué)目的：學(xué)習(xí)本門課程的目的是使學(xué)生能夠理論聯(lián)系實(shí)際，充分發(fā)揮區(qū)域資源優(yōu)勢(shì)，確定適合區(qū)域的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。四、教學(xué)內(nèi)容及要求第一章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化概述（一） 目的與要求 要求掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的特點(diǎn)和國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。（二） 教學(xué)內(nèi)容第一節(jié) 世界農(nóng)業(yè)發(fā)展概況1 主要內(nèi)容：世界農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程和趨勢(shì)；2 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：原始農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)、現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的概念和特征；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)高度集約化、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多元化、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)全球化和農(nóng)業(yè)信息化的內(nèi)涵。3 問題與應(yīng)用（能力要求）：要求掌握基本概念和特征以及“四化”的內(nèi)涵。 第二節(jié) 中國農(nóng)業(yè)發(fā)展概況1主要內(nèi)容：中國農(nóng)業(yè)發(fā)展歷程和趨勢(shì)；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的七個(gè)階段的特點(diǎn)和五個(gè)趨勢(shì)；3問題與應(yīng)用（能力要求）：要求理解七個(gè)階段的特點(diǎn)和五個(gè)趨勢(shì)的含義和內(nèi)容；第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵和特征 1. 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵和四個(gè)基本特點(diǎn)； 2. 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵和生產(chǎn)專業(yè)化、布局區(qū)域化、經(jīng)營一體化、服務(wù)社會(huì)化和管理企業(yè)化的基本特點(diǎn)。 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：熟練掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的內(nèi)涵和四個(gè)基本特點(diǎn)；第四節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)生和發(fā)展的必然性 1. 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)生和發(fā)展的必然性； 2. 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化產(chǎn)生和發(fā)展的七個(gè)必然性； 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：深刻理解七個(gè)必然性；第五節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別 1. 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別； 2. 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)在內(nèi)涵、組織形式、管理方式和產(chǎn)品形式和銷售等方面的區(qū)別； 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：熟悉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的區(qū)別；（三） 教學(xué)方法與手段課堂講授與PPT教學(xué)相結(jié)合第二章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展條件和一般規(guī)律（一） 目的與要求要求掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理論基礎(chǔ)和現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一般規(guī)律和指標(biāo)體系。（二） 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基礎(chǔ)1 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的理論基礎(chǔ)和現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)；2 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：組織創(chuàng)新與制度變遷、利益引力、規(guī)模經(jīng)濟(jì)、分工協(xié)作、比較效益和產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)理論以及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的九個(gè)現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)；3 問題與應(yīng)用（能力要求）：要求熟悉六個(gè)理論和九個(gè)現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)。 第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展條件1 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基本條件和影響發(fā)展的不利因素；2 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、生產(chǎn)力和制度條件；影響發(fā)展的兩個(gè)不利因素和一個(gè)條件；3 問題與應(yīng)用（能力要求）：要求熟悉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展基本條件和影響發(fā)展的不利因素；第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一般規(guī)律和指標(biāo)體系 1. 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一般規(guī)律和指標(biāo)體系； 2. 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展前提、發(fā)展路線、發(fā)展結(jié)果、宏觀調(diào)控、多樣化演進(jìn)和功能整合效益等一般規(guī)律以及七個(gè)指標(biāo)體系。 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：熟練農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的一般規(guī)律以及指標(biāo)體系；（三） 教學(xué)方法與手段課堂講授與PPT教學(xué)相結(jié)合第三章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的構(gòu)成要素（一） 目的與要求要求掌握龍頭企業(yè)、生產(chǎn)基地、主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)體系和社會(huì)服務(wù)體系等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的主要構(gòu)成要素和應(yīng)用意義。 （二） 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 龍頭企業(yè)1主要內(nèi)容：龍頭企業(yè)的特征、素質(zhì)、作用以及存在的問題和培育扶持的措施；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：龍頭企業(yè)；龍頭企業(yè)的特征、類型；龍頭企業(yè)的素質(zhì)、作用、存在的問題和培育、扶持的措施。3問題與應(yīng)用（能力要求）：熟悉基本概念和掌握培育、扶持龍頭企業(yè)的措施。 第二節(jié) 生產(chǎn)基地1 主要內(nèi)容：生產(chǎn)基地的特征、類型、意義和建設(shè)生產(chǎn)基地的原則、思路；2 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：生產(chǎn)基地的意義、特征、類型；建設(shè)生產(chǎn)基地的原則、思路；3 問題與應(yīng)用（能力要求）：熟悉生產(chǎn)基地的意義、特征、類型和建設(shè)生產(chǎn)基地的原則、思路；第三節(jié) 主導(dǎo)產(chǎn)業(yè) 1. 主要內(nèi)容：主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的含義、作用和建設(shè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的原則； 2. 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的含義、作用和建設(shè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的原則。 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：掌握主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的含義、作用和建設(shè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的原則。第四節(jié) 市場(chǎng)體系1主要內(nèi)容：市場(chǎng)的功能、現(xiàn)狀和建設(shè)；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：市場(chǎng)的功能、構(gòu)成要素，農(nóng)村市場(chǎng)體系的現(xiàn)狀和存在的問題；加強(qiáng)市場(chǎng)體系建設(shè)的途徑；3問題與應(yīng)用（能力要求）：熟悉基本概念和知識(shí)點(diǎn)；第五節(jié) 社會(huì)服務(wù)體系 1. 主要內(nèi)容：社會(huì)服務(wù)體系在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中的作用、農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的類型、現(xiàn)狀和構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的思路； 2. 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的類型、現(xiàn)狀和作用以及構(gòu)建的思路。 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：熟悉農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系的類型、現(xiàn)狀和作用以及構(gòu)建的思路；（三） 教學(xué)方法與手段課堂講授與PPT教學(xué)相結(jié)合第四章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)行機(jī)制（一） 目的與要求要求掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的運(yùn)行機(jī)制，即組織機(jī)制、決策機(jī)制、利益分配機(jī)制、約束機(jī)制和保障機(jī)制的運(yùn)行過程。 （二） 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 組織機(jī)制1主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的組織形式和主要模式以及組織要素的作用；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的兩種組織形式和七種主要模式以及三種組織要素的作用。3問題與應(yīng)用（能力要求）：要求熟悉農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的兩種組織形式和七種主要模式。 第二節(jié) 決策機(jī)制1 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化決策的影響因素、類型、過程；2 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：決策；決策的四個(gè)影響因素；經(jīng)營方針、投資和營銷 的決策的三種類型；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的決策過程；3 問題與應(yīng)用（能力要求）：要求熟悉掌握基本概念和三個(gè)知識(shí)點(diǎn)；第三節(jié) 利益分配機(jī)制 1. 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化利益機(jī)制的形成、類型、原則和利益分配方式； 2. 知識(shí)點(diǎn)是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化利益機(jī)制的形成、類型、原則和利益分配方式； 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：要求熟悉四個(gè)知識(shí)點(diǎn)。第四節(jié) 約束機(jī)制1主要內(nèi)容：市場(chǎng)、合同、股份和租賃的約束機(jī)制；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：約束機(jī)制和四種約束機(jī)制類型；3問題與應(yīng)用（能力要求）：掌握基本概念和四種約束機(jī)制類型；第五節(jié) 保障機(jī)制 1. 主要內(nèi)容：組織、制度、技術(shù)、物資、資金、管理和風(fēng)險(xiǎn)保障機(jī)制； 2. 知識(shí)點(diǎn)：七個(gè)保障機(jī)制。 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：；要求熟悉七個(gè)保障機(jī)制的內(nèi)容；（二） 教學(xué)方法與手段課堂講授與PPT教學(xué)相結(jié)合第五章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營管理（一） 目的與要求要求掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營管理，即制定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目選擇、市場(chǎng)營銷管理、綜合管理和構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)的方法。 （二） 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 概述1主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營管理的概念、功能及內(nèi)容。2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營管理；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營管理的三個(gè)功能和五個(gè)內(nèi)容；3問題與應(yīng)用（能力要求）：要求熟悉掌握基本概念和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營管理的三個(gè)功能和五個(gè)內(nèi)容； 第二節(jié) 制定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略1 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略的要求、制定和創(chuàng)新；2 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：戰(zhàn)略、發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略；制定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略的要求、方法、創(chuàng)新意識(shí)；3 問題與應(yīng)用（能力要求）：要求熟練掌握基本概念和制定農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展戰(zhàn)略的要求、方法、創(chuàng)新意識(shí)等知識(shí)點(diǎn)；第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目選擇 1. 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目選擇的意義、條件及要求；2. 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目選擇的意義、條件及要求； 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：熟悉知識(shí)點(diǎn)。第四節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化市場(chǎng)營銷管理1主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的營銷戰(zhàn)略、營銷過程、營銷策略和品牌管理等市場(chǎng)營銷管理；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：市場(chǎng)開發(fā)；市場(chǎng)意識(shí)；市場(chǎng)體系；市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)等；3問題與應(yīng)用（能力要求）：要求掌握本概念和知識(shí)點(diǎn)；第五節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合管理 1. 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合管理的特點(diǎn)，內(nèi)容； 2. 知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合管理的特點(diǎn)和六個(gè)內(nèi)容。 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：掌握知識(shí)點(diǎn)；第六節(jié) 構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè) 1. 主要內(nèi)容：現(xiàn)代企業(yè)和現(xiàn)代企業(yè)制度；構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)的思路和對(duì)策； 2. 知識(shí)點(diǎn)：現(xiàn)代企業(yè)；現(xiàn)代企業(yè)的四個(gè)特征；構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)的六個(gè)思路和對(duì)策。 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：掌握現(xiàn)代企業(yè)的四個(gè)特征；了解構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)的六個(gè)思路和對(duì)策；（三） 教學(xué)方法與手段課堂講授與PPT教學(xué)相結(jié)合第六章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的資本經(jīng)營（一） 目的與要求要求掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的資本經(jīng)營，即資本經(jīng)營的必要性、資本經(jīng)營的主要方式和資本經(jīng)營的條件、途徑及風(fēng)險(xiǎn)防范。 （二） 教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 資本經(jīng)營的概述1主要內(nèi)容：資本經(jīng)營與生產(chǎn)經(jīng)營的區(qū)別；資本經(jīng)營的特點(diǎn)、原則和內(nèi)容；資本經(jīng)營的產(chǎn)權(quán)和市場(chǎng)條件；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：資本經(jīng)營；資本經(jīng)營與生產(chǎn)經(jīng)營的區(qū)別；資本經(jīng)營的特點(diǎn)、原則和內(nèi)容；資本經(jīng)營的產(chǎn)權(quán)和市場(chǎng)條件。3問題與應(yīng)用（能力要求）：要求掌握基本概念和三個(gè)知識(shí)點(diǎn)。 第二節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資本經(jīng)營的必要性1 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資本經(jīng)營的必要性；2 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：資本經(jīng)營和生產(chǎn)經(jīng)營關(guān)系；資本經(jīng)營聯(lián)合體；資本經(jīng)營的四個(gè)必要性；3 問題與應(yīng)用（能力要求）：掌握三個(gè)知識(shí)點(diǎn)；第三節(jié) 我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資本經(jīng)營的現(xiàn)狀 1. 主要內(nèi)容：我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資本經(jīng)營的現(xiàn)狀和存在問題；2. 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資本經(jīng)營的現(xiàn)狀和存在問題； 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：熟悉知識(shí)點(diǎn)。第四節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資本經(jīng)營的主要方式1主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資本經(jīng)營的企業(yè)兼并、企業(yè)收購、企業(yè)重組；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：企業(yè)兼并、企業(yè)收購、企業(yè)重組；企業(yè)兼并的特征、作用和類型；企業(yè)收購的內(nèi)涵、意義和類型；企業(yè)重組的內(nèi)涵和意義；3問題與應(yīng)用（能力要求）：掌握基本概念和三個(gè)知識(shí)點(diǎn)；第五節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資本經(jīng)營的條件、途徑及風(fēng)險(xiǎn)防范 1. 主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資本經(jīng)營的條件、途徑及風(fēng)險(xiǎn)防范； 2. 知識(shí)點(diǎn)：完善產(chǎn)權(quán)關(guān)系，資產(chǎn)證券化；實(shí)施產(chǎn)權(quán)、金融、人力、知識(shí)資本經(jīng)營；強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：掌握三個(gè)知識(shí)點(diǎn)；（三） 教學(xué)方法與手段課堂講授與PPT教學(xué)相結(jié)合第七章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)化管理（一） 目的與要求要求掌握農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)化管理，即企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)化、基地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化、動(dòng)植物種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范化、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化以及產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化。（二）教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)化1主要內(nèi)容：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念、種類和任務(wù)；制度企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的原則；農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)化；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的概念、種類和任務(wù)；制度企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的原則；農(nóng)業(yè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)化；。3問題與應(yīng)用（能力要求）：掌握基本概念和三個(gè)知識(shí)點(diǎn)。 第二節(jié) 基地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化1主要內(nèi)容：基地環(huán)境的內(nèi)涵和基地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：環(huán)境、基地質(zhì)量、基地環(huán)境質(zhì)量；基地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化的內(nèi)容；無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品基地建設(shè)；3問題與應(yīng)用（能力要求）：掌握基本概念和四個(gè)知識(shí)點(diǎn)；第三節(jié) 動(dòng)植物種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范化 1. 主要內(nèi)容：動(dòng)植物種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范的概念、現(xiàn)狀和存在的問題；動(dòng)植物種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范化的特點(diǎn)；優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；2. 基本概念和知識(shí)點(diǎn)：動(dòng)植物種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范化的特點(diǎn)；優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程； 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：熟悉動(dòng)植物種養(yǎng)技術(shù)規(guī)范化的特點(diǎn)；優(yōu)質(zhì)安全品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程；。第四節(jié) 標(biāo)準(zhǔn)化1主要內(nèi)容：農(nóng)產(chǎn)品加工，農(nóng)產(chǎn)品加工的內(nèi)涵；2基本概念和知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)產(chǎn)品加工，農(nóng)產(chǎn)品加工的內(nèi)涵；3問題與應(yīng)用（能力要求）：熟悉農(nóng)產(chǎn)品加工，農(nóng)產(chǎn)品加工的內(nèi)涵；第五節(jié) 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化 1. 主要內(nèi)容：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的概念和要求；優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 2. 知識(shí)點(diǎn)：產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的要求；優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)； 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：要求掌握基本概念和兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)；第六節(jié) 產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)化 1. 主要內(nèi)容：農(nóng)產(chǎn)品包裝，農(nóng)產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸和促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展的對(duì)策； 2. 知識(shí)點(diǎn)：農(nóng)產(chǎn)品包裝，農(nóng)產(chǎn)品包裝的要求、標(biāo)準(zhǔn)；農(nóng)產(chǎn)品貯藏運(yùn)輸?shù)囊蟆?biāo)準(zhǔn)；完善農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)發(fā)展的意義； 3. 問題與應(yīng)用（能力要求）：要求掌握基本概念和三個(gè)知識(shí)點(diǎn)；（三） 教學(xué)方法與手段課堂講授與PPT教學(xué)相結(jié)合第八章 國外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)（一） 目的與要求要求掌握國外農(nóng)業(yè)一體化的內(nèi)容和組織模式，國外農(nóng)業(yè)一體化發(fā)展經(jīng)驗(yàn)以及國內(nèi)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。（二）教學(xué)內(nèi)容：第一節(jié) 國外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化1主