七年級生物下冊 3.1 人的生活需要營養(yǎng)復(fù)習(xí)課件 濟(jì)南版.ppt

人的生活需要營養(yǎng) 章復(fù)習(xí) 一 食物的營養(yǎng)成分 1 食物中的營養(yǎng)物質(zhì)包括 四類有機(jī)物和 兩類無機(jī)物 2 維生素不參與構(gòu)成細(xì)胞 也不提供能量 需求量很 維持正常生理功能 3 水是細(xì)胞的主要組成成分 在 等方面都有重要作用 鈣是構(gòu)成 和 的重要成分 兒童缺鈣易患佝僂病 成人缺鈣易患 鐵是 的組成成分 缺鐵易患 碘是合成 的原料 缺碘易患 一 食物的營養(yǎng)成分 一 食物的營養(yǎng)成分 二 消化和吸收 4 消化系統(tǒng)包括 和 兩部分 其中消化道包括 消化腺包括 等大消化腺和分布在胃壁內(nèi)的 分布在小腸壁內(nèi)的 等小腺體 二 消化和吸收 5 唾液腺能分泌 內(nèi)含有 將淀粉分解成 胃腺分泌的 內(nèi)含有 將蛋白質(zhì)初步消化成 腸腺分泌的 和胰腺分泌的 中含有多種 能分解多種營養(yǎng)物質(zhì) 這些消化過程均屬于 消化 二 消化和吸收 6 牙齒的 舌的 胃腸的 和膽汁的 等消化過程均屬于 消化 是最大的消化腺 能分泌 暫時貯存于 膽汁中 消化酶 在消化液中消化酶的作用下消化食物的方式屬于 消化 二 消化和吸收 7 淀粉 脂肪 蛋白質(zhì) 甲乙丙三條曲線分別表示 和 的消化曲線 a c d 分別表示 和 二 消化和吸收 8 消化 食物在消化道里被分解成 的過程 吸收 營養(yǎng)物質(zhì)通過 進(jìn)入 的過程 有消化功能無吸收功能的器官是 無消化功能也無吸收功能的器官有 既有消化功能也有吸收功能的器官有 無消化功能有吸收功能的器官有 水和無機(jī)鹽的吸收部位有 個 維生素的吸收部位有 個 二 消化和吸收 9 是消化和吸收的主要場所 是因為 長 小腸長約 米左右 大 小腸壁內(nèi)表面有大量 環(huán)形皺襞上有許多 增大了小腸的 多 小腸內(nèi)含有肝臟分泌的膽汁 起乳化作用 還含有腸腺分泌的腸液和胰腺分泌的胰液 腸液和胰液中含有多種 能分解多種營養(yǎng)物質(zhì) 薄 小腸絨毛壁和絨毛內(nèi)豐富的毛細(xì)血管壁均很薄 都只有 上皮細(xì)胞構(gòu)成 有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收 三 合理膳食與均衡營養(yǎng) 10 一日三餐的能量攝入應(yīng)分別占 良好的飲食習(xí)慣和 的營養(yǎng)能夠促進(jìn)身體的 增強(qiáng)對疾病的抵抗力 保持身心健康 四 實驗 比較不同果蔬中維生素c的含量 維生素c能使紫色高錳酸鉀溶液 使等量的紫色高錳酸鉀溶液褪色的果蔬提取液的滴數(shù)越少 果蔬提取液中含有的維生素c越 四 實驗 口腔對淀粉的消化作用 試管 1 2 對照 變量是 試管 1 3 對照 變量是 實驗結(jié)果是滴加碘液后 試管 1 中 試管 2 中 試管 3 中 實驗過程中三支試管需放在 的溫水中 原因是在此溫度下 唾液淀粉酶的活性最 實驗結(jié)論 試管 1 2 對照 試管 1 3 對照 牙齒的咀嚼和舌的攪拌 或 消化 有利于淀粉的消化 四 實驗 膽汁對脂肪的作用 變量 現(xiàn)象 試管1中植物油形成懸浮狀的小油滴呈 狀 試管2中植物油與水明顯分開而浮在水面上 結(jié)論 膽汁能將脂肪 鏈接中考 1 2014濱州 食物中含有人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì) 其中構(gòu)成人體組織細(xì)胞的基本物質(zhì)和最重要的供能物質(zhì)分別是 糖類 蛋白質(zhì) 脂肪 水分 維生素 無機(jī)鹽a b c d 鏈接中考 2 2014 濱州 圖8是人體部分生理活動示意圖 字母a f代表某些物質(zhì) 1 圖8中的a表示食物中被分解后的營養(yǎng)成分 a通過消化道壁進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過程叫做 完成上述功能的主要器官是 2 圖中的c代表氣體 人體內(nèi)的氣體交換包括肺泡內(nèi)的氣體交換和組織里的氣體交換兩個過程 都是通過實現(xiàn)的 3 細(xì)胞中的有機(jī)物在氧氣的作用下分解 釋放出能量 用于進(jìn)行和維持體溫 鏈接中考 3 2014濱州 我們都有這樣的生活經(jīng)驗 細(xì)細(xì)地咀嚼饅頭時 會感覺到有甜味 這是為什么呢 小明同學(xué)設(shè)計了如下探究實驗 取適量新鮮饅頭 切成碎屑 分成2等份 將口漱凈 取4毫升唾液放入小燒杯中 取2只潔凈試管 編為1號和2號 分別加入等量饅頭碎屑 然后向1號試管加入2毫升清水 向2號試管加入2毫升唾液 充分振蕩 將兩只試管同時放入37 溫水中10分鐘 取出2只試管 分別滴加2滴碘液并搖勻 仔細(xì)觀察試管中顏色的變化 1 實驗中1 2號試管形成一組對照實驗 其變量是 2 小明同學(xué)將饅頭切成碎屑并充分振蕩試管 分別模擬了 3 實驗過程中 要用37 的溫水為試管保溫 是因為食物的消化需要 4 預(yù)測實驗現(xiàn)象 不會變藍(lán)色的是號試管 原因是 5 通過以上實驗可以推測 口腔對淀粉既能進(jìn)行消化又能進(jìn)行消化 鏈接中考 4 2014 德州 下列關(guān)于 口腔對淀粉的消化作用 實驗的說法 錯誤的是 a 該實驗可證明唾液能消化淀粉b 饅頭的消化與牙齒 舌的作用分不開c 要讓唾液發(fā)揮最佳作用 溫度應(yīng)保持在37 左右d 試管內(nèi)的混合液 如果加碘變藍(lán) 則可證明試管內(nèi)淀粉已被唾液消化 鏈接中考 5 2014 德州 在2014年德州市春季中小學(xué)運(yùn)動會上 多項記錄被 塵封 難以打破 學(xué)生身體素質(zhì)總體下滑 關(guān)于此現(xiàn)象的觀點(diǎn)敘述 正確的是 a 只要吃的好 身體素質(zhì)就好b 科學(xué)文化素質(zhì)比身體素質(zhì)更重要c 實施健康計劃 堅持陽光體育活動d 體育競技是運(yùn)動員的職責(zé) 與我們無關(guān) 鏈接中考 6 2014 德州 下列對水的敘述 不正確的一項是 a 水是生物體中含量最多的物質(zhì)b 水可以為人體的生命活動提供能量c 水在生物體內(nèi)起到運(yùn)輸物質(zhì)的作用d 人體內(nèi)的大多數(shù)生命活動必須在水中完成 鏈接中考 7 2014東營 舌尖上的安全 味蕾上的健康 越來越被人們關(guān)注 以下生活中常見的做法 合理的是 a 土豆發(fā)芽后 掰掉芽就可放心食用b 吃剩后異味不大的飯菜下頓直接食用c 腌黃瓜容易腐爛 可以多加些防腐劑d 購買包裝食品時注意識別生產(chǎn)日期和保質(zhì)期 鏈接中考 8 2014東營 隨著 舌尖上的中國2 的熱播 水煎包成為人們追捧的美食 已有百余年歷史的地方名吃利津水煎包 以 色澤金黃 一面焦脆 三面嫩軟 餡多皮薄 香而不膩 而備受青睞 讓我們一起品嘗一下 3 再繼續(xù)往下吃 濃厚的味道繞舌回環(huán) 爽心的咀嚼感悠然綿長 精肉的基本組成單位是 精肉消化和吸收的主要場所是 與其相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是 4 盡管水煎包美味絕佳 也不要狼吞虎咽喲 原因是 鏈接中考 9 2014 菏澤 營養(yǎng)學(xué)家建議青少年學(xué)生要多喝牛奶和多吃瘦肉 主要原因是 a 牛奶和瘦肉中含有較多的脂肪 這是青少年正常生長所必需的b 牛奶和瘦肉中含有較多的無機(jī)鹽 這是青少年正常生長離不開無機(jī)鹽c 牛奶和瘦肉中含有較多的蛋白質(zhì) 青少年生長發(fā)育旺盛 需要較多的蛋白質(zhì)d 牛奶和瘦肉中含有較多的維生素 這是青少年正常生命活動不可缺少的 鏈接中考 10 2014 菏澤 如果飲食中缺碘 可能出現(xiàn)的病癥是 a 心臟病b 糖尿病c 侏儒癥d 大脖子病11 2014 濟(jì)南 膽汁分泌不足時 將影響哪種物質(zhì)的消化 a 淀粉b 脂肪c 蛋白質(zhì)d 維生素 鏈接中考 12 2014 菏澤 我們每天要從生物圈中攝取各種各樣的營養(yǎng)物質(zhì) 來滿足自身對物質(zhì)和能量的需求 同時也要把體內(nèi)產(chǎn)生的代謝廢物排出體外 這就需要各個系統(tǒng)的協(xié)調(diào)活動 如圖是人體部分系統(tǒng)的關(guān)系圖 其中a b c d表示物質(zhì) 1 2 3表示器官 a b c表示人體的系統(tǒng) 表示物質(zhì)的運(yùn)動方向 根據(jù)圖示回答問題 1 圖中a是系統(tǒng) 在c系統(tǒng)中 為血液流動提供動力的器官主要是 2 2 是消化和吸收的主要器官 在 2 中含有的消化液有 3 若a為淀粉徹底消化后的產(chǎn)物 則a為 a進(jìn)入組織細(xì)胞后 在b的參與下被分解成二氧化碳和水并釋放 鏈接中考 13 2014 濟(jì)南 在1號試管中加入2毫升質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0 01 的高錳酸鉀溶液和滴入適量的果蔬提取液 在2號試管中加入2毫升蒸餾水和滴入適量的果蔬提取液 在3號試管中加入2毫升唾液 饅頭碎屑和2滴碘液 在4號試管中加入2毫升清水 饅頭碎屑和2滴碘液 預(yù)期觀察到的實驗現(xiàn)象是 a 1號試管內(nèi)溶液褪色b 2號試管內(nèi)溶液無色c 3號試管內(nèi)溶液變藍(lán)d 4號試管內(nèi)溶液無色 鏈接中考 14 2014 濟(jì)寧 維生素c水溶液能使高錳酸鉀溶液褪色 某生把甲乙丙丁四種果蔬研磨成汁 并用統(tǒng)一規(guī)格的滴管將它們分別逐滴滴入到2毫升相同濃度的高錳酸鉀溶液中 直到高錳酸鉀溶液褪色為止 所用汁液滴數(shù)如下表 據(jù)此分析果蔬維生素c含量由低到高排列正確的是 a 乙丁丙甲b 甲丙丁乙c 丁甲丙乙d 丁丙乙甲 鏈接中考 15 2014 濟(jì)寧 濟(jì)寧 孔孟之鄉(xiāng) 禮儀之邦 文化燦爛 食譽(yù)神州 據(jù)研究乾隆帝七次下江南 每次在濟(jì)寧用膳時 對文家水餃 如圖 都情有獨(dú)鐘 1 你認(rèn)為該盤羊肉胡蘿卜水餃能為其提供 種營養(yǎng)物質(zhì) 2 水餃皮 小麥面粉 被消化的主要部位是 3 餡中的瘦羊肉最初被消化部位是 最后以 的形式被吸收 4 乾隆帝飯畢后在 龍行路 上散步 若能量由這盤水餃提供 你認(rèn)為主要供能的是 a 水餃皮b